Aude€¦ · Lagrasse, au coeur des Corbières, figurant parmi les plus beaux villages de France,...

Aude

Pays Cathare

Guide pratique

2015

LrsquoAUDE PAYS CATHARE

De la meacutediterraneacutee aux Pyreacuteneacutees lrsquoAude vous invite en Pays Cathare pour partager son merveilleux patrimoine ses splendides paysages son goucirct de la fecircte et rencontrer ses habitants Des chacircteaux du Pays Cathare veacuteritables citadelles du vertige aux abbayes et cloicirctres romans de la Citeacute Meacutedieacutevale de Carcassonne au Canal du Midi tous 2 classeacutes au Patrimoine Mondial de lrsquoHumaniteacute par lrsquoUNESCO des flamants roses peuplant les eacutetangs du littoral aux pacircturages et gorges de la Haute Valleacutee de lrsquoAude la palette est incomparable Mosaiumlque contrasteacutee de 5 pays lrsquoAude Pays Cathare vous fait vivre lrsquoHistoire avec un grand H celle du catharisme et des histoires vivantes agrave tisser au quotidienhellip

SOMMAIRE

1 ndash Les Accegraves 2 ndash Nos atouts 3 ndash Les sites UNESCO 4 ndash Patrimoine Chacircteaux et abbayes 5 ndash Villes et villages de caractegravere 6 ndash La cocircte Meacutediterraneacuteenne 7 ndash Gastronomie et vins 8 ndash La Marque laquo Le Pays Cathare reg raquo Vous organisez votre seacutejour vous-mecircme 9 ndash Les Hocirctels groupes 10 ndash Les reacutesidences de tourisme 11 ndash Les chefs eacutetoileacutes 12 ndash Les autocaristes dans lrsquoAude 13 ndash Les visites guideacutees de ville 14 ndash Les ideacutees de seacutejours et circuits Vous souhaitez travailler avec des agences reacuteceptives locales 15 ndash Les organismes et agences reacuteceptifs de lrsquoAude

ACCES

Accegraves routiers principaux Autoroute des Deux Mers (A61) Sorties agrave Castelnaudary Bram Carcassonne Ouest Carcassonne Est Leacutezignan-Corbiegraveres Narbonne Sud Autoroute laquo la Languedocienne raquo (A9) Sorties agrave Narbonne Est Sigean-Port la Nouvelle Fitou ndash Leucate Route Deacutepartementale RD 6113 Toulouse- Carcassonne ndash Narbonne Route Deacutepartementale RD 6009 Beacuteziers ndash Narbonne ndash Perpignan Route Deacutepartementale D613 Andorre ndash Ax les Thermes ndash Belcaire ndash Quillan Route Deacutepartementale D118 Mazamet - Carcassonne

Principales gares SNCF Carcassonne ndash Narbonne - Leacutezignan-Corbiegraveres TGV Meacutediterraneacutee Vers Paris et Lille Europe Carcassonne 2 passages quotidiens Narbonne 10 passages quotidiens En provenance de Paris et Lille Europe Carcassonne 2 passages quotidiens Narbonne 10 passages quotidiens Grandes Lignes Bordeaux ndash Toulouse ndash Marseille ndash Nice Trains Express reacutegionaux TER Toulouse ndash Montpellier TER Carcassonne ndash Limoux ndash Quillan (par train ou autocar) 11 deacuteparts quotidiens Information vente 08 92 35 35 35 Horaires info train 08 91 67 68 69 Internet wwwsncffr wwwvoyages-sncfcom

Accegraves aeacuteriens Aeacuteroport International de Carcassonne-Sud de France Route de Montreacuteal 11090 CARCASSONNE Teacutel 04 68 71 96 46 - Fax 04 68 71 96 48 E-mail aeroportcarcassonneccifr - wwwaeroport-carcassonnecom

Ligne Carcassonne ndash Londres Stansted 1 vol aller-retour par jour (hiver) et 2 vols aller-retour (eacuteteacute) Ligne Carcassonne ndash Nottingham East Midlands 4 vols hebdomadaires Ligne Carcassonne ndash Liverpool 3 vols hebdomadaires Ligne Carcassonne ndash Glasgow 3 vols hebdomadaires Ligne Carcassonne ndash Bournemouth 2 vols hebdomadaires Ligne Carcassonne ndash Bruxelles Charleroi 1 vol aller-retour par jour (en hiver) et 2 vols aller-retour (en eacuteteacute) Ligne Carcassonne ndash Eindhoven Ligne Carcassonne ndash Dublin 4 vols hebdomadaires Ligne Carcassonne ndash Cork 3 vols hebdomadaires RYANAIR Teacutel 04 68 71 96 65 ndash wwwryanaircom Aeacuteroport de Beacuteziers ndash Cap drsquoAgde (agrave 25 km de Narbonne) RD612 - 34420 Portiragnes

Teacutel 04 67 809 909 - wwwbeziersaeroportfr

Liaisons avec Paris-Beauvais Londres Luton Bristol Manchester Edimbourg Oslo Stockholm Duumlsseldorf Brecircme Aeacuteroport de Toulouse Blagnac (agrave 90 km de Carcassonne) BP 103 31703 Blagnac cedex Teacutel 05 61 42 44 00 - wwwtoulouseaeroportfr 17 destinations quotidiennes sur la France ndash 6 destinations sur la Grande Bretagne ndash 3 destinations en Allemagne ndash 1 destination en Belgique ndash 1 destination aux Pays Bas Nombreuses liaisons charter sur toute lrsquoEurope la Russie et le Canada (Air Transat)

Aeacuteroport de Montpellier Meacutediterraneacutee (agrave 90 km de Narbonne) wwwmontpellieraeroportfr 22 destinations sur lrsquoEurope lrsquoAfrique du Nord

NOS ATOUTS

- Excellente desserte routiegravere autoroutiegravere ferroviaire et aeacuteroportuaires (Aeacuteroport Carcassonne en Pays Cathare et proximiteacute des aeacuteroports de Toulouse-Blagnac et Montpellier )

- Diversiteacute de loffre touristique Patrimoine historique et culturel exceptionnel (deux sites

classeacutes au patrimoine mondial par lUNESCO (Canal du Midi et Citeacute Meacutedieacutevale de Carcassonne ) chacircteaux meacutedieacutevaux du Pays Cathare abbayes romanes comme Fontfroide ou Lagrasse agrave larchitecture exceptionnelle Patrimoine naturel permettant la pratique de toutes activiteacutes de plein air (randonneacutee peacutedestre eacutequitation VTT sports deau vive golf )

- Une grande diversiteacute de terroirs qui ont donneacute lieu agrave des speacutecialiteacutes culinaires et des vins

haut de gamme (AOC vins de pays) deacutecouverte des vins deacutegustations de vin eacutecoles de vin En outre de nombreux domaines viticoles ont aujourdhui des structures lieacutees agrave la reacuteception des touristes et des groupes (Chacircteau Capitoul agrave Narbonne Terra Vineacutea agrave Portel des Corbiegraveres les Caves du Sieur dArques agrave Limoux hellip ne sont que quelques exemples de ces possibiliteacutes)

- Heacutebergements haut de gamme (3 agrave 5 ) avec des hocirctels de caractegravere ou demeures de charme dans les villes au bord de la mer ou dans les zones rurales

- Dynamisme des agences reacuteceptives locales Ces professionnels proposent des solutions cleacute en main ou sur-mesure leur gamme dintervention vont du service simple (reacuteservation de guides interpregravetes guides culturels ou hocirctel ) jusquagrave la gestion complegravete de vos eacuteveacutenements

LES SITES CLASSEES PAR LrsquoUNESCO

Ville meacutedieacutevale de Carcassonne La plus grande forteresse meacutedieacutevale dEurope classeacutee au Patrimoine Mondial de lHumaniteacute par lUNESCO avec ses 52 tours ses 3 km de long des remparts le chacircteau comtal une veacuteritable forteresse dans la forteresse sa basilique un joyau architectural qui combine merveilleusement les styles roman et gothique Le Canal du Midi et le Canal de la Robine Ses 240 km de longueur ont neacutecessiteacute au 17egraveme siegravecle 14 ans de travail Le Canal du Midi a plus de 350 eacutecluses des ponts et des aqueducs dont certains sont resteacutes inchangeacutes jusquagrave ce jour Le Canal du Midi classeacute au patrimoine mondial de lUNESCO est aujourdhui la meilleure faccedilon de deacutecouvrir lAude avec sa diversiteacute et sa richesse agrave lombre des arbres centenaires

PATRIMOINE CHATEAUX ET ABBAYES

Ces impressionnantes forteresses meacutedieacutevales appeleacutees laquocitadelles du vertigeraquo jalonnent la route de visiteurs sur la trace dune religion perdue Suivre le chemin des Cathares et gracircce aux informations fournies sur chaque site crsquoest loccasion ideacuteale de revivre leacutepopeacutee cathare au Moyen Acircge

Aguilar cette forteresse (13egraveme siegravecle) sur lancienne frontiegravere franco-espagnole est entoureacute par six tours et est situeacutee au milieu des vignes de Corbiegraveres et Fitou httpwwwpayscathareorghistoire-3

Arques ce chacircteau remonte au 13egraveme siegravecle et crsquoest lun des chacircteaux les mieux conserveacutes de larchitecture meacutedieacutevale dans lAude httpwwwpayscathareorghistoire-9

Lastours les 4 chacircteaux construits sur un promontoire rocheux ont controcircleacute lrsquoaccegraves agrave la Montagne Noire (11egraveme siegravecle) httpwwwpayscathareorghistoire-17

Saissac chacircteau meacutedieacuteval dans la Montagne Noire situeacute sur une terrasse qui offre une vue imprenable sur toute la reacutegion httpwwwpayscathareorghistoire-19

Peyrepertuse agrave 800 megravetre drsquoaltitude ce laquoCarcassonne ceacutelesteraquo forme le plus grand ensemble de fortifications dans le Languedoc et offre le plus bel exemple de larchitecture militaire meacutedieacutevale dans la reacutegion httpwwwpayscathareorghistoire-5

Puilaurens percheacute agrave pregraves de 700 megravetres cette citadelle preacutesente un large eacuteventail de larchitecture deacutefensive meacutedieacutevale httpwwwpayscathareorghistoire-6

Puivert est composeacute par lancien chacircteau (12egraveme siegravecle) et le nouveau chacircteau (14egraveme siegravecle) une grande cour et une tour de 35 m de haut Crsquoeacutetait le lieu de rencontre des plus ceacutelegravebres troubadours occitans wwwchateau-de-puivertcom

Queacuteribus dernier bastion de la reacutesistance cathare qui est tombeacute en 1255 il a eacuteteacute transformeacute en une forteresse royale Panorama sur les Pyreacuteneacutees et la mer Meacutediterraneacutee httpwwwpayscathareorghistoire-4

Termes au coeur dune campagne sauvage offre au visiteurs les vestiges de sa forteresse qui a reacutesisteacute agrave un siegravege de 4 mois pendant la croisade contre les Cathares httpwwwpayscathareorghistoire-10

Villerouge-Termenegraves (12 - 14egraveme siegravecles) situeacute en plein coeur du petit village ancienne proprieacuteteacute des archevecircques de Narbonne Museacutee et restaurant meacutedieacuteval httpwwwpayscathareorghistoire-11

LrsquoHistoire a leacutegueacute agrave lrsquoAude une dizaine drsquoabbayes cisterciennes et beacuteneacutedictines La route des abbayes est un voyage agrave travers lespace et le temps

Alet les Bains ancienne catheacutedrale Notre-Dame (12egraveme siegravecle) et le cloicirctre (12egraveme - 14egraveme siegravecles) httpwwwpayscathareorghistoire

Caunes Minervois abbaye romane ceacutelegravebre pour son architecture en marbre rouge et son cloicirctre du 18egraveme siegravecle httpwwwpayscathareorghistoire-16

Fontfroide lune des plus grandes et des plus ceacutelegravebres abbayes cisterciennes en Europe Superbement preacuteserveacutee elle eacutetait un bastion de lEacuteglise catholique au cours de la croisade contre les Cathares httpwwwfontfroidecom

Lagrasse la seule abbaye du Pays Cathare qui possegravede une partie meacutedieacutevale romane et une partie (18e siegravecle) classique httpwwwpayscathareorghistoire-13

Saint Hilaire ancienne abbaye fortifieacutee et cloicirctre roman (14egraveme siegravecle) ceacutelegravebre pour ecirctre le berceau de la Blanquette de Limoux httpwwwpayscathareorghistoire-14

Saint Papoul dabord une abbaye beacuteneacutedictine fortifieacutee Remarquable cloicirctre du 14egraveme siegravecle et sculptures romanes httpwwwpayscathareorghistoire-20

Sainte Marie de Villelongue au pied de la Montagne Noire cloicirctre datant du 14egraveme siegravecle et leacuteglise du 12egraveme siegravecle httpwwwpayscathareorghistoire-18

Les Sites du Pays Cathare Lassociation promeut 21 sites chacircteaux abbayes et museacutees et propose aux visiteurs des services de qualiteacute entre autres le passeport laquoInter-sitesraquo les proprieacutetaires de cette carte peuvent beacuteneacuteficier des prix les plus bas et des offres speacuteciales pour tous les monuments

wwwpayscathareorg

VILLES ET VILLAGES DE CARACTERE

Un grand nombre de villes et de petits villages authentiques teacutemoignent tous agrave leur maniegravere de la diversiteacute agrave travers lAude les laquocirculadesraquo (villages circulaires) villages fleuris villages classeacutes comme laquoplus beaux villages de Franceraquohellip Carcassonne la plus grande forteresse meacutedieacutevale dEurope classeacutee au Patrimoine Mondial de lrsquoHumaniteacute par lUNESCO avec ses 52 tours ses 3 kilomegravetres de remparts le chacircteau comtal une veacuteritable forteresse dans la forteresse sa basilique joyau architectural combinant les styles roman et gothique La visite de la Bastide Saint Louis la ville basse de Carcassonne ne pas manquer ses nombreux monuments eacuteglises et chapelles hocirctels particuliers des 17egraveme et 18egraveme siegravecle et son marcheacute traditionnel wwwcarcassonne-tourismecom

Narbonne ville romaine souvre vers la Meacutediterraneacutee et est traverseacute par la Via Domitia et le Canal de la Robine Cette ville dArt et drsquoHistoire offre agrave ses visiteurs le site architectural exceptionnel du Palais des Archevecircques et des ruelles eacutetroites et sinueuses wwwnarbonne-tourismecom Limoux berceau de la ceacutelegravebre Blanquette le plus vieux vin blanc peacutetillant dans le monde est un lieu de fecircte par excellence avec son Carnaval traditionnel qui dure 3 mois par an et dont les origines remontent au Moyen Age wwwlimouxfr Castelnaudary capitale du Lauragais au coeur du Pays de Cocagne est la capitale mondiale du cassoulet Cest un point drsquoarrecirct strateacutegique incontournable de la gastronomie sur le Canal du Midi wwwcastelnaudary-tourismecom Lagrasse au coeur des Corbiegraveres figurant parmi les plus beaux villages de France est aussi un village ceacutelegravebre pour son art et ses ateliers dartisanat wwwlagrassecom Agrave Rennes le Chacircteau la renommeacutee quasi eacutesoteacuterique et lrsquoinexpliquable fortune de labbeacute Sauniegravere ont maintenu la leacutegende depuis la fin du XIXe siegravecle Nous devons la derniegravere tentative dexplication de lexistence du treacutesor cacheacute par leacutecrivain Dan Brown auteur du best-seller laquoDa Vinci Coderaquo mais le mythe appartient deacutesormais agrave lhistoire de lrsquoAude wwwrennes-le-chateaufr

LA COTE MEDITERRANEENNE - PAYS DE LA NARBONNAISE

Vous trouverez des stations familiales traditionnelles des stations balneacuteaires animeacutees des villages naturistes le tout dans un environnement preacuteserveacute parsemeacutees le long des 55 km de cocircte de plages de sable fin Du nord au sud Saint-Pierre Fleury Narbonne Plage Gruissan La Palme Port la Nouvelle et Leucate toutes doteacutees deacutequipements modernes et un large eacuteventail dactiviteacutes de loisirs et de divertissement httptourismelegrandnarbonnecom Voile pecircche au gros planche agrave voile deacutecouverte des marais salants et de la faune et de la flore VTT dans le Massif de la Clape ou tout simplement se preacutelasser agrave ne rien faire Tout cela est juste agrave un jet de pierre des sites et lacs du Parc Naturel Reacutegional de la Narbonnaise en Meacutediterraneacutee une zone proteacutegeacutee et un havre de paix pour de nombreuses espegraveces animales et veacutegeacutetales eacutetonnantes wwwparc-naturel-narbonnaisefr

GASTRONOMIE ET VINS

La passion entourant le vin est pratiquement devenu un rituel une tradition dans lrsquoAude La reacuteputation des grands vins blancs rouges et roseacutes AOC de lAude a de loin deacutepasseacute les frontiegraveres reacutegionales Corbiegraveres Fitou Minervois Blanquette de Limoux (le plus vieux vin mousseux dans le monde ) Clape - Quatourze Cabardegraves Malepegravere toute la gamme de vins du vin de Pays aux grands vins reacuteserveacute aux initieacutes pour les meilleurs crus de qualiteacute est repreacutesenteacute dans les vignobles influenceacutes par les climats atlantique et meacutediterraneacuteen Deacutejagrave renommeacutee pour ses chacircteaux et paysages lAude peut deacutesormais saffirmer comme une destination gastronomique importante Il est vrai que sa situation geacuteographique en fait un meacutelange reacuteussi de traditions du Sud-Ouest et la fameuse cuisine de la Meacutediterraneacutee poissons

fumeacutes huicirctres olives du Minervois foie gras canard confit du Lauragais pacircteacutes et charcuteries de la Montagne Noire fromages des Pyreacuteneacutees ou des Corbiegraveres et bien sucircr le ceacutelegravebre cassoulet ambassadeur de la gastronomie audoise de Castelnaudary ou Carcassonne

LE LABEL VIGNOBLES ET DECOUVERTES Lanceacute en 2009 le label Vignobles amp Deacutecouvertes vise agrave promouvoir le tourisme sur le thegraveme du vin et de la vigne Il est attribueacute pour une dureacutee de 3 ans par les ministres chargeacutes du tourisme et de lrsquoagriculture

apregraves recommandation du Conseil Supeacuterieur de lrsquoOenotourisme agrave une destination agrave vocation touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques multiples et compleacutementaires (heacutebergement restauration visite de cave et deacutegustation museacutee eacuteveacutenementhellip) et permettant ainsi au client de faciliter lrsquoorganisation de son seacutejour et de lrsquoorienter sur des prestations qualifieacutees et de qualiteacute Le label Vignobles amp Deacutecouvertes correspond agrave une marque collective la marque Vignobles amp Deacutecouvertes dont la gestion la proceacutedure drsquoattribution et de renouvellement ainsi que la protection sont encadreacutees par un regraveglement drsquousage

Pour les professionnels du tourisme et de la viticulture la marque permet bull drsquoameacuteliorer la lisibiliteacute de lrsquooffre qui reste difficile drsquoaccegraves compte tenu de la multipliciteacute des produits et des appellations bull drsquoaccroicirctre la freacutequentation et la consommation touristique gracircce agrave ce facteur drsquoattractiviteacute bull de deacutevelopper le deacuteboucheacute tourisme pour la filiegravere viticole La marque distingue les destinations proposant une offre complegravete correspondant agrave une pratique de court seacutejour pertinente sur la theacutematique du vignoble et de qualiteacute Les candidats doivent donc assembler de lrsquoheacutebergement de la restauration des activiteacutes de deacutecouverte des caves des visites de sites culturels des deacutecouvertes drsquoespaces naturels de savoir-faire locaux des activiteacutes de loisirs des eacuteveacutenements des structures reacuteceptives reacutepondant aux exigences du regraveglement dusage et engageacutes dans la deacutemarche La Narbonnaise Suprenante Meacutediterraneacutee le Pays Corbiegraveres-Minervois ont obtenu cette labellisation

LA MARQUE PAYS CATHARE

La marque Pays Cathare a eacuteteacute creacuteeacutee en 1989 par le Conseil Geacuteneacuteral de lrsquoAude et deacuteposeacutee agrave lrsquoINPI Elle rassemble pregraves de 900 professionnels audois du secteur tourisme de lrsquoagroalimentaire et de la viticulture sans oublier les artisans drsquoart et de nombreux repreacutesentants des meacutetiers de bouche Son ambition repose sur le patrimoine historique de lrsquoAude comme levier de deacuteveloppement eacuteconomique Ses valeurs identitaires sont lrsquoorigine lrsquoauthenticiteacute et le savoir-faire dans le respect du deacuteveloppement durable de la citoyenneteacute et de lrsquoenvironnement Aujourdrsquohui la marque Pays Cathare se deacutecline autour de quatre grandes familles Seacutejours et Heacutebergements Gastronomie et saveurs Activiteacutes et Deacutecouvertes Ateliers drsquoArt et Accueil vigneron Tous ces produits sont facilement identifiables gracircce au logo bleu signeacute Pays Cathare

HEBERGEMENTS (3 4 ET 5) POUVANT ACCUEILLIR DES GROUPES

A Carcassonne

HOTEL DE LA CITE

HOTEL DE LA CITE Place Auguste-Pierre Pont - La Citeacute 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 71 98 71 - Fax 33 (0)4 68 71 50 15 reservationshoteldelacitecom wwwhoteldelacitecom

LHocirctel de la Citeacute construit en 1909 sur le site de lAncien Palais Episcopal est situeacute entre deux monuments historiques le Chacircteau Comtal et la Basilique Saint Nazaire Ses merveilleux jardins font face aux remparts avec ses murs de pierre Capaciteacute 61 chambres classeacutees 4 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 300 places en salles de reacuteunion

LE DOMAINE DAURIAC

LE DOMAINE DAURIAC Route de Saint-Hilaire BP 554 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 25 72 22 - Fax 33 (0)4 68 47 35 54 auriacrelaischateauxcom httpwwwdomaine-d-auriaccom

HOTEL MERCURE CARCASSONNE PORTE DE LA CITE

HOTEL MERCURE CARCASSONNE PORTE DE LA CITE 18 rue Camille Saint Saeumlns 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 11 92 82 - Fax 33 (0)4 68 71 11 45 h1622accorcom httpwwwmercure-carcassonnefr

HOTEL DES TROIS COURONNES

HOTEL DES TROIS COURONNES 2 rue des trois couronnes 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 25 36 10 - Fax 33 (0)4 68 25 92 92 hotel3couronneswanadoofr httpwwwhotel-destroiscouronnescom

Directement face aux remparts de la Citeacute de Carcassonne lHocirctel des trois Couronnes beacuteneacuteficie dun panorama unique sur la forteresse situeacutee agrave 10 minutes agrave pied Capaciteacute 70 chambres classeacutees 4 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 80 places en salles de reacuteunion

Situeacute au pied de la Citeacute Meacutedieacutevale Un deacutecor eacutepureacute et une ambiance pastel Chambres climatiseacutees avec accegraves sur le jardin ou vue sur la Citeacute Meacutedieacutevale - parking priveacute et point internet gratuit Capaciteacute 80 chambres classeacutees 3 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 105 places en salles de reacuteunion

Sous les frondaisons dun parc tricentenaire au coeur dun eacutecrin de verdure agrave deux pas de la Meacutediterraneacutee le Domaine dAuriac reccediloit ses hocirctes dans le calme le confort et la gourmandise Piscine tennis promenades billard golf 18 trous Capaciteacute 24 chambres classeacutees 5 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 100 places en salles de reacuteunion

BEST WESTERN HOTEL LE DONJON

BEST WESTERN HOTEL LE DONJON 2-4 rue du Comte Roger - La Citeacute 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 11 23 00 - Fax 33 (0)4 68 25 06 60 infobestwestern-donjoncom httpwwwhotel-donjonfr

HOTEL DU SOLEIL LE TERMINUS

HOTEL DU SOLEIL LE TERMINUS 2 avenue du Mareacutechal Joffre 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)8 26 30 01 23 - 33 (0)4 68 25 25 00 - Fax 33 (0)4 68 72 53 09 leterminushotels-du-soleilcom httpwwwsoleilvacancescom

HOTEL BRISTOL

HOTEL BRISTOL 7 avenue du Mareacutechal Foch 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 25 07 24 - Fax 33 (0)4 68 25 71 89 hotelbristol11wanadoofr httpwwwarcantis-hotelscom

Le Best western Hocirctel Le Donjon 56 chambres (en confort Standard Privilegravege De Luxe ou Suites suivant les disponibiliteacutes) Les 3 maisons darchitecture meacutedieacutevale (le Donjon les Remparts et le Comte Roger) qui flanquent le chacircteau Comtal au coeur de la Citeacute de Carcassonne allient le charme des vieilles pierres agrave une ambiance laquocosyraquo au confort du 21e siegravecle Capaciteacute 56 chambres classeacutees 2 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 100 places en salles de reacuteunion

108 chambres de caractegravere au style Belle Epoque ou au style contemporain toutes eacutequipeacutees de la climatisation TV TNT et Satellite teacuteleacutephone direct bain ou douche segraveche cheveux Bar espace forme avec piscine inteacuterieure sauna spa et appareils de musculation Capaciteacute 108 chambres classeacutees 4 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 300 places en salles de reacuteunion

Hocirctel de centre ville face au Canal du Midi et la gare SNCF Hocirctel de caractegravere Capaciteacute 52 chambres classeacutees 1 salle de reacuteunion eacutequipeacutee 25 places en salles de reacuteunion

HOTEL BALLADINS

HOTEL BALLADINS Route de Mazamet Zone du Pont Rouge 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 72 76 76 ndash Fax 33 (0)4 68 71 56 09 carcassonnepontrougeballadinscom wwwballadinscom

HOTEL ARAGON

HOTEL ARAGON 15 Monteacutee Combeacuteleacuteran 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 47 16 31 ndash Fax 33 (0)4 68 47 33 53 accueilhotelaragonfr wwwhotelaragonfr

HOTEL GRIL CAMPANILE CARCASSONNE EST

HOTEL GRIL CAMPANILE CARCASSONNE EST Rue Camille Flammarion 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 77 11 44 - Fax 33 (0)4 68 77 83 49 carcassonneestcampanilefr wwwcampanilecom

Lhocirctel dispose de 50 chambres totalement meubleacutees pouvant

mecircme accueillir les familles de 4 personnes avec 1 beacutebeacute Toutes ces

chambres sont eacutequipeacutees dair conditionneacute wi-fi gratuit et illimiteacute

teacuteleacutevision LCD32 via satellite les lits doubles mesurent 180 m et

toutes les chambres ont leur douche priveacutee

Capaciteacute 50 chambres classeacutees

Au pied de la Citeacute Meacutedieacutevale vue imprenable sur les remparts Parking

gardeacute Garage agrave veacutelo Air conditionneacute Piscine Accegraves internet gratuit


Hocirctel Campanile Carcassonne Est 3 eacutetoiles nouvelle norme

Lhocirctel restaurant Campanile Carcassonne Est sinscrit au travers du

dynamisme de la creacuteativiteacute et de lavant gardisme de la ville Il dispose de

81 chambres nouvelle geacuteneacuteration dun restaurant de 65 places et dun

lounge bar


HOTEL IBIS CARCASSONNE CENTRE

HOTEL IBIS CARCASSONNE CENTRE 5 square Gambetta 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 72 37 37 Fax 33 (0)4 68 25 38 39 ibiscentrecarcassonnewanadoofr httpwwwibishotelcom

HOTEL IBIS LA CITE CARCASSONNE

HOTEL IBIS LA CITE CARCASSONNE 11 rue Camille Flammarion 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 47 66 00 Fax 33 (0)4 68 47 10 47 H0607accorcom httpwwwhotel-restaurant-ibis-carcassonnefr

HOTEL KYRIAD CARCASSONNE OUEST

HOTEL KYRIAD CARCASSONNE OUEST Zone industrielle la bouriette - Alleacutee Gilles de Roberval 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 72 41 41 Fax 33 (0)4 68 47 43 79 kyriadcarcassonneorangefr httpwwwkyriad-carcassonne-ouestfr

Hocirctel Ibis Carcassonne Centre 3 eacutetoiles nouvelle norme

Chambres insonoriseacutees eacutequipeacutees de salle deau avec doucheWC TV

et canal + satellite climatisation

Wifi gratuit dans toutes les chambres bar

Centre ville agrave 5 minutes


Lhocirctel possegravede 79 chambres avec bain ou douche de 1 agrave 4 personnes

toutes non fumeur dont 3 sont accessibles aux personnes agrave mobiliteacute

reacuteduite Ideacutealement situeacute entre la Citeacute meacutedieacutevale et le Canal du Midi

tous deux situeacutes agrave 3 mn en voiture Navette gratuite aeacuteroport sur

disponibiliteacute et reacuteservations Ascenseur TV bureau wifi gratuit

offert un plateau courtoisie Label Famille Family


Hocirctel-restaurant entiegraverement climatiseacute ideacutealement situeacute dans un environnement calme au pied de la Citeacute meacutedieacutevale agrave 5 mns du centre ville jardin et parking priveacute de 80 places clocirctureacute Capaciteacute 60 chambres

INTER HOTEL LES OLIVIERS

A 300 m de la Citeacute Meacutedieacutevale un concept associant 29 chambres et

31 studios eacutequipeacutes dune kitchenette pour accueillir les familles

jusquagrave 5 personnes Belle salle de restaurant ouvrant sur une terrasse

donnant sur la piscine priveacutee et offrant un panorama sur les toits de la

Citeacute Grand parking privatif

Capaciteacute 29 chambres classeacutees 1 salle de reacuteunion eacutequipeacutee 12

places en salles de reacuteunion

CARCASSONNE INTER HOTEL LES OLIVIERS

2 rue Darius Milhaud 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 26 45 69 - Fax 33 (0)4 68 26 82 99 lesoliviersinter-hotel-carcassonnefr httpwwwinter-hotel-carcassonnefr

HOTEL ESPACE CITE Lhocirctel Espace Citeacute est situeacute agrave 200 megravetres de lentreacutee de la Citeacute Meacutedieacutevale de Carcassonne Chambres insonoriseacutees climatiseacutees parking et garages priveacutes sous surveillance videacuteo 48 chambres classeacutees HOTEL ESPACE CITE 132 rue Trivalle 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 25 24 24 Fax 33 (0)4 68 25 17 17 espace-citeinter-hotel-carcassonnefr S httpwwwinter-hotel-carcassonnefr

Aux environs de Carcassonne

HOTELLERIE DU CHATEAU DE FLOURE

HOTELLERIE DU CHATEAU DE FLOURE 1 alleacutee Gaston Bonheur 11800 FLOURE Teacutel 33 (0)4 68 79 11 29 - Fax 33 (0)4 68 79 04 61 contactchateau-de-flourecom httpwwwchateau-de-flourecom

Ancienne abbaye romane au pied du Mont Alaric Elle fut la demeure contemporaine de leacutecrivain Gaston Bonheur veacuteritable havre de paix agrave 9 kms de Carcassonne Capaciteacute 21 chambres ndash restaurant 250 couverts

CHATEAU DE CAVANAC

CHATEAU DE CAVANAC 11570 CAVANAC Teacutel 33 (0)4 68 79 61 04 - Fax 33 (0)4 68 79 79 67 infoschateau-de-cavanacfr httpwwwchateau-de-cavanacfr

HOTEL LA GENTILHOMMIERE

La Gentilhommiegravere situeacutee entre Carcassonne et Tregravebes jouit dun emplacement privileacutegieacute agrave la sortie de lautoroute de Carcassonne Est agrave 3 mn de la ceacutelegravebre Citeacute meacutedieacutevale Chambres insonoriseacutees climatiseacutees piscine priveacutee parking fermeacute pour eacutetape calme et chaleureuse

Capaciteacute 31 chambres classeacutees 2 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 50 places en salles de reacuteunion

TREBES HOTEL LA GENTILHOMMIERE Zone artisanale de sautegraves 4 rue de lindustrie 11800 TREBES Teacutel 33 (0)4 68 78 74 74 ndash Fax 33 (0)4 68 78 65 80 reservelagentilhomcom httpwwwlagentilhomcom

A Narbonne

NOVOTEL NARBONNE SUD

NOVOTEL NARBONNE SUD 130 rue de lHocirctellerie Quartier Plaisance 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 42 72 00 Fax 33 (0)4 68 42 72 10 H0412accorcom httpwwwaccorhotelscomnovotel_narbonne_sudht

Sur la route des Abbayes au coeur du village le chacircteau de Cavanac est une halte gastronomique Restaurant typique ameacutenageacute dans les anciennes eacutecuries du chacircteau Deacutegustation de produits du terroir Chambres agreacuteablement deacutecoreacutees (lit agrave baldaquin ou ciel de lit) Capaciteacute 28 chambres - restaurant 80 couverts

Seacutejour de tourisme ou daffaires le Novotel Narbonne Sud situeacute agrave

lentreacutee de la ville et agrave la sortie dAutoroute Narbonne A9 ndeg38

propose 94 chambres et une suite reacutenoveacutees au deacutecor reacutesolument

moderne

La suite et 20 chambres offrent le confort du nouveau design Next

Des salles sont agrave disposition pour les reacuteunions ou les banquets

Capaciteacute 95 chambres classeacutees 7 salles de reacuteunion eacutequipeacutees 200


HOTEL LA RESIDENCE

HOTEL LA RESIDENCE 6 rue du 1er Mai 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 32 19 41 - Fax 33 (0)4 68 65 51 82 reservationhotelresidencefr httpwwwhotelresidencefr

CHATEAU LHOSPITALET

CHATEAU LHOSPITALET Route de Narbonne-Plage 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 45 28 50 - Fax 33 (0)4 68 45 28 78 chateauhospitaletgerard-bertrandcom httpwwwchateau-lhospitaletcom

HOTEL CAMPANILE NARBONNE

HOTEL CAMPANILE NARBONNE Zone industrielle plaisance - 30 rue Ratacas 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 33 24 40 Fax 33 (0)4 68 40 93 49 narbonnecampanilefr httpwwwcampanile-narbonnefr

Lhocirctel 3 eacutetoiles est situeacute dans un immeuble du XIXegraveme siegravecle en

plein centre-ville dans un endroit tranquille et facile daccegraves agrave 100

megravetres de lensemble monumental de la Catheacutedrale du XIIIegraveme siegravecle

et du Palais des Archevegraveques (XIIegraveme XIIIegraveme et XIVegraveme siegravecles)


Hocirctel au coeur des vignes et du Massif de la Clape chambres

authentiques et spacieuses Un bistrot gourmand Salles de reacuteunions

Accueil groupes seacuteminaires banquets mariages

Deacutegustation et vente de vins du Chacircteau Pension et frac12 pension agrave

partir de 3 jours

Capaciteacute 38 chambres

Situeacute agrave 2 kms de la sortie ndeg38 de lA9 lhocirctel Campanile est agrave 3 minutes

du riche centre historique de Narbonne Les chambres sont climatiseacutees

et accueillantes et vous garantissent confort calme et praticiteacute Le

restaurant est lagrave pour aussi pour vous surprendre au rythme des saisons

aves ses cuisineacutes du jour et ses buffets agrave volonteacute



HOTEL IBIS NARBONNE

HOTEL IBIS NARBONNE Quartier plaisance Rue de lhocirctellerie 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 41 14 41 - Fax 33 (0)4 68 41 27 23 h0671accorcom httpwwwaccorhotelscom

HOTEL DU MIDI Lhocirctel du Midi vous accueille au centre de la ville historique de Narbonne Hocirctel de 36 chambres entiegraverement reacutenoveacutees (TV teacuteleacutephone douche ou bain) Grands garages fermeacutes ascenseur restaurant Chambres climatiseacutees TV Canalsat Etape VRP groupes seacuteminaires Connexion wifi gratuit HOTEL DU MIDI 4 avenue de Toulouse 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 41 04 62 - Fax 33 (0)4 68 42 45 87 accueilhoteldumidinet httpwwwhoteldumidinet

HOTEL HEXAGONE 36 chambres aux couleurs claires de la Meacutediterraneacutee restaurant climatiseacute ou reacutechauffeacute au feu dune chemineacutee en hiver ougrave les speacutecialiteacutes reacutegionales sont proposeacutees HOTEL HEXAGONE Avenue du Quartourze - Forum sud Route de Perpignan 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 42 25 95 - Fax 33 (0)4 68 42 41 77 ataazmiclub-internetfr

BRIT HOTEL PLAISANCE Toutes les chambres sont climatiseacutees eacutequipeacutees de salle de bain WC et de teacuteleacutevision LCD avec la TNT et Canalsat WIFI gratuit Reacuteception 24 H24 40 chambres BRIT HOTEL PLAISANCE Zone industrielle Plaisance 238 rue de lhocirctellerie 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 68 41 04 90 Fax 33 (0)4 68 41 34 13 plaisancehotelwanadoofr httpwwwbrithotelfr

HOTEL BampB 1 Chambres confortables de 1 agrave 4 personnes climatiseacutees salle de bains complegravete teacuteleacutevision avec 9 chaines satellites Wifi gratuit Label Clef Verte 56 chambres

Hocirctel Ibis 3 eacutetoiles nouvelle norme

Hocirctel avec restaurant Courtepaille Parking fermeacute


HOTEL BampB 1 Zone industrielle plaisance 24 chemin Saint Hippolyte 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)8 92 78 80 73 - Fax 33 (0)4 68 58 90 00 bb_4198hotelbbcom httpwwwhotel-bbcom

Autour de Narbonne

HOTEL LE MAS PIERROT Hocirctel totalement reacutenoveacute avec confort moderne Deacutecor chaleureux mateacuteriaux noble pierre bois Tourisme et

Handicap (label moteur) 41 chambres classeacutees HOTEL LE MAS PIERROT 44 rue du four agrave chaux 11110 VINASSAN Teacutel 33 (0)4 68 45 63 10 - Fax 33 (0)4 68 45 20 93 lemaspierrotwanadoofr httpwwwlemaspierrotcom

AUDE HOTEL Dans le calme dune peupleraie situeacutee sur laire dautoroute Narbonne-Vinassan Nord Aude Hocirctel vous accueille 24 heures sur 24 et vous propose son grand confort 59 chambres climatiseacutees et insonoriseacutees segraveche-cheveux teacuteleacutephone direct-reacuteveil automatique TV couleur satellite AUDE HOTEL Aire de repos Narbonne-Vinassan Nord BP 3 11110 VINASSAN Teacutel 33 (0)4 68 45 25 00 - Fax 33 (0)4 68 45 25 20 audehotelwanadoofr httpwwwaudehotelcom

Sur le littoral meacutediterraneacuteen

HOTEL DU CASINO LE PHOEBUS

HOTEL DU CASINO LE PHOEBUS Boulevard Planasse GRUISSAN-PORT 11430 GRUISSAN Teacutel 33 (0)4 68 49 03 05 Fax 33 (0)4 68 49 07 67 hotellephoebuscasinos-sfccom httpwwwphoebus-sacom

Deacutecoration theacutematique de toutes les chambres Environnement

propice au calme et agrave la seacutereacuteniteacute agrave 2 pas dun centre danimation agrave

cocircteacute du casino restaurant pub piscine

Capaciteacute 50 chambres - ndash restaurant 130 couverts

HOTEL LE CORAIL

HOTEL LE CORAIL Quai du ponant GRUISSAN-PORT 11430 GRUISSAN Teacutel 33 (0)4 68 49 04 43 - Fax 33 (0)4 68 49 62 89 resa-gruissanmonalisahotelscom httpwwwmonalisahotelscom

HOTEL PORT BEACH

HOTEL PORT BEACH Quai du Ponant Gruissan Port 11430 GRUISSAN Teacutel 04 68 75 42 51 Fax 04 83 07 53 25 contactport-beachcom wwwport-beachcom

HOTEL MEDITERRANEE

HOTEL MEDITERRANEE Boulevard du front de mer BP 7 11210 PORT-LA-NOUVELLE Teacutel 33 (0)4 68 48 03 08 Fax 33 (0)4 68 48 53 81 hotelmediterraneewanadoofr httpwwwhotelmediterraneecom

Hocirctel-restaurant 3 eacutetoiles entiegraverement climatiseacute Restaurant terrasse

au bord du port de plaisance Toutes les speacutecialiteacutes de la mer

poissons grilleacutes

Capaciteacute 32 chambres classeacutees - restaurant 150 couverts

Lhocirctel de grand confort a pour privilegravege davoir pour seul horizon la

plage et la mer agrave linfini Cet eacutetablissement sur la route dEspagne

saura vous accueillir et vous pourrez deacuteguster dans son restaurant

gastronomique les coquillages et le poisson


Hocirctel 3 eacutetoiles composeacute de 32 chambres climatiseacutees avec la TV

par satellite une salle de bain le teacuteleacutephone et un mini bar

20 dentre elles offrent une magnifique vue sur le port et un balcon

pour vivre au rythme des habitants de la station

HOTEL DE LA CLAPE A 15 km de Narbonne apregraves la traverseacutee du Massif de la Clape la plage Du sable fin sur 4 km A 80 megravetres de la plage lhocirctel et le restaurant de la Clape Chambres climatiseacutees Tourisme et Handicap (label moteur) HOTEL DE LA CLAPE 4 rue des fleurs 11100 NARBONNE-PLAGE Teacutel 33 (0)4 68 49 80 15 - Fax 33 (0)4 68 75 05 05 resahoteldelaclapecom httpwwwhoteldelaclapecom

En Haute Valleacutee de lrsquoAude

CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE

CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE Alleacutee du chacircteau 11190 COUIZA Teacutel 33 (0)4 68 74 23 50 Fax 33 (0)4 68 74 23 36 receptionchateau-des-ducscom httpwwwchateau-des-ducscom

HOTEL LA CHAUMIERE

HOTEL LA CHAUMIERE 25 boulevard Charles de Gaulle 11500 QUILLAN Teacutel 33 (0)4 68 20 02 00 - Fax 33 (0)4 68 20 27 06 lachaumierepyrenfr httpwwwpyrenfr

Hocirctel restaurant centre de seacuteminaire Il mecircle avec raffinement le

caractegravere meacutedieacuteval de ses chambres et junior suites au confort

moderne de ses salles de bains entiegraverement refaites


Au pied des Pyreacuteneacutees agrave deux pas du centre-ville de Quillan lhocirctel-

restaurant la Chaumiegravere a eacuteteacute reacutecemment reacutenoveacute Une terrasse

inteacuterieure permet de prendre le petit-deacutejeuner aux beaux jours

Toutes les chambres de facture moderne sont climatiseacutees et eacutequipeacutees

dune salle de bain avec baignoire ou douche dune teacuteleacutevision dune

ligne de teacuteleacutephone directe et dun accegraves internet WIFI libre


HOTEL CARTIER

HOTEL CARTIER 31 boulevard Charles de Gaulle 11500 QUILLAN Teacutel 33 (0)4 68 20 05 14 Fax 33 (0)4 68 20 22 57 contacthotelcartiercom httpwwwhotelcartiercom

HOTEL LA PIERRE LYS Au coeur du pays des chacircteaux cathares la Pierre Lys a un secret son merveilleux jardin-terrasse sur les bords de lAude le calme de ses chambres la cuisine aux goucircts de terroir une halte gastronomique des salons pour reacuteceptions et banquets Grand parking priveacute 16 chambres HOTEL LA PIERRE LYS Route de Carcassonne Avenue Franccedilois Mitterrand 11500 QUILLAN Teacutel 33 (0)4 68 20 08 65 - Fax 33 (0)4 68 20 81 97

HOTEL LE MAUZAC Au flanc de la colline entoureacute de verdure et agrave 10 mn agrave pied du centre de ville de Limoux capitale de la Blanquette et du Carnaval LHocirctel Le Mauzac met agrave votre disposition 20 chambres climatiseacutees de 1 agrave 4 personnes et toutes eacutequipeacutees de salles deau toilettes TV teacuteleacutephone et Wifi gratuit ainsi que dune salle bar dun parking et dun garage veacutelo-moto Ouvert toute lanneacutee soireacutee eacutetape HOTEL LE MAUZAC 9 avenue Camille Bouche 11300 LIMOUX Teacutel 33 (0)4 68 31 12 77 ndash Fax 33 (0)4 68 31 07 13 contacthotel-le-mauzaccom

wwwhotel-le-mauzaccom

A Castelnaudary et dans le Lauragais

HOSTELLERIE DU CHATEAU DE LA POMAREDE

Chambres calmes dans un chacircteau Cathare du XIdeg siegravecle avec une deacutecoration actuelle Annexe de sept chambres suppleacutementaires au presbytegravere dans un style beaucoup plus contemporain en borde de piscine

Capaciteacute 14 chambres classeacutees 1 salle de reacuteunion eacutequipeacutee 20 places en salles de reacuteunion


Chacircteau de la Pomaregravede 11400 LA POMAREDE 33 (0)4 68 60 49 69 33 (0)4 68 60 49 71

Agreacuteable meacutelange de tradition et de moderniteacute 28 Chambres lumineuses et reacutenoveacutees climatisation wifi gratuit parking aiseacute garage fermeacute Cuisine reacutegionale et traditionnelle depuis quatre geacuteneacuterations

hostellerie-lapomaredewanadoofr httpwwwhostellerie-lapomaredefr

HOTEL RESTAURANT CLOS FLEURI

Le Clos Fleuri est situeacute agrave la sortie de Castelnaudary en direction de Carcassonne pregraves du Canal du Midi Vous profiterez dun cadre verdoyant et tranquille autour de la piscine Lensemble des chambres sont climatiseacutees



134 avenue Monseigneur de Langle 11400 CASTELNAUDARY Teacutel 33 (0)4 68 94 01 20 ndash Fax 33 (0)4 68 94 05 47 hotelclosfleurigmailcom httpwwwleclosfleurifr

HOTEL DU CANAL Hocirctel de 33 chambres dont 4 communicantes coffre-fort teacuteleacutephone direct accegraves wifi TV couleur TNT Canal + billard salon avec grande chemineacutee salles de reacuteunions indeacutependantes parking priveacute garage jardin possibiliteacute damarrage Terrasse au bord de leau sortie directe sur le chemin de halage du Canal du Midi HOTEL DU CANAL 88 avenue Arnaut Vidal 11400 CASTELNAUDARY Teacutel 33 (0)4 68 94 05 05 - Fax 33 (0)4 68 94 05 06 seminairehotelducanalcom httpwwwhotelducanalcom

RESIDENCES DE TOURISME

LES JARDINS DE SAINT BENOIT


Route de Talairan

11220 SAINT-LAURENT-DE-LA-CABRERISSE

Teacutel 33 (0)4 68 44 18 70 Fax 33 (0)4 68 44 18 71

jardinsaintbenoitgarrigaecom

Immergeacute au coeur du massif des Corbiegraveres les Jardins de Saint

Benoicirct offrent une immersion totale dans un environnement naturel et

culturel Pourvu de petites rues pieacutetonnes de places authentiques et de

fontaines deacutepoque le domaine est une extension du village

pittoresque de Saint Laurent de la Cabrerisse

On y deacutecouvre ses 171 maisons dont 23 vigneronnes avec piscines

priveacutees son spa Garrigae son restaurant eacutedulcoreacute mais aussi son bar

lounge

Capaciteacute 171 chaletsvillas classeacutes 3 salles de reacuteunion eacutequipeacutees

235 places en salles de reacuteunion 536 Lits classeacutes

LE CHATEAU DE LA REDORTE

Un authentique chacircteau du 18egravemeentiegraverement reacutenoveacute en

conservant lacircme du lieu et son architecture

Dans le Chacircteau et ses deacutependances 14 chambres et suites avec

kitchenette en location hocircteliegravere et 11 appartements (location agrave la

semaine)de caractegravere alliant convivialiteacute et charme

CHAcircTEAU DE LA REDORTE Rue de la Pompe Neuve 11700 LA REDORTE Teacutel 33 (0)4 68 43 42 90 httpwwwchateau-de-la-redortegarrigae-resortsfr

ADONIS CARCASSONNE RESIDENCE LA BARBACANE

Adonis Carcassonne Reacutesidence la Barbacane vous accueille au pied des remparts du centre ville historique de Carcassonne La reacutesidence vous propose 70 appartements studios suites et duplex neufs et climatiseacutes Situeacutee dans un cadre de verdure profitez aussi des salles de seacuteminaire de remise en forme et du jacuzzi

Capaciteacute 1 salle de reacuteunion eacutequipeacutee 70 places en salles de reacuteunion

CARCASSONNE ADONIS CARCASSONNE RESIDENCE LA BARBACANE 15 rue de la barbacane 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 10 04 81 - Fax 33 (0)4 68 10 96 26 infosadonis-residence-carcassonnecom httpwwwadonis-residence-carcassonnecom

APPARTrsquo CITY CARCASSONNE

APPARTrsquoCITY CARCASSONNE

190 route de Villemoustaussou

11000 CARCASSONNE

Teacutel 04 68 11 11 60 - Fax 04 68 11 11 61

carcassonneappartcitycom

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Entre la campagne ressourccedilante et le coeur historique de la ville

AppartCity vous propose studios T1bis T2 T3 et beacuteneacuteficie dun bel

emplacement

Capaciteacute 120 appartements 120 chambres classeacutees 58 studios 1

salle de reacuteunion eacutequipeacutee 45 places en salles de reacuteunion

RESIDHOTEL LE CLOS DE LA CITE


1 rue Darius Milhaud 11000 CARCASSONNE Teacutel 33 (0)4 68 25 46 27 Fax 33 (0)4 68 25 78 55 closdelaciteresidhotelcom httpwwwresidhotelcomle-clos-de-la-citehtml

APPARTCITY

Situeacute dans le centre de Narbonne agrave seulement 600m de la gare De

quelques nuits agrave plusieurs mois pour vos seacutejours daffaires ou de

loisirs nous vous proposons votre appartement de standing du T1 au T3

entiegraverement eacutequipeacute et precirct agrave vivre avec des services hocircteliers Accueil

groupes parking sous-sol laverie

Capaciteacute 123 appartements 123 chambres classeacutees 112 studios

APPARTCITY

18 boulevard Geacuteneacuteral de Gaulle 11100 NARBONNE Teacutel 33 (0)4 57 38 37 11 - 0 800 880 881 33 ndash Fax (0)4 68 90 97 51 narbonneappartcitycom httpwwwappartcitycom

PORT MINERVOIS - LES HAUTS DU LAC

PORT MINERVOIS - LES HAUTS DU LAC Route du lac

11200 HOMPS

Teacutel 33 (0)4 67 26 07 90 Fax 33 (0)4 67 26 67 72

contactcoralia-vacancescom

httpwwwcoralia-vacancescom

Situeacute au bord du Canal du Midi La preacutesence du Lac de Jouarres La

reacutesidence propose des villas de type 2 3 et 4 piegraveces ainsi que des

villas avec piscine privative Toutes les villas sont agenceacutees avec

terrasses et jardins dagreacutement Sur place accueil piscine 150m2

(chauffeacutee selon meacuteteacuteo) laverie salle fitness hammam jacuzzi 2

tennis beach-volley minigolf ping-pong terrain multisports terrain

de peacutetanque bar (saison) et parking privatif Villas de 2 agrave 10

personnes WIFI

Capaciteacute 224 chaletsvillas classeacutes 898 Lits classeacutes

Situeacutee agrave proximiteacute de la Citeacute Meacutedieacutevale cette reacutesidence neuve est

composeacutee de 2 bacirctiments modernes (3 eacutetages avec ascenseur)

accoleacutes agrave une ancienne Maison de Maicirctre reacutehabiliteacutee ougrave leacutequipe

vous accueille 7 jours sur 7

Appartements spacieux et fonctionnels pour 2 agrave 6 personnes

Piscine couverte hammam parking priveacute

Capaciteacute 69 appartements 13 studios

ODALYS RESIDENCE LE NEPTUNE


Boulevard de la douane

11560 SAINT-PIERRE-LA-MER

Teacutel 04 68 75 13 00 - Fax 04 68 49 57 66

le-neptuneodalys-vacancescom

wwwle-neptunecom

RESIDENCE HOTESIA LE CHATEAU DE JOUARRES


Hameau de Jouarres

11700 AZILLE

Teacutel 04 68 41 57 34 - Fax 04 68 41 56 21

lechateaudejouarreshotesiacom

wwwvtf-vacancescom

LESPINET VACANCES

LESPINET VACANCES

Domaine de lEspinet 11500 QUILLAN Teacutel 33 (0)4 68 20 88 88 Fax 33 (0)4 68 20 21 02 Courriel infolespinetcom - httpwwwlespinetcom

Situeacute directement sur la plage la reacutesidence dispose de 48

appartements avec balcons TV salle deau WC et climatisation


Contiguumle au Canal du Midi vous beacuteneacuteficierez de la proximiteacute

immeacutediate dun lac de baignade

Appartements de 2 agrave 8 personnes apportant confort charme et

intimiteacute maximale Coin cuisine terrasse zone de

loisirs centre de remise en forme parc priveacute arboreacute de 5 hectares

piscine exteacuterieure et inteacuterieure chauffeacutee

Location agrave la nuiteacutee uniquement en hors saison

Capaciteacute 104 appartements 492 Lits classeacutes

Reacutesidence hocircteliegravere sur un domaine de 125 hectares avec superbe

point de vue sur les Pyreacuteneacutees Restauration de qualiteacute produits du

terroir au fil des saisons Centre SPA piscines et infrastructures

sportives Week-ends courts ou longs seacutejours organisation de

seacuteminaires incentives seacutejours agrave thegravemes et seacutejours de groupe

Capaciteacute 121 chambres classeacutees 24 studios 155 chaletsvillas classeacutes 6 salles de reacuteunion eacutequipeacutees

LEUKOS FUN CLUB

Situeacutee au coeur de la presquicircle de Leucate la Reacutesidence Leukos Funclub se compose de 33 studios

pouvant accueillir de 2 agrave 6 personnes eacutequipeacutes dun balcon ou dune terrasse du coin cuisine avec

leacutequipement vaissellier et une salle deau avec douche Reacutesidence tourisme 2 eacutetoiles avec piscine bar

Club de plage speacutecialiseacute windsurf et kitesurf


LEUKOS FUN CLUB 151 avenue Charles de Gaulle LEUCATE-PLAGE 11370 LEUCATE Teacutel 33 (0)4 68 40 20 20 Fax 33 (0)4 68 40 22 22 leukosfunclubwanadoofr httpwwwleukosfr

ODALYS RESIDENCE BEAU SOLEIL A flanc de colline sur le Massif de la Clape agrave 900m de la plage et 600m des commerces Maisonnettes

jumeleacutees de 4 et 6 personnes avec terrasse ou jardinet Piscine priveacutee solarium

Piscine exteacuterieure avec pataugeoire non chauffeacutees ouvertes davril agrave fin septembre solarium bar ouvert

de juin agrave fin septembre point reacuteception Internet payant aire de jeux pour enfants laverie payante et

parking deacutecouvert gratuit

Location agrave la semaine (linge de lit inclus) possibiliteacute de week-ends et courts seacutejours en saison sur

demande

Capaciteacute 380 Lits classeacutes

ODALYS RESIDENCE BEAU SOLEIL

Chemin de la falaise

11100 NARBONNE-PLAGE

Teacutel 04 68 49 58 19 - Fax 04 68 49 58 19

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wwwodalys-vacancescom

LE MAS DE LA PLAGE

Reacutesidence naturiste de tourisme de 13 appartements composeacutes de logements individuels trois piegraveces 42

m2 avec jardin privatif situeacutee en bordure de plage

Capaciteacute 13 appartements

LE MAS DE LA PLAGE Rue Albert Lecoq PORT-LEUCATE 11370 LEUCATE Teacutel 33 (0)4 68 40 90 42 Fax 33 (0)4 68 40 71 52 Courriel contactleucatenatureeu httpwwwleucatenatureeu

GASTRONOMIE CHEFS ETOILES GUIDE MICHELIN

Gilles Goujon ndash

Auberge du Vieux Puits Avenue Saint Victor 11360 FONTJONCOUSE Teacutel 04 68 44 07 37 ndash fax 04 68 44 08 31 Aubergeduvieuxpuitswanadoofr wwwaubergeduvieuxpuitsfr

Franck Putelat ndash

Le Parc Chemin des anglais 11000 CARCASSONNE Teacutel 04 68 71 80 80 ndash fax 04 68 71 80 79 contactleparcfranckputelatcom wwwleparcfranckputelatcom

Lionel Giraud ndash

St Crescent by Lionel Giraud 68 Avenue du Geacuteneacuteral Leclerc ndash BP 624 11106 NARBONNE Cedex Teacutel 04 68 41 37 37 ndash Fax 04 68 41 01 22 contactla-table-saint-crescentcom wwwla-table-saint-crescentcom

Jeacuterocircme Ryon ndash

La Barbacane - Hocirctel de la Citeacute Place de lrsquoEglise La Citeacute 11000 CARCASSONNE Teacutel 04 68 71 98 71 ndash fax 04 68 71 50 15 reservationshoteldelacitecom wwwhoteldelaciteorient-expresscom

Geacuterald Garcia ndash

Hostellerie de la Pomaregravede ndash Chacircteau de la Pomaregravede 11400 LA POMAREDE Teacutel 04 68 60 49 69 ndash fax 04 68 60 49 71 wwwhostellerie-lapomaredefr

Fabien Galibert -

La Bergerie Alleacutee de Pech Marie

11600 ARAGON

Teacutel 04 68 26 10 65 ndash Fax 04 68 77 02 23

infolabergeriearagoncom wwwlabergeriearagoncom

Jean-Marc Boyer ndash

Le Puits du Treacutesor Route des Quatre Chacircteaux 11600 LASTOURS Teacutel 04 68 77 50 24 ndash Fax 04 68 77 50 24 contactlepuitsdutresorcom wwwlepuitsdutresorcom

Alexandre Klimenko ndash

Klim amp Co Chemin du phare 11370 LEUCATE Teacutel 04 68 70 06 84 contactklimenkofr wwwklimenkofr

Daniel Minet ndash

LrsquoAmbrosia Domaine Madeleine 11170 PEZENS Teacutel 04 68 24 92 53 wwwambrosia-pezenscom

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RESTAURANT INSOLITE

La Rocirctisserie Meacutedieacutevale

Au sud de Carcassonne et de Narbonne Villerouge Termenegraves est la porte meacutediterraneacuteenne des Hautes Corbiegraveres Situeacute au cœur du village meacutedieacuteval lrsquoimposant chacircteau rectangulaire avec quatre tours impose le respect Lrsquoaile Est du bacirctiment abrite une tour audiovisuel tregraves originale Le

Monde de Guilhem Beacutelibaste dernier parfait cathare La visite vous met directement dans le Moyen Acircge Les destins de Beacutelibaste (brucircleacute en 1321 agrave Villerouge) et larchevecircque de Narbonne Bernard de Farges (seigneur du domaine) mentionne les Cathares le pouvoir de larchevecircque de Narbonne et le quotidien de la vie au 14egraveme siegravecle

Pour prolonger ce voyage agrave travers lrsquohistoire deacutejeuner dans le meacutedieacuteval Grill (Rocirctisserie Meacutedieacutevale) situeacute dans le chacircteau Il est unique en France par son deacutecorum et plaques historiques restaureacutees et ses recettes du Moyen-acircge speacutecialement restaureacute et traduit pour Villerouge par les meilleurs speacutecialistes

Capaciteacute 1 salle de reacuteunion 2 salles de restaurant 110 couverts en salle

LA ROTISSERIE MEDIEVALE Le chacircteau 11330 VILLEROUGE-TERMENES

Teacutel 33 (0)9 81 64 09 11 - 33 (0)9 81 68 00 10 33 (0)6 58 93 81 29

lamedievaledaudyahoofr

GUIDES CONFERENCIERS LrsquoAssociation de guides confeacuterenciers du Pays Cathare regroupe des guides interpregravetes nationaux ou reacutegionaux confeacuterenciers accompagnateurs en montagne confeacuterenciers Ville drsquoArt et drsquoHistoire guides officiels de Catalogne Sud auteurshellip Riche drsquoune expeacuterience de plus de 15 ans cette association srsquoinscrit dans la deacutemarche Pays Cathare du deacutepartement de lrsquoAude qui garantit la qualiteacute des prestations touristiques Services proposeacutes en plusieurs langues franccedilais anglais allemand espagnol italien catalan occitan

Association des Guides du Pays Cathare 315 rue de lEstagnol 11210 Port La-Nouvelle httpwwwguidespayscatharecom

VISITES DE VILLES

CARCASSONNE Visites guideacutees Excursions guideacutees avec les guides confeacuterenciers de lrsquoOffice de Tourisme Excursions guideacutees au deacutepart de Carcassonne sur demande

OFFICE DE TOURISME DE CARCASSONNE 28 rue de Verdun 11890 CARCASSONNE Teacutel (+33) 04 68 10 24 33 - Fax (+33) 04 68 10 24 38 incomingcarcassonne-tourismecom

NARBONNE

Dans le cadre du label Ville drsquoart et drsquohistoire la ville de Narbonne organise des visites commenteacutees conduites par des guides-confeacuterenciers agreacuteeacutes Les visites de groupes se font sur rendez-vous La dureacutee varie entre 1h 2h ou 3h Deacuteparts et billetterie ont lieu agrave lrsquoOffice de Tourisme en fonction des horaires drsquoouverture et de fermeture des sites

2500 ANS DrsquoHISTOIRE A NARBONNE (2h) Un circuit complet et surprenant pour aborder le temps drsquoune visite les grands eacuteveacutenements qui ont construit Narbonne et sa reacutegion depuis la colonisation romaine jusqursquoagrave la Reacutevolution Franccedilaise NARBONNE ROMAINE (2h ou 3h) Surnommeacutee laquo premiegravere fille de Rome raquo Narbo Martius fut fondeacutee en 118 avant J-C Cette citeacute portuaire et commerccedilante devint sous lrsquoempereur Auguste la capitale de la Narbonnaise NARBONNE MEDIEVALE (1h ou 2h ) Le Moyen-Age fut pour Narbonne une peacuteriode de grand deacuteveloppement eacuteconomique et culturel La ville siegravege drsquoun archevecirccheacute puissant conserve de cette eacutepoque prestigieuse de nombreux monuments MUSEE DrsquoART ET DrsquoHISTOIRE (2h) Le Museacutee drsquoart et drsquohistoire se situe dans les anciens appartements des archevecircques de Narbonne EN VILLE SUR LES PAS DE CHARLES TRENET (2h) Parcours en ville et visite de la maison natale du Fou chantant (2h) Yrsquoa drsquola joie Ce parcours en ville permet drsquoeacutevoquer les lieux rues et quartiers que Charles Trenet parcourut quand il eacutetait enfant NARBONNE MODERNE ET CONTEMPORAINE Narbonne connut une nouvelle egravere drsquoexpansion gracircce agrave lrsquoindustrie au milieu du 19egraveme siegravecle Veacuteritable eldorado jusqursquoagrave la crise de 1907 la ville se dota de beaux hocirctels particuliers agrave lrsquoarchitecture lsquoparisiennersquo ou parfois plus fantaisiste drsquoun marcheacute couvert agrave lrsquoarchitecture Baltard un des plus remarquables de France AUTRES THEMES le Clos de la Lombarde le Quartier de Bourg la Maison de Charles Trenet le Museacutee drsquoArt et drsquoHistoire lrsquoHorreacuteum Romain

INFORMATIONS RESERVATION

OFFICE DE TOURISME DE NARBONNE Contact Service visites commenteacutees Teacutel (00 33) 04 68 90 30 66 Fax (00 33) 04 68 65 59 12 cabriermairie-narbonnefr

PROMENADES EN BATEAU

EN MEDITERRANEE

CATAMARAN LE PORT GRUSAN ndash GRUISSAN Le Port Grusan catamaran de 80 passagers Deacutecouverte du littoral audois le long de la Cocircte des Roses par des marins pecirccheurs gruissanais (croisiegravere pecircche en mer promenade dune heure ou plus) CONTACT Monsieur COMBRES Daniel Quai drsquoEmbarquement 11430 GRUISSAN Teacutel 09 53 97 80 21 63 LE DURANDAL II ndash GRUISSAN Le Durandal II (catamaran de luxe - 100 passagers) Agencement speacutecial pour 3egraveme Age Grand salon

panoramique fermeacute frais leacuteteacute chaud lhiver avec 50 fauteuils tregraves confortables Espace deacutetente pour enfants avec

vision sous-marine Mini croisiegravere d1H30 agrave 2H Croisiegravere agrave la journeacutee avec escale et visite guideacutee au deacutepart de

Gruissan port Visites commenteacutees agrave la demande commentaire en anglais (au micro) et en allemand (petit

feuillet explicatif) De mars agrave deacutecembre pour les groupes sur reacuteservation

CONTACT

Bassin dhonneur ndeg1 Port Rive Gauche

11430 GRUISSAN

Teacutel 33 (0)4 68 41 07 61

Port 33 (0)6 67 14 83 46

SuperCatDurandalaolcom

wwwbateau-promenade-durandalcom

VOILIER LIMNOREIA Promenades en mer agrave la voile avec le voilier Limnoreia Au deacutepart de Port-Leucate dans une ambiance conviviale deux heures deacutevasion agrave bord dun authentique voilier deacutepoque Mini-croisiegravere seacutecuriseacutee accessible agrave tous enfants bienvenus Possibiliteacute de hisser les voiles avec le skipper Deacutecouverte commenteacutee du littoral Leucatois Historique du bateau CONTACT Quai Eric Tabarly PORT-LEUCATE 11370 LEUCATE Tel 06 20 60 43 72 CATAMARAN NAVIVOILE ndash PORT LA NOUVELLE Au deacutepart de Port-la-Nouvelle promenades en mer croisiegravere grilladebaignade sortie voile agrave bord dun maxi

catamaran agrave voile Catamaran pouvant accueillir jusquagrave 91 passagers

CONTACT Monsieur SINTES 159 Rue Berthelot 11210 PORT LA NOUVELLE Teacutel 04 68 40 32 21 - Fax 04 68 48 58 92 wwwnavivoilecom

SUR LE CANAL DU MIDI ET LE CANAL DE LA ROBINE

LE SAINT ROCH ndash CASTELNAUDARY Bateau mouche de 48 passagers Promenade dune heure 2 H demi-journeacutee ou pique-nique sur le Canal du Midi au deacutepart de Castelnaudary CONTACT Bateau promenade le Saint Roch Quai du Port 11400 CASTELNAUDARY

Reacuteservation Monsieur DELLWO Detlef 1 Rue des Lauriers 11400 MAS-SAINTES-PUELLES Teacutel Fax 04 68 23 49 40 - Portable 06 62 03 49 40 E-mail Contactsaintroch11com wwwsaintroch11com BATEAU LE COCAGNE ndash CARCASSONNE Excursions fluviales sur le Canal du Midi agrave bord du Cocagne Croisiegraveres commenteacutees (scolaire deacutecouverte journeacutee) d1 H 15 (Croisiegravere Citeacute - deacutepart agrave 14 H et agrave 18 H) et de 2 H (Balade deacutecouverte - deacutepart agrave 10 H et 15 H 30) CONTACT Avenue Foch 11000 CARCASSONNE Tel 06 50 40 78 50 LOU GABARET ndash CARCASSONNE Deacuteparts du Port de Carcassonne ndash Plusieurs croisiegraveres possibles de 1h30 agrave 2h30 Ouvert drsquoavril agrave octobre CONTACT Bateau Promenade laquo LOU GABARET raquo 27 rue des trois couronnes 11000 CARCASSONNE Teacutel 04 68 71 61 26 ndash Fax 04 68 47 54 33 lougabaretcanaldumidiwanadoofr wwwcarcassonne-croisierecom CROISIERES DU MIDI - HOMPS A la deacutecouverte du leacutegendaire Canal du Midi en gabare traditionnelle (65 personnes) La croisiegravere comprend le passage dune eacutecluse dun aqueduc trois ponts et leacutepanchoir de lArgent Double Croisiegraveres commenteacutees en franccedilais anglais allemand neacuteerlandais catalan espagnol Deacuteparts sur reacuteservations tous les jours agrave 10H30 13H30 15H (pour les groupes) Dureacutee de la navigation 2 H CONTACT Les Croisiegraveres du Midi (Luc Lines SA) 35 Quai des Tonneliers - BP 2 11200 HOMPS Teacutel 04 68 91 33 00 - Fax 04 68 91 33 87 E-mail contactcroisieres-du-midicom wwwcroisieres-du-midicom Monsieur Luc VERHELLEN GABARE LA CAPITANE Navettes fluviales entre Sallegraveles dAude sur le Canal de Jonction et le Somail sur le Canal du Midi 3 deacuteparts quotidiens et balade nocturne en juillet et aoucirct Croisiegraveres de 1 jour ou plus CROISIERES DU CANAL Le Bosc 11120 LE SOMAIL Teacutel 04 68 46 37 98 - Teacutel 04 67 18 63 65 (Colombiers) ndash Fax 04 67 18 63 69 E-mail mariniere_2000yahoofr Internet wwwcanalmidicom LA BARQUE DU SOMAIL Balade en bateau de 2 heures sur le canal du Midi au deacutepart du hameau du Somail pour une promenade au fil de lrsquoeau dans un cadre romantique Maximum de 12 personnes Reacuteservations pour groupes possibles Balades commenteacutees tous les jours agrave 14h30 15h45 et 17h00 Ouvert toute lrsquoanneacutee CONTACT Mr Ruud Hol

Teacutel 06 72 59 37 98 ndash 04 68 48 44 23 mailpatiassescom wwwpatiassescom LE SOLAL Balade en bateau pour deacutecouvrir Narbonne autrement A bord dun bateau convivial au charme authentique (gabare) partez agrave la deacutecouverte du Canal de la Robine canal classeacute au patrimoine mondial de lhumaniteacute par lUNESCO Balade commenteacutee dune heure au fil de leau avec passage dune eacutecluse afin de mieux comprendre son fonctionnement Deacutepart berge du canal de La Robine promenade des Barques situeacutee entre les Halles et la Place de lHocirctel de Ville Capaciteacute maxi 48 personnes CONTACT Cours de la Reacutepublique 11100 NARBONNE Port 33 (0)6 79 55 93 43 lacapitaneorangefr

LE DEFI ndash CROISIERES REPAS Le Deacutefi est un bateau proposant des croisiegraveres repas pour le deacutejeuner ou le dicircner Vous embarquerez au port de Carcassonne pour deacutecouvrir des paysages encore preacuteserveacutes du canal du midi tout en partageant un agreacuteable moment CONTACT

Port du Canal 11000 CARCASSONNE Teacutel 0 6 95 79 21 20 carcassonnenavigationgmailcom httpwwwcarcassonne-navigationcom

HOTEL PENICHE SUR LE CANAL DU MIDI

Aleacutegria (4 passengers) infohotelbargealegriacom wwwhotelbargealegriacom

Alouette (6 passengers) Orient Express Cruises wwwalouettebargecom

Anjodi (8 passengers) salesgobargingcom wwwgobargingcom

Athos (12 passengers) infoathosdumidicom wwwathosdumidicom

Caroline (6 passengers) infobargecarolinecom wwwbargecarolinecom

Clair de Lune (6 passengers) contactushotelbargeclairdelunecom wwwhotelbargeclairdelunecom

Emma (6 passengers) emmastpatrickgmailcom wwwemma-st-patrickcom

Enchanteacute (6 passengers) infoenchante-bargecom wwwenchante-bargecom

Espeacuterance (46 passengers) privateluxurycruisegmailcom wwwfrancebargingcom

Roi Soleil (6 passengers) cruiseriveryachtcom wwwriveryachtcom

Fandango (6 passengers) cruisescanalsoffrancecom wwwcanalsoffrancecom

Tango (8 passengers) cruisescanalsoffrancecom wwwcanalsoffrancecom

VISITES ET ACTIVITEacuteS INSOLITES

PROPRIETE BERENGER SAUNIERE ndash RENNES LE CHAcircTEAU Deacutecouvrez un endroit extraordinaire agrave visiter Rennes-le-Chacircteau offre une varieacuteteacute de sites agrave visiter ougrave les traces de Beacuterenger Sauniegravere aussi connu comme labbeacute Sauniegravere peuvent encore ecirctre trouveacutees leacuteglise de Sainte Marie-Madeleine (10egraveme siegravecle) ses jardins le presbytegravere de labbeacute Sauniegravere (ougrave il a veacutecu de 1885 agrave 1917) qui a eacuteteacute transformeacute en un centre culturel et historique et la tour Magdala la Villa Beacutethanie et lorangerie DOMAINE DE LABBE SAUNIERE Rue de leacuteglise 11190 RENNES-LE-CHATEAU Tel 33 (0)4 68 31 38 85 - Fax 33 (0)4 68 74 72 68 tourismerlcorangefr httpwwwrennes-le-chateaufr

TERRA VINEA Chemin des placirctriegraveres 11490 PORTEL-DES-CORBIERES Tel 33 (0)4 68 48 64 90 - Fax 33 (0)6 71 69 05 65 infoterra-vineacom httpwwwterra-vineacom

TERRA VINEA

Un spectacle son et lumiegravere dans les galeries souterraines une section Antiquiteacute qui a eacuteteacute totalement transformeacutee une repreacutesentation reacutealiste de la culture du vin et la gastronomie au Moyen Age et bien dautres nouvelles fonctionnaliteacutes aussi Vous voyagerez sur le site en petit train Il ya aussi un bar agrave vinsrestaurant ougrave vous pourrez deacuteguster des produits locaux

RESERVE AFRICAINE DE SIGEAN Une journeacutee ideacuteale si vous ecirctes agrave la recherche de divertissement et daventure le parc est ouvert 365

jours par an Plus de 3800 animaux vivent dans pregraves de 300 hectares de bois de lagunes et de garrigue

Les visites comprennent un parcours agrave travers lenceinte avec ses lions les ours du Tibet les girafes et

les rhinoceacuteros et une visite agrave pied afin de rencontrer des eacuteleacutephants des dromadaires des chimpanzeacutes

des alligators Comme vous passez agrave cocircteacute des lagunes vous serez surpris par la vue de plus de 1000

oiseaux flamants roses ibis cigognes peacutelicans Temps minimum pour les visites de groupes 1 heure

dans un bus 3 heures de marche

RESERVE AFRICAINE DE SIGEAN RD 6009 19 chemin Hameau du lac 11130 SIGEAN Tel 33 (0)4 68 48 20 20 rasigeanwanadoofr httpwwwreserveafricainesigeanfr

SPORT ET ACTIVITEacuteS EN PLEIN AIR

Le Sentier Cathare Il peut ecirctre effectueacute agrave cheval en VTT ou agrave pied et permet en 12 eacutetapes de traverser lensemble de lAude dest (la Meacutediterraneacutee) en Ouest (les Pyreacuteneacutees et Foix) sur une longueur de 200 km Le Sentier Cathare est une invitation au voyage dans le temps sur les sentiers pierreux qui eacutetaient autrefois fouleacutees par les parfaits Cathares Aguilar Queacuteribus Peyrepertuse Puilaurens Puivert Montseacutegur Transport de bagages wwwlesentiercatharecom

Tours de Pays du Lauragais au littoral meacutediterraneacuteen sont des itineacuteraires en boucle de 100 agrave 200 km qui vous permettront de vous impreacutegner des paysages et du patrimoine local La Transeacutequestre venue de Lozegravere traverse lAude du nord au sud pour rejoindre le Roussillon De la Montagne Noire aux Pyreacuteneacutees le cavalier qui chevauchera le long de cet itineacuteraire aura loccasion de deacutecouvrir toute la diversiteacute du deacutepartement de lAude Sports drsquoeau vive Pour les amateurs de sensations fortes de canoeuml kayak rafting nage en eau vive canyoning lAude dispose dun reacuteservoir deau vive jaillie des Pyreacuteneacutees et seacutetendant jusquagrave la plaine de lAude et les eacutetangs du littoral de la Meacutediterraneacutee

FLYZONE Simulation de chute libre lexpeacuterience de Bodyflying le parachutisme

et des vols panoramiques touristiques sur les chacircteaux et les paysages

du Pays Cathare

FLY ZONE Aeacuterodrome de Leacutezignan-Corbiegraveres - Plaine de Conilhac 11200 LEZIGNAN-CORBIERES Tel 33 (0)4 68 48 20 41 fax 33 (0)6 33 17 57 99 httpwwwflyzonefr

Club Golf de Carcassonne Domaine drsquoAuriac 71 hectares un golf de 18 trous un practice club-house au milieu de la veacutegeacutetation meacutediterraneacuteenne Location de mateacuteriel wwwdomaine-d-auriaccom Golf Sainte Rose Pitch and Putt Le Golf Sainte Rose Pitch and Putt propose un pratice un putting-green un parcours de 18 trous PampP un club-house et un pro-shop wwwgolfsterosenarbonnecom Activiteacutes nautiques sports de vent Sur le littoral meacutediterraneacuteen balayeacutees par les vents dominants les stations de Gruissan et Leucate sont reconnues pour ecirctre classeacutees parmi les meilleurs spots mondiaux de planche agrave voile funboard et autre kitesurf

Pour toutes les informations deacutetailleacutees sur les adresses utiles location de mateacuteriel organisateurs drsquoactiviteacutes contactez-nous

IDEES SEJOURS ET CIRCUITS

CIRCUITS A LA JOURNEE

CARCASSONNE amp MONTAGNE NOIRE 70 km au deacutepart de Carcassonne 930 Visite du Gouffre Geacuteant de Cabrespine immense et exceptionnelle grotte creuseacutee dans la Montagne 1100 Visite des 4 chacircteaux Lastours qui jouegraverent un rocircle de premier ordre lors de la Croisade contre les Albigeois Du Belveacutedegravere magnifique vue sur le site et la Montagne Noire 1230 2 possibiliteacutes Deacutejeuner dans le village de Lastours au pied des chacircteaux chez un chef eacutetoileacute Michelin (restaurant gastronomique ou brasserie) Deacutejeuner dans le vieux village de Caunes Minervois 1400 Visite du village et de lrsquoAbbaye de Caunes Minervois Il srsquoagit de la seule abbaye du Pays Cathare agrave posseacuteder une crypte ouverte au public et un cloicirctre agrave deux niveaux (12e et 18e siegravecles) LrsquoAbbaye est ceacutelegravebre pour son abside veacuteritable joyau de lrsquoart roman meacuteridional et pour ses deacutecorations de marbre 1630 Retour agrave Carcassonne visite la Citeacute Meacutedieacutevale habiteacutee degraves le 6e siegravecle avant JC Carcassonne fut successivement une colonie romaine puis une forteresse meacutedieacutevale La Citeacute teacutemoigne de plus de 1000 ans drsquoarchitecture militaire et de 2600 ans drsquoHistoire Le Chacircteau Comtal abrite le Museacutee Lapidaire et se visite sur reacuteservation

UNE JOURNEE AUTOUR DE NARBONNE 65 km au deacutepart de Narbonne 930 Visite guide du centre historique de Narbonne ancienne capitale de la province Romaine de la Narbonnaise Palais des Archevecircques Catheacutedrale St Just et St Pasteur ruelles meacutedieacutevales Canal de la Robine et Pont des Marchands museacutee drsquoArt et drsquoHistoire et Museacutee Archeacuteologique un des plus riches drsquoEuropehellip 1200 Deacutejeuner agrave Narbonne ou dans le petit village de Bages tout pregraves de Narbonne 1400 visite de Terra Vinea agrave Portel des Corbiegraveres Un spectacle son et lumiegravere dans les galeries souterraines de ces anciennes carriegraveres de gypse un espace Antiquiteacute complegravetement transformeacute leacutevocation reacutealiste de la consommation du vin et de la gastronomie au Moyen-Age 1700 Visite de lrsquoAbbaye de Fontfroide une des plus importantes abbayes cisterciennes drsquoEurope parfaitement conserveacutee Elle joua un role de premier plan lors de la lute contre les Cathares au 13e siegravecle

UNE JOURNEE DANS LES CORBIERES LES CITADELLES DU VERTIGE

130 km au total 930 Visite du chacircteau de Queacuteribus dernier bastion de la reacutesistance Cathare qui tomba aux mains des Croiseacutes en 1255 Construit sur un impressionnant eacuteperon rocheux agrave pregraves de 700 m drsquoaltitude 1100 Visite du chacircteau de Peyrepertuse A 800 m drsquoaltitude Peyrepertuse est lrsquoune des plus remarquables forteresses du sud de la France et un parfait exemple drsquoarchitecture militaire du Moyen Age Cette gigantesque forteresse construite agrave flanc de falaise est aussi appeleacutee laquo la Carcassonne ceacuteleste raquo 1230 Deacutejeuner agrave Cucugnan 1430 Deacutepart pour Villerouge Termenegraves 1530 Visite du chacircteau de Villerouge Termenegraves situeacute au coeur du village meacutedieacuteval Crsquoest lagrave que fut brucircleacute sur le bucirccher le dernier Cathare connu Guilhem Beacutelibaste en 1321 Proprieacuteteacute des Archevecircques de Narbonne le chacircteau abrite deacutesormais un museacutee

CIRCUIT A THEME

ABBAYES ET ART ROMAN

4 jours - 400 km au total

JOUR 1

1000 Carcassonne Visite la Citeacute Meacutedieacutevale habiteacutee degraves le 6e siegravecle avant JC Carcassonne fut successivement une colonie romaine puis une forteresse meacutedieacutevale La Citeacute teacutemoigne de plus de 1000 ans drsquoarchitecture militaire et de 2600 ans drsquoHistoire Le Chacircteau Comtal abrite le Museacutee Lapidaire et se visite sur reacuteservation La Basilique Saint Nazaire allie harmonieusement les styles roman et gothique et possegravede les plus beaux vitraux du Sud de la France (13e et 15e siegravecles) 1200 Deacutejeuner dans un restaurant de la Citeacute Meacutedieacutevale 1500 Visite du village et de lrsquoAbbaye de Caunes Minervois Il srsquoagit de la seule abbaye du Pays Cathare agrave posseacuteder une crypte ouverte au public et un cloicirctre agrave deux niveaux (12e et 18e siegravecles) LrsquoAbbaye est ceacutelegravebre pour son abside veacuteritable joyau de lrsquoart roman meacuteridional et pour ses deacutecorations de marbre 1700 Deacutegustations de vins du Minervois AOP dans un domaine Visite de lrsquoeacuteglise romane de Rieux Minervois unique exemple drsquoeacuteglise de forme heptagonale Dicircner et heacutebergement agrave Carcassonne

JOUR 2

Deacutepart pour Narbonne 930 Visite du Palais des Archevecircques de la Catheacutedrale gothique Saint Just une des plus hautes de France et du Museacutee Archeacuteologique posseacutedant les plus riches collections romaines apregraves Rome 1200 Deacutejeuner agrave Narbonne 1430 Visite de lrsquoAbbaye de Fontfroide une des plus importantes abbayes cisterciennes drsquoEurope parfaitement conserveacutee Elle joua un role de premier plan lors de la lute contre les Cathares au 13e siegravecle 1700 Visite du vieux village de Lagrasse classeacute parmi laquo les Plus Beaux Villages de France raquo Visite de lrsquoAbbaye beacuteneacutedictine de Sainte Marie drsquoOrbieu fondeacutee par Charlemagne au 8e siegravecle LrsquoAbbaye un des plus prestigieuses de France retrace en ses murs lrsquohistoire de lrsquoarchitecture religieuse des 10e au 18e siegravecle Dicircner et heacutebergement agrave Carcassonne

JOUR 3

Deacutepart de Carcassonne pour la Haute Valleacutee de lrsquoAude 0930 Visite de lrsquoAbbaye drsquoAlet les Bains En partie ruineacutee pendant les Guerres de Religions elle preacutesente de magnifiques vestiges de styles roman et gothique Temps libre dans le vieux village drsquoAlet petite station thermale aux nombreuses maisons agrave colombages et vestiges de remparts 1200 Deacutejeuner dans le superbe cadre du chacircteau Renaissance des Ducs de Joyeuse agrave Couiza 14 30 Visite de lrsquoAbbaye de Saint Polycarpe (facultatif) 15 30 Arrecirct agrave Limoux et deacutegustation de la ceacutelegravebre Blanquette de Limoux et du Creacutemant plus ancien vin peacutetillant du monde 1730 Visite de lrsquoAbbaye de Saint Hilaire ancienne abbaye fortifieacutee donrsquot le cloicirctre du 14e siegravecle est remarquable Elle est le berceau de la Blanquette qui y fut inventeacutee par les moines en 1531 Dicircner et heacutebergement agrave Carcassonne

JOUR 4

1000 Visite de lrsquoAbbaye de Saint Papoul Elle possegravede un remarquable cloicirctre du 14e siegravecle un chœur aux deacutecorations baroques et surtout une superbe collection des œuvres du sculpteur meacutedieacuteval le Maicirctre de Cabestany 1200 Deacutejeuner agrave Castelnaudary repas Cassoulet lrsquoambassadeur de la cuisine audoise 1500 Visite de lrsquoAbbaye de Villelongue qui combine rigueur cistercienne et flamboyance des sculptures gothiques dans un cadre tout agrave fait romantique Le jardin drsquoinspiration meacutedieacuteval ajoute au charme et agrave la poeacutesie du lieu 1700 Visite de Montolieu ceacutelegravebre ldquoVillage du Livre et des Arts graphiquesrdquo Librairies bouquinistes artisans dart se partagent les ruelles meacutedieacutevales du bourg

SUR LES TRACES DES CATHARES

5 jours ndash 600 km au total

JOUR 1

1000 Visite des 4 chacircteaux Lastours qui jouegraverent un rocircle de premier ordre lors de la Croisade contre les Albigeois Du Belveacutedegravere magnifique vue sur le site et la Montagne Noire 1230 2 possibiliteacutes Deacutejeuner dans le village de Lastours au pied des chacircteaux chez un chef eacutetoileacute Michelin (restaurant gastronomique ou brasserie) Deacutejeuner dans le vieux village de Caunes Minervois 1400 Visite de la petite cite meacutedieacutevale de Minerve Le village est situeacute sur un eacuteperon rocheux dominant la riviegravere Cesse position naturelle facilement deacutefendable Il est classeacute parmi laquo les Plus Beaux Villages de France raquo En 1210 un groupe de Cathares trouva refuge dans le village pendant la Croisade contre les Albigeois Le village fut assieacutegeacute pendant 6 semaines avant de capituler 140 Cathares refusegraverent drsquoabjurer leur foi et furent preacutecipiteacutes sur le bucirccher 1700 Deacutepart pour Carcassonne Dicircner et heacutebergement agrave Carcassonne

JOUR 2

930 Carcassonne Visite la Citeacute Meacutedieacutevale habiteacutee degraves le 6e siegravecle avant JC Carcassonne fut successivement une colonie romaine puis une forteresse meacutedieacutevale La Citeacute teacutemoigne de plus de 1000 ans drsquoarchitecture militaire et de 2600 ans drsquoHistoire Le Chacircteau Comtal abrite le Museacutee Lapidaire et se visite sur reacuteservation La Basilique Saint Nazaire allie harmonieusement les styles roman et gothique et possegravede les plus beaux vitraux du Sud de la France (13e et 15e siegravecles) 1200 Deacutepart pour Castelnaudary et deacutejeuner Cassoulet le plat le plus typique de la gastronomie audoise Option possible Visite de lrsquoAbbaye de Saint Papoul Elle possegravede un remarquable cloicirctre du 14e siegravecle un chœur aux deacutecorations baroques et surtout une superbe collection des œuvres du sculpteur meacutedieacuteval le Maicirctre de Cabestany Dans lrsquoapregraves midi Visite de Fanjeaux Entre 1206 et 1215 le ceacutelegravebre Saint Dominique veacutecut agrave Fanjeaux Fondateur de lrsquoordre des Dominicains en charge de lrsquoInquisition ils combattirent les Cathares Retour agrave Carcassonne temps libre dans la Citeacute Meacutedieacutevale Dicircner et heacutebergement agrave Carcassonne

JOUR 3

900 Visite de lrsquoAbbaye de Saint Hilaire ancienne abbaye fortifieacutee donrsquot le cloicirctre du 14e siegravecle est remarquable Elle est le berceau de la Blanquette qui y fut inventeacutee par les moines en 1531 1100 Limoux Deacutegustation de vins (Blanquette et Creacutemant de Limoux) 1230 Deacutejeuner agrave Limoux 1430 Deacutepart pour Lapradelle Puilaurens 1530 Visite du chacircteau de Puilaurens une spectaculaire citadelle dans les Pyreacuteneacutees Site strateacutegique par excellence agrave pregraves de 700 m daltitude le chacircteau de Puilaurens se dresse sur un eacuteperon rocheux dominant le village de Lapradelle au milieu drsquoune forecirct de sapins Dicircner et heacutebergement agrave Couiza ou Quillan

JOUR 4

900 Deacutepart de Couiza ou Quillan 1000 Visite de la citadelle de Montseacutegur Un des derniers refuges des Cathares pourchasseacutes Les ruines de Montseacutegur faisant face aux Pyreacuteneacutees se dressent fiegraverement agrave 1207 m drsquoaltitude et dominent toute la reacutegion Les Cathares y furent assieacutegeacutes par lrsquoarmeacutee franccedilaise pendant plus drsquoun an avant leur chute en mars 1244 Ils se rendirent finalement et 220 drsquoentre eux qui refusegraverent drsquoabjurer leur foi furent brucircleacutes sur un gigantesque bucirccher monteacute au pied de la forteresse 1300 Deacutejeuner agrave Montseacutegur 1430 Deacutepart pour Puivert Visite du chacircteau et du Museacutee du Quercorb et son ldquoInstrumentariumrdquo Le chacircteau se compose drsquoun ensemble original du 12e siegravecle et drsquoun chacircteau plus recent du 14e siegravecle avec un donjon de 32 megravetres de haut et une large cour Dans lrsquo ldquoInstrumentariumrdquo vous deacutecouvrirez la musique des Troubadours et leurs instruments de musique reconstitutes agrave lrsquoidentique Retour agrave Couiza ou Quillan Dicircner et heacutebergement agrave Couiza ou Quillan

JOUR 5

830 Deacutepart pour Queacuteribus 930 Visite du chacircteau de Queacuteribus dernier bastion de la reacutesistance Cathare qui tomba aux mains des Croiseacutes en 1255 Construit sur un impressionnant eacuteperon rocheux agrave pregraves de 700 m drsquoaltitude 1100 Visite du chacircteau de Peyrepertuse A 800 m drsquoaltitude Peyrepertuse est lrsquoune des plus remarquables forteresses du sud de la France et un parfait exemple drsquoarchitecture militaire du Moyen Age Cette gigantesque forteresse construite agrave flanc de falaise est aussi appeleacutee laquo la Carcassonne ceacuteleste raquo 1230 Deacutejeuner agrave Cucugnan 1430 Deacutepart pour Villerouge Termenegraves 1530 Visite du chacircteau de Villerouge Termenegraves situeacute au coeur du village meacutedieacuteval Crsquoest lagrave que fut brucircleacute sur le bucirccher le dernier Cathare connu Guilhem Beacutelibaste en 1321 Proprieacuteteacute des Archevecircques de Narbonne le chacircteau abrite deacutesormais un museacutee

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Aude€¦ · Lagrasse, au coeur des Corbières, figurant parmi les plus beaux villages de France,...

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