Au Café breton de l'Économie circulaire

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    18-Jul-2015
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  • et si nous en parlions ?

    lcosystme breton de lconomie circulaireAu Caf breton de lconomie circulaire

    Rapport de synthse des rsultats de latelier World Caf

    qui sest tenu le 16 Octobre 2014

    Lieu daccueil : cole des Mtiers de lEnvironnement - Campus de Ker Lann - Rennes

  • 3Lquipe daccueil du World Caf remercie sincrement lensemble des participants au Caf pour leur ouverture desprit et leur implication dans les changes tout au long des diffrents rounds de conversation. La liste complte des participants est fournie en annexe.

    Nous exprimons notre reconnaissance aux organisateurs de cette deuxime dition des rendez-vous de lconomie circulaire : EME, EKLA, Novincie, eco-origin, JCE, Rgion de Bretagne, sans lesquels ce World Caf naurait pas eu lieu.

    Lquipe du World Caf en profite galement pour faire part de ses remerciements au personnel de lEME pour son engagement et son travail dans lorganisation du World Caf.

    Ce rapport rsume les faits saillants du World Caf et les ides partages par les participants. Il ne peut rendre compte de manire exhaustive de la richesse des changes.

    conomie

    Cap Bleu Communication - 140906

    du linaire au circulaire

    rinventons le progrs !

    circulaire

    TABLE DES MATIRES

    Remerciements 3

    dito 4

    Contexte du World Caf 7

    Rapport du World Caf 9

    Rsum 17

    Conclusion 19

    Annexes 21

    quipe daccueil du World Caf 25

    REMERCIEMENTS

    Illustration Cap Bleu International - tout droit rserv : velyne Ollivier-Lorphelin

  • 54

    dito

    La Bretagne : un terrain fertile pour lconomie circulaire

    Le modle de croissance actuel de notre conomie bas sur le triptyque extraire - utiliser - jeter est bout de souffle. Lpuisement des ressources naturelles, lenvole des prix de certaines matires premires, laugmentation des cots de la chane logistique et limpact ngatif sur lenvironnement sont aujourdhui des faits reconnus. Face ces dfis, la France doit circulariser son modle de croissance. Le passage un modle dconomie circulaire est donc une alternative quil convient denvisager.

    Lconomie circulaire dsigne un systme conomique sans dchets o tous les matriaux, coproduits ou objets usags, sont rintroduits dans les chanes de valeur pour tre rutiliss plusieurs fois au lieu dtre jets. Ce systme soutient un mode de fonctionnement en boucle ferme proche de celui des cosystmes naturels. Il vise tirer parti des pratiques telles que le recyclage, la rutilisation, lcoconcep-tion ou lcologie industrielle et territoriale, tout en crant la fois une valeur conomique et sociale. Cette approche est galement compatible avec lconomie de la fonctionnalit, une dmarche qui favorise lusage la possession des produits.

    Lconomie circulaire offre plusieurs avantages. Tout dabord, grce une meilleure gestion des ressources naturelles, elle rduit les cots de fonctionnement des entreprises et optimise leurs chanes logistiques. Ensuite, elle permet de se prmunir contre les chocs des prix des ressources et de scuriser ainsi les approvisionnements. Enfin, elle offre de nouvelles opportunits daffaires et permet de crer des emplois haute valeur ajoute et non dlocalisables, notamment dans la valorisation des dchets mnagers et industriels.

    bien des gards, la Bretagne se prsente comme un terrain fertile pour lconomie circulaire. La richesse des initiatives luvre telles que le plan dpartemental de prvention et de gestion des dchets du btiment et des travaux publics du Morbihan, lobservatoire rgional des dchets de Bretagne ou le projet BreizhAlg sont l pour en tmoigner.

    Au niveau industriel, les entreprises bretonnes ont dj commenc innover autour du concept de lconomie circulaire. Ainsi le groupe Savol, leader de la production de tomates en France, a opt pour la protection biologique intgre (PBI) travers llevage dinsectes utiles pour rduire lutilisation de produits phytosanitaires. Algopack, une entreprise malouine, fabrique du bioplastique 100 % bio issu des algues brunes. On assiste galement au dveloppement de nouveaux modles daffaires autour de la valorisation des dchets avec la cration de partenariats collaboratifs tel quAMI-API, une entreprise bretonne spcialise dans la tlerie fine, qui propose de recycler les dchets demballage de ses clients. Le groupe breton Cooperl, leader franais de la production porcine, a cr un centre de dpollution et de valorisation unique en Europe pour liminer ses dchets mais aussi ceux dautres industries agroalimen-taires et de nombreuses communes de la rgion du Grand Ouest. Le projet dvelopp par Volia et ENVIE Rennes est plus ambitieux et vise crer un site de recyclage de matelas pour tout le Grand Ouest.

    Enfin, au niveau des comptences, le savoir-faire industriel breton ajout un tissu dentreprises performantes, le tout conjugu une culture locale de solidarit et de collaboration, sont des atouts certains qui confrent la rgion des avantages distinctifs. Il ne reste plus qu savoir tirer parti de ces atouts afin de capturer la valeur sociale et financire de lconomie circulaire.

    Mourad ZEROUKHIconomiste Chercheur associ au CREM (Universit Rennes 1)Prsident et cofondateur de la socit WE & NVE

    Mourad Zeroukhi

    Mourad ZEROUKHI est le co-fondateur et CEO de WE & NVE, une socit de conseil en stratgie spcialise dans linnovation collaborative, lconomie circulaire, linnovation frugale et lconomie numrique. Il est galement chercheur associ au CREM Universit Rennes 1.

    Avant de co-fonder WE & NVE, il a occup le poste de Titulaire de la Chaire conomie et Management de lInnovation la Fondation de Rennes 1 o il conseillait les entreprises et organisations publiques membres de la Fondation sur leurs stratgies dinnovation collaborative et le management agile.

    Auparavant, il a t enseignant-chercheur lUniversit de Montpellier 1 puis Lecturer lUniversit de Perpignan Via-Domitia. Il a obtenu un Doctorat (Ph. D.) en sciences conomiques de lUniversit de Montpellier 1. Sa thse portait sur linnovation collaborative au sein des communauts de logiciels open source. Dans le cadre de ses recherches, il a publi de nombreux articles scientifiques dans plusieurs revues franaises et internationales.

    Mourad ZEROUKHI intervient rgulirement dans des conf-rences en France et lInternational sur des sujets varis tels que linnovation ouverte, lintelligence collective, linnovation frugale, le Cloud computing, la proprit intellectuelle, lopen source software, lagro-business, les Clusters et lconomie cir-culaire.

    Biographie de lauteur

    Mourad Zeroukhi - photographie : Gal Lorphelin 2014

  • Le contexte du World Caf

    7

    Le 16 octobre 2014 sest tenue LEME (cole des Mtiers de lEnvironnement), sur le Campus de Ker Lann Bruz (Rennes) la deuxime dition des Rendez-vous de lEconomie Circulaire sous le thme conomie circulaire: du linaire... au circulaire : Rinventons le progrs ! Des entreprises tmoignent . Il sagit dun vnement annuel de sensibilisation et daction en faveur de lconomie circulaire initi par un collectif de professionnels bretons compos de lassociation EKLA, le Collge des coles de Ker Lann, Novincie, lcole des Mtiers de lEnvironnement, le cluster co-origin, la Jeune Chambre conomique de Rennes et la Rgion de Bretagne.

    Cette deuxime dition a connu un franc succs avec plus de 175 participants, et a t marque par deux vnements majeurs: la prsence de la commission Levy* et lorganisation dun World Caf (dont le pro-gramme peut tre consult lannexe c.).

    Le World Caf a rassembl environ 80 reprsentants des diffrentes parties prenantes de lcosystme breton de lconomie circulaire (citoyens, chefs dentreprises, lus, fonctionnaires, associations, facilita-teurs, universitaires), ainsi que les membres de la commission Lvy1, et a permis tous les participants de partager leurs ides et connaissances dans une ambiance conviviale.

    Les discussions du World Caf ont port sur le thme cosystme breton de lconomie circulaire et si nous en parlions?. Malgr des points de vue diffrents, tous les participants partageaient le mme objectif: identifier les freins et proposer des actions concrtes susceptibles de faciliter la transition vers lconomie circulaire afin de retrouver une croissance conomique durable et amliorer la qualit de vie des citoyens.

    Le World Caf a contribu de manire positive prciser les enjeux de lconomie circulaire pour soutenir une croissance durable en Bretagne. Ce rapport a donc pour but de rendre compte de la teneur des discus-sions et du dynamisme des participants.

    6

    Jean-Claude Lvy en plein exercice dintelligence collective

    Au caf breton de lconomie circulaire

    * http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/politique-etrangere-de-la-france/action-exterieure-des/actualites-et-agenda-de-la/ac

  • 98

    Le World Caf

    Le World Caf est un processus de conversation cratif et participatif qui vise faciliter le dialogue constructif et le partage de connaissances en vue de crer un rseau dchanges et dactions. Ce processus reproduit lambiance dun caf, dans lequel les participants dbattent dune question ou dun sujet dter-min en petits groupes autour de tables.

    Une salle est amnage pour donner une ambiance conviviale et chaleureuse ; les tables sont couvertes de nappes en papier colores ; de grandes feuilles de papiers et de gros feutres sont mis disposition et chacun est encourag non seulement participer verbalement mais galement dessiner et griffonner pour crer une mmoire visuelle des changes.

    intervalle rgulier, les participants sont invits changer de table pour permettre un meilleur partage des ides ; la personne dsigne comme hte ou capitaine de table est charge de rsumer la conversation prcdente aux arrivants dune autre table. Au terme du processus, les principales ide