Du mercredi midi au samedi 16 h :tarif : 135 formation professionnelle : 270 (n d'agrment D.R.F.P. : 82 07 00141 07)Sans emploi, petit budget : nous contacter.Si vous arrivez avant les rencontres ou que vous souhaitez prolonger votre sjour le week-end : nuite : 13 par personnerepas : 16 petit-djeuner : 5,40 Pour les enfants de moins de 12 ans, nous contacter.

Avec le soutien financier de :

Pour plus de renseignement ou pour recevoir une fiche d'inscription, contacter :

Laurent DEKEYSER ou Marie SIMON

au tl. : 04 75 37 73 80fax : 04 75 37 77 90

Site internet : http://vielaudon.free.fr

Le rseau corce est un espace d'information, de rflexion et de formation pour l'amlioration des techniques et pdagogies dveloppes dans les centres d'accueil en ducation l'environnement au regard des valeurs du dveloppement durable.

Un hameau inaccessible a t reconstruit en 30 ans de chantiers de jeunes. Aujourd'hui, c'est un centre de ressources ducatives sur l'environnement, la coopration et le dveloppement, o une gestion durable et raisonne des ressources (productions agricoles intgres et vente directe, conomie d'nergie, gestion de l'eau, recyclage des dchets), les modes de vie et les choix de consommation servent de base pour la pdagogie, l'accueil et les productions de la ferme.

Activits : centre d'accueil et gte d'tape, classes de dcouverte, sjours enfants, chantier international de jeunes, formations BAFA, compagnonage dans l'conomie sociale, levages diversifis et fromagerie, jardinage, plantes aromatiques, atelier pain.

Les thmatiques abordes sont d'ordre environnemental bien sr (alimentation,

nergie, eau, dchets, matriaux de construction), mais galement d'ordre

social ou conomique comme par exemple le fonctionnement d'une quipe ou la

composition du budget.

Pour plus d'informations : www.educ-envir.org/ecorce ecorce.info@educ-envir.org

Le plan d'accs vous sera transmis dans le courrier que

nous vous enverrons rception de votre inscription. La gare SNCF la

plus proche est Montlimar avec une liaison bus pour Balazuc. Le co-voiturage reste trs adapt, pensez-y.

L'alimentation : des enjeux ducatifs,des choix de consommation,

une obligation de scurit,

un projet d'quipe,le professionnalisme de chacun...

...en chemin vers une assiette

de sens

Du 23 au 26 novembre 2005au hameau du Viel Audon

Association le Mat07120 Balazuc (Ardche)

Organisation pratique et inscriptionUn mot sur le rseau CORCE

le Viel Audon

conc

epti

on g

raph

ique

: ki

sito

.cen

drie

r@wa

nado

o.fr

- im

pres

sion

sur

pap

ier

recy

cl

: ABP

imag

es s

ervi

ces

tel :

04

75 9

3 59

06

conc

epti

on g

raph

ique

: ki

sito

.cen

drie

r@wa

nado

o.fr

- im

pres

sion

sur

pap

ier

recy

cl

: ABP

imag

es s

ervi

ces

tel :

04

75 9

3 59

06

1- Comment venir ?

2- Combien a cote ?

3- Comment vous inscrire ?

Avec le soutien du Ministre de l'cologie et du Dveloppement Durable

9mes Rencontres Nationalesdu Rseau CORCE

tre accueilli sur une structure dhbergement en recherche de cohrence pour sa gestion au quotidien (dchets, alimentation, nergie, eau)

- Bonjour, alors on jardine ?- Et oui, je prpare une animation pour les enfants. Nous allons croquer une carotte au jardin, rcolter les lgumes pour le repas de ce soir, raliser un atelier cuisine avec les enfants, ramasser et manger les ufs du poulailler, ...- STOP ! ! ! mais vous n'y pensez pas ! ? Et les salmonelles, les germes de la terre... Que fates vous de l'hygine et de la scurit alimentaire ? Et en plus, c'est totalement interdit ! ! !Qui d'entre nous n'a jamais entendu cela ? Ces remarques vous rappellent bien des situations vcues ! Les ateliers pratiques et les moments de formation permettront aux participants de construire leurs animations et de rflchir le fonctionnement du centre "dans les rgles de l'art". Nous animerons une table ronde sur ces questions avec la D.D.J.S. (Jeunesse et Sports), la D.D.S.V. (Services Vtrinaires), l'ducation Nationale, ...

Faire une visite technique et pdagogique du site (installations cologiques, ateliers pda-gogiques, lieux dhbergement) en apportant des remarques constructives et en faisant des propositions damliorations

Rencontrer des acteurs gestionnaires de structures dducation lenvironnement de toute la France et de tous les profils professionnels dun lieu dhbergement et danimation (cuisiniers, personnes de service, directeurs, animateurs,) et changer sur les pratiques de chacun

Dialoguer avec les institutions sur les notions de scu-rit, dhygine alimentaire, de normes, de rgle-mentation, de formation, dagr-ments, mais aussi denjeux ducatifs

Se former, changer des savoirs et des expriences

Dcouvrir un projet daccueil, son histoire, son fonction-nement, ses difficults, ses perspectives

Rencontrer une quipe et changer sur ses fonction-nements et ses modes dorganisation

Vivre des moments de chantiers, dactions collectives en rapport avec la thmatique de la rencontre

Le thme des rencontres

Au menu...

Les rencontres-formation du rseau CORCE l'automne, c'est...

Mercredi 23 novembre midi

Accueil des participantsBuffet

Ateliers d'immersionVisite du Viel Audon

Prsentationdes participantset de la structure

Jeudi 24 novembreChantier collectif

Jeu sur le reprage des risquesalimentaires au quotidien

* Professeur d'hygine en lyce htelier

Intervention sur lesrisques alimentairespar Rolande Cussac*Ateliers pratiques

Soire d'changes surle thme de la vie d'quipe

(fonctionnement,responsabilit...)

Vendredi 25 novembre

Ateliers pratiques

Prparationdes restitutions

Table rondeavec les institutions

Dbat sur le thmede la cohrenceSoire festive

Samedi 26 novembre

Retransmissiondes ateliers pratiques

Synthse des rencontresfin prvue vers 16h

Et pour ceux quile souhaitent

week-end dcouverteen Sud-Ardche