ANATOMIE DU PANCREASDocteur Moana GELU-SIMEON

Praticien hospitalierService d’hépato-gastroentérologie

CHU de Pointe-A-Pitre/Abymes

Organe profond, situation centrales'étend de gauche à droitesitué dans la cavité rétro-péritonéale.

Forme de revolver (partie droite volumineuse, gauche plus effilée). pancréas céphaliquepetit pancréas de Winslow en forme de crochet (ou uncus) pancréas corporéo-caudal.Ces 2 parties sont réunies par une portion rétrécie: l'isthme (ou col) du pancréas.

Rapports du pancréas: La tête du pancréas

le duodénum qui adhère à la tête très fortement.la voie biliaire qui passe derrière la tête du pancréas

L’isthmeLe bulbe en haut et en avant

Le corpsRecouvre la surrénale et le rein G

La queuel'estomac en avantDans la région du hile de la rate

r

canal de Wirsung: canal excréteur principal qui reçoit des canalicules qui drainent les acini pancréatiques. Il vient s'aboucher dans D2.canal de Santorini: canal excréteur inconstant accessoire, s'ouvre dans D2 un peu plus haut.

Papille/sphincter d’oddi

Rapports vasculaires:L'artère mésentérique supérieure passe devant le petit pancréas. L'artère splénique passe en dessous du bord supérieur de la queue du pancréas

A.mésent.sup.

A.spléniqueA. gastro-duod

Tc coeliaque

A.hépatique

La veine splénique à la face postérieure du corps / queueReçoit la veine mésentérique inférieure qui draine le côlon gauche Forme tronc spléno-mésaraïque Reçoit, derrière l'isthme, la veine mésentérique supérieure (sang de l'intestin grêle + côlon droit). Derrière l'isthme se constitue la veine porte

V.mésent. sup

V.porte

PHYSIOLOGIE PANCREATIQUE

1. Structure pancréatique2. Composition du suc pancréatique3. Rôle de la sécrétion enzymatique

exocrine4. Régulation de la sécrétion

pancréatique exocrine5. Rôle de la sécrétion endocrine

1. Structure pancréatique

C'est une glande mixte Exocrine: sécrétion de substances produites par le pancréas et déversées dans le tube digestif par des canaux excréteursEndocrine: sécrétion d’hormones (insuline) libérées directement dans le sang

Constituée de lobules contenant du tissu exocrine (acini) et endocrine(îlots de Langerhans)

Acini: cellules pyramidales disposées en 1 rangée entourant un canal excréteur. Pôle apical contenant des enzymes sécrétées et déversées dans le canal excréteur au cours des repasCellules centro-acinaires sécrètent l’eau et bicarbonates

Ilots de langerhans: Parsemés dans le lobules sous forme de petits amas cellulairesRichement vascularisésSécrétion hormonale: insuline, glucagon, somatostine…

2. Composition du suc pancréatique

Riche en bicarbonates. 2,5l/jsécrétion basale, est ponctuée toutes les 60 à 120 minutes de poussées de sécrétion d’enzymes et de bicarbonate qui durent de 10 à 15 minutesEnzymes lipolytiques: lipase, phospholipase, cholestérol-estéraseEnzymes protéolytiques: trypsinogène, élastase, exopeptidaseEnzymes amylotiques: amylaseL’amylase hydrolyse l’amidon pour former le maltose.

3. Rôle de la sécrétion enzymatique exocrine

Déversée dans D2 à l’arrivée du chyme gastriqueRôle tampon des bicarbonatesHydrolyse des triglycérides, cholestérol, protéines, sucres

4. Régulation de la sécrétion pancréatique

exocrineFacteurs hormonaux

Cholécystokinine: sécrétée dans le sang par les cellules duodéno-jéjunales, au passage du bol alimentaire. Stimule la sécrétion enzymatique des cellules acineuses.Sécrétine: mécanisme identique. Stimule la sécrétion de bicarbonates

Facteurs nerveuxStimulation nerf vague

Les 3 phases de la digestion

1.Phase céphalique déclenchée par la vue ou le goût des aliments transmise par le nerf vague

2.Phase gastrique partiellement provoquée par la distension de l’estomaclaquelle stimule la libération de gastrine (probablement par l’intermédiaire des réflexes vagaux)

La libération de gastrine et les réflexes nerveux stimulent la sécrétion d’acide par les cellules pariétales de l’estomac ainsi que la sécrétion enzymatique par le pancréas

3.Phase intestinale (la plus importante) amorcée par l’entrée d’acide dans le duodénum. la sécrétine est libérée de l’intestin, et en retour stimule la sécrétion du bicarbonate par les canaux pancréatiquesLa présence des acides gras et des acides aminés provoque la libération de la cholécystokinine, qui stimule la sécrétion d’enzymes pancréatiques.

La stimulation du nerf vague déclenche la sécrétion de bicarbonate par le pancréas. Cette activité semble s’exercer par l’intermédiaire du peptide intestinal vasoactif (VIP vaso-active intestinal peptide), entre autres. L’hormone VIP est présente dans les terminaisons du nerf vague et dans tout le tube digestif.

5. Rôle de la sécrétion endocrine

InsulineGlucagonSomatostatine

Le glucagon et l'insuline sont deux hormones nécessaires à la régulation de la glycémie Produites au niveau des îlots de Langerhans; par les cellules insulaires α (pour le glucagon) et β (pour l'insuline). La somatostatine a un effet inhibiteur sur la sécrétion d'insuline et de glucagon Sécrétée par les cellules D

Proportions des cellules A, B, D au sein du pancréas endocrine représentent respectivement 20, 70 et 10%. Distribution particulière

chaque îlot de Langerhans est constitué d'une masse centrale de cellules à insulinecellules à glucagon et cellules à somatostatine à la périphérie. Proportion variable selon leur situation dans le pancréas

Le glucagon accélère la glycogénolyse. Glycogénolyse : transformation du glycogène en glucose réalisée dans le foie qui a pour but d'augmenter le taux de sucre dans le sang

L'insuline, elle, fait l'effet contraire, car elle favorise la glycogénogénèseGlycogénogénèse : transformation du glucose du sang en glycogène stocké dans le foie pour abaisser la glycémie