55, boulevard Brunswick, Dollard-des-Ormeaux, Québec H9B 1P7

Téléphone : (514) 684-4333 - Télécopieur : (514) 684-4330

www.aikawa.ca - aikawa@videotron.ca

www.facebook.com/AikawaSushi

http://twitter.com/aikawasushi

Sushi & Sashimi

Poisson/Fish

Nigiri

(2)

Sashimi

(3)

Albacor

Thon Blanc

White Tuna

5,25

Hamachi

Thon à Queue Jaune

Yellow Tail Tuna

5,95

Kunsei Saké

Saumon Fumé

Smoked Salmon

4,95

Maguro

Thon (Rouge)

(Red) Tuna

5,95

Saké Royal

Saumon Atlantique

Atlantic Salmon

4,95

Shime Saba

Maquereau

Mackerel

4,95

Shiromi

Tilapia Blanc

White Snapper

4,95

Tako

Pieuvre

Octopus

4,95

Sushi & Sashimi

Fruits De Mer/Seafood

Nigiri

(2)

Sashimi

(2-3)

Ébi Tiger

Crevette Tigrée

Tiger Shrimp

4,95

Hotaté

Pétoncle Pacifique

Pacific Scallop

4,95

Ika

Calmar

Squid

4,95

Unagi

Anguille Grillée, sésame

Grilled Eel, sesame

5,95

Uni

Oursin

Sea Urchin

6,95

Sushi & Sashimi

Gunkan

Nigiri

(2)

Sashimi

(2-3)

Ikura

Caviar de Saumon

Salmon Roe

5,95

Kani Kama

Bâtonnet de Crabe

Crabstick

4,25

Tamago

Omelette

Egg Cluster

3,95

Tobiko

Caviar de Poisson Volant

Flying Fish Roe

4,95

Tuna Dynamite*

Thon épicé, Caviar

Spicy Tuna, Fish Roe

5,95

Saké Dynamite*

Saumon épicé, Caviar

Spicy Salmon, Fish Roe

5,95

Spicy Crab*

Crabe épicé, Caviar

Spicy Crab, Fish Roe

5,95

Spicy Scallop*

Pétoncle épicé, Caviar

Spicy Scallop, Fish Roe

5,95

Serveur(se) : No. de Table : No. de client :

Extra de 1,50$ : Wasabi _______ Gingembre _______ Sauce _______ Extra de 2,00

$ : Feuille de soya _______ Sauce _______

Mini Maki

Petit Rouleau/Small Roll

Maki

(6)

Témaki

(1)

Hamachi Maki

Thon à Queue Jaune

5,50

Salmon Maki

Saumon Atlantique

5,50

Tuna Maki

Thon Rouge

5,50

Smoked Maki

Saumon Fumé

5,50

Mini Maki

Petit Rouleau/Small Roll

Maki

(6)

Témaki

(1)

Spicy Hamachi*

Hamachi épicé, Caviar

5,95

Spicy Salmon*

Saumon épicé, Caviar

5,95

Spicy Tuna*

Thon épicé, Caviar

5,95

Spicy Crab*

Crabe épicé, Caviar

5,95

Spicy Scallop*

Pétoncle épicé, Caviar

5,95

Unagi Maki

Anguille Grillée, sésame

5,95

Avocado tartar 7,95

Tartar épicé servi dans un demi-avocat

Spicy tartare served in half avocado

Pétoncle / Scallop Thon / Tuna Homard / Lobster

Saumon / Salmon Crabe / crab

Hosomaki

Petit Rouleau/Small Roll

Maki

(6)

Témaki

(1)

AvocadoV

Avocat, sésame.

4,00

CucumberV

Concombre, sésame.

3,75

Sweet YamV

Patate douce tempura,

sésame.

4,50

Avocaviar

Avocat, caviar.

4,50

Philly

Goberge, mangue, caviar, fromage à

la crème.

Crabstick, mango, fish roe, cream

cheese.

5,95

Pok Pok

Poulet katsu, miel,

sésame.

Chicken katsu, honey,

sesame.

5,95

Vancouver

Saumon fumé, avocat,

concombre, caviar.

Smoked salmon, avocado,

cucumber, fish roe.

5,95

Futomaki

Gros Rouleau/Big Roll

Maki

(5)

Témaki

(1)

Bangkok*

Saumon tempura,

échalotte, concombre, avocat,

tériyaki, sésame.

Tempura salmon,

green onion, cucumber, avocado,

teriyaki, sesame.

6,50

Boston

Crevettes, goberge, concombre, laitue,

sésame.

Shrimps, crabstick,

cucumber, lettuce, sesame.

6,50

Brunswick 55*

Albacor tempura, oignon frit, con-

combre, saumon épicé, shiso, tériyaki.

Albacor tempura, fried onion, cucum-

ber, spicy salmon, shiso, teriyaki.

6,95

California

Goberge, avocat, caviar

concombre, sésame, tamago.

Crabstick, avocado, fish roe, cucum-

ber, sesame, tamago.

6,95

California Deluxe

Goberge, avocat, caviar, sésame,

concombre, saumon fumé, tamago.

Crabstick, avocado, fish roe, cucum-

ber, saumon fumé, sesame, tamago.

7,95

Rainbow

Thon, saumon, goberge, tamago,

concombre, oshinko, caviar.

Tuna, salmon, crabstick, tamago,

cucumber, fish roe.

8,95

Golden Red

Goberge, saumon fumé, concombre,

fromage à la crème, tamago, caviar,

flocons de tempura.

Crabstick, smoked salmon, cucumber,

cream cheese, tamago, fish roe,

tempura flakes.

8,95

VegetarianV

Légume frais du jour. Fresh vegetables.

4,95

VegeTempuraV

Légume tempura. Tempura vegetables.

5,95

West Island

Pétoncle katsu, mangue, goberge,

concombre, oignon frit.

Scallop katsu, mango, crabstick,

cucumber,

fried onion.

6,95

Futomaki

Gros Rouleau/Big Roll

Maki

(5)

Témaki

(1)

Titanic*

Thon, crevette

tempura, avocat,

concombre, tériyaki.

Tuna, shrimp tempura,

avocado, cucumber, teriyaki.

7,95

Ébi Tempura*

Crevette tempura, avocat,

concombre, caviar, tériyaki.

Shrimp tempura, avocado,

cucumber, fish roe, teriyaki.

6,95

Kamikasé Salmon*

Saumon épicé, flocons

de tempura, avocat, concombre, caviar.

Spicy Salmon, tempura flakes, avocado,

cucumber,

fish roe.

6,95

Kamikasé Tuna*

Thon épicé, flocons de tempura,

avocat,

concombre, caviar.

Spicy tuna, tempura flakes, avocado,

cucumber, fish roe.

7,95

Aloha

Crevette katsu, ananas, concombre,

flocons de tempura, laitue.

Shrimp katsu, tempura flakes, lettuce,

pineapple, cucumber.

6,95

Chocobo

Poulet katsu, ananas, laitue, con-

combre,

flocons de tempura.

Chicken katsu, pineapple, lettuce,

cucumber,

tempura flakes.

6,95

Spider

Crabe à carapace molle, flocons de

tempura, caviar,

concombre, avocat, laitue.

Soft shell crab, fish roe, tempura

flakes, cucumber, avocado, lettuce.

8,95

Honey*

Crevette tempura, avocat,

patate douce.

Shrimp tempura, avocado,

sweet potato.

6,95

Futomaki

Gros Rouleau/Big Roll

Maki

(5)

Témaki

(1)

Harakiri*

Crevettes, thon épicé, laitue,

concombre,

piment, sésame.

Shrimps, spicy tuna, lettuce, cucum-

ber, chili, sesame.

7,95

Samurai*

Saumon tempura, asperge, poivron

rouge, tériyaki,

saumon épicé.

Tempura salmon, asparagus, red pepper,

teriyaki,

spicy salmon.

7,95

Tokyo*

Crevette katsu,

crabe épicé,

thon, concombre.

Shrimp katsu, spicy crab,

tuna, cucumber.

7,95

Ninja Uzumaki

Crevettes grillées, poulet grillé, nouille

ramen, laitue, teriyaki, sésame.

Grilled shrimps, grilled chicken, ramen

noodle, lettuce, teriyaki, sesame.

7,95

Serveur(se) : No. de Table : No. de client :

Extra de 1,50$ : Wasabi _______ Gingembre _______ Sauce _______ Extra de 2,00

$ : Feuille de soya _______ Sauce _______

V - Végératien / Vegetarian

*Contient de la mayonnaise épicée / With spicy mayonnaise* VEUILLEZ SPÉCIFIER VOS ALLERGIES / PLEASE SPECIFY YOUR ALLERGIES

Pizza Sushi (6 mcx)

Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon, saumon fumé et tobiko.

A lightly fried rice cake topped off with spicy mayo, tuna, smoked salmon and tobiko.

Aikawa Tuna (8 mcx)

Thon blanc en sashimi accompagné de mangue fraîche et d’ail grillé.

White tuna sashimi garnished with fresh mango and grilled garlic.

Atlantis (8 mcx)

Goberge, asperge, carottes frites, tempura, tobiko et avocat enroulés dans une feuille de soya,

recouverts de saumon fumé.

Crabstick, asparagus, fried carrot, tempura, tobiko and avocado rolled in a soya bean leaf,

topped with smoked-salmon.

Empress (8 mcx)

Rouleau de sashimi composé de thon et de saumon frais enroulés avec du papier tofu, servi

avec mangue et tobiko.

Fresh salmon and tuna sashimi rolled in tofu leaf, topped with tobiko and mango.

Fire On Ice* (6 mcx)

Crevette tempura, anguille grillée et tobiko enroulés dans une feuille de soya et recouverts de

fines tranches de mangue.

Tempura shrimp, BBQ eel and tobiko rolled in a soya bean leaf and covered with fine-slices of mango.

Salmon Sensation (8 mcx)

Saumon épicé, avocat, laitue, shiso, tobiko.

Spicy salmon, avocado, lettuce, shiso leaf, tobiko.

Jade (8 mcx)

Sashimi composé de thon et de saumon frais, enroulé dans l’algue et enrobé d’une légère

panure de tempura, servi avec tobiko.

Fresh salmon and tuna sashimi rolled in seaweed slightly breaded with tempura, topped with tobiko.

Jumbo Ébi (8 mcx)

Crevettes géantes katsu accompagnées d’une sauce épicée du Chef et de tobiko.

Katsu jumbo shrimps served with chef’s spicy sauce and tobiko.

Spicy Sunshine (4 mcx)

Un tartare mélangé de pétoncle et de crabe servi sur 4 croustilles de patate sucrée.

A tasty seasoned tartar of fresh scallops and crab, served on 4 sweet potato chips.

Mango Tango* (8 mcx)

Crevette tempura, pétoncle crue, julienne de mangue et tobiko.

Tempura shrimp, raw scallop, tobiko and mango strips rolled in soya bean leaf.

Secret Garden* (8 mcx)

Rouleau enroulé dans une feuille de banane composé de saumon épicé, crème de fromage,

avocat, tobiko, crabe et croustilles de crevettes.

Soya bean leaf roll with spicy salmon, cream cheese, avocado, tobiko, crab meat and shrimp

chips wrapped in a banana leaf.

Sweet Temptation* (8 mcx)

Goberge, pétoncle katsu, crevette cuite, tobiko, avocat et concombre.

Crabstick, katsu scallop, tobiko, avocado and cucumber.

Twister* (8 mcx)

Un rouleau cuit dans une panure de katsu croustillante, composé de thon blanc, d’échalotes,

de tobiko et de carottes.

A cooked katsu battered roll with white tuna, green onions, tobiko and grated carrots.

Venus* (8 mcx)

Rouleau couvert d’une légère panure de tempura, composé de saumon épicé, d’avocat, de

tobiko, de feuille de shiso, d’oignon et de carottes katsu.

A light tempura roll with spicy salmon, avocado, tobiko, shiso leaf, fried onion and carrots.

Zen Soul* (8 mcx)

Crevettes grillées, julienne de mangue fraîche, tobiko et avocat.

Grilled shrimps, mango strips, avocado and tobiko.

Roméo et Juliette* (6 mcx)

Maki composé de crevettes tempura, fraises, ananas et bleuets enroulés dans l’algue et enrobés

d’une légère panure de tempura.

A slightly tempura breaded roll with tempura shrimps, strawberries, pineapple and blueberries.

One Night Stand* (8 mcx)

Saumon frais, laitue, tobiko, goberge, concombre, coriandre et feuille de riz.

Fresh salmon, lettuce, tobiko, crabstick, cucumber, coriander and rice paper.

10,00 $ 16,00 $

Besame Mucho (8 mcx)

Thon épicé, tempura doré, crevettes cuites et avocat enroulés dans une feuille de soya.

Spicy tuna, crispy tempura, cooked shrimps and avocado rolled in a soya bean leaf.

Grilled Tuna

Fines tranches de thon, légèrement flambés avec tobiko.

Fine-sliced of slightly flambé tuna, with tobiko.

Heaven* (6 mcx)

Sashimi de thon sur six médaillons de riz grillés et assaisonnés; par-dessus, feuille de shiso

enroulée de saumon fumé.

6 Pieces of tuna sashimi on grilled-rice medallion, topped with shiso leaves rolled with

smoked-salmon.

Hero* (8 mcx)

Thon épicé, concombre, crevette cuite, goberge, asperge et tobiko enroulés dans l’algue,

enrobés d’une légère panure de tempura.

Spicy tuna, cucumber, cooked shrimp, crabstick, asparagus and tobiko rolled in seaweed,

coated with light tempura batter.

Lips (4 mcx)

4 portions de mélange de thon épicé, mangue émincée, miettes de carottes frites, tobiko servis

sur feuille de shiso en tempura.

4 portions of mixture of spicy tuna, fine diced mango, tobiko and

crispy carrot crumbs topped on tempura shiso leaves.

Rainbow Sashimi (9 mcx)

Tranches de sashimi de thon, saumon et tilapia blanc avec une sauce de soy et huile.

Slices of tuna, salmon and white snapper sashimi with a soy-based sauce.

Queen of the Sea* (6 mcx)

Homard tempura, julienne de concombre, avocat, tobiko et sauce épicée.

Tempura Lobster, cucumber strips, avocado, tobiko and spicy sauce.

Rose Maki (8 mcx)

Crevette tempura, thon , avocat, tobiko et asperge fraîche enroulés dans une feuille de soya.

A soya bean leaf wrapped roll with tuna, tempura shrimp, avocado, tobiko and fresh asparagus.

French Kiss (4 mcx)

Un tartare de crevettes, de thon et de saumon frais assaisonnés, servi sur 4 croustilles de

crevettes avec tobiko.

A tastily seasoned tartar of fresh shrimps, salmon and tuna, served on 4 shrimps chips with tobiko.

Jupiter* (8 mcx)

Rouleau couvert d’une légère panure de tempura, composé de thon épicé, tobiko, feuille de

shiso, avocat, carottes frites croustillantes et riz.

A light tempura roll with spicy tuna, tobiko, shiso leaves, avocado, crispy fried carrot and rice.

Phoenix* (8 mcx)

Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garni de thon.

Crabsticks, avocado, mango and fried onions rolled in soya paper topped off with tuna sashimi.

Tuna Flower* (6 mcx)

Rouleau composé d’un grand morceau de thon flambé au chalumeau au centre, entouré de

tobiko et riz.

A generous piece of slightly flambé tuna rolled with tobiko and rice.

Volcano* (8 mcx)

Saumon épicé, crème de fromage, avocat, tobiko et crabe enroulés dans l’algue, enrobé d’une

légère panure de tempura flambé à la Sambuca.

Spicy salmon, cream cheese, avocado, tobiko and crab meat rolled in seaweed, coated with

light tempura batter Sambuca flamed.

Divine Lips (4 mcx)

Un tartare de hamachi sur feuille de shiso en tempura.

Hamachi tartar served on a tempura shiso leaf.

Summer Roll (6 mcx)

Crabe épicé, thon épicé, avocat, tobiko dans un feuille de concombre.

Spicy crab, spicy tuna, avocado, tobiko, wrapped with cucumber.

Jardin (8 mcx)V

Tofu, champignons, asperges, aubergines, avocat et concombre.

Tofu, mushroom, asparagus, eggplant, avocado and cucumber

Les créations de nos chefs / Discover our chef’s creative talent

16,00 $

V - Végératien / Vegetarian

*Contient du riz / With rice*