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Préfecture de la régiond’Île-de-France

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L’agriculture de proximité : un remarquable enjeu

pour les territoires et les terroirs d’Île-de-France

Colloque CESR Île-de-France, 3 février 2009Philippe MAUGUIN, DRIAAF Île-de-France

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L’Île-de-France,une grande région agricole

23%

25%

52%

Espaces agricoles

Espaces forestiers

Espaces urbains etautres

PARIS

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Chiffres clés de l’agriculture francilienne

Île-de-France

Données de structure En % de France

576 300 ha Superficie agricole utilisée 2.1

348 200 ha Céréales 3.8

83 300 ha Oléagineux 3.8

29 300 ha Protéagineux 13.2

40 200 ha Betteraves industrielles 10.2

6 300 ha Maraîchage, horticulture, vergers 1.5

5 310 Exploitations 1.0

9 780 UTA Actifs agricoles 1.2

Résultats économiques

1 212 million €

Production agricole (hors subventions)

1.9

718 million € Valeur ajoutée brute 2.4Source: Agreste (Enquête Structures 2007, comptes de l’agriculture 2007)

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Les deux piliers de l’agriculture francilienne : les céréales et les cultures spécialisées

Recettes agricoles en "2006"

Services4%Végétaux

divers2%

Produits animaux

6%

Légumes, pdt,fruits,

fleurs34%

Céréales36%

Oléagineux protéagineux

8%Betteraves10%

Source: Agreste (Enquête Structures 2007)

Unités de Travail Annuel par orientation technico-économique des exploitations

Autres mixtes10%

Maraîchage horticulture

16%

Arboriculture vignes

6%

Tous élevages8%

Grandes cultures

60%

Répartition de l’emploi agricole Répartition de la valeur de la production agricole

Source : Agreste (comptes de l’agriculture) « 2006 » : moyenne 2005-2006-2007

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Des exploitations de grandes cultures dominantes

3 sur 4 en grandes cultures La diversité des productions agricoles menacée

-15.1

-9.4

-5.3

-3.5

-2.2

-2.9

-20 -15 -10 -5 0

en % annuel

Arboriculture

Tous élevages

Maraîchage, horticulture

Orientations mixtes

Grandes cultures

Ensemble

Evolution 2000-2007 des exploitations agricoles

Les exploitations agricoles d’Île-de-France

Exploitations 2007

Grandes cultures

76%

Maraîchage horticulture

7%

Tous élevages

6%

Arboriculture vignes

2%

Autres mixtes

9%

Source: Agreste (Enquête Structures 2007)

Sources: Agreste (RA 2000 , Enquête Structures 2007)

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Essor des productions non alimentaires jusqu’en 2007

Productions non alimentaires

Source: DRIAAF (à partir des données AUP)

Part des cultures non alimentaires (en % des surfaces totales par culture)

Année Colza Blé Betterave

2004 22.2 0.6 0

2005 32.6 0.9 1.3

2006 45.5 0.9 4.9

2007 47.7 2.1 2.7

2008 33.8 1.7 4.5

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Risques/opportunitéspour l’agriculture francilienne

Risques

Urbanisation des terres agricoles : progression du front urbain, fragmentation ou mitage des terres agricoles

Coût du foncier Coût de la main d’œuvre et difficultés de logement des salariés

Opportunités Premier bassin de consommation, à reconquérir: filières courtes avec une meilleure

répartition de la valeur ajoutée

Atouts : fraîcheur et qualité des produits, performance technique des exploitations

Forte attente des citoyens-consommateurs pour les produits de proximité et pour des espaces naturels, agricoles et forestiers dans leur cadre de vie.

Emergence de nouveaux marchés pour les bioénergies et les agro-matériaux dans les écoquartiers

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Les circuits courts de commercialisationet les nouvelles formes d’agriculture

Ventes directes dans les exploitations et en bord de routes

21 % des exploitations franciliennes en 2007

Du producteur au consommateur à l’aide du panier AMAP, Association pour le maintien d’une agriculture paysanne

Une soixantaine d’AMAP en 2008, 4 000 paniers / semaine Les paniers dans les gares (CAIF-SNCF), sur Internet…

Cueillette à la ferme

Réseau « Chapeau de pailles » : une trentaine d’exploitations

Marchés forains (plus de 600)

Agriculture biologique

86 exploitations, 4405 ha (0,8% de la SAU d’Île-de-France)

Jean Marie:Jean Marie:

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Panier d’honneur de l’agriculture francilienne

ProduitsPoids de la région en

France (en %) Rang national

Persil 48 1

Cresson 44 1

Fèves & féveroles 30 2

Pois 13 3

Oignons blancs 10 2

Laitue 10 4

Orge 9 4

Blé tendre 6 9Source : Agreste (SAA 2007)

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Ressource énergétique de biomasse

Tonne/an

1,3millions t/an

= 330 000

Tonnes équivalent pétrole/an

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Valorisation des espaces agricoles

Une consommation plus économe d’espaces agricoles depuis 1994 grâce aux documents d’urbanisme

Source: IAU Île-de-France, MOS

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Politique en faveur de l’agriculture de proximité :

les programmes agriurbains

Association d’élus,d’agriculteurs et d’acteurslocaux pour l’élaboration

de charte de développement .

Etat d’avancement variable:

Le Triangle vert des communes maraîchères du Hurepoix a signé sa charte en juin 2009 et a été lauréat du grand prix de l’environnement 2009.

Vernouillet : création d’une Zone Agricole Protégée

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Valorisation des espaces agricoles

L’analyse fonctionnelle des espaces agricoles, forestiers et naturels, globale et systémique

Pour les espaces agricoles et forestiers prise en compte :

- de l’organisation du parcellaire et des sièges d’exploitations

- des circulations agricoles et forestières

- des outils de protection et facteurs de fragilité.

Pour les espaces naturels, garantir le bon fonctionnement écologique

Le guide méthodologique de l’analyse fonctionnelle sera disponible prochainement