Холодные закуски -...

15
Холодные закуски Вес (гр.) Цена (руб.) Эн.ценн. (Ккал) А 01 Салат «Лапи» (огурец/рисовая лапша/ морковь/пекинская капуста) 300 235 67 А 02 Салат из древесных грибов с имбирем (с добавлением китайского уксуса) 250 250 65 А 03 Салат из проросшей сои в кисло-остром соусе 300 250 78 А 04 Салат из редьки в кисло-сладком соусе (с добавлением имбиря) 300 250 55 А 05 Фучжу с сельдереем и древесными грибами(соевый продукт) 350 280 65 А 06 Салат из золотых грибов с куриными нитями 300 280 77 А 07 Овощное ассорти (помидоры/огурец/болг.перец/древесные грибы/кукуруза/морковь/лук/пек.капуста) 350 320 68 А 08 Салат из огурцов с креветками и кешью (салатные креветки) 350 350 87 А 09 Салат из каракатицы с овощами 350 450 78 А 10 Куриные ломтики в остром соусе со сладким перцем 300 270 83 А 11 Куриные желудки в остром соусе 300 270 87 А 12 Мясное куриное ассорти (куриные желудки/сердечки/шея острая/крылышки в соевом соусе) 350 370 110 А 13 Свиные ушки в соевом соусе с луком 300 320 150

Transcript of Холодные закуски -...

Page 1: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Холодные закуски

Вес (гр.)

Цена (руб.) Эн.ценн. (Ккал)

А 01 Салат «Лапи» (огурец/рисовая лапша/ морковь/пекинская капуста)

300 235 67

А 02 Салат из древесных грибов с имбирем (с добавлением китайского уксуса)

250 250 65

А 03 Салат из проросшей сои в кисло-остром соусе

300 250 78

А 04 Салат из редьки в кисло-сладком соусе (с добавлением имбиря)

300 250 55

А 05 Фучжу с сельдереем и древесными грибами(соевый продукт)

350 280 65

А 06 Салат из золотых грибов с куриными нитями

300 280 77

А 07 Овощное ассорти (помидоры/огурец/болг.перец/древесные

грибы/кукуруза/морковь/лук/пек.капуста)

350 320 68

А 08 Салат из огурцов с креветками и кешью (салатные креветки)

350 350 87

А 09 Салат из каракатицы с овощами

350 450 78

А 10 Куриные ломтики в остром соусе со сладким перцем

300 270 83

А 11 Куриные желудки в остром соусе

300 270 87

А 12 Мясное куриное ассорти (куриные желудки/сердечки/шея острая/крылышки в

соевом соусе)

350 370 110

А 13 Свиные ушки в соевом соусе с луком

300 320 150

Page 2: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Горячие мясные блюда и блюда из птицы

Вес (гр.) Цена (руб) Эн.ценн.

(Ккал)

B 01 Мясо в кисло-сладком соусе с ананасом «Гулаожоу» (А- Свинина В-Курица) 400 380 350 B 02 Свинина с древесными грибами и яйцом в 300 380 340

соевом соусе

B 03 Свиные ломтики в соевой пасте 350 380 340 с нежными блинчиками

B 04 Жареные кусочки свинины 350 430 350 с болгарским перцем

B 05 Нежные кусочки свинины на плитке 350 430 340 в остром соусе

B 06 Свиные почки в остром соусе(лук/перец) 300 430 350

B 07 Свиные нити с перцем и морковью в сладко-остром соусе 400 430 360

B 08 «Губажоу» А:свинина B:курица 400 450 360

(Традиционное китайское блюдо северной кухни, мясо с кисло-сладким вкусом)

B 09 Жареные свиные желудки 450 480 315 в остром соусе B 10 Жареные куриные крылышки по «особому рецепту» (со вкусом колы) 400 350 298 B 11 Куриные желудки по-Сычуаньски (очень остро) 350 350 250

B 12 Жареные куриные ломтики с картофелем в остром соусе 400 350 315

Page 3: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Горячие мясные блюда и блюда из птицы

Вес (гр.) Цена (руб) Эн.ценн.

(Ккал)

B 13 Хрустящее куриное филе в панировке 300 350 250 с рисом(соус на выбор:А сухая приправа В кисло-сладкий соус)

B 14 Жареный хрустящий куриный окорок по-Сычуаньски(остро) 350 380 315 B 15 Куриное филе «Гунбао» 350 450 315 (с арахисом в кисло-сладком-остром соусе)

B 16 Куриные желудки с кальмаром в остром соусе на плитке 350 480 370

B 17 Куриные желудки с кальмаром с добавлением тмина 350 480 370 B 18 Жареная говядина с древесными грибами 350 450 350 в фирменном соусе B 19 Жареные ломтики говядины с молодыми 350 480 370 побегами бамбука B 20 Хрустящие говяжьи ломтики с сельдереем и луком 300 480 320

B 21 Говядина в фирменном соусе на плитке 400 480 320

B 22 Говядина с грибами «Синбаогу» в фирменном соусе 300 580 370

B 23 Жареная баранина с тмином 350 680 370 B 24 Баранина в остром соусе на плитке 450 680 370

Page 4: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

B 25 «Старинный деревенский рецепт» 350 680 370 Баранина с луком и нежными блинчиками B 26 Утка с бамбуком в фирменном соусе 350 580 370 на плитке

Фирменные блюда «Кангоо» (на горящем котле)

B 27 Молодая китайская капуста в слабо-остром соусе 400 380 250 B 28 Цветная капуста в фирменном соусе 400 380 315 B 29 Тофу в остром соусе(соевый продукт) 400 420 315 B 30 Свиные желудки в остром соусе 400 480 370

B 31 Свиная грудинка с овощами 400 480 370 B 32 Говяжий рубец в остром соусе 450 480 350 B 33 Кальмар в остром соусе 450 480 370 B 34 Жареная говядина с золотыми грибами в остром соусе(подача на тарелке) 300 580 320

B 35 Свиные ребрышки с тигровыми креветками в остром соусе 450 650 320

B 36 Тигровые креветки с ломтиками картофеля в остром соусе 450 650 370

B 37 Дары моря в остром соусе (кальмар/каракатица/гребешок/сельдерей) 450 750 370

Page 5: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Горячие рыбные блюда и дары моря

Вес (гр.) Цена (руб) Эн.ценн.

(Ккал)

С 01 Филе белой рыбы в фирменном соусе 400 380 240 (Соус на выбор: А кисло-сладкий В соевый)

С 02 Хрустящее филе белой рыбы 350 380 240 (Соус на выбор: А смесь приправ В томатный)

С 03 Жареное филе трески в остром соусе 350 420 270

С 04 Тушеный морской окунь 450 420 200 в фирменном соусе (Соус на выбор: А морской В кисло-острый)

С 05 Жареные кальмары в остром соусе 400 420 200 С 06 Сѐмга на пару в слабо-остром соусе (с приправой из соевых бобов) 380 550 200

С 07 Жареная семга с зеленым луком 400 550 200 в фирменном соусе

С 08 Жареная каракатица в фирменном соусе 400 650 280 (очищенные)

С 09 Жареные тигровые креветки с овощами 400 680 270 (очищенные)

С 10 Жареные тигровые креветки в фирменном соусе (16 шт.) 450 1200 200 С 11 Дары моря в фирменном соусе 600 1200 270 (тигровые креветки/гребешки/ мидии/каракатица/кальмар)

Page 6: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Специальное предложение! Традиционные блюда национальной кухни Северного

Китая! Блюда рассчитаны на 2-4 человек(1000-1200г)

Z 01 Фирменное блюдо!

Ломтики свинины по-Сычуаньски 1000гр-580р Z 02 Фирменное блюдо! Овощное ассорти по-Сычуаньски 1000гр-480р (с добавлением ветчины)

Z 03 Фирменное блюдо! Филе белой рыбы по-Сычуаньски 1000гр-680р

Z 04 Фирменное блюдо! Филе белой рыбы с маринованной капустой 1000гр-680р

Z 05 Фирменное блюдо! Курица с картофелем и фунчозой 1000гр-580р Z 06 Фирменное блюдо! Рагу свинины с тушеной маринованной капустой и фунчозой 1000гр-580р Z 07 Фирменное блюдо ЧЗОУЗЭ! Тушенная свиная рулька в фирменном соусе! 400г-650р

Z 08 Фирменное блюдо! Тушенная говядина с говяжьим рубцом А-острый соус

В-соевый соус 1000гр-680р

Z 09 Фирменное блюдо! Тушенная говядина с помидорами 600г-650р

Page 7: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Z 10 Фирменное блюдо! Тушеные свиные ребрышки с курицей,ветчиной, капустой,тофу и фунчозой в соевом соусе 1000гр-650р Z 11 Фирменное блюдо! Тушеная баранина с тигровыми креветками, капустой,древесными грибами,проростками сои в слабо-остром соусе 1000г-780р

1200-1500г-800р 1500-2000г-1000р

Овощные блюда

Вес (гр.) Цена (руб) Эн.ценн

(Ккал)

D 01 Хрустящий жареный картофель 250 195 213 (с лимонным соусом)

D 02 Жареный картофель с перцем(остро) 400 220 150 D 03 Жареный картофель с кусочками зеленого перца 400 240 78

D 04 Жареные древесные грибы с зеленым луком и яйцом 400 280 98

D 05 Жареные стручки фасоли по-Сычуаньски 350 290 124

D 06 Жареные проростки сои с фунчозой в фирменном соусе 450 290 77

D 07 «Мапотофу» Тофу по-Сычуаньски 450 290 115

D 08 Жареные ломтики сушеного тофу по-Сычуаньски (с добавлением перца) 250 320 131

Page 8: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

D 09 Жареные ломтики сушеного тофу с зеленым острым перцем 450 320 124

D 10 Жареный тофу с кусочками свинины в фирменном соусе 450 345 115 D 11 Жареный тофу с дарами моря в фирменном соусе 450 390 166

D 12 Жареный китайский омлет А-с добавлением «горького» огурца

В-с добавлением острого зеленого перца 350 320 315

D 13 Жареный сельдерей с фунчозой в фирменном соусе 400 320 200

D 14 Жареная овощная тройка 400 320 166 (баклажан/картофель/сладкий перец) D 15 Жареный баклажан четырех вкусов 350 340 315

D 16 Жареный баклажан с кусочками свинины в соевом соусе 450 380 213

D 17 Жареная пекинская капуста с китайскими грибами в фирменном соусе 450 350 150 D 18 Жареные хрустящие грибы 300 360 78

D 19 Жареная китайская капуста с грибами Цаогу в фирменном соусе 450 380 98

D 20 Жареная китайская черемша с яйцом в фирменном соусе 350 430 124

D 21 Жареный зеленый перец со свининой в остром соусе 340 430 77

D 22 Фирменное блюдо! Салат «Айсберг» в устричном соусе 400 450 115

Page 9: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

D 23 Жареные грибы Цаогу с рапсом в фирменном соусе 450 450 131

D 24 Жареный шпинат с чесноком в фирменном соусе 400 450 124

D 25 Жареные стрелки чеснока со свиными ломтикакми 450 480 115 D 26 Брокколи с тигровыми креветками в фирменном соусе 450 580 166

Супы

Вес (гр.)

Цена (руб.)

Эн.ценн. (Ккал)

G 01

Кисло-острый суп (огурец/помидоры/древесные грибы/спаржа)

350 650

95 175

216

G 02 Суп с золотыми грибами и куриными ломтиками со стеклянной лапшой

350 650

95 175

216

G 03

Желе из говядины «Си-ху» (говяжий фарш/яйцо/морковь/древесные грибы/соевый

соус)

350 650

175 255

124

G 04 Суп с фрикадельками и овощами

350 215 306

G 05 Суп с рыбой (кусочки красной рыбы/помидор/морковь/зеленый лук)

350 225 122

G 06

Суп с уткой (кусочки утки/помидор/морковь/зеленый лук)

350 225 113

Page 10: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Сладкие блюда

К 01 Жареный банан с мороженым 300 230 121

К02 Свежие фрукты (яблоки/бананы/апельсины) 500 1000

230 450

56 96

Гарниры

Вес, (гр.)

Цена, (руб.)

Эн.ценн. (Ккал)

Н 01

Китайская булочка (шт.)

(на выбор жареная или на пару)

60 35 268

Н 02 Белый рис на пару 100 60 258

Н 03 Жареный рис по-янчжоуски (яйцо/ветчина/креветки)

380 215 71

Н 04 Жареный рис с ветчиной и креветками по-гонконгски (в соевом соусе)

380 235 98

Н 05 Жареная лапша с овощами 380 210 86

H 06

Жареная лапша с курицей и овощами

380 245 126

Н 07

Жареная лапша с свининой и овощами )

380 245 109

Н 08

Фирменная лапша!(соус на выбор)

А-баклажан/фасоль В-помидор/яйцо

С-острая говядина(фарш) Д-кусочки говядины в соусе

300

300

245

320 115

Н 09 Китайская лепешка с говядиной и овощами 350 280 109

Н 10 Китайская лепешка с яйцом и черемшой (4 шт)

380 280 135

Page 11: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Гарниры

Особое предложение!

Понедельник-четверг:

Н 11 Вареные пельмени А-свинина/капуста

В-свинина/сельдерей

С-свинина/маринованная капуста 20шт-280р

Пятница-воскресенье:

Н 12 Манты А-свинина/грибы

В-свинина/кукуруза

С-свинина/лук

Д-свинина/капуста 4шт-160р

Page 12: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

НАПИТКИ

Объем(мл.) Цена

Свежевыжатые соки

V 01 Морковный 260 140 V 02 Апельсиновый 260 165 V 03 Яблочный 260 165 V 04 Яблочно – морковный 260 165 V 05 Сельдерей с яблоком 260 165

Сок

Q 01 «Я» в ассортименте 260 85 1000 250

Морс

Q 02 «Я» (ягодный, брусничный) 260 95 1000 270

Минеральная вода

Q 03 «Аква Минерале (газированная, негазированная) 600 75 Q 04 «Аква Минерале Актив Лимон» 600 85

Лимонады

Q 05 «Пепси, Пепси-лайт, Миринда, Севен-ап» 600 80 Q 06 Холодный чай «Липтон» (зеленый чай, малина, лимон) 600 90

Page 13: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Сладкие блюда

Вес (гр.)

Цена (руб.)

Эн.ценн. (Ккал)

К 01 Фрукты в карамели «Танхуру» (3 шт.) 250 150 121

К 02 Хрустящие бананы с мороженым 300 230 123

К 03 Свежие фрукты (яблоки/бананы/апельсины)

500 1000

230 450

96

Page 14: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Гарниры

Вес, (гр.)

Цена, (руб.)

Эн.ценн. (Ккал)

Н 01

Китайская булочка (шт.)

(на выбор жареная или на пару)

60 35 268

Н 02 Жареные китайские пирожки (2 шт.) 120 100 258

Н 03 Белый рис на пару 100 55 71

Н 04 Жареный рис с яйцом 300 145 98

Н 05 Жареный рис с овощами 350 165 86

H 06

Жареный рис по-янчжоуски (яйцо/ветчина/креветки)

380 215 126

Н 07

Жареный рис с ветчиной и креветками по-гонконгски (в соевом соусе)

380 215 109

Н 08 Жареная лапша с овощами 380 185 115

Н 09 Жареная лапша с курицей и овощами 380 215 109

Н 10 Жареная лапша с свининой и овощами 380 225 135

Н 11 Жареная лапша с говядиной и овощами 380 245 140

Н 12 Жареные манты с мясом (свинина) 300 245 135

Page 15: Холодные закуски - harbin-spb.ruharbin-spb.ru/wp-content/uploads/2016/12/menu_odoevskogo1.pdf · : 08 Салат из огурцов с креветками и кешью

Уважаемые гости!

Администрация предупреждает, за разбитые вами предметы

установлен штраф:

1. Чашка – 50 руб. 10. Салатница – 150 руб.

2. Блюдце – 50 руб. 11. Кувшин – 100 руб.

3. Тарелка – 70 руб. 12. Чайник – 100 руб.

4. Стакан – 70 руб.

5. Бокал – 100 руб.