CONCOURS · 1 CONCOURS ECO-EMBALLE-MOI! DOSSIER PÉDADOGIQUE

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CONCOURSECO-EMBALLE-MOI

DOSSIER PEacuteDADOGIQUE

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Introduction 3Le public cible du concours 4Les 4 critegraveres drsquoeacutevaluation 5Critegravere 1 gt Lrsquoinnovation 6Critegravere 2 gt La lutte anti-gaspillage alimentaire 7Critegravere 3 gt Lrsquoeacuteco-conception 9Critegravere 4 gt La sensibilisation aux meacutetiers de lrsquoemballage 12Informations compleacutementaires 15Les outils drsquoaide agrave lrsquoeacuteco-packaging 16Outils 1 gt Pack4ecodesign - Be 16Outils 2 gt Ecolizer 20 - Be 16Outils 3 gt BEE - Fr 17Outils 4 gt Pack4recycling - Be 17Outils 5 gt Cahiers du deacuteveloppement durable - Be 17La documentation sur lrsquoeacuteco-conception 18Doc 1 gt Les sites web conseilleacutes 18Doc 2 gt Les PDF teacuteleacutechargeables 19Doc 3 gt Les ouvrages de reacutefeacuterence 20

INFORMATIONS ET CONTACTS Concours eacuteco-emballe-moi httpwwwecopackagingbe

TABLE DES MATIEgraveRES

Pascal LEONARD Professeur Ingpascalleonardhechbe eco-emballe-moihechbe

QUESTIONS TECHNIQUESeco-emballe-moihechbe

Haute Ecole Charlemagne Concours eacuteco-emballe-moiRue des Rivageois ndeg6 4000 Liegravege

DOSSIERS DE CANDIDATURES

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1 httpfrwikipediaorgwikiEmballage 2 httpwwwbruxellesenvironnementbeTemplatesEcolesinformeraspxid=142amplangtype=2060ampdetail=tab3 3 httpwwwwalloniebefrpublicationsmon-ecole-agit-pour-la-terre-dossier-pedagogique 4 httpwwwcopidecbenews_12html5 httpwwwlemballageecologiquecomcomprendre-les-symboles-logos-labels-ecologiquesla-certification- cradle-to-cradle

Un emballage est un objet destineacute agrave contenir et agrave proteacuteger des marchandises agrave permettre leur manutention et leur acheminement du producteur au consommateur ou agrave lrsquoutilisateur et agrave assurer leur preacutesentation1

Trop souvent consideacutereacute comme un deacutechet donc inutile et encombrant lemballage ninteacuteresse que trop peu de jeunes entrepreneurs Et pourtant

Ce concours est organiseacute par la cateacutegorie technique de la HE Charlemagne qui vient dorganiser son tout nouveau bachelier en eacuteco-packaging dune dureacutee de 3 ans Lrsquoobjectif de ce concours est de sensibiliser les jeunes agrave leacuteco-packaging et dinciter les eacutelegraveves agrave participer agrave ce concours en creacuteant un emballage original

Ce dossier peacutedagogique structureacute en fonction des critegraveres de leacuteco-packaging est proposeacute afin daider tout participant et en particulier les professeurs du secondaire dans leur accompagnement et les activiteacutes dapprentissage

Le principe est de reacutealiser un questionnaire de participation au concours reprenant plusieurs questions fondamentales de leacuteco-conception dun emballage Le but de ce dossier nest pas de remplacer les dossiers peacutedagogiques existants que nous vous conseillons notamment sur la gestion des deacutechets ou le deacuteveloppement durable tels que

Bruxelles-Environnement2

Portail de la Wallonie3

Les intercommunales wallonnes de gestion des deacutechets4

Au contraire nous ne pouvons que conseiller lutilisation de ces dossiers fort complets

Ce que nous comptons ajouter dans ce dossier peacutedagogique ce sont les pistes agrave deacutevelopper pour aider les enseignants agrave conseiller leurs eacutelegraveves pour eacuteco-concevoir un emballage plus respectueux de notre environnement

Pour ce faire le regraveglement du concours est construit autour de critegraveres de base qui constituent les pistes de solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire etou la diminution ou leacutelimination totale des deacutechets demballage (Certification Cradle 2 Cradle5)

Nous vous remercions pour votre inteacuterecirct aux enjeux de demain et agrave la gestion durable de notre environnement

INTRODUCTION

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De nombreuses eacutecoles et instituts de lrsquoenseignement secondaire et de lrsquoenseignement supeacuterieur sont concerneacutes par ce concours Les disciplines suivantes peuvent trouver un reacuteel inteacuterecirct dans ce concours

Les cours de sciences Les cours drsquoeacutetude du milieu Les cours de dessin en design en graphisme en infographie Les cours de sciences eacuteconomiques en marketing en communication Les cours drsquoarchitecture Les cours drsquoingeacutenierie de technologie Les cours de logistique Les cours de mode Les cours en techniques agro-alimentaires Les cours de lrsquoenseignement technique Les cours de lrsquoenseignement artistique

Les projets rentreacutes seront classeacutes en diffeacuterentes cateacutegories distinctes selon le niveau drsquoenseignement (secondaire ou supeacuterieur) et en fonction drsquoune recherche individuelle en groupe ou par classe

LE PUBLIC CIBLE DU CONCOURS

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Les candidatures seront eacutevalueacutees sur la base des critegraveres reacutepondant aux objectifs du concours

lutter contre le gaspillage alimentaire informer sur lrsquoimportance des fonctionnaliteacutes de lrsquoemballage sensibiliser les eacutelegraveves aux nouveaux meacutetiers passionnants de lrsquoeacuteco-packaging

Le jury sera degraves lors particuliegraverement attentif aux 4 critegraveres suivants

LES 4 CRITEgraveRES DrsquoEacuteVALUATION

agrave toute ideacutee particuliegraverement innovante drsquoeacuteco-emballage drsquoun produit alimentaire

agrave toute action pour lutter contre le gaspillage alimentaire (utilisation totale du produit meilleure conservation augmentation de la DLC reacute-emballage emballage actif emballage intelligent )

agrave tous les critegraveres plus speacutecifiques de lrsquoeacuteco-packaging pour diminuer les impacts environnementaux

la provenance des mateacuteriaux drsquoemballage (mateacuteriaux bio-sourceacutes mateacuteriaux recycleacutes)la fin de vie de lrsquoemballage (recyclage reacuteutilisation compostage valorisation)la reacuteduction du poids et du volume des emballages

agrave toute action pertinente de sensibilisation aux meacutetiers de lrsquoemballage et du conditionnement dans votre eacutecole

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1 LrsquoINNOVATION

Soutenu dans le cadre du plan Marshall 2022 par le pocircle de compeacutetitiviteacute Wagralim ce premier critegravere favorise le processus consistant agrave innover crsquoest-agrave-dire ameacuteliorer un emballage un proceacutedeacute ou un des composants drsquoun emballage

Mais rien nrsquoempecircche une innovation de rupture dans la mesure ougrave elle srsquoinscrit dans une perspective applicative En effet si une ideacutee nouvelle est preacutesenteacutee au jury et primeacutee elle pourra ecirctre proteacutegeacutee6

Lrsquoideacutee sera ensuite encadreacutee par les eacutetudiants de 3e anneacutee du Bachelier en eacuteco-packaging de la HE Charlemagne qui inteacutegreront la reacuteflexion dans lrsquoesprit de lrsquoeacuteco-design dans lrsquoensemble de la deacutemarche industrielle et creacuteative soutenue par lrsquoeacutequipe de Wallonie Eco Design

Lrsquoeacuteco-design se pose en tant qursquoune des reacuteponses alliant creacuteativiteacute innovation efficience et respect de lrsquoenvironnement Crsquoest une deacutemarche proactive caracteacuteriseacutee par lrsquointeacutegration des aspects environnementaux dans la conception ou lrsquoameacutelioration des produits (biens et services)

Lrsquoobjectif de cette deacutemarche eacutetant la reacuteduction des impacts neacutegatifs sur lrsquoenvironnement de ces produits tout au long de leur cycle de vie tout en conservant leur qualiteacute drsquousage

En fonction de lrsquoeacutevolution de lrsquoeacuteco-conception de lrsquoideacutee celle- ci pourra ecirctre preacutesenteacutee lors des Greener Packaging Award au printemps 2015 Le principe du Greener Packaging Award est de mettre en avant via un jury drsquoexperts des emballages qui reacuteduisent lrsquoempreinte environnementale du produit emballeacute

POURQUOI VOTRE EMBALLAGE EST-IL INNOVANT

LE PLAN MARSHALL 2022

Il srsquoagit dlsquoun plan structureacute autour de deux lignes de force

1 Une eacuteconomie compeacutetitive au cœur de la troisiegraveme reacutevolution industrielle dont la transition eacutenergeacutetique 2 Une eacuteducation et une formation de qualiteacute orienteacutees vers lrsquoemploi le deacuteveloppement personnel et collectif

Crsquoest dans le cadre de ce projet feacutedeacuterateur qui tente de reacutepondre aux deacutefis poseacutes agrave la Wallonie que ce concours devrait permettre drsquoimaginer de nouveaux leviers de deacuteveloppement en inteacutegrant ou deacuteveloppant de nouvelles compeacutetences dans le secteur du packaging repreacutesenteacute dans quasi toutes les entreprises wallonnes

6 Lrsquoexistence de votre ideacutee concept creacuteation prototype etc pourra ecirctre deacuteposeacutee par un i-DEPOT de lrsquoOffice Benelux de la Proprieacuteteacute intellectuelle

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2 LA LUTTE ANTI GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Il est urgent de reacuteduire de moitieacute le gaspillage alimentaire dans lrsquoUE7

Pregraves de 50 des aliments sains sont gaspilleacutes chaque anneacutee dans lrsquoUE par les meacutenages les supermarcheacutes les restaurants et la chaicircne alimentaire alors que 79 millions de citoyens vivent au dessous du seuil de pauvreteacute et que 16 millions deacutependent de lrsquoaide alimentaire drsquoœuvres de chariteacute Dans une reacutesolution adopteacutee le 19 janvier 2012 le Parlement demande des mesures urgentes en vue de reacuteduire de moitieacute les gaspillages alimentaires drsquoici 2025 et drsquoameacuteliorer lrsquoaccegraves aux aliments pour les personnes deacutemunies

Face au gaspillage alimentaire agrave tous les stades les deacuteputeacutes demandent de mettre en place une strateacutegie coordonneacutee associant des mesures europeacuteennes et nationales afin drsquoameacuteliorer lrsquoefficaciteacute de la chaicircne alimentaire et des circuits de consommation secteur par secteur et de srsquoattaquer drsquourgence agrave ce problegraveme Si rien nrsquoest fait le gaspillage alimentaire augmentera de 40 drsquoici 2020 indique une eacutetude publieacutee par la Commission

La question la plus importante agrave lrsquoavenir sera de reacutepondre agrave la demande croissante de produits alimentaires eacutetant donneacute qursquoelle sera supeacuterieure agrave lrsquooffre Nous ne pouvons nous permettre plus longtemps de rester dans lrsquoinaction alors que des aliments sains et comestibles sont jeteacutes agrave la poubelle Il srsquoagit drsquoun problegraveme eacutethique mais eacutegalement eacuteconomique et social avec drsquoeacutenormes implications sur lrsquoenvironnement

MIEUX EacuteDUQUER POUR MOINS GASPILLER

Pour parvenir agrave une reacuteduction drastique des gaspillages alimentaires drsquoici 2025 de nouvelles campagnes de sensibilisation doivent ecirctre encourageacutees aux niveaux europeacuteen et national indique la reacutesolution Les deacuteputeacutes proposent que des cours drsquoeacuteducation alimentaire soient creacuteeacutes en particulier dans les eacutecoles afin de donner des conseils pratiques sur la conservation des denreacutees alimentaires leur preacuteparation et leur eacutelimination Ils proposent eacutegalement drsquoeacutechanger les meilleures pratiques Pour encourager la durabiliteacute dans le secteur alimentaire les deacuteputeacutes demandent de deacuteclarer

2014 ANNEacuteE EUROPEacuteENNE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

COMMENT LrsquoEMBALLAGE LUTTE-T-IL CONTRE LA GASPILLAGE ALIMENTAIRE

7 SESSION PLEacuteNIEgraveRE (Source Commission europeacuteenne) Communiqueacute de presse - Agriculture - 19-01-2012 - 1323

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LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN CHIFFRES

Gaspillage alimentaire dans lrsquoUE27 89 millions de tonnes par an (soit 179 kg par habitant) Preacutevisions pour 2020 (agrave deacutefaut de mesures) 126 millions de tonnes (soit une hausse de40 )

ORIGINE DU GASPILLAGE

meacutenages 42 (ici le gaspillage peut ecirctre eacuteviteacute agrave 60) industrie agroalimentaire 39 deacutetaillants 5 secteur de la restauration 14

La modification de lrsquoemballage pourrait avoir un impact sur la reacuteduction de pertegaspillage du produit

REacuteDUCTION DU GASPILLAGE DE PRODUITmeilleur systegraveme de dosageemballage facile agrave vider

ALLONGEMENT DE LA DUREacuteE DE VIE DU PRODUITemballage refermableproduit portionneacuteutilisation plus hygieacutenique

PROTECTION DU PRODUIT reacuteduction de la casseoptimisation du stockage

INFORMATION PERFORMANTE meilleure utilisationemballage actifemballage intelligent


COMMENT CET EMBALLAGE LUTTE-T-IL CONTRE LE GASPILLAGE

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3 LrsquoEacuteCO-CONCEPTION

De nombreux critegraveres sont exploitables afin de diminuer lrsquoimpact environnemental drsquoun emballage Nous avons seacutelectionneacute 3 familles de sous-critegraveres dans lrsquoesprit des Greener Packaging Award

Bien-entendu il est possible de choisir et drsquooptimiser un seul de ces critegraveres ou drsquoen combiner plusieurs Toutes les pistes sont inteacuteressantes et seront analyseacutees sur un pied drsquoeacutegaliteacute par la jury

Exemple mateacuteriaux bio-sourceacutes mateacuteriaux recycleacutes

Lrsquoorigine des mateacuteriaux a eacuteteacute modifieacutee afin drsquoecirctre plus eacutecologique Par exemple mateacuteriaux recycleacutes drsquoorigine renouvelable avec une provenance certifieacutee

Exemple recyclage reacuteutilisation compostage valorisation

La modification de lrsquoemballage permet drsquooptimiser la fin de vie en rendant lrsquoemballagereacuteutilisable ou valorisable

QUEL(S) CRITEgraveRE(S) DrsquoEacuteCO-CONCEPTION AVEZ-VOUS FAVORISEacute(S)

LA PROVENANCE DES MATEacuteRIAUX DrsquoEMBALLAGE

LA FIN DE VIE DE LrsquoEMBALLAGE

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CARACTEacuteRISTIQUES DrsquoUN EMBALLAGE REacuteUTILISABLE

Lrsquoemballage reacuteutilisable doit reacutepondre simultaneacutement aux exigences suivantes8 Ses proprieacuteteacutes physiques et ses caracteacuteristiques doivent lui permettre de supporter plusieurs trajets ou rotations dans les conditions drsquoutilisation normalement preacutevisibles

il doit pouvoir ecirctre traiteacute en vue drsquoune nouvelle utilisation dans le respect des regravegles applicables en matiegravere de santeacute et de seacutecuriteacute des travailleurs il doit ecirctre conccedilu et fabriqueacute de faccedilon qursquoil soit conforme aux exigences propres agrave lrsquoemballage valorisable lorsqursquoil cesse drsquoecirctre reacuteutiliseacute et devient alors un deacutechet

CARACTEacuteRISTIQUES DrsquoUN EMBALLAGE VALORISABLE

Lrsquoemballage valorisable doit ecirctre conccedilu et fabriqueacute de faccedilon agrave permettre au moins lrsquoune des formes de valorisation suivantes

RECYCLAGE DE MATEacuteRIAUXUn certain pourcentage en masse des mateacuteriaux utiliseacutes doit pouvoir ecirctre recycleacute pour la production de biens commercialisables dans le respect des normes en vigueur dans lrsquoUnion europeacuteenne

Ce pourcentage peut varier en fonction du type de mateacuteriau constituant lrsquoemballage

COMPOSTAGELa nature biodeacutegradable des deacutechets drsquoemballages traiteacutes en vue du compostage ne doit pas faire obstacle agrave la collecte seacutepareacutee ni au processus ou agrave lrsquoactiviteacute de compostage dans lesquels ils sont introduits

VALORISATION EacuteNERGEacuteTIQUELes deacutechets drsquoemballages traiteacutes en vue de leur valorisation eacutenergeacutetique doivent posseacuteder une valeur calorifique suffisante pour permettre drsquooptimiser la reacutecupeacuteration drsquoeacutenergie

8 Directive europeacuteenne (Dir 9462 art 3 5)

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LA REacuteDUCTION DU POIDS ET DU VOLUME DES EMBALLAGES

DIMENSION POIDS VOLUME REGROUPEMENT PALETTISATION

Lrsquoemballage doit ecirctre conccedilu et fabriqueacute de maniegravere agrave limiter son volume et sa masse au minimum neacutecessaire pour assurer un niveau suffisant de seacutecuriteacute drsquohygiegravene et drsquoacceptabiliteacute

Ainsi par exemple la reacuteduction de la matiegravere ne doit pas fragiliser lrsquoemballage agrave un point tel que le fond srsquoouvre et laisse choir le contenant sur le sol La reacuteduction de la matiegravere ne doit pas se faire au deacutetriment de lrsquoaptitude au contact alimentaire

Une modification de lrsquoemballage peut reacuteduire le poids etou le volume de lrsquoemballage pour une mecircme uniteacute fonctionnelle de produit

Comment chaque emballage individuel est-il regroupeacute Combien de produit par UVC Quel plan de palettisation

SEacuteCURITEacute ET HYGIEgraveNE

Ces deux critegraveres ne posent pas de problegravemes particuliers Ils renvoient aux fonctions de base de lrsquoemballage agrave savoir proteacuteger le contenu et permettre de le transporter

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4 LA SENSIBILISATION AUX MEacuteTIERS DE LrsquoEMBALLAGE

La HE Charlemagne organise ce concours dans le but de faire connaicirctre le nouveau bachelier de 3 ans en eacuteco-packaging Trop peu de jeunes srsquointeacuteressent agrave ce secteur meacuteconnu mais porteurTregraves logiquement la question la plus reacutecurrente des parents est

laquo MAIS QUEL MEacuteTIER PEUT-ON EXERCER APREgraveS DE TELLES EacuteTUDES raquo

La reacuteponse nrsquoest pas si simple car pour ce meacutetier multidisciplinaire et transversal il nrsquoexiste pas un seul nom correspondant assureacutement comme le sont de maniegravere implicite les plombiers eacutelectriciens dieacuteteacuteticiens avocats infirmiegraveres

En environnement francophone dans la pratique du meacutetier de nombreux titres apparaissent plus ou moins geacuteneacuteralistes ou au contraire assez speacutecifiques On rencontre des fabricants drsquoemballages des emballeurs industriels des conditionneurs agrave faccedilon

Par exemple les consultants en emballage se targuent de donner des conseils en optimisation de machines drsquoemballage ou en diverses technologies de marquage drsquoidentification de traccedilabiliteacute drsquoauthentification voire mecircme de lutte anti-contrefaccedilon Drsquoautres se speacutecialisent sur la reacuteduction des impacts environnementaux ou encore en optimisation de la chaicircne des valeurs

Les ingeacutenieurs-conseils en emballage deacuteveloppent des processus complets drsquoorganisation et drsquoimplantation geacuteneacuterale drsquoune chaicircne de conditionnement de la reacuteception des marchandises agrave la fin de ligne ou agrave la fin de vie du produit Les ingeacutenieurs packaging peuvent volontiers occuper des postes de direction

Le speacutecialiste en packaging est actifs en RampD et souvent responsable des achats Il creacutee et conccediloit les diffeacuterents cahiers des charges (CdC produit agrave conditionner CdC emballage primaire secondaire et tertiaire CdC machines drsquoemballages ou techniques de conditionnement CdC fonctionnels modeacuteliseacutes ou non check-listes drsquoeacuteco-conception eacutetudes eacuteconomiques analyses drsquoEPAVO)

Un bon designer-packaging ne doit-il pas cumuler les speacutecificiteacutes du design et les techniciteacutes des emballages multi-fonctionnels tout en surfant sur la vague des multiples logiciels de CAO 3D espeacuterant saisir au mieux les besoins et les exigences du public-cible

Il serait possible de prolonger cet article par des dizaines et des dizaines de fonctions ou de compeacutetences que doit exercer lrsquoemballagiste

Car ce nom existe bel et bien au masculin comme au feacuteminin car invariant en genre

EN QUOI CE CONCOURS VOUS A-T-IL SENSIBILISEacute AUX MEacuteTIERS DE LA FILIEgraveRE PACKAGING

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En peacuteriode de crise structurelle les entreprises explorent toutes les pistes pour trouver les meilleurs sources pour ameacuteliorer leur rendement Lemballage trouve toute son importance car il est le vecteur essentiel et la premiegravere expression de la marque Tous les secteurs sont concerneacutes mecircme si lindustrie agro-alimentaire est toujours au premier plan devant le cosmeacutetique et le pharmaceutique

Le secteur offre des deacuteboucheacutes diversifieacutes car les socieacuteteacutes comprennent limportance dun renouvellement de plus en plus rapide de leurs emballages Dautant plus que le recyclage la reacuteutilisation la valorisation sont aujourdhui une exigence eacuteconomique et eacutecologique

Sur le site de Preventpack9 dont le le rocircle est de soutenir les PME on peut lire que loptimisation des emballages est une opportuniteacute de reacuteduire les coucircts et drsquoaccroicirctre sa compeacutetitiviteacute

Pour un grand nombre drsquoentreprises optimiser ses emballages est devenu une seconde nature Dans la pratique on constate toutefois que les PME et surtout les entreprises les plus petites sont souvent agrave la traicircne Elles manquent ainsi de nombreuses opportuniteacutes drsquoaccroicirctre leur compeacutetitiviteacute Le manque de temps de connaissance et de moyens financiers est souvent invoqueacute comme raison de leur retard Les PME disposent cependant de plus de possibiliteacutes drsquooptimiser leurs emballages qursquoelles ne le pensent

LES MEacuteTIERS DE LrsquoEMBALLAGE

9 httpwwwpreventpackbefr

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Une seule formation en Wallonie-Bruxelles propose un cursus technique complet preacuteparant les eacutetudiants agrave ce meacutetier transversal et passionnant Les meacutetiers de lrsquoemballage et du conditionnement exigent de multiples compeacutetences

Le Bachelier en eacuteco-packaging est une nouvelle formation pluridisciplinaire de 3 ans Elle permet de maicirctriser les diffeacuterents aspects de la conception des emballages dans le respect de lrsquoenvironnement Cette formation de lrsquoenseignement supeacuterieur est unique en Belgique

Le Bachelier en eacuteco-packaging est une formation deacuteveloppant des connaissances des mateacuteriaux lrsquoutilisation de logiciels de conception et de prototypage 3D la microbiologie lrsquohygiegravene Les machines drsquoemballage et techniques de conditionnement sont eacutetudieacutes de pair avec les notions utiles de marketing de leacutegislation ou de certification

Seule eacutecole de lrsquoenseignement supeacuterieur en Belgique agrave programmer un cursus speacutecifique en emballage et conditionnement le programme des eacutetudes est construit autour de 5 axes principaux

1 formation en sciences fondamentales 2 formation technologique en packaging 3 formation en mateacuteriaux drsquoemballage 4 formation en eacuteco-conception5 formation drsquoanalyse et de qualiteacute

Dans le cadre de ce concours les enseignants du nouveau bachelier en eacuteco-packaging se rapprochent des instituts et centres de recherche concerneacutes par la theacutematique qui concerne prioritairement lrsquoindustrie agro-alimentaire mais aussi le cosmeacutetique la pharmaceutique

Cette deacutemarche est entreprise avec le soutien du bureau des relations internationales de la HE Charlemagne BRI et du WBI10

Elle vise le deacuteveloppement drsquoune plateforme internationale en eacuteco-packaging veacuteritable source francophone de formation de documentation drsquoeacutechanges et de consultances agrave disposition des entreprises

Dans ce but en 2014 de nombreuses rencontres et rendez-vous sont deacutejagrave programmeacutes

en France en janvier les 2 DUT Geacutenie du Conditionnement et de lrsquoEmballage (GCE) drsquoAvignon11 et de Castres12 Universiteacute de Toulouse au Queacutebec en avril rencontres au salon SIAL agrave Montreacuteal confeacuterences et eacutechanges avec lrsquoITEGA (mission WBI) en Allemagne en mai visite du salon Interpack13 agrave Duumlsseldorf

LrsquoEacuteCO-PACKAGING UNE FORMATION TRANSVERSALE ORGINALE

10 8egraveme Commission mixte permanente Wallonie-BruxellesQueacutebec biennium 2013-2015 Reacutef SOR2013128985 11 httpiutuniv-avignonfr 12 httpiut-gceups-tlsefr 13 httpwwwinterpackcom

En comparaison avec les programmes de formation en France dans le cadre du nouveau deacutecret paysage de lenseignement supeacuterieur la cateacutegorie technique de la HE Charlemagne deacuteveloppe de nouvelles uniteacutes denseignement modulaires sur base dun cursus innovant qui doit encore mieux reacutepondre agrave un programme deacutetudes adapteacute agrave la demande des industriels

Ces modules de formations seront adaptables agrave une formation en alternance agrave la carte ou agrave distance

Ce programme deacutetudes et le reacutefeacuterentiel de compeacutetence servira de base de reacuteflexion pou la creacuteation dun cursus similaire en eacuteco-emballage au Queacutebec en convention bilateacuterale avec le Ceacutegep de Maisonneuve

Mecircme si nous mangeons quotidiennement quantiteacute de produits alimentaires fruits leacutegumes eacutepices condiments friandises boissons sommes-nous conscient que des entreprises tentent de minimiser les impacts environnementaux tout en preacuteservant la qualiteacute

Mais eacuteco-concevoir un emballage est une deacutemarche innovante dont beaucoup trop drsquoindustriels nrsquoont pas encore compris toute lrsquoimportance strateacutegique

Un nouvel eacuteco-emballage performant respectueux de lrsquoenvironnement luttant contre le gaspillage trouvera certainement une mise sur le marcheacute rapide avec un succegraves commercial eacutevident

A partir des 4 critegraveres geacuteneacuteraux de ce concours le produit alimentaire que vous consommez mais dont vous trouvez lrsquoemballage laquo nul raquo trouvera une nouvelle peau gracircce agrave votre imagination

Les organisateurs sont agrave votre disposition pour toutes questions technologiques juridiques ou autres sur vos ideacutees drsquoemballages Et cela en toute confidentialiteacute via lrsquoadresse mail eco-emballe-moihechbe

Soutenus et encadreacutes par des speacutecialistes sur la reacuteglementation des emballages dont les experts de Fost Plus nous essayerons de vous conseiller au mieux dans ce concours

Finis les gaspillages les deacutechets jeteacutes et place agrave vos ideacutees originales

INFORMATIONS COMPLEacuteMENTAIRES

wwwhechbe

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AVEZ-VOUS UTILISEacute DES OUTILS DrsquoEacuteCO-DESIGN POUR IMAGINER VOTRE EMBALLAGE

Les outils suivants sont preacutesenteacutes agrave titre informatif et ne sont nullement obligatoires dans la conception drsquoun emballage simple bien imagineacute et innovant Toutefois ils permettent de tester un emballage ou de lrsquooptimiser pour reacutepondre aux critegraveres durables

Plusieurs associations ont deacuteveloppeacute des outils drsquoaide agrave lrsquoeacuteco-conception afin de soutenir les entrepreneurs dans leur deacutemarche drsquoameacutelioration de leurs emballages

Certains outils plus geacuteneacuteralistes donnent des conseils pour reacuteduire les impacts environnementaux Drsquoautres plus speacutecifiques se concentrent uniquement sur la conception des emballages tout au long de leurs cycles de vie

OUTIL Ndeg 1 PACK4ECODESIGN

httpwwwpack4ecodesignorg

Fost Plus asbl agreacuteeacutee par les reacutegions assure la promotion la coordination et le financement de la collecte seacutelective du tri et du recyclage des deacutechets drsquoemballages meacutenagers (PMC Verre Papier-carton)

Lrsquoasbl Fost Plus est une organisation priveacutee financeacutee par ses adheacuterents les responsables drsquoemballages Ces derniers sont des entreprises commercialisant des produits emballeacutes sur le marcheacute belge

Cette premiegravere application est deacuteveloppeacutee par Fost Plus pour aider dans lrsquoeacuteco-conception des emballages en se basant sur lrsquoACV des emballages et sur leurs impacts environnementaux au niveau de lrsquoeffet de serre et des consommations en eau et eacutenerges

OUTIL Ndeg 2 ECOLIZER 20 - BE

httpwwwecodesignlinkbeenecolizer-1

Cet Ecolizer a eacuteteacute deacuteveloppeacute par OVAM pour les concepteurs qui souhaitent analyser lrsquoimpact environnemental de leur produit Il contient des dizaines de feuilles et des centaines drsquoeacuteco-indicateurs

Les eacuteco-indicateurs sont des chiffres qui reflegravetent lrsquoimpact environnemental des mateacuteriaux le traitement des proceacutedeacutes les transports lrsquoeacutenergie le recyclage et le traitement des deacutechets

Plus le score est eacuteleveacute plus lrsquoimpact sur lrsquoenvironnement est neacutegatif

LES OUTILS DrsquoAIDE Agrave LrsquoEacuteCO-PACKAGING

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OUTIL Ndeg 3 BEE - FR

httpbeeecoemballagesfr

Attention un outil simple et intuitif pour calculer lrsquoimpact environnemental de vos emballages mais reacutepondant agrave la leacutegislation franccedilaise

Deacutesormais accessible gratuitement en ligne BBE est un logiciel deacuteveloppeacute selon les principes de lrsquoAnalyse de Cycle de Vie (ACV) pour mesurer les impacts environnementaux de vos emballages et faire des choix drsquoeacuteco-conception

Il permet une modeacutelisation prenant en compte les principales eacutetapes du cycle de vie un large nombre de mateacuteriaux et de types drsquoemballage (primaires secondaires et tertiaires) Il propose eacutegalement des pistes drsquoameacutelioration pour reacuteduire lrsquoimpact environnemental de lrsquoemballage Lrsquoergonomie de BEE facilite lrsquoutilisation par des personnes non speacutecialistes de lrsquoACV

OUTIL Ndeg 4 PACK4RECYCLING - BE

httpwwwpack4recyclingbefr

Cette deuxiegraveme application deacuteveloppeacutee par Fost Plus pour minimiser lrsquoimpact environnemental des emballages par la preacutevention et par le design for recycling en rendant les emballages facilement recyclables Pack4recycling permet de tester la recyclabiliteacute des emballages en Belgique

OUTIL Ndeg 5 CAHIERS DU DEacuteVELOPPEMENT DURABLE

httpwwwcahiers-developpement-durablebe

Les Cahiers du Deacuteveloppement Durable sont un outil peacutedagogique pour lrsquointroduction du deacuteveloppement durable dans le cursus scolaire des filiegraveres techniques et professionnelles de lrsquoenseignement secondaire sur le territoire de la Feacutedeacuteration Wallonie-Bruxelles

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Afin de vous aider dans vos recherches nous conseillons la consultation de sites WEB ou la lecture de documents lieacutes agrave la theacutematique du concours

LES SITES WEB CONSEILLEacuteS

Wallonie Eco DesignLa connexion entre Design et Environnementhttpwwwwalloniedesignbeeco-design

Fost PlusActeur de premier plan dans le domaine de la gestion des deacutechets drsquoemballages meacutenagershttpwwwfostplusbe

IVCIELa Commission Interreacutegionale de lrsquoEmballagehttpwwwivciebefr

Val I Pac Organisme qui a pour mission de stimuler et de coordonner le recyclage drsquoemballages industrielshttpwwwvalipacbe

Wagralim Pocircle de compeacutetitiviteacute de lrsquoAgro-Industrie Wallonnehttpwwwwagralimbe4axes-homepagephp

Feacutevia Feacutedeacuteration des industries alimentaireshttpwwwfeviabe

FWA Feacutedeacuteration wallone de lrsquoagriculturehttpwwwfwabe

ECP Le blog Eco-Conception-Packaginghttpeco-conception-packagingover-blogorg

PakBec Le blogue de PakBec au Queacutebechttppakbecblogspotbe201310emballage-alimentaire-un-ami-dehtml

Eacuteco Emballage en Francehttpwwwecoemballagesfr

CNELe Conseil national de lrsquoEmballage en Francehttpwwwconseil-emballageorgSusDevaspx

UNESCOLe reacuteseau en actionhttpfrunescoorgaspnetcomment-rC3A9duire-le-gaspillage-alimentaire-surconsommation-et-emballages-alimentaires-jordanie

LA DOCUMENTATION SUR LrsquoEacuteCO-CONCEPTION

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LES PDF TEacuteLEacuteCHARGEABLES

Emballages alimentaires gt Lrsquoinnovation est dans la boite (Dossier de presse) httparts-et-metiersnetpdfdossier-de-presseBDpdf

Article drsquoInnovatech sur lrsquoemballage durable gt Eco-conception des emballageshttpwwwinnovatechbe

Guide canadien de la CTAC de lrsquoemballage alimentaire httpwwwbioalimentairecaclientuploads329640564940114748pdf

Convention franccedilaise sur lrsquoemballage alimentaire httpwwwdeveloppement-durablegouvfrIMGpdfConvento_agro_alimentaire_eco_emballagespdf

Preacutevention du gaspillage et des pertes des produits de grande consommation httpwwwconseil-emballageorgimgpublications74_1pdf

Guide drsquoeacuteco-conception agrave lrsquousage des professionnels de lrsquoemballage gt guide eacuteco-conceptionhttpwwwensamfr

Alleacutegations environnementales relatives aux emballages des produits CNEhttpwwwconseil-emballageorgImgPublications97_0pdf

Combatting waste Barilla center for food amp nutritionhttpmedia3barillagroupcomcfnmagazineBCFN_Magazine_CombatingWastepdf

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LES OUVRAGES DE REacuteFEacuteRENCE

Aide-Meacutemoire des mateacuteriaux drsquoemballageJean-Paul PothetCollection Aide-meacutemoire de lrsquoingeacutenieur Dunod 2008 - 448 pages - 130x180 mm EAN13 9782100516025

Packaging mode drsquoemploiDe la conception agrave la distributionPhilippe DevismesCollection Fonctions de lrsquoentreprise Dunod 2005 - 2egraveme eacutedition - 240 pages - 155x240 mm EAN13 9782100491056

Le packagingParu en 2012 Impr Rouve Collection Que sais-je Benoicirct Helburnn et Bertand barre

Le packaging des produits de grande consommation Comprendre les comportements drsquoachat et optimiser sa strateacutegie packagingEric SinglerCollection Fonctions de lrsquoentreprise DunodLSA 2006 - 248 pages - 155x240 mm EAN13 9782100485833

PackagingToutes les eacutetapes du concept au consommateurJean-Jacques Urvoy Sophie Sanchez Erwan Le NanCollection Marques et communication bull mars 2012

Design structurel de PackagingAuteur Sendpoints |Editeur LINKSAnneacutee 082012 Nombre de pages 295 Dimension 26 x 22 cm Type de support Livre + CD-Rom

Le design packaging Guide des meacutetiers Bill Stewart (Auteur) Gabriel Florent (Traduction) Karine Deschamps

Eco Packaging DesignSelected by Miquet AbelianEdition Monsa192 pages

The package design bookJean Jacques et Brigitte EvrardTaschen432 pages

A Voir httpmedia3barillagroupcomcfnmagazineBCFN_Magazine_CombatingWastepdf

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Introduction 3Le public cible du concours 4Les 4 critegraveres drsquoeacutevaluation 5Critegravere 1 gt Lrsquoinnovation 6Critegravere 2 gt La lutte anti-gaspillage alimentaire 7Critegravere 3 gt Lrsquoeacuteco-conception 9Critegravere 4 gt La sensibilisation aux meacutetiers de lrsquoemballage 12Informations compleacutementaires 15Les outils drsquoaide agrave lrsquoeacuteco-packaging 16Outils 1 gt Pack4ecodesign - Be 16Outils 2 gt Ecolizer 20 - Be 16Outils 3 gt BEE - Fr 17Outils 4 gt Pack4recycling - Be 17Outils 5 gt Cahiers du deacuteveloppement durable - Be 17La documentation sur lrsquoeacuteco-conception 18Doc 1 gt Les sites web conseilleacutes 18Doc 2 gt Les PDF teacuteleacutechargeables 19Doc 3 gt Les ouvrages de reacutefeacuterence 20

INFORMATIONS ET CONTACTS Concours eacuteco-emballe-moi httpwwwecopackagingbe

TABLE DES MATIEgraveRES

Pascal LEONARD Professeur Ingpascalleonardhechbe eco-emballe-moihechbe

QUESTIONS TECHNIQUESeco-emballe-moihechbe

Haute Ecole Charlemagne Concours eacuteco-emballe-moiRue des Rivageois ndeg6 4000 Liegravege

DOSSIERS DE CANDIDATURES

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CONCOURS · 1 CONCOURS ECO-EMBALLE-MOI! DOSSIER PÉDADOGIQUE

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