Post on 04-Apr-2015
Thème 2: « Nourrir l'humanité »
Ch1: Agriculture durable?Pratiques agricoles et gestion de
l’environnement
Population
Agrosystème
I- comparaison agrosystème / écosystème
Ecosystème
Un écosystème naturel
Réseau alimentaire ou trophique
Transfert d’énergie
Pyramide alimentaire
Cycle de la matière et flux d’énergie
Exportations de récoltes
Intrants
Agrosystèmes= systèmes ouverts
Les écosystèmes sont des ensembles formés par des êtres vivants, leur milieu de vie et les relations entre ces éléments.
L’agriculture repose sur des agrosystèmes orientés vers la production de produits utiles à l’homme (denrées alimentaires en premier).
Les écosystèmes fonctionnent par le recyclage de la matière juste entretenu par les apports d’énergie solaire utilisés dans la photosynthèse. Les agrosystèmes dépendent de plus d’apports d’intrants (engrais, pesticides) et leur production de matière organique est exportée.
II- Productivité, rendement…
Consommation de viande et impact sur l’environnement
Besoin en eau
Emission CO2 liée à viande
La production de matière organique d’origine animale ayant une efficacité énergétique inférieure à celle de la production de matière d’origine végétale, consommer de la viande a plus d’impact écologique que consommer des végétaux…
Avenir?• Quels choix pour nourrir, mais de façon durable?
Pour concilier production, santé et gestion durable de l’environnement.
• - préservation d’écosystèmes comme stocks de biodiversité à ne pas oublier!
• Une piste: le gain de productivité avec une nourriture moins carnée?
• Le progrès scientifique apportera t il des solutions?• Nouvelles pratiques: Agrosystèmes moins polluants,
avec moins d’intrants, mais moins productifs?