Tarte à la citrouille

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 8 personnes:- 1 p te sabléeâ- 920g de citrouille

- 2 ufsœ- 80g de sucre

- 20cl de cr meè- 4 cuill re soupe de farineè à

Préparation: - Préchauffer le four 220 Cà °- Éplucher, couper la citrouille en cubes et cuire la vapeur pendant environ 20 minutesà jusqu' ce que la chair soit fondanteà- Écraser la fourchette et ajouter les ufs, le sucre, la cr me et la farine enà œ è fouettant

- Étaler la p te dans un moule tarte beurré et fariné ou garni de papier sulfurisé.â à Piquer la fourchetteà- Verser le mélange la citrouille sur la p te et cuire pendant 25 minutesà â

Source : La table du monde