REVUE DE PRESSE

BILAN

CARBONE

Tournus Equipement s'engage dans une

démarche "bilan carbone"

En février 2009, Tournus Equipement s'est engagé dans une démarche "Bilan Carbone" conçue par l'Ademe. Elle consiste "à mesurer ses émissions de gaz à effet de serre (GES) puis de les réduire", souligne Tournus. Le fabricant a analysé pendant quatre mois 25 000 commandes clients, 12 000 commandes fournisseurs, et 5 000 références de matières premières. Comme c'est requis dans la procédure définie par l'ADEME, Tournus a recensé les émissions de CO2 pour toutes ses activités : matières premières, transports (distances, poids, volume, etc...), consommations d'énergie interne, utilisation chez le client, etc. Après cette première phase de comptabilisation, Tournus a établi un plan d'actions des axes de progrès sur ses secteurs les plus importants : substitution de matières premières, réduction de consommation, recherche de l'efficacité énergétique.

Cette démarche rentre dans une approche globale "éco responsable" qui a amené Tournus a rejoindre la filière de recyclage DEEE organisée par le Syneg et la société homologuée Recy'stem Pro. Par ailleurs, Tournus, depuis 2007,

intègre dans ses fabrications l'acier inoxysable de nuance AISI 441 (aux côtés de la nuance AISI 304). "L'acier inoxydable AISI 441 émet moins de gaz à effet de serre lors de sa fabrication, grâce à l'absence de nickel".

Le Chef.com, le 12 Novembre 2009

Revue de presse économique régionale, le 13 Novembre 2009

CHANGEMENT D’ACTIONNAIRES

Les Echos, le 19 Mars 2010

Le Journal de Saône et Loire, le 20 Mars 2010

L’Hôtellerie Restauration, le 22 Mars 2010

Le Journal de Saône et Loire, 22 Mars 2010

Documents 71, le 26 Mars 2010

Le Journal du Palais

29 Mars 2010

L’Hôtellerie Restauration, le 1er Avril 2010

RESTO PROS, Mai 2010

Magazine France Snacking Mai 2010

Journal de Saône et Loire

7 Mai 2010

NOUVEAUX PRODUITS

2013

Juillet 2012

Décembre 2012

Juin 2012

Décembre 2011

Novembre 2010

Octobre 2011

Septembre 2012

Juillet 2011

Janvier 2011

Neo Restauration, Septembre 2008

Collectivités EXPRESS, Octobre 2008

Les Selfs

Grandes Cuisines, Avril/Mai/juin 2008

suite

Magazine BRA, Octobre 2008

Hotelier Middle East (magazine des Emirats Arabes Unis) Avril 2009

Les Roll’Service (1/3)

Le Chef.com, Octobre 2008 Les Roll’Service (2/3)

Le Cuisinier, Novembre 2008

Neo Restauration, Novembre 2008

Grandes Cuisines, Mai 2009

Industrie Hôtelière

Novembre 2008

Les Roll’Service 3/3

Cuisine Collective, Janvier 2009

Neo Restauration, Mars 2009

le SELF LIBELLULE

Cuisine Collective, Mars 2009

L’HOTELLERIE, Janvier 2009 le LAVE-MAIN

TS 2000N

Photos étals à poissons dans le magazine LSA de

Mai 2009

Grandes Cuisines, Septembre 2009

Gif Mag, Janvier 2010

le SELF MANDARINE

TROPHEE INPI

Le Journal de Saône et Loire,

Décembre 2009

ACTUECO, Janvier 2010

Documents 71, Décembre 2009

DIVERS

Réalisation Tournus : Self entreprise

Produits Tournus dans Top Chef

Tournus Equipement

partenaires des

Francos Gourmandes

depuis 2012

Mars 2011

Juillet 2011

Mai 2011

15 décembre 2010

Décembre 2010

Réalisation Tournus : Self entreprise

Le Journal du Palais,

Mars 2008

Le Journal du Palais,

le 6 Avril 2008

Grandes Cuisines,

Juillet-Août-Septembre 2009

Journal de Saône et Loire,

14 Novembre 2009

Photos matériels TOURNUS

EQUIPEMENT dans l’émission

TOP CHEF sur M6

L’EXPRESS, 18/02/2010

Le Cuisinier, Juin/Juillet 2010

Collectivités EXPRESS, Juin/Juillet 2010

Presse Insertion

Septembre - octobre 2012

Septembre - octobre 2012

Septembre 2012

Septembre 2012

Octobre 2012 – Janvier 2013

Septembre 2012

Novembre 2012

Janvier – Juin 2011

Fevrier 2012

Jan

vie

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Mai 2011

Mars – Juin 2011

Mar

s 20

13

Mars 2013 – 2012 -2011

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Neo Restauration,

Guide Top Entreprises

2004

Page demi-quadri dans l’Edito d’Architecture et Innovation

Neo Restauration, Février 2005

Neo Restauration, Octobre 2004

1/3 de page dans

Page quadri dans

Neo Restauration,

Juin 2005

1/3 de page dans

Cuisine Collective

Septembre 2005

Page demi-quadri dans le magazine Néerlandais Keur Krant, 1er Mars 2007

1/3 de page dans

Collectivités EXPRESS,

Juin/juillet 2007

Grandes Cuisines,

Juillet-Août-Septembre 2009

Grandes Cuisines,

Janvier-Février-Mars 2010

Gif Mag,

Mai/Juin 2010

¼ de page dans l’agenda de

l’Association Nationale des

professeurs de Cuisine et Restaurant des

C.F.A,

Année 2010