QUICHE LORRAINE (THERMOMIX)

De: Raquel et Vega 2ºA

INGRÉDIENTS Pour le pâte briseé: Pour preparer la pâte,

mettez tous les ingrédients dans le thermomix

300g de farine , 130g de beurre, 70ml d’eau, une cuillerée de sel et de levure.

Pour la pâte briseé:

Ajoutez 300g de farine

Ajoutez 75g de

beurre

Ajoutez l’eau

Ajoutez le sel

mixez 10 sec, afin de

décoller la pâte du bol

Ajoutez une cuillerée de levure

Étalez la pâte au rouleau, sur 2mm d’épaisseur.

Et réservez dans un récipient.

Piquez la pâte avec un fourchette.

Mettez de la pâte dans le four pendant 15 minutes à 180º.

Et .. Voilà! La pâte briseé!

INGRÉDIENTS Pour la garniture:

250g de lait

30g de fromage200g de bacon

3 oeufs

crème pour cuisson

Poivre

Ajoutez le bacon dans la pâte.

Et mettez les ingrédients pour la garniture(le beurre , de la crème, les oeufs , de la poivre,et du lait)

Mixez et , finalement ajoutez dans le récipient.

Pour dércorer , mettez du jambon dans le récipient et finalement mettez le bol dans le four .

Et…… Voilà! Bon appetit!

Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°CAu bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête