Post on 26-Mar-2016
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En 2015, vous le savez, Mons sera la Capitale européenne de la Culture. La Ville a beaucoup travaillé à la réussite de ce projet aux très importantes retombées écono-miques et sociales. Accéder au statut de Capitale européenne est unique dans l’histoire d’une ville, d’une région et de ses habitants. C’est une opportunité exceptionnelle d’assurer notre développement.Les premiers objectifs du projet Mons 2015 sont la création d’ac-tivités et le développement du commerce – y compris l’Horeca bien sûr – en plus de la valori-sation des attraits culturels et touristiques de notre cité.Le projet Mons 2015 a besoin du soutien de chacun d’entre nous, et en particulier de celui des restaurateurs. Ceux-ci seront en effet des ambassadeurs de pre-mière ligne. Accueillant visiteurs et invités de prestige, ils leur feront bien sûr passer d’agréables moments, mais surtout ils leur offriront une démonstration de l’excellence du savoir-faire de notre région.Nous sommes donc très heureux qu’un grand nombre de restau-rateurs aient, depuis deux ans, répondu présents à l’appel de la
Fondation Mons 2015 afin de figu-rer dans le guide, qui est appelé à se renouveler sans cesse. Nous sommes aussi ravis de retrouver dans cette troisième édition de nombreux restaurateurs qui y figuraient déjà, rejoints par de nouveaux et talentueux collègues.Ce guide est sans nul doute un outil précieux pour les amateurs de bonnes tables. Il est aussi une formidable vitrine pour nos arti-sans des papilles, que je félicite pour leur implication dans ce beau projet !
Elio Di RupoBourgmestreMinistre d’État
Deze gids wordt zeker en vast een kostbaar boekje voor de liefhebbers van lekker eten… Hij is ook een mooi visitekaartje voor onze ambachtslieden van de kookkunst. Ik feli-citeer ze trouwens voor hun samenwerking aan dit mooi project !
Without question, this guide will be a pre-cious help to those who enjoy fine cuisine. It is also a wonderful display of the excel-lence of these craftsmen of taste that I hereby wish to congratulate on their involvement in this beautiful project !
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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Les restaurateurs labellisés « Mons 2015 » s’engagent à :
– Afficher visiblement le maca-ron Mons 2015 sur leur établis-sement.– Utiliser au maximum la charte graphique Mons 2015 pour la mise en page de leurs menus, sets de table, courriers, etc.– Promouvoir au maximum le recours à des producteurs locaux et utiliser majoritairement des produits de terroir. – Proposer à leur clientèle un menu de base « Mons 2015 » ou un avantage offrant à la clientèle le meilleur rapport qualité / prix. – Donner à leur clientèle l’infor-mation la plus complète possible sur la préparation de l’année culturelle 2015.– Se comporter en véritable « ambassadeur Mons 2015 ».
De restaurants met het kenmerk “Mons 2015” verbinden zich ertoe een zo volledig moge-lijke informatie over het culturele jaar 2015 aan hun klanten te geven.
“Mons 2015” labelled restaurants commit to provide their clients with the most complete information on the elaboration of the cultu-ral year 2015.
À Mons, en 2015, tout le monde sera sur le pont pour accueillir les visiteurs belges et étrangers qui répondront toute l’année à nos multiples invitations cultu-relles. Bien les recevoir sera notre leitmotiv. Dès à présent, les res-taurateurs sont évidemment en première ligne de ce défi perma-nent. Trente-trois d’entre eux ont répondu à notre proposition de s’engager à respecter une charte de qualité. Encouragez-les par votre fidélité à leur table. Vous trouverez toutes leurs coordon-nées dans ce petit guide qui sera mis à jour chaque année. Nous l’avons voulu d’un format pra-tique qui vous incite à le garder en poche. Il vous réserve égale-ment une belle surprise en rabat de couverture.
33 Bergense restauranthouders verbinden zich er toe om de eerste ambassadeurs van het project Mons 2015 te worden. In deze kleine gids vindt u al de adressen.
33 restaurant owners pledge to act, from now on, as so many ambassadeurs of the project Mons 2015. This guide will unveil just where to find them.
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ChefJean-Philippe Ransquin
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche - Lundi - Mardi soir - Mercredi soir | Zondag - Maandag - Dinsdagavond - Woensdagavond | Sunday - Monday - Tuesday evening - Wednesday evening
Cuisine | Keuken
Cuisine française | Franse keuken | French cuisine
Menu Mons 2015Un verre de vin offert | Een glas wijn aangeboden | Glass of wine offered
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ChefPierre-Yves Gosse
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche - Lundi | Zondag - Maandag | Sunday - Monday
Cuisine | Keuken
Régionale spontanément intemporelle | Streekgebonden spontaan tijdloos | Regional spontaneously timeless
Menu Mons 201539 euros - Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | 39 euros - Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheids-kaart | 39 euros - Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefJean-Louis Simonet
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi non férié - Mercredi soir - Dimanche soir | Maandag indien geen feestdag - Woensdag avond - Zondagavond | Monday Non-Bank Holidays - Wednesday evening - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Produits de saison | Seizoengerechten | Seasonable products
Menu Mons 2015Carte de fidélité doublée | Getrouwheidskaart wordt verdubbeld | Loyalty Card valued twice
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ChefPierre Bataille
Ouvert | Open
Jeudi à samedi dès 18 h - Dimanche dès 12 h | Donderdag tot zaterdag vanaf 18u - Zondag vanaf 12u | Thursday till Saturday from 12pm - Sunday from noon
Cuisine | Keuken
100% terroir | 100 % Streekgerechten
Menu Mons 2015Apéritif, mise en bouche, entrée, plat et dessert 35 euros - 45 euros avec bières - 50 euros avec vins | Aperitief, mise en bouche, voorgerecht, hoofdschotel, dessert 35 euros - 45 euros met bier - 50 euros met wijnen | Aperitif, appetizer, starter, main course and dessert 35 euros - 45 euros with beers - 50 euros with wine
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefPatrick Rousseau
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche soir - Lundi - Mardi | Zondagavond - Maandag - Dinsdag | Sunday evening - Monday - Tuesday
Cuisine | Keuken
Cuisine française et du terroir | Franse keuken en streekgerechten | French & Terroir Cuisine
Menu Mons 2015Menu découverte à 32,5 euros | Ontdekkingsmenu 32,5 euros | Discovery menu : 32,5 euros
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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ChefVincent Dupont
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi | Maandag | Monday
Cuisine | Keuken
Brasserie
Menu Mons 20153 services à 32 euros | 3 diensten voor 32 euros | 3 courses at 32 euros
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ChefChristophe Bruyère
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi non férié - Mardi midi - Mercredi midi - Jeudi midi - Samedi midi | Maandag indien niet verlofdag - Dinsdagmiddag, woensdagmiddag - Donderdagmiddag - Zaterdagmiddag | Monday if not a holiday - Tuesday lunch - Wednesday lunch - Thursday lunch - Saturday lunch
Cuisine | Keuken
Cuisine française et spécialités grecques | Franse keuken en griekse specialiteiten | French cuisine and greek specialities
Menu Mons 2015Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefNoël Christy
Ouvert | Open
Du mardi midi au vendredi soir - Samedi soir | Van dinsdag middag tot vrijdagavond - Zaterdag avond | From Tuesday lunch till Friday dinner - Saturday evening
Cuisine | Keuken
Brasserie belge | Belgische Brasserie | Belgian Brasserie
Menu Mons 201530 euros
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ChefRoberto Insalaco
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Samedi midi - Dimanche soir |Maandag - Zaterdagmiddag - Zondag avond | Monday - Saturday midday - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Italienne | Italiaans | Italian
Menu Mons 2015Prosecco & café offerts - Menu 35 euros | Prosecco & koffie aangeboden - Menu 35 euros | Prosecco & coffee offered - Menu 35 euros
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ChefJean-Pierre Rosini
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche soir | Zondagavond | Sunday evening
Cuisine | Keuken
Belge | Belgische Keuken | Belgian Cuisine
Menu Mons 201530 euros
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefKarim Benjelloun
Ouvert | Open
7/7 non-stop
Cuisine | Keuken
Produits frais du marché | Verse marktprodukten | Fresh Market Products
Menu Mons 2015Apéritif offert sur présentation de la carte de fidélité | Aperitief aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif upon presentation of the Loyalty Card
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefÉric Fernez
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Mardi - Mercredi soir - Samedi midi - Dimanche soir | Maandag - Dinsdag - Woensdagavond - Zaterdagmiddag - Zondagavond | Monday - Tuesday - Wednesday evening - Saturday lunch - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Gastronomique de saison | Gastronomische seizoenkeuken | Seasonable gastronomy
Menu Mons 2015Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
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ChefAntoni Verde
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche | Zondag | Sunday
Cuisine | Keuken
Brasserie française | Franse brasserie | French brasserie
Menu Mons 201530 euros sans vins, 40 euros avec vins - Pousse-café offert | 30 euros zonder wijn, 40 euros met wijn - Pousse-café aangeboden | 30 euros without wine, 40 euros with wine - Pousse-café offered
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefMatta Badros
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Samedi midi - Dimanche soir | Maandag - Zaterdagavond - Zondagavond | Monday - Saturday midday - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Française | Franse | French
Menu Mons 2015Menu 33 euros : 3 services + mise-en-bouche | Menu 33 euros : 3 gangen met mise-en-bouche | Menu 33 euros : 3 course-menu + appetizer
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ChefKevin Corbisier
Ouvert | Open
Du lundi au vendredi de 19 h à 23 h | Open van maandag tot vrijdag van 19u to 23u | Open from Monday till Friday from 7 till 11 pm
Cuisine | Keuken
Brasserie
Menu Mons 201515 euros - Kir offert | 15 euros - Kir aangeboden | 15 euros - Kir offered
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guideL’
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ChefsBenoît RenoirdStéphane Duvivier
Fermé | Gesloten | Closed
Mercredi - Samedi midi | Woensdag - Zaterdagmiddag | Wednesday - Saturday midday
Cuisine | Keuken
Spécialités grillades | Specialiteiten geroosterd vlees | Grilled specialities
Menu Mons 201535 euros hors boissons | 35 euros drank niet inbegrepen | 35 euros drinks not included
ChefÉric Fernez
Ouvert | Open
7 / 7
Cuisine | Keuken
Cuisine du terroir | Streekgerechten | Terroir Cuisine
Menu Mons 2015Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
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ChefClément Dupont
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Mercredi - Samedi midi - Dimanche soir - (Ouvert lundi soir sur réservation) | Maandag - Woensdag - Zaterdag middag - Zondag avond - (open maandagavond met reservatie) | Monday - Wednesday - Saturdag lunch - Sunday evening - (Open mondayevening on reservation)
Cuisine | Keuken
Cuisine gastronomique d’obédiance sud-ouest |Zuidwestische Gastronomische Franse keuken | South-western French Gastronomic cuisine
Menu Mons 2015Pousse-café offert | Pousse-café aangeboden | Pousse-café offered
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefsDidier BernardCarlo Zecchin
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Mardi - Dimanche soir | Maandag - Dinsdag - Zondagavond | Monday - Tuesday - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Cuisine gastronomique de saison | Seizoengebonden gastronomische keuken | Seasonable gastronomy
Menu Mons 2015Menu 39 euros - Menu Apéritif maison, vins, café compris : 65 euros | Menu 39 euros - Menu met huisaperitief, wijnen, koffie : 65 euros | Menu 39 euros - Menu, in-house aperitif, wine and coffee included : 65 euros
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ChefFranco Lombardo
Ouvert | Open
Sur réservation - Table d’hôtes de 8 à 16 personnes - Chef à domicile - Cours de cuisine | Op reservering - Table d’hôtes van 8 tot 16 personen - Chef aan huis - Keuken cursussen | On reservation - Table d’hôtes from 8 to 16 people - Chef at home - Kitchen courses
Cuisine | Keuken
Cuisine française | Franse keuken | French Cuisine
Menu Mons 2015Élaboration menu personnalisé suivant marché | Persoonlijk menu volgens marktaanbod | Personal menu based on seasonable cuisine
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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ChefLisa Calcus
Fermé | Gesloten | Closed
Samedi midi - Dimanche - Lundi | Zaterdagmiddag - Zondag - Maandag | Saturday lunch - Sunday - Monday
Cuisine | Keuken
Cuisine du marché | Marktkeuken | Cuisine from the Market
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ChefBernard Procureur
Fermé | Gesloten | Closed
Samedi midi - Lundi non férié | Zaterdagmiddag - Maandag indien geen feestdag | Saturday lunch - Monday if not holiday
Cuisine | Keuken
Cuisine française traditionnelle et grillades | Franse traditionele keuken en grill | French cuisine and grill
Menu Mons 20153 services : entrée, plat, dessert 30 euros | 3 gangen : voorgerecht, hoofdgerecht, dessert 30 euros | 3 course dinner : starter, main, dessert 30 euros
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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ChefJean-Philippe Watteyne
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche - Lundi |Zondag - Maandag | Sunday - Monday
Cuisine | Keuken
Semi-gastronomique de saison | Half-gastronomische seizoenkeuken | Seasonable half gastronomy
Menu Mons 2015Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
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ChefBenoît Neusy
Fermé | Gesloten | Closed
Mardi - Jeudi soir - Dimanche soir | Dinsdag - Donderdagavond - Zondagavond | Tuesday - Thursday evening - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Spécialités poissons | Visspecialiteiten | Fish specialities
Menu Mons 201550 euros
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
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ChefDidier Marszalkowski
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi | Maandag | Monday
Cuisine | Keuken
Poissons, fruits de mer, crustacés | Vis, zeevruchten, schaaldieren | Fish, shellfish, crustaceans
Menu Mons 2015Menu journalier de saison : entrée, plat, dessert 35 euros | Dagelijks menu van het seizoen : voorgerecht, hoofdgerecht, dessert 35 euros | Daily menu of season : starter, main, dessert 35 euros
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefNicolas Ganseman
Ouvert | Open
Du lundi au vendredi | Van maandag tot vrijdag | From Monday till Friday
Cuisine | Keuken
Brasserie française | Franse brasserie | French brasserie
Menu Mons 2015Apéritif et mise en bouche offerts | Aperitief en mise en bouche aangeboden | Free aperitif and mise en bouche
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ChefLuc Marchal
Fermé | Gesloten | Closed
Vendredi - Samedi - Dimanche et jours de fêtes - Tous les jours pour banquet | Vrijdag - Zaterdag - Zondag en feestdagen - Alle dagen voor banket | Friday - Saturday - Sunday and holidays - Every day for banquets
Cuisine | Keuken
Privilégiant les recettes et produits régionaux | Gericht op locale producten en recepten | Focusing on local products and recipes
Menu Mons 2015Apéritif offert - Menu Terroir Montois, 3 services, 30 euros | Aperitief aangeboden - Menu Bergense Streekgerechten, 3 diensten, 30 euros | Free aperitif - Menu Cuisine Terroir, 3 services, 30 euros
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ChefStéphane Grulois
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi | Maandag | Monday
Cuisine | Keuken
Bistrot gastronomie inventive française | Franse inventieve gastronomische keuken | French inventive gastronomy
Menu Mons 2015Carte de fidélité doublée | Getrouwheidskaart wordt verdubbeld | Loyalty card valued twice
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefHocine Benseghir
Fermé | Gesloten | Closed
Mercredi - Samedi midi | Woensdag - Zaterdagmiddag | Wednesday - Saturday lunch
Cuisine | Keuken
Méditerranéenne et grillades au feu de bois | Middellandse Zee en Vlees op houtskool | Mediterranean and barbecue
Menu Mons 2015
Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guideL
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ChefSaid Zerkak
Ouvert | Open
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Cuisine | Keuken
Tunisienne | Tunesisch | Tunisian
Menu Mons 2015Menu spécial et thé à la menthe offert | Speciaal menu en muntthee wordt aangeboden | Special menu + mint tea
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ChefNouredine Hannachi
Ouvert | Open
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Cuisine | Keuken
Française et grillades | Franse keuken en geroosterd vlees | French cuisine and barbecue
Menu Mons 201530 euros - Apéritif offert à la 1re présentation de la carte de fidélité | 30 euros - Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | 30 euros - Free aperitif once upon presentation of the loaylty card
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefRudi Pottevin
Fermé | Gesloten | Closed
Samedi midi - Dimanche soir - Lundi | Zaterdag middag - Zondag avond - Maandag | Saturday lunch - Sunday evening - Monday
Cuisine | Keuken
Méditerranéenne | Middelandse Zee | Mediterranean
Menu Mons 20153 couverts payants, le 4e gratuit, hors boissons | 3 betalen, 4e persoon gratis, drank niet inbegrepen | 3 pay, 4th person free, beverages not included
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ChefsRaffaele Abiuso Jonathan Capitanio
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Mardi - Tous les midis sauf le dimanche | Maandag - Dinsdag - Al de middagen behalve zondag | Monday - Tuesday -All the lunchtimes except Sunday
Cuisine | Keuken
Gastronomie créative | Creatieve gastronomie | Creative gastronomy
Menu Mons 201545 euros : apéritif, 5 services, café, digestif et soft à volonté | 45 euros: aperitief, 5 diensten, koffie, digestief en softs | 45 euros: aperitif, 5 services, coffee, digestive and soft drinks
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ChefRenato Carati
Fermé | Gesloten | Closed
Mercredi - Samedi midi - Dimanche soir | Woensdag - Zaterdagmiddag - Zondagavond | Wednesday - Saturday midday - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Cuisine terroir italien | Italiaanse streekgerechten | Italian Terroir Cuisine
Menu Mons 201530 euros
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefLuc Broutard
Ouvert | Open
7/7 - Dimanche : non-stop | 7/7 - Zondag : non-stop | 7/7 - Sunday : non-stop
Cuisine | Keuken
Traditionnelle française, brasserie et produits de saison | Traditionele Franse keuken, brasserie en seizoenproducten | Traditional french cuisine, brasserie and seasonable products
Menu Mons 201535 euros - Entrée, plat, dessert -Choix multiples | 35 euros - Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert - Multiple choice | 35 euros -Appetizer, main course, dessert - Multiple choice
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ChefMichaël Minet
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Mardi soir - Mercredi soir - Jeudi soir - Dimanche soir | Maandag - Dinsdagavond - Woensdagavond - Donderdagavond - Zondagavond | Mondayevending - Tuesdayevening - Wednesdayevening - Thursdayevening - Sundayevening
Cuisine | Keuken
Cuisine française de saison | Franse seizoengebonden keuken | French season cuisine
Menu Mons 2015Apéritif offert | Aperitief aangeboden | Free aperitif
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefSalvatore Migliore
Fermé | Gesloten | Closed
Mercredi - Dimanche soir | Woensdag - Zondagavond | Wednesday - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Cuisine française, spécialités poissons | Franse keuken en visspecialiteiten | French cuisine, fish specialities
Menu Mons 2015Menu 40 euros et apéro offert | Menu 40 euros en aperitief aangeboden | Menu 40 euros and welcome drink offered
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Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guide
ChefThierry-Émilien Bernard
Fermé | Gesloten | Closed
Dimanche - Samedi midi | Zondag - Zaterdagmiddag | Sunday - Saturday midday
Cuisine | Keuken
Cuisine du marché et méditerranéenne | Keuken van de markt en Middelandse Zee | Mediterranean Market Cuisine
Menu Mons 201535 euros
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ChefPierre Kaisin
ResponsableAlbano Caico
Fermé | Gesloten | Closed
Lundi - Samedi midi - Dimanche soir | Maandag - Zaterdagmiddag - Zondagavond | Monday - Saturday lunch - Sunday evening
Cuisine | Keuken
Cuisine française inventive | Vindingrijke Franse keuken | Inventive French cuisine
Menu Mons 2015Apéritif offert lors de la 1re présentation de la carte de fidélité | Aperitief éénmaal aangeboden met getrouwheidskaart | Free aperitif once upon presentation of the Loyalty Card
Guide des restaurants Mons 2015 — 2013 | Restaurantengids | Restaurant guideV
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