Agri-Food CanadaAgriculture and

Agroalimentaire CanadaAgriculture et

Produit avec l’aide de

L’épa

ule

Le c

arré

La lo

nge

Le g

igot

Autr

eL’a

vant

et

le fl

anc

Les coupes d’agneau au detail

Jarret avant françaisJarret avant côté cubitusCôte de fl ancFlanc désossé roulé

Gigot désossé

Cubes à brochette

Agneau hachéAgneau à mijoter

Tranche épaule Tranches palette duo Rôti d’épaule avec os Tranche collier Carré d’épaule

Côtelettes bout des côtes

Couronne côtes Carré françaisCôtelette à manchetteRôti carré français

double Rôti carré français 8 côtesCarré hôtel

Longe désossée noisettes

Côtelette centre Longe désossée

Longe papillon désossée

Côtelette double

Rôti longe avec os Rôti longe double désossé Filet (mignon)

Rôti gigot désossé Tranches gigot centre

Tranche surlonge désosséeTranche surlonge avec

os et fi let duo

Gigot long françaisJarret français portion centre

Gigot raccourci

frais du canada