26 novembre 2015

« Faire descendre » le BE dans l’atelier et chez

les clients

Pourquoi ? La fin d’un mythe…

Concevoir LE produit universel qu’on produira en masse !

Le (nouveau) rôle du BE

Concevoir le produit dont le client a besoin et

qui pouvoir le fabriquer au takt time et bon du premier coup.

Exemple & contre exemple

Comprendre le Besoin du Client

La Voix du Client au BE

Prendre en compte les remontées du SAV : le gemba du BE.

C’est une des meilleures sources pour comprendre ce que les clients pensent de nos produits

Lancer les projets en team work

Aller voir les utilisateurs pour les regarder travailler avec nos produits

Se faire aider pour apprendre à observer

Le Pack Kitchen : étude

0

1

2

3

4

5Délai

Prix

HEER

Multifonction

Perf technique

Dév durable

Innovation

Services

Le besoin

La concurrence

Plus des visites chez les utilisateurs

Le Pack Kitchen

Segment : CHR 75 couverts par service Vision : Pack permettant de couvrir tous les besoins de cuisson et réfrigération Grace aux deux innovations : moins de plonge, suivi HACCP assuré, possibilité de servir un plat du jour et une carte. Target Cost : connu et étudié vis-à-vis du segment et de la concurrence Défi technologique : chauffe de la marmite multifonction Performances critiques : friteuse, consommation globale, nettoyabilité.

Fabriquer … au takt time et bon du premier coup

La Voix de l’Atelier au BE

Sensibiliser aux contraintes industrielles

Provoquer des rencontres régulières entre les différents acteurs

Participer au montage des prototypes

Participer au montage de la tête de série

Mettre en place des standards : dessins, pièces…

Définir les tests de contrôles « bout de ligne »

Etudier les produits concurrents en détail

La Voix de l’Atelier au BE

Le chef de projet est responsable de son produit jusqu’à son industrialisation réussie, il :

- Anime une équipe pluridisciplinaire

- Est garant de la Voix du Client qu’il traduit

en performances et paramètres

- Prend en compte les besoins industriels

- Arbitre si nécessaire

Le BE devient donc le lien entre le besoin du client et une production qui s’y adapte.

Sa créativité n’est pas bridée et sa vraie valeur ajoutée est justement de rester

créatif dans un environnement contraint.

Des produits

Une fabrication au service des clients…

« Pour développer des produits, il faut commencer par développer des personnes »*

Michaël Ballé

Merci