Guide sur les tailles autorisées pour les principales espèces débarquées par la

pêche artisanale à Ghannouch et Akarit (Golfe de Gabès, Tunisie)

Guide de terrain realisé dans le cadre du projet FAO-ArtfiMed

) (

FAO – ArtFiMed

Guide sur les tailles autorisées pour les principales espèces débarquées par la

pêche artisanale à Ghannouch et Akarit (Golfe de Gabès, Tunisie)

Guide de terrain realisé dans le cadre du projet FAO-ArtfiMed

) (

FAO 2011

FAO CopeMed II - ArtFiMed. Guide sur les tailles autorisées pour les principales espèces débarquées par la pêche artisanale à Ghannouch et Akarit (Golfe de Gabès, Tunisie). Malaga, Espagne, 2011. 31 p.

Le projet ArtFiMed, Développement durable de la pêche artisanale méditerranéenne au Maroc et en Tunisie, est un projet régional pilote financé par l’Agence Espagnole de Coopération Internationale pour le Développement (AECID) et exécuté par la FAO sous la supervision du service des pêches et de l’aquaculture, division de l’utilisation et de la conservation des ressources (FIRF).

Le projet est exécuté dans 3 sites de pêche artisanale en Tunisie et au Maroc :

Illustrations : Emanuela D’Antoni / FAOMise en page : Rocío SintasCoordination : Juan Antonio Camiñas et Matthieu BernardonExpert local ArtFiMed : Hamadi Elaiba © FAO 2011

Ghannouch petit village proche de Gabès en Tunisie, où les pêcheurs utilisent différents types de filets pour capturer une grande varíété d’espèces présentent dans le Golfe de Gabès.

El Akarit, dans le golfe de Gabès en Tunisie, où se sont principalement les femmes qui pratiquent la pêche des palourdes à marée basse sur la zone intertidale.

Dikky dans la province de Tanger au Maroc, proche du détroit de Gibraltar, où les pêcheurs utilisent des lignes et palangres pour capturer des espèces de grande valeur commerciale.

Au niveau national, les résultats et produits du projet ArtFiMed contribuent à améliorer les processus d’appui aux pêches artisanales et à renforcer la visualisation de ces pêcheries. Au niveau de la région Méditerranéenne, sous la responsabilité de la Commission Générale des Pêches pour la Méditerranée (CGPM), ArtFiMed soutient la prise en compte des pêches artisanales dans l’évaluation des stocks partagés, renforce les échanges d’expériences, pour améliorer la visibilité de la pêche artisanale au bénéfice d’une durabilité sociale, économique et environnementale des pêches en Méditerranée.

Dans le cadre des activités mises en œuvre par le projet ArtFiMed depuis février 2008, pour la promotion de la pêche durable par l’application des principes de l’Approche Ecosystémique des Pêches (EAF) et du Code de Conduite pour une Pêche Responsable (CCRF) de la FAO, ce Guide de terrain a été élaboré dans l’objectif de restituer les informations recueillis et contribuer à vulgariser la Réglementation des Pêches en vigueur en Tunisie.

Ce guide est un support de promotion de la pêche durable pour une utilisation responsable des ressources exploitées par la pêche artisanale dans la région du Golfe de Gabès (Tunisie). Il s’agit d’un outil pratique qui peut être utilisé par un large public, et notamment les responsables des administrations des pêches, les chercheurs, les communautés de pêche et les consommateurs, pour connaître les tailles autorisées pour la capture des principales espèces débarquées par les pêcheurs artisans de Ghannouch et de Akarit.

Les informations figurant dans ce guide, relatives aux tailles autorisées pour le débarquement des espèces, sont extraites de l’Arrêté du Ministre de l’Agriculture du 28 septembre 1995 réglementant l’exercice de la pêche, paru dans le Journal Officiel de la République Tunisienne du 6 octobre 1995.

Poissons osseux Pages 1 - 25ANGUILIDAE, ATHÉNIRIDES, CARANGIDAE, CORYPHAENIDAE,MORONIDAE, MUGILIDAE,MULLIDAE, POMATOMIDAE,RAJIDAE, SOLEIDAE, SPARIDAE

Raies Page 26RAJIDAE

Mollusques céphalopodes Pages 27 - 28OCTOPODIDAESEPIIDAE

Mollusques bivalves Page 29VENERIDAE

Crustacés Page 30PENAEIDAE

Règle de mensuration Page 31

Anguilla anguilla Linnaeus, 1758 ANGUILLIDAE

Nom FAO: Fr - Anguille européenne; Ar - ; Local - Hancha. 30 cm

cm0 3010 20 cm

Le poisson doit être disposé à plat afin de mensurer la longueur entre l’extrémité de la machoire et la nageoire caudale. p.1

Athérina boyeri Risso, 1810 ATHERINIDAE

Nom FAO: Fr - Joël; Ar - ; Local - Ouzef.

cm

Sans taille minimum réglementaire

p.2

Lichia amia Linnaeus, 1758 CARANGIDAE

Nom FAO: Fr - Liche; Ar - ; Local - Chalbout. 40 cm

0 4010 20 30 cm

p.3

Scomber japonicus Houttuyn, 1782 CARANGIDAE

Nom FAO: Fr - Maquereau espagnol; Ar - ; Local - Scombri. 20 cm

0 2010 cm

p.4

Scomber scombrus Linnaeus, 1758 CARANGIDAE

Nom FAO: Fr - Maquereau commun; Ar - ;Local - Makrou, Ghzel, Bouga, Scombri, Scormit.

20 cm

0 2010 cm

p.5

Seriola dumerili Risso, 1810 CARANGIDAE

30 cm

0 3010 20 cm

Nom FAO: Fr - Sériole couronnée; Ar - ; Local - Bechilimouni, Souffir, Choula.

p.6

Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868 CARANGIDAE

Nom FAO: Fr - Chinchard à queue jaune; Ar - ; Local - Chourou. 12 cm

0 12105 cm

p.7

Trachurus trachurus Linnaeus, 1758 CARANGIDAE

Nom FAO: Fr - Chinchard d’Europe; Ar - ; Local - Chourou. 12 cm

0 12105 cm

p.8

Coryphaena hippurus Linnaeus, 1758 CORYPHAENIDAE

Nom FAO: Fr - Coryphène commun; Ar - ; Local - Lambouka. 30 cm

0 3010 20 cm

p.9

0 2010 cm

Dicentrarchus labrax Linnaeus, 1758 MORONIDAE

Nom FAO: Fr - Bar européen;

Ar - ; Local - Garouss.20 cm

p.10

Mugil céphalus Linnaeus, 1758 MUGILIDAE

Nom FAO: Fr - Mulet à grosse tête; Ar - ; Local - Karchou. 20 cm

0 2010 cm

p.11

Mullus barbatus Linnaeus, 1758 MULLIDAE

Nom FAO: Fr - Rouget de vase; Ar - ; Local - Trilia bidha. 12 cm

0 12105 cm

p.12

Mullus surmuletus Linnaeus, 1758 MULLIDAE

Nom FAO: Fr - Rouget de roche; Ar - يبرع; Local - Trilla. 12 cm

0 12105 cm

p.13

Pomatomus saltatrix Linnaeus, 1766 POMATOMIDAE

Nom FAO: Fr - Tassergal; Ar - ; Local - Kharradh, Serra.

22 cm

0 2210 cm

p.14

Solea aegyptiaca Chabanaud, 1927 SOLEIDAE

Nom FAO: Fr - Sole égyptienne; Ar - ; Local - Ndass. 20 cm

0 2010 cm

p.15

Boops boops Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Bogue; Ar - ; Local - Zmimra.

cm

p.16

Sans taille minimum réglementaire

Dentex dentex Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Denté commun; Ar - ; Local - Dendik. 22 cm

0 2210 20 cm

p.17

Lithognathus mormyrus Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Marbré; Ar - ; Local - Menkous. 15 cm

0 15105 cm

p.18

Pagellus acarne Risso, 1827 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Pageot acarné; Ar - ; Local - Morgen. 12 cm

0 12105 cm

p.19

Pagellus bogaraveo Brünnich, 1768 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Dorade rose; Ar - ; Local - Morgen bou ain. 12 cm

0 12105 cm

p.20

Pagellus erythrinus Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Pageot commun; Ar - ; Local - Morgen. 12 cm

0 12105 cm

p.21

Pagrus caeruleostictus Valenciennes, 1830 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Pagre à points bleus; Ar - ; Local - Morgène Bou Ras, Jaghali.

20 cm

0 2010 cm

p.22

Pagrus pagrus Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Pagre rouge; Ar - ; Local - Jaghali. 20 cm

0 2010 cm

p.23

Sarpa Salpa Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Saupe; Ar - ; Local - Chelba, Choucha. 20 cm

0 2010 cm

p.24

Sparus aurata Linnaeus, 1758 SPARIDAE

Nom FAO: Fr - Dorade royale; Ar - ; Local - Warka, wrata. 20 cm

0 2010 cm

p.25

Raja clavata Linnaeus, 1758 RAJIDAE

Nom FAO: Fr - Raie bouclée; Ar - ;Local - Raya, Kerchella.

40 cm

0 4010 20 30 cm

p.26

Octopus vulgaris Lamarck, 1798 OCTOPODIDAE

Nom FAO: Fr - Poulpe; Ar - ; Local - Karnit. 1 Kg

1 Kgp.27

Sepia officinalis Linnaeus, 1758 SEPIIDAE

Nom FAO: Fr - Seiche commune; Ar - ; Local - Choubay. 10 cm

0 10 cm5

p.28

Ruditapes decussatus Linnaeus, 1758 VENERIDAE

Nom FAO: Fr - Palourde croisée d’Europe; Ar - ; Local - Mahhar. 3,5 cm

0 3,52 31 cm

p.29

Penaeus kerathurus Forsskål, 1775 PENAEIDAE

Nom FAO: Fr - Crevette caramote; Ar - ; Local - Gambri Malaki. 11 cm

0 115 cm

p.30

405 15 25 353 13 23 338 18 28 384 14 24 349 19 29 392 12 22 327 17 27 3710 1110 21 316 16 26 3620 30 cm

Palourde croisée d’Europe

Poulpe Marbré

Rouget de vase

Rouget de roche

Mulet à grosse tête

Bar européen

Tassergal

Raja

Denté commun

Liche

Sériole couronnée

Anguille d’Europe

Coryphène commun

Pagre à points bleus

Pagre rougePageot acarné Saupe

Dorade rose Maquereu espagnolPageot commun

Maquereu commun

Chinchard à queue jaune Sole égyptienneChinchard d’Europe

Dorade royale

Crevette caramote

Bogue

Athérine

Seiche commune

1 Kgp.31

Règle de mensuration en taille réelle

Projet FAO-ArtFiMedSubdelegación del Gobierno en Málaga Paseo de Sancha 64, Oficinas 305-307

29071 Málaga (España)artfimed@fao.org

www.faoartfimed.orgwww.fao.org