Post on 14-Sep-2018
Vente à la ferme
Magasins spécialisés
Boulangeries
Collectifs d’achat
Marchés
Vente en ligne
Edition 2013-2014
AVERTISSEMENT
Ce guide n’est pas exhaustif, seuls y sont répertoriés les opérateurs ayant répondu à notre questionnaire. Les informations contenues dans ce guide sont déclaratives et n’engagent pas la responsabilité du réseau bio normand (GRAB HN/Inter Bio Normandie).
Les produits indiqués pour les producteurs référencés dans ce guide sont certifiés bio ou en conversion vers l’agriculture biologique. Cependant, certains points de vente proposent également des pro-duits non certifiés, ou encore des produits certifiés qui ne figurent pas dans cette publication.
Vous avez la possibilité de vérifier quels produits sont bien certifiés en demandant à l’opérateur de produire le certificat garantissant l’origine biologique du produit.
Réalisation GRAB HN en partenariat avec IBN – janvier 2013Tirage 25 000 exemplaires sur papier recycléSources : 25 raisons de devenir Bio Consom’acteur, Le petit guide pour vos amis biosceptiques de CorabioIllustrations : Bénédicte Moret pour CorabioConception graphique : GRAB HN - Les agriculteurs BIO de Haute-NormandieImpression : IBL Graphique
Avec le soutien financier de :
RLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
en conversion vers l’Ö, voir page 30C
Les
bonn
es a
dres
ses
en H
aute
-Nor
mand
ie
15150
4948
38
3736
35
3433
29
2843
3940
24
54
52
5355
5658
47 4645
4442
4132
31 30
25
26 2721
20
8922
23
8 5
6
3
181716
19
86
15
85
69
84
8382
8179 80
7776
78
75 747372
70
71
65
6466
6362
596061
67
2
Le H
avre
Diep
pe
Roue
n
Evre
ux
Le N
eubo
urg
Yvet
ôt Vern
euil s
ur A
vre
68
4
90
1011
129
8887
1413
Roue
n
B
BB
BB
B
B
BB
B
B
B
BM
arch
és
voir
page
33
B
B
B
B
Elbe
uf
Louv
iers
Pays
de
Caux
- p
age
20
Roue
n
Vallé
e de
Sein
e -
page
10
Pays
de
Bray
Petit
Cau
x -
page
16
Liev
in-Ro
umois
- p
age
23
Plat
eau
du N
eubo
urg
Pays
d’O
uche
- p
age
27
Plat
eau
d’Ev
reux
St
And
ré -
pag
e 30
Vexin
Nor
mand
- p
age
15
7
Ö
Vent
e en
ligne
pag
e 32
L’agriculture bio préserve la fertilité
des solsAucun engrais chimique n’est utilisé : le recyclage des déchets de la ferme et l’utilisation d’engrais verts développent la fertilité de la terre. L’activité biolo-gique des sols est entrete-nue, les sols sont couverts pour réduire la prolifé-ration des « mauvaises herbes ».
L’agriculture biologique protège la biodiversitéTous les êtres vivants sont indispensables à l’équilibre de
l’écosystème. A chacun son rôle. Certains aident les plantes à se reproduire ou à aérer la terre. D’autres permettent de réguler la prolifération nuisible de certains insectes (chenilles,
pucerons...). Les cultures sont diversifiées. La sélection de plantes et d’animaux les plus adaptés à un terroir sauve-garde la diversité des semences et des races. Les haies évitent l’érosion des sols, brisent les vents, servent d’abri
aux animaux.
L’agriculture biologique prévient les maladies des plantesLes associations de plantes et les rotations des cultures permettent de lutter préventivement contre les maladies. Les défenses naturelles des plantes et leur croissance sont renforcées par des préparations à base de plantes. Si nécessaire, des traitements naturels sont utilisés.
Qu’est ce que l’agriculture biologique ?
L’agriculture bio contribue à la santé des paysans et des
consommateursL’agriculture bio pros-crit les manipulations de
produits dangereux pour la santé et améliore la qualité sanitaire et nutritionnelle
des aliments. [réf. 1]
L’agriculture biologique est rigoureusement
contrôlée
Qu’est ce que la bio?
L’agriculture biologique est un mode
de production qui recourt à des
pratiques culturales et d’élevage
soucieuses du respect des équilibres
naturels.
L’agriculture bio,une garantie
encadrée par la loi
La bio maintient l’emploi dans les
campagnes
L’agriculture biologique respecte les animauxLes animaux vivent dans de bonnes conditions : ils mangent bio, disposent de parcours en plein air, sont
soignés en limitant les médicaments allopathiques
(vaccins, antibiotiques).
8 9
1 I LOT NATURE 10
2 LES VERGERS DE BEAULIEU 10
3 BIOMONDE 10
4 AMAP PAYS D’ELBEUF 10
5 SAVEUR SAUVAGE 10
6 AU PANIER FERMIER DE LA PERREUSE 11
7 EARL SORET 11
8 FERME DE BEAULIEU 11
9 AMAP PLATEAU NORD DE ROUEN 11
10 BIOCOOP DU ROUENNAIS 11
11 AU BON AIR BIOMONDE 13
12 PRESTO’BIO 13
13 NATURAL 13
14 LA VIE CLAIRE 13
15 L’ARBRE AUX LÉGUMES 13
16 GUILLAUME BOUTROIS 13
17 BRUNO LE GAY 15
18 MY TRAITEUR BIO 15
19 PHILIPPE BRIERE 15
20 FERME DE LA CACHETERIE 15
21 DOMAINE DE MERVAL 15
22 DOMINIQUE POLLET 16
23 LA FERME DE HYAUMET 16
24 CHÈVRERIE DU PARADIS 16
25 ROMUALD BONNAIRE 16
26 FERME DE LA FOSSE À L’EAU 16
27 D’ARBO JARDIN 17
28 LE MOULIN À LÉGUMES 17
29 GUILLAUME LECAT 17
30 LES VERGERS DU PAYS DE BRAY 18
31 CLOS DU MONT JOYET 18
32 FERME DU PETIT BOIS 18
33 LA GENTILHOMMIÈRE 18
34 EARL LE GRAND CHÊNE 18
35 SCEA CABOT 18
36 FERME DE LA MARE DES CHAMPS 19
37 COOP D’ALBÂTRE 19
38 EARL DU PAVÉ 19
39 FERME DE BONNETOT 19
40 FERME DU PETIT FUMECHON 19
41 JJ. MALHOUITRE 20
42 DENIS HIS 20
43 GUILLAUME BLED 20
44 ALINA ET LAURENT DELAPORTE 20
45 LA FERME DE MARTINE 21
46 ANETH E’CAUX CENTRE 21
47 LA PLANÈTE BLEUE 21
48 FERME DE COQUERÉAUMONT 21
49 LES PRÉS D’ARTEMARE 21
50 CHÈVRERIE DU VIEUX MANOIR 22
51 ROCHES BLANCHES 22
52 PATRICE DURAND 22
53 GUILLAUME LECOURT 22
54 CIDRE EMMANUEL PASQUIER 22
55 LE MARCHÉ BIO 23
56 SARL MAISON GUEROULT 2357 TEST 2358 RAYONS VERTS 23
59 BENOIT NOEL 23
60 MON BIO PANIER 23
61 SYLVIE ROUSSEL 25
62 GILBERT BLANCHEMAIN 25
63 FERME DE PINCHELOUP 25
64 LES BIO PLANTS DU POTAGER 25
65 FERME DE JULIEN 27
66 FERME DU BEC HELLOUIN 27
67 LA FERME DE LA MARE DES RUFAUX 27
68 JEAN-MARIE MAUGY 27
69 EARL DE LA BERGÈRE 27
70 LA CHÈVRERIE DU PLATEAU 28
71 EARL LUDOVIC HERVIEU 28
72 MANOIR DU VAL 28
73 LE POTAGER DE BEAUMESNIL 28
74 LA FERME AUX AMARANTHES 28
75 LES ŒUFS BIO DE LA BESSINIÈRE 29
76 EARL DE LA GRANDE FERME 29
77 EARL DU CYGNE 29
78 JARDIN SPHÈRE DE TERRE 29
79 LE JARDIN DES PELTIER 30
80 LE FOURNIL DE ROBERT 30
81 LES LÉGUMES DE VINCENT 30
82 PAIN SAINT MAMERT 31
83 LES JARDINS DE CHLOÉ 31
84 LA FERME DE GROHAN 31
85 BIOCOOP EVREUX 31
86 PHILIPPE HACHET 32
87 POTIMARRON 32
88 ALTERNOO 32
89 ANELAC 32
90 BIOCOOP LA FRINGALE 15
Répertoire
10 11
RLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
en conversion vers l’Ö, voir page 30C
1 I LOT NATURE CFranck FESTOU247, rue Andrée de Triquerville76170 TRIQUERVILLEg 02 35 38 70 40e ilotnature@yahoo.com
Fruits et légumes
Ä3Mar. de 17h à 18h30 (avril à octobre)
R Parc logistique du Pont de Normandie 2, Parc d’activité du Manoir Lillebonne
2 LES VERGERS DE BEAULIEURemy PERRAUD1060, hameau de Beaulieu76480 BARDOUVILLEg 02 35 37 34 11e commande@les-vergers-de-beaulieu.fr
www.les-vergers-de-beaulieu.fr
Fruits
Ä3Du lun. au ven. de 9h à 17h
R Elbeuf
3 AU BON AIRBIOMONDE - Laurent KARPOFF4, rue des Martyrs76500 ELBEUFg 02 35 77 25 37e au-bon-air@wanadoo.fr
Magasin spécialisé
Ä3Du mar. au sam. de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h
4 AMAP PAYS D’ELBEUFLocaux Anim’ Action2, rue Pasteur Roehrich76500 ELBEUFg 06 44 12 29 24e amapaggloelbeuf@laposte.netwww.amapaggloelbeuf.free.fr
Légumes, bœuf, porc, miel, cidre
Ä3Jeu. de 17h30 à 19h
5 SAVEUR SAUVAGEThomas BERTONCINI et Myriam JOUANNY282, rue des Prairies76520 MONTMAINe info@saveur-sauvage.frwww.saveur-sauvage.fr
Sirop de plantes et fruits sauvages, plantes aromatiques et médicinales, confitures de fruits sauvages, mielVente en ligne RRouen rive gauche, Bonsecours, Romilly-sur-AndelleBSt léger du Bourg Denis – 3èmesam. du mois, Montmain – 1er sam. du mois
6 AU PANIER FERMIER DE LA PERREUSEMagali INFRAY MOREL4055, route des Roches763650 OISSELg 02 32 91 13 12 | 06 13 16 46 12e panier.perreuse@free.fr
Paniers de légumes, confitures, jus de pommeVente sur commande
Ä3Ven. de 9h30 à 13h et 14h à 19h - Sam. de 9h30 à 13h – Sur RDV l’après-midi
7 EARL SORET CYves SORET338, rue de Radepont76520 LA NEUVILLE CHANT D’OISELg 02 35 79 82 69 | 06 12 29 70 13e y.soret@orange.fr
Légumes
Ä3Mer. et ven. de 15h à 18h
R Boos
8 FERME DE BEAULIEUNadine et Christophe THIERRY VOREUXFerme de Beaulieu76160 BOIS L’EVEQUEg02 35 23 57 43e ferme.de.beaulieu@orange.fr
Œufs, fromage de chèvre
Ä3Du mer. au sam. de 16h à 19h (mars à novembre)
BRouen St Marc – sam. et dim. matin, Montmain – 1er sam. du mois, St Léger du Bourg Denis – 3ème sam. du mois
9 AMAP PLATEAU NORD DE ROUEN53, chemin des Cottes Maison des associations76130 MONT SAINT AIGNANe amap-plateau-nord-rouen@laposte.net
www.etyc.org/amap
Légumes en conversion, agneau, jus de pomme, cidre
Ä3Jeu. de 18h30 à 19h30
10 BIOCOOP DU ROUENNAISPascal MALAGOLI161, route de Paris76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIEg 02 32 10 05 31e contact@biocoop-rouen.frwww.biocoop-rouen.fr
Magasin spécialisé
Ä3Du lun. au jeu. de 9h à 13h et de 14h à 19h - Ven. et sam. de 9h à 19h30
Rouen - Vallée de Seine
L’agriculture bio est rigoureusement
controléeLes conditions de production et de transformation sont systématiquement contrôlées. C’est la garantie qu’aucun pesticide, produit chimique de synthèse, ou organisme génétiquement modifié (OGM) n’a été utilisé. C’est aussi l’assurance du bien-être des animaux.
La certification biologique et les
contrôles et analyses qui en découlent
sont à la charge de l’agriculteur. Cela
a un coût mais c’est ce qui garantit aux
consommateurs que le produit est bien
conforme au règlement bio grâce aux
logos bio - voir page 26
12 13
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
L’agriculture biologique ça change quoi pour l’emploi ?
11 AU BON AIR ROUENBIOMONDE - Michel GUEMAR28, rue de la Mare du Parc76100 ROUEN
g 02 35 62 50 90
e au-bon-air2@orange.fr
www.au-bon-air.com
Magasin spécialisé
Ä3Mar. au sam. de 9h30 à 19h30 - Dim. de 10h à 13h
12 PRESTO’BIOMin de RouenAvenue Bicheray76042 ROUEN CEDEX
g 02 35 70 72 00
e commercial.prestobio@gmail.com
www.prestobio.fr
Multi-produits (gros et demi-gros)
Ä3Du lun. au ven. de 7h à 16hSam. de 8h à 12h
13 NATURALLuis et Florence OTERO-CHINOT3, rue du Petit Salut76000 ROUEN
g 02 35 98 15 74
e natural.rouen@free.fr
Magasin spécialisé
Ä3Du mar. au sam. de 9h à 19h
14 LA VIE CLAIREFrançois CARON et Franck PECQUEUR74, rue aux Ours76000 ROUENg 02 35 36 20 68e lavieclairerouenrd@orange.frwww.lavieclaire.com
Magasin spécialisé
Ä3Lun. de 15h à 19h - mar. au jeu. de 9h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h - ven. et sam. de 9h30 à 19h
15 L’ARBRE AUX LÉGUMES499, cité Manuca27950 SAINT-MARCELg 02 32 51 28 34e arbreauxlégumes@wanadoo.frwww.eureasso.fr
Légumes
Ä3 Jeu. de 10h à 14h30 et sam. de 9h à 12h
RVernon, Saint-Marcel
16 GUILLAUME BOUTROIS CParc d’activité du Vauvray voie des Vendaises27100 VAL DE REUILg 06 08 22 41 86 e guillaume.boutrois@yahoo.fr
Fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales
Ä3Mer. et sam. de 9h à 12h - ven. de 17h à 19h
Le saviez-vous?L’agriculture biologique nécessite en moyenne 60 % de main d’œuvre supplémentaire et anime
nos campagnes.
Rouen - Vallée de Seine
Les exigences particulières du cahier des charges de l’agricul-ture biologique engendrent une main d’oeuvre plus éle-vée dans les fermes et main-tiennent ainsi l’emploi en milieu rural. A surface égale,
une ferme bio nécessite davan-tage de main d’oeuvre qu’une ferme conventionnelle : en moyenne plus 0,9 Unités de Travail Annuel (UTA) [réf. 2], selon le recensement général agricole de 2010. [réf. 3]
La bio créé de l’emploi en zone rurale
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
14 15
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
17 BRUNO LE GAY CBâtiment des Hauts Prés Ancienne usine GREIFVoie de l’OrmetZI du parc du Vauvray27100 VAL-DE-REUILg 02 32 21 14 04e bruno.legay@nordnet.fr
Légumes
Ä3Sam. de 9h à 13h
18 MY TRAITEUR BIOAngélique AUGER4, rue du général de Gaulle27400 LOUVIERSg 02 32 59 07 24 | 06 03 29 83 41e mytraiteurbio@gmail.comwww.mytraiteurbio.com
Plats à emporter
Ä3Du mar. au sam. de 8h à 19h - dim. de 8h à12h
90 BIOCOOP LA FRINGALEAvenue Winston Churchill – angle de la rue mécanique27400 LOUVIERSg 02 32 31 23 16e contact@biolouviers.frwww.biolouviers.fr
Magasin spécialisé
Ä3Lun. de 14h30 à 19hMar. au jeu. de 10h à 13h et 14h30 à 19h - Ven. et sam. de 10h à 19h
19 PHILIPPE BRIERE2, rue des Epis Hameau des Noyers27700 LES ANDELYS
g 06 08 31 32 29
e briere.ph@wanadoo.fr
Fruits et légumes, viande bovine
Ä3Ven. de 15h à 19h
RLouviers, Bonsecours, Cléon
20 FERME DE LA CACHETERIEChristian FOLLET2, chemin des Pâtures – La Boulaye27480 FLEURY-LA-FORET
g 02 32 48 01 26
e follet.christian@yahoo.fr
www.ferme-cacheterie.com
Oeufs
Ä3Sam. de 10h à 12h
21 DOMAINE DE MERVAL Frédéric GRATTEPANCHELe Château76220 BREMONTIER-MERVAL
g 02 32 89 96 60
e expl.merval@educagri.fr
Cidre, jus de pomme, Pommeau AOC, Calvados AOC
Ä3Jeu. de 13h30 à 17h30 - ven. de 13h30 à 18h
Manger bio C’est trop cher pour moi !
Privilégiez la vente directe et les magasins de producteurs, préférez le vrac et les condi-tionnements familiaux, évitez d’acheter des plats préparés,limitez votre consommation de viande, dont les apports
en protéines sont avanta-geusement remplacés par l’association de céréales et légumineuses (pois, haricots, lentilles vertes, lentilles co-rail…), consommez des fruits et légumes de saison…
Pour manger bio sans vous ruiner, adoptez les bons réflexes !
Vallée de Seine - Vexin normand
16 17
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
22 DOMINIQUE POLLET C9, rue du bas de GANCOURT76220 GANCOURT-ST-ETIENNEg 02 35 90 26 36e polletdo@wanadoo.frwww.ferme-saint-joseph.com
Fromage de chèvre, cidre
Ä3Du lun. au sam. de 9h à 19h - dim. de 9h à 12h
23 LA FERME DE HYAUMETLaurent MOINET2448 chemin de Hyaumet76220 DAMPIERRE-EN-BRAYg 02 35 90 12 29 | 06 87 39 29 33e moinet.laurent@wanadoo.frwww.earl-moinet.com
Produits laitiers (lait, beurre, fromage, crème)
Ä3Sam. de 9h30 à 12h30
BMontmain – 1er sam. du mois
24 CHÈVRERIE DU PARADISFabrice DAUCE55, chemin du Paradis76440 LE-THIL-RIBERPREg 06 74 06 05 87
e chevrerieduparadis@gmail.com
Fromage de chèvre
Ä3Sam. de 14h à 18h
25 ROMUALD BONNAIRE C670, chemin des 3 Croix76440 SOMMERYg 02 76 22 20 61 |06 10 30 13 41e romutoi27@hotmail.com
Agneau prêt à cuire sous vide Vente sur commande de juin à décembre
26 FERME DE LA FOSSE À L’EAUChristophe DECORDE1159, route de la fosse à l’eau76750 BOSC-BORDELg 02 35 34 37 49e christophe-decorde@orange.fr
Œufs, lait, beurre, fromage blanc, crème, crème aux œufs, crème au chocolat, riz au lait
Ä3Ven. de 10h à 19hSam. de 10h à 18h
BQuincampoix – mer. de 15h à 19h, Rouen St Marc – sam. de 9h à 14h
27 D’ARBO JARDINVincent HURTREL D’ARBOVAL13, chemin de la Bucaille Hameau Hez76750 REBETSg 02 32 80 17 04 | 06 26 82 83 85e darbojardin@mcom.fr
Légumes
Ä3Sam. de 9h à 12h et 14h à 17h
RLa Bucaille
28 LE MOULIN À LÉGUMESJulie HELFRICH6, rue des cerisiers76390 RONCHOISe lemoulinalegumes@gmail.com
Fruits et légumes, plantes aromatiques et médicinales
RRonchois
BGisors – ven. matin, Dieppe – sam. matin
29 GUILLAUME LECAT26, rue du Hamel76390 AUMALEg 03 44 48 61 78e guillaumelecat76@orange.fr
Miel, gelée royale, pollen
BAumale – sam. matin
Pays de Bray - Petit Caux
Le Saviez-vous?
En France, les animaux d’élevage sont en partie nourris avec du soja importé d’Amérique du Sud, à 80 % OGM. [réf. 4 et 5] La culture du soja y est développée au détriment des cultures
destinées à nourrir les populations locales. Elle entraîne également la déforestation de la forêt amazonienne. En conséquence, l’empreinte carbone d’une production locale conventionnelle
s’en ressent. A contrario, les animaux bio sont élevés avec une alimentation bio majoritairement issue de la ferme.
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
18 19
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
30 LES VERGERS DU PAYS DE BRAYBruno et Nathalie CORROYER412, impasse de la Côte Blanche76690 YQUEBEUF
g 02 35 32 87 96
e brunocorroyer@free.fr
Fruits, jus de pomme
R Maromme, Saint Martin du Vivier
31 CLOS DU MONT JOYET C
Eric CAZAILLON100, rue de la mare aux sangsues76680 CRITOT
g 06 84 26 13 57
e clos-montjoyet@orange.fr
Cidre, jus de pomme, apéritif, vinaigre de cidre, confit de cidre
Ä3Sur RDV
32 FERME DU PETIT BOISDavid LEGER144, chemin du petit bois76690 ESTEVILLE
g 06 85 37 26 45
e davidleger@wanadoo.fr
Œufs, poules, viande bovine
Ä3Ven. de 17h à 19hVente sur commande
33 LA GENTILHOMMIÈREFélix PLATEL30, route de Neufchatel76660 OSMOY-ST-VALERYg 02 35 94 61 92e felix.platel@wanadoo.frwww.gentilhommiere.net
Cidre, jus de pomme, Calvados, apéritif de Normandie
Ä3Du lun. au sam. de 8h à 18h - dim. de 8h à 12h
Vente en ligne
34 EARL LE GRAND CHÊNEMarie-Claude BERNARD2, chemin les Piaux76510 ST-VAAST-D’EQUIQUEVILLEg 06 12 60 30 57e mariec.bernard@free.fr
Viande ovine
BMontmain – 1er sam. du mois de 9h à 12h
R Fécamp
35 SCEA CABOTAntoine CABOTHameau le Beaumaine76880 MARTIGNYg 06 11 60 32 56 e cabot.antoine@orange.fr
Viande bovine (bœuf et veau gras)
Vente sur commande
36 FERME DE LA MARE DES CHAMPSStéphanie LANGLOIS9, rue de la Croix d’Ancourt Coqueréaumont76370 ANCOURTg 06 72 32 46 77
Fruits et légumes, petits fruits rouges
Ä3Mar. et ven. de 16h à 18h30
Rà la demande
37 COOP D’ALBÂTREAnnette ROUSSEL3 bis rue du Cœur couronné76200 DIEPPEg 02 76 17 60 15e coop.albatre@laposte.netwww.coopalbatre.free.fr
Magasin spécialisé
Ä3Mer. de 15h à 18hJeu. de 17h à 19hVen. de 17h à 20hSam. de 10h à 13h
38 EARL DU PAVÉPascal HELUIN1 bis rue château Maigret76730 BACQUEVILLEg 02 35 04 36 11 | 06 64 38 53 07www.fermedupavebio.fr
Fruits et légumesDistributeur automatique de légumes 7jours/7
Ä3Ven. de 16h à 18h - com-mande et réservation en ligne
39 FERME DE BONNETOT CGaétan DELACROIX3, hameau de Bonnetot76890 TOTESg 02 35 32 91 21e fermedebonnetot@gmail.comwww.fermedebonnetot.com
Apéritif à base de cidre, eau de vie de cidre
Ä3Ven. et sam. de 9h à 12h
40 FERME DU PETIT FUMECHONEdgar DUMORTIERLe Petit Fumechon345, rue des tisserands76890 ST-VAAST-DU-VALg 02 35 34 14 06 | 06 34 27 61 97e delphine.dumortier@orange.fr
Viande bovine, lait
Ä3De 17h30 à 18h30
Pays de Bray - Petit Caux
Bio VS localL’opposition bio ou local n’a pas de sens : le bio est un mode de production reconnu en tant
que signe officiel de qualité. Un produit bio peut ensuite être vendu en circuit long ou en
circuit court. Le « local » est une notion qui renvoie à un
aliment produit à proximité, en bio comme en conventionnel.
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
20 21
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
41 JEAN JACQUES MALHOUITRE Bocasse – Valmartin76690 CLERESg 06 84 49 26 41
Légumes
RMont-St-Aignan
42 DENIS HIS33, impasse du vieux chêne76570 EMANVILLEg 02 35 91 97 29
Fruits et légumes, viande bovine
R Belbeuf, Rouen
BMont St Aignan place Colbert mer. de 8h à12h30 Mont St Aignan place des Coquets ven. de 14h à19h Bihorel place de l’église sam. de 8h à 12h sam.
43 GUILLAUME BLED760, route de l’Epine76850 MONTREUIL-EN-CAUXg 02 32 80 24 77
Fruits et légumes
Ä3Sur RDV
RMont-St-Aignan, Rouen
BEu - ven. de 8h à 13h, Dieppe St Jacques - sam. de 8h à 13h
44 ALINA ET LAURENT DELAPORTE168, route de Limesy76570 EMANVILLEg 06 81 56 02 84e delaportelaurent@wanadoo.fr
Légumes, fruits rouges, cidre, confitures
Ä3Ven. de 17h30 à 19h30
RRouen rive gauche, St Martin du Vivier
BRouen St Marc – sam. et dim. matinLe Petit Quevilly – sam. matin
45 LA FERME DE MARTINEMartine LHERNAULT210 route de Croixmare76190 MONT-DE-L’IFg 06 51 38 70 86e contact@la-ferme-de-martine.comwww.la-ferme-de-martine.com
Préparations et conserves à base de fruits
Ä3 sur RDV
46 ANETH E’CAUX CENTRE95, impasse de la Bideauderie76190 AUZEBOSCg 02 32 70 59 81e ecauxcentre@gmail.comwww.ecauxcentre.fr
Magasin spécialisé, boulangerie
Ä3 Du lun. au sam. de 9h30 à 19h
47 LA PLANÈTE BLEUEAlain GUINGOIN11, avenue Foch76190 YVETOTg 02 35 95 24 47e laplanete.bleue@orange.fr
Magasin spécialisé
Ä3Du mar. au ven. de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19hLe sam. de 9h à 13h et de 14h à 18h30
48 FERME DE COQUERÉAUMONTJean-Michel CHAMPIONImpasse de la ferme76560 ST-LAURENT-EN-CAUXg 02 35 95 46 38e jean_michel.champion@bbox.fr
Légumes
Ä3sur RDV
49 GAEC LES PRÉS D’ARTEMAREFamilles FOLLET et GRENIER308, impasse d’Artemare76450 SAINT-VAAST-DIEPPEDALLEg 02 35 96 57 41e presdartemare@nordnet.fr¬lespresdartemare
Produits laitiers, beurre, fromage de vache, crème, fromages blancs
Ä3Ven. et sam. de 16h à 19h
R Fécamp et Le Havre
BYvetot – sam. matinFécamp – mer. soir
Pays de Caux
Les teneurs en composés
phénoliques (au pouvoir
antioxydant) des fruits et
légumes sont nettement plus
élevés en bio. [réf. 6]
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
22 23
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
50 CHÈVRERIE DU VIEUX MANOIRBabeth ANTHORE DEGREMONT2, route du sucre76450 SASSEVILLEg 02 35 57 29 62
Fromage de chèvre
Ä3De 17h à 19h (de mars à décembre)
B Fécamp – sam. matin (de mars à décembre) Veules les Roses – mer. matin (juillet et août)
51 ROCHES BLANCHESStéphane MALANDAINZA la Vallée76450 CANY-BARVILLEg02 35 97 78 11e info@roches-blanches.frwww.roches-blanches.com
Saucisson sec
Ä3Du lun. au ven. de 9h à 18h
52 PATRICE DURAND674, route de Goderville76210 BEUZEVILLE-LA-GRENIERg 02 35 31 77 32e durand-patrice@wanadoo.fr
Pomme de terre, crème
Ä3sur commande
53 GUILLAUME LECOURT C242, route de la Linerie76430 ETAINHUSg 02 35 55 76 46 | 06 03 19 60 10
Fruits
54 CIDRE EMMANUEL PASQUIER C144, allée des Tilleuls76280 FONGUEUSEMAREg 02 35 29 30 84e pasquierfong@yahoo.frwww.cidrepasquier.fr
Cidre, jus de pomme, apéritif, eau de vie
Ä3Du lun. au sam. de 9h à 19h
BEtretat – jeu. matin (pendant les vacances scolaires)Yport – mer. matin (pendant les vacances scolaires)
55 LE MARCHÉ BIOEmmanuel ALEXANDREAvenue de la belle étoile76290 MONTIVILLIERSg 02 35 13 76 66e emmanuel.alexandre@orange.frwww.lemarchebio.com
Multiproduits
Ä3lun. de 15h à 19h - mer. au sam. de 10h à 13h et de 14h30 à 19h
56 SARL MAISON GUEROULT51, rue de la République76700 HARFLEURg 02 35 45 44 57
Pains
Ä3Lun., mer. et ven. de 6h à 13h et de 15h à19h - Jeu. et dim. de 7h à 13h et de 15h à 19h - Sam. de 6h30 à 13h et de 15h à 19h
57 TEST
58 RAYONS VERTSAndré DURAND101, avenue André Coty76600 LE HAVREg 02 35 42 19 41
Magasin spécialisé
Ä3Lun. de 14h30 à 19h - mar. au dim. de 9h30 à 19h
59 BENOIT NOEL172, sente des Jonquets27210 BEUZEVILLEg 02 32 42 68 47e benoit.noel0764@orange.fr
Viande bovine et ovine, cidre, jus de pomme, jus de poire, poiré, apéritif normand, calvados
Ä3 sur RDV
R Evreux, Graveron, Pont Audemer
BHonfleur – mer. matin de 9h à 13h
60 MON BIO PANIERAlexandre et Aline ROUSSEL75, rue des Bruyères27210 MARTAINVILLEg 02 32 41 97 41e alinealex@orange.fr
Légumes, jus de pomme
Ä3Mer. de 17h à 18h
RPont-Audemer
BBeuzeville – mar. matinHonfleur – sam. matin
Lieuvin - RoumoisPays de Caux
Attention, ce n’est pas si simple !
. Selon l’ADEME, les modes de production sont beaucoup plus
déterminants en matière de bilan environnemental que les modes de
distribution. Par ailleurs, toujours selon l’ADEME, « plus de proximité ne
signifie pas nécessairement moins d’émissions de gaz à effet de serre
si les moyens de transport utilisés sont inadaptés, si la logistique est
insuffisamment optimisée ou si le comportement du
consommateur est inadéquat ». [réf.7]
Le local, c’est mieux pour soigner mon
empreinte écologique !
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
24 25
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
Le bio ça vient de loin... je préfère le local !
Avec plus de 24 000 fermes bio en France, on peut trouver du bio local : c’est au consomma-teur d’être vigilant sur :- l’origine géographique du produit,- la saisonnalité : choisissons de consommer fruits et lé-gumes dans le respect des cycles naturels et des saisons,- la lecture de l’étiquette : la réglementation bio impose une mention obligatoire de l’origine : Agriculture UE (si la matière première a été intégra-lement produite dans l’Union Européenne), Agriculture non UE (si la matière première a été importée), Agriculture UE/
non UE, ou Agriculture France, si plus de 98 % de la matière première est d’origine France. C’est une invitation à modifier ses habitudes de consomma-tion en profitant de la large palette de circuits de distribu-tion des produits bio : vente directe à la ferme, marchés, magasins de producteurs, AMAP, système de panier, ma-gasins spécialisés bio...
Un consommateur averti.... achète bio localement
61 SYLVIE ROUSSEL26, impasse des genêts27210 MARTAINVILLEg 02 32 57 15 97e sylviemino@orange.fr
Viande bovine
Ä3 sur commande
62 GILBERT BLANCHEMAINMaison Baron27500 ST-SYMPHORIENTél. 02 32 57 46 70e gilbert.blan@yahoo.fr
Fruits et légumes
Ä3Mar. de 17h à 19h - ven. de 17h à 19h - sam. de 17h à 19h
63 EARL FERME DE PINCHELOUPBenoit et Paola LELIEVRE1591, route de Pincheloup27500 TOURVILLE-SUR-PONT-AUDEMER
g 02 32 41 40 85
e fermedepincheloup@orange.fr
Bœuf et veau, lait, beurre, fromage de vache, crottin de chèvre, crème, yaourts, tomme de vache et chèvre, œufs
Ä3 sur RDV
RPont-Audemer, Evreux, Graveron
BPont-Audemer – ven. matinEpaignes – sam. matin
64 LES BIO PLANTS DU POTAGERMarie-Jeanne ARTMAN et Florence BOYELa Harangère27230 ST-MARDS-DE-FRESNE
g 06 88 78 62 83
e lesbioplants-ab@orange.fr
¬Les bio plants du potager
Plants de légumes, plantes aromatiques et médicinales
Ä3Tous les jours de 15h à 18h30 (avril à juin)
BLe Neubourg – mer. -Pont-Audemer – ven. - Bernay - sam.
Lieuvin - Roumois
Consommer bio, c’est également
consommer moins car les
aliments bio sont plus denses en
nutriments, arômes et saveurs
et plus rassasiants. Et ils sont
moins chers quand on les achète
en vrac, en circuit court et en les cuisinant.
Le saviez-vous?En France, plus de 50 % des fermes bio pratiquent les circuits courts [réf. 8]
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
Logo AB (facultatif)Logo bio européen
(obligatoire sur les produits alimentaires pré-emballés d’originie européenne).
CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XXAGRICULTURE UE/NON UE
Code de l’organisme certificateur (obligatoire)
Origine de la matière première agricole
26 27
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
Les produits bio comment les identifier ?
Les produits bio répondent à des règles strictes d’éti-quetage. Le logo bio euro-péen est obligatoire depuis le 01/07/2010 pour tout produit bio cultivé, fabriqué, préparé ou préemballé dans un état membre de l’UE. Ce logo ga-rantit qu’au moins 95 % des ingrédients composant le pro-duit sont d’origine biologique.
Le logo français AB est facul-tatif.Tout producteur ou distri-buteur doit détenir pour les produits en vrac (fruits et légumes par exemple) le cer-tificat garantissant son origine biologique et doit pouvoir le présenter sur demande à tout consommateur.
Le saviez-vous?
65 FERME DE JULIENJulien BOUHOURSCarrefour de la Bretagne27300 BOISSY-LAMBERVILLEg 06 85 12 28 30e julien.bouhours@hotmail.fr
Légumes
Ä3 mer. au sam. de 9h à 19h, dim. de 9h à 12h
66 FERME DU BEC HELLOUINCharles HERVE-GRUYER1, sente du Moulin au Cat27800 LE BEC HELLOUINg 02 32 44 50 57e contact@fermedubec.comwww.fermedubec.com
Fruits et légumes, plantes aromatiques et médicinales, cidre, jus de pomme
Ä3Jeu. de 17h30 à 18h30Vente sur commande
67 LA FERME DE LA MARE DES RUFAUX Edouard STALIN71 bis, allée de la mare des Rufaux27310 BOUQUETOTg 06 50 70 82 57e contact@fermedesrufaux.comwww.fermedesrufaux.com
Légumes, fruits
Ä3sur RDV
BSaint-Aubin-Celloville – sam.Honfleur – le mercredi matin (vacances scolaires)
R Rouen, St Romain de Colbosc
68 JEAN-MARIE MAUGY400, rue des Forrières27400 MONTAUREg09 54 94 04 76
Pomme de terre (détail, demi-gros, gros)Vente sur commande
R Elbeuf, Louviers
69 EARL DE LA BERGÈREDominique JACOB33, rue du Mesnil27930 SACQUENVILLEg 02 32 34 07 94e earldelabergere@wanadoo.fr
Betterave rouge et pomme de terre
Ä3sur RDV
Plateau du Neubourg
L’agriculture bio une garantie
encadrée par la loi
Ce sont les paysans bio,
accompagnés de consommateurs
et agronomes engagés, qui
ont développé au fil du temps
les principes agronomiques, les
techniques alternatives et les
principes éthiques qui constituent
l’agriculture biologique. Pour
consolider et diffuser ces acquis,
ils ont rédigé des cahiers des
charges exigeants, dont ils ont
choisi de confier le contrôle à des
organismes certificateurs extérieurs
et indépendants.
28 29
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
75 LES ŒUFS BIO DE LA BESSINIÈREBéatrice RIVOALLAN9, chemin de la Bessinière27410 JONQUERETS DE LIVETg 09 71 41 41 51e oeufsbiobessiniere@orange.fr
Œufs
RMontreuil l’Argilé, Bernay, Beaumesnil
76 EARL DE LA GRANDE FERMEOlivier REBOUL32, rue de Sainte-Anne27190 LE FIDELAIREg 02 32 30 25 20
Jus de pomme
Ä3 sur RDV
RConches-en-Ouche
77 EARL DU CYGNEPhilippe et Odile DORCHIES602 chemin de la ronce27330 LA VIEILLE LYREg 02 32 30 65 55 | 06 75 57 59 39e p.dorchies@orange.fr
Pintades, poulets, porcs charcutiers, pommes de terre
Ä3 Du lun. au ven. sur commande
RLouviers, Ecadenville-sur-Eure, Evreux, Bernay, Verneuil/Avre, Elbeuf, Conches en Ouche, Graveron-Sémerville
78 JARDIN SPHÈRE DE TERREJacky LASNELes Landelles27390 VERNEUSSESg 06 27 33 20 52e spheredeterre@gmail.com
Fruits et légumes
RMontreuil l’Argilé, Bernay
70 LA CHÈVRERIE DU PLATEAUPierre SALAZAR8, rue du Puits27170 BERVILLE LA CAMPAGNEg 02 32 37 83 96e pierre.salazar@orange.fr
Viande ovine, lait de chèvre, fromage de chèvre, fromage blanc, faisselle
RElbeuf, Saint-André de l’Eure, Thuit Anger, Conche en Ouche, Bourgtheroulde, Beaumesnil
BLe Neubourg – mer.Beaumont le Roger – ven.Bernay – sam.Conches en Ouche – dim.
71 EARL LUDOVIC HERVIEU4, le Bosc Anglier27170 BEAUMONTELg 02 32 45 20 42 | 06 11 13 04 45e ludovichervieu@club-internet.fr
Agneau en caissette découpé sous vide
Vente sur commande
72 MANOIR DU VALMarie BOURUTLe Val27410 ST AUBIN LE GUICHARDg 02 32 43 45 19http://manoirduval.free.fr
Cidre, jus de pomme, poiré
Ä3De 15h à 18h30 (sauf juillet et août)
RBernay
BBeaumont le Roger - mar. et ven. matinBernay – mer. et sam. matinSaint Sébastien de Morsent – dim. matin
73 LE POTAGER DE BEAUMESNILAssociation 1001 légumes7 rue des Forges27410 BEAUMESNILg 02 32 46 02 54 | 06 84 67 93 21e info@1001legumes.comwww.1001legumes.com
Légumes, semences et plants, plantes aromatiques et médicinales, lentilles
Ä3 sur RDV
RBeaumesnil, Bernay
74 LA FERME AUX AMARANTHES CStéphane MASSONILe Bourg27300 STE MARGUERITE EN OUCHEg 06 22 59 20 73e lafermeauxamaranthes@gmx.fr
Fruits et légumes
Ä3Ven. de 14h à 18h30
RBernay
BBeaumont le Roger - ven. matinBernay – sam. matinLa Barre en Ouche – mer. matin
Qu’est-ce qu’un organisme certificateur ?
En France, 9 organismes certificateurs (OC) sont actuellement
habilités à contrôler les fermes et entreprises en agriculture
biologique. Les OC effectuent des contrôles stricts et
systématiques ainsi que des prélèvements et analyses pour
vérifier la non utilisation de produits chimiques ou OGM.
Reconnus pour leur compétence et leur indépendance, qui sont
régulièrement vérifiées par l’Etat, seuls ces organismes sont
habilités à délivrer une certification bio. [réf. 10]
Pays d’Ouche
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
la France est le 1er consomma-teurde pesticides en Europe, et le 4ème àl’échelle mondiale,
avec plus de 61 000 tonnes de produits de synthèse
utilisés en 2010 [réf. 9]
30 31
en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarché
Ä3Jours et horaires
79 SCEA LE JARDIN DES PELTIER CDaniel et François MULET13, chemin des Peltier27160 BRETEUIL SUR ITON
g 02 32 07 16 02
e dmulet27@hotmail.com
Fruits et légumes
Ä3Ven. de 17h à 20h
BBreteuil sur Iton – mer. matinVerneuil sur Avre – sam. matin
80 LE FOURNIL DE ROBERTBoulangerie Robert JACQUELIN80, rue du Télégraphe27130 VERNEUIL-SUR-AVREg 07 70 26 73 06 |06 49 71 54 20e lefournilderobert@orange.fr
Pains, viennoiseries et pâtisseries
Ä3Du mar. au sam. de 7h30 à 13h
81 LES LÉGUMES DE VINCENT CVincent BARBAY16, route de l’Iton27240 GOUVILLEg 06 75 51 14 52e vincent.barbay@wanadoo.frhttp://leslegumesdevincent.e-monsite.com
Fruits et légumes, plants
R Conches en Ouche, Les Baux Ste Croix
BDamville – mar. de 8h30 à 12h (mai à décembre)Orvaux – ven. de 16h à 19h (mai à février)
La conversionqu’est ce que c’est ?La conversion à l’agriculture biologique correspond à la phase de transition entre l’agriculture conventionnelle et l’agriculture biologique. Pendant cette période tran-
sitoire (différente selon la production), le producteur applique la réglementation AB mais les produits et récoltes ne peuvent être commerciali-sés dans le circuit bio.
82 PAIN SAINT MAMERTBlandine et Pascal ZOUTARD32, rue des Glycines27240 BUIS-SUR-DAMVILLE
g 06 32 47 42 52e zoutard.pascal@wibox.fr
Pain
Ä3Ven. de 17h à 19h
RBernay, Saint-André de l’Eure, Evreux, Graveron, Conches-en-Ouche
BEvreux – Sam. de 7h à 12h30
83 LES JARDINS DE CHLOÉPaulin BAVENT1, chemin de la croix blancheHameau de Touvoye27220 ST-ANDRE-DE-L’EUREg 06 68 65 29 33
Fruits et légumes
Ä3Ven. de 16h30 à 19h
84 LA FERME DE GROHANStéphane DESMONTS50, chemin de la forêt27180 LE PLESSIS GROHANg 06 89 28 41 58e stdesmonts@hotmail.frwww.ferme-de-grohan.jimdo.com
Légumes, viande ovine et bovine, cidre, jus de pomme, pain
Ä3Mer. et ven. de 16h à 19h
R Verneuil/Avre, St Lubin, Elbeuf, Thuit-Anger
85 BIOCOOP EVREUX1, rue Jacques Monod27000 EVREUXg 02 32 31 13 72e contact@bioevreux.frwww.bioevreux.fr
Magasin spécialisé
Ä3Lun. de 14h30 à 19h - mar. au jeu. de 9h30 à 13h et 14h30 à 19h - ven. et sam. de 9h30 à 19h
Plateau d’Evreux - St André
Le local n’est pas un signe de qualité
Malgré l’ambigüité souvent entretenue, un aliment produit localement n’est pas nécessai-rement un produit sain. Le fait de consommer les produits de
votre voisin agriculteur ne vous apporte aucune garantie sur le mode production de ses produits.
Produire en bio coûte cher. Les contrôles, les semences bio, l’alimen-tation des animaux, et les apports de matière organique représentent des postes de charge importants pour les producteurs bio. Les frais de main d’oeuvre sont également
plus élevés : surveillance accrue des troupeaux et des cultures, désher-bage mécanique, travail du sol...
Le saviez-vous?Les aliments non bio sont plus coûteux qu’on ne le pense. Leur
prix n’intègre pas les coûts supportés par les contribuables pour traiter l’eau, fortement polluée par les nitrates et les pesticides : compter 0,46 à
0,81 € /m3 d’eau pour dépolluer nitrates et pesticides [réf. 11],
ainsi que les subventions massives versées aux agriculteurs pour
garantir leur compétitivité sur le marché.
Retrouvez les producteurs sur les marchés de la région
Haute-Normandie en page 33
32 33
86 PHILIPPE HACHETg 02 32 53 31 61e hachet.philippe@wanadoo.frwww.le-bionormand.sitew.com
Biscuits et chocolats, vins et alcools, épicerie diversVente en ligneLivraison camping Les Andelys, Bernières sur Seine
87 POTIMARRON
g 02 32 08 02 84e contact@potimarron.comwww.potimarron.com
Fruits et légumes frais, fruits secs, produits laitiers, œufs, épicerie diversVente en ligne
88 ALTERNOOBenjamin DECOSTER46 bis, rue François Couperin76000 ROUENg 06 04 46 48 13 |09 50 14 84 13e contact@alternoo.frwww.alternoo.fr
Fruits et légumes frais, viandes, produits laitiers, œufs, plantes séchées, épices et aromates, café, thé, infusions, vins et alcools, épicerie divers.Vente en ligne
89 ANELAC17, route de Gournay76220 MENERVALg 06 23 42 34 30www.anelac.com
Lait d’ânesse lyophiliséVente en ligne
Vente en ligne
AUMALE
Ä3Sam. matin 29
BEAUMONT LE ROGER
Ä3Mar. matin72
Ä3Ven. matin 70 72 74
BERNAY
Ä3Mer. matin72
Ä3Sam. matin64 70 72 74
BEUZEVILLE
Ä3Mar. matin60
BIHOREL
Ä3Sam. matin42
BRETEUIL SUR ITON
Ä3Mer. matin79
CONCHES EN OUCHE
Ä3Dim. matin70
DAMVILLE
Ä3Mar. matin81
DIEPPE ST JACQUES
Ä3Sam. matin43
EPAIGNES
Ä3Sam. matin 63
ETRETAT
Ä3Jeu. matin54
EU
Ä3Ven. matin43
EVREUX
Ä3Sam. matin
82
FÉCAMP
Ä3Mer. soir49
Ä3Sam. matin50
HONFLEUR
Ä3Mer. matin59 67
LA BARRE EN OUCHE
Ä3Mer. matin74
LE NEUBOURG
Ä3Mer. matin64 70
LE PETIT QUEVILLY
Ä3Sam. matin44
MONT ST AIGNAN
Ä3Mer. matin et ven. après-midi42
MONTMAIN
Ä1er sam. du mois34 5 8 23
ORVAUX
Ä3Ven. soir81
PONT AUDEMER
Ä3Ven. matin63 64
QUINCAMPOIX
Ä3Mer. après-midi26
ROUEN ST MARC
Ä3Sam. dim.matin44 26 8
ST AUBIN CELLOVILLE
Ä3Sam. matin67
ST LÉGER DU BOURG DENIS
Ä3ème sam. du mois5 8
ST SÉBASTIEN DE
MORSENT
Ä3Dim. matin72
VERNEUIL SUR AVRE
Ä3Sam. matin79
VEULES LES ROSES
Ä3Mer. matin50
YPORT
Ä3Mer. matin50
YVETOT
Ä3Sam. matin49
Une Association pour le Main-tien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) est un partenariat entre un groupe de consom-mateurs et une ferme, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme. C’est un contrat soli-daire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production
et le lieu géographique. Les AMAP sont pour le paysan, le maintien de l’activité agricole par la garantie de revenu, pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent bio-logiques, produits à partir de variétés végétales ou races ani-males de terroir ou anciennes et un prix équitable pour les deux partenaires.
+ d’infos sur : www.reseau-amap-hn.com
Les collectifs d’achatzoom sur... les AMAP
Les producteurs sur les marchés
www.bio-normandie.orgQui sommes-nous?
Inter Bio Normandie rassemble les acteurs de la filière biologique. L’association vise à rendre acces-sible les produits bio normands au plus grand nombre et à améliorer la qualité de notre alimentation. Inter Bio Normandie participe à la structuration des filières bio : faci-lite l’approvisionnement normand, informe les opérateurs et favorise leurs échanges, accompagne les dynamiques collectives et indivi-duelles et fait la promotion de la bio auprès des artisans, distribu-teurs, consommateurs, acteurs de la restauration, etc...
Le Groupement Régional des Agri-culteurs BIO de Haute-Normandie est une association créée par et pour les agriculteurs qui œuvre de-puis 20 ans au développement de la bio, agriculture durable, rému-nératrice et respectueuse de l’envi-ronnement. Le GRAB HN accom-pagne les agriculteurs en démarche de conversion vers l’agriculture biologique et les porteurs de projet à l’installation. La structure pro-pose également des formations destinés aux professionnels sur les techniques alternatives utilisées en agriculture biologique.
painsbio
Fête desdes
en Normandie
PAINS BIO
2013
painsbio
Fête desdes
en Normandie
PAINS BIO
2013
painsbio
Fête desdes
en Normandie
PAINS BIO
2013
Boulangers, magasins, restaurateurs...LES ACTEURS DE LA FILIERE PAIN BIO
SE MOBILISENT POUR VOUS FAIRE DECOUVRIR LEURS PRODUITS
ET LEUR SAVOIR-FAIRE
DémonstrationsPortes ouvertesDégustationsAnimationsStagesdans les points de vente participants
www.fetedespainsbio-normandie.org
du 11 a u 17 novem bre 2013du 10 a u 16 novem bre 2014
MINISTÈREDE L’AGRICULTURE
ET DEL’AGROALIMENTAIRE
avec les magasins
Biocoop EVREUX1, rue Jacques Monod27000 EVREUXTél. : 02 32 31 13 72
Biocoop du Rouennais161, route de Paris76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIETél. : 02 32 10 05 31
Biocoop La FringaleAvenue Winston Churchill 27400 LOUVIERSTél. : 02 32 31 23 16
Evreux
Rouen
Louviers
www.biocoop.fr
EARL du pavérue du Pavé76730 Bacqueville en cauxTél. : 06 64 38 53 07pascal-heluin@bbox.fr
Légumes de saisondistributeur automatique 7 jours/7
http://www.fermedupavebio.fr
Commande et réservation en ligne. Réception des commandes à la ferme les vendredi de 16 à 18h. Autres possibilités de réception de paniers à l’étude.Viande bovine bio en caissette sur précommande à partir de juin
vente directe de produits bio à la ferme
EARL du pavé biodistributeur de légumes 7 jours/7
EARL du pavé bio
800 variétés de légumes, fruits, petits fruits et plantes aromatiques et médicinales cultivés.
Paniers de légumes sur commande, à disposition à la ferme et à Rouen.
Formations en permaculture, jardinage et maraîchage.
Pour tous renseignements :
www.fermedubec.com
Ferme biologique du Bec Hellouin1, sente du Moulin au Cat
27800 LE BEC HELLOUINTél : 02 32 44 50 57
¬
Pour aller + loin
[réf. 1] Selon une étude de Génération futures, il y a 223 moins de résidus de pesticides dans les aliments bio. 9 aliments bio sur 10 sont totalement exempts de produits chimiques.17 résidus de pesticides suspectés d’être cancérigènes ou pertubateurs endocriniens ont été détectés dans les pro-duits non bio contre un seul en bio.http://www.menustoxiques.fr Qualité et sécurité des produits bio - une comparaison avec les produits conventionnels, FIBL, 2006 - www.fibl.org
[réf. 2] L’unité de travail annuel (UTA) correspond à l’équivalent du temps de travail d’une personne à temps complet pendant un an, y compris les prestations fournies par des entreprises agricoles sur l’exploitation.
[réf. 3] Dossier de presse de l’Agence bio - La bio : un secteur dynamique dans une conjoncture difficile - 2012
[réf. 4] Site de Greenpeace, www.greenpeace.org, puis S’informer > OGM > Fiches thématiques > Des OGM dans nos assiettes.
[réf. 5] Rapport du WWF « Viandes : un arrière goût de déforestation » de 2012. www.wwf.fr, puis S’informer > Actualités > « Viandes : un arrière goût de déforestation ».
[réf. 6] Les produits biologiques se distinguent par des teneurs plus élevées en composants bénéfiques. La teneur supérieure des aliments bio en vitamines et oligo-éléments est un sujet sur lequel les experts s’affrontent régulièrement par presse interposée, mais tous s’accordent sur la plus grande teneur en matière sèche, en antioxydants dans les fruits et légumes, en vitamine C, polyphénols, magnésium et fer, la meilleure composition en acides gras dans les produits animaux, des taux supérieurs en oméga 3 dans le lait bio, ainsi qu’un meilleur équilibre des acides aminés dans les céréales.
La qualité des produits de l’agriculture biologique, Denis Lairon, Innovations agronomiques 4, pp281-287, 2009.
[réf.7] Site de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie), www.ademe.fr, puis les avis de l’ADEME > transports et mobili-tés ; étude « les circuits courts alimentaires de proximité » d’avril 2012.
[réf. 8] Recensement Général Agricole 2010 : Voir la fiche « Agreste Pri-meur n°284 de juin 2012 » sur le site www.agreste.agriculture.gouv.fr.
[réf. 9] Site de l’UIPP, Union des Industries de la Protection des Plantes, www.uipp.org, puis Services Pro > Chiffres Clés > L’UIPP et ses adhérents : chiffres clés.
[réf. 10] Site du Ministère de l’Agriculture agriculture.gouv.fr/l-agriculture-biologique, puis Accueil > Thématiques > Environnement > Agriculture biologique.
[réf. 11] Site du Ministère du Développement Durable, www.developpement-durable.gouv.fr, puis Salle de lecture, voir l’étude « Coûts des principales pollutions agricoles de l’eau » n°52 de la série Etudes et documents publié par le Commissariat général au développement durable en septembre 2011. Données citées en page 13 du rapport.
Notes
Conc
eptio
n/ré
alis
atio
n : G
RAB
HN |
Les
agric
ulte
urs
BIO
de H
aute
-Nor
man
die
• ja
nvie
r 20
13
Vous souhaitez en savoir + sur l’agriculture biologique ?
www.facebook/agricultureBIOwww.bioconsomacteurs.orgwww.mangerbiocestmieux.fr