CREATEUR – CONCEPTEUR -CONSTRUCTEUR

DES MACHINES RECONNUES PAR LEURS

QUALITES ET LEURS F IABILITES

UNE SOLUTION POUR CHAQUE TYPE DE COUPE

HISTOIRELES DEBUTSDE L’AVENTURE

HISTOIRECHRONOLOGIE

01 1er TRANCHEUR AU MONDE

03 1er TRANCHEUR ELECTRIQUE 1950

021er MAGASIN

1957

041er TRANCHEURROUSSEY 1934

05 SITE DE BARBY

06SITE DE JERAGO

CON ORAGO

Lombardie Varese

5Slide /

CHRONOLOGIE

MANUEL ELECTRIQUE

LES 1ERS TRANCHEURS

6Slide /

CHRONOLOGIE

MAGASIN MACHINES

NOTRE HISTOIRE

ORGANISATIONORGANISATIONINDUSTRIELLE

8Slide /

2 - SITES DE PRODUCTION

SAVOIE ITALIE

9Slide /

OMSMR

SAVOIE / ITALIE

Une surface de

6000 m2

PRODUCTION STOCKAGE

11Slide /

SAVOIE

made

Savoie 73

inConstruction historique Française

1

Développement2

Showroom3

Dépannage4

Service pièces détachées5

Stockage et expédition6

12Slide /

ITALIE

1

2 4

3

Fonderie1

Usinage des pièces2

Polissage3

Assemblage4

14Slide /

PROPRIETAIRE

DE L’INTEGRALITE DES MOULES DE FONDERIE

BREVETS

PROPRIETE ROUSSEY

IDEES

DESIGN

BUREAU

D’ETUDES3x4

TOUT EST CREE PAR NOS SOINS

15Slide /

Proprieté intégrale

et familiale des usines

Proprieté des idées

design

Bureau d’étudesintegré

Propriétairedes brevets

LOGISTIQUELOGISTIQUEROUSSEY ET FILS

17Slide /

100 MACHINESTOUS MODELES CONFONDUS DANS NOS STOCKS

LIVRAISONSOUS 24H A 48H POUR MACHINES COURANTES 15 JOURS POUR MACHINES SPECIALES

ADAPTATIONAUX BESOINS ET AUX CONDITIONS DE LIVRAISON DES CLIENTS

TRANSPORTSUIVANT CONDITIONS DEFINIES

18Slide /

UN RESEAU DE PLUS DE 800REVENDEURS

EXPORTMR & OMS

Les marques MR et OMS sont

actuellement distribuées dans

plus de 35 pays.

OMS

REFERENCESREFERENCESCLIENTS

21Slide /

GROUPEMENTD’INSTALLATEURS

EUROCHEF GAFIC

GIF

UFCF

22Slide /

CLIENTS INDEPENDANTS

CLIENTS NON RÉFÉRENCÉS

PRODUITS

PRESENTATIONDES PRODUITS

24Slide /

ROUSSEYETFILS

Grandes Surfaces1

Boucheries Charcuteries2

Cuisines Centrales3PLUS DE 70 MODELES

COUVRANT LA

DEMANDE DE TOUS

LES PAYS

Agro Alimentaire5

Collectivités6

Dernier né de la gamme le modèle familial pour la découpe et apéritif maison

7

Hôtellerie - Restauration4

Produits Régionaux

25Slide /

Nos machines sont distribuées avec le

logo “Croix de Savoie MR” pour les

pays suivants:

FRANCE - SUISSE - BELGIQUE

LUXEMBOURG - ESPAGNE -

ALLEMAGNE – CANADA…

OMSNOTRE MARQUE POUR L’INTEGRALITE

DE L’EXPORT DANS LE MONDE AUTRE

QUE LES PAYS CI-DESSUS

NOUS FABRIQUONSPOUR PLUSIEURS MARQUES :

NOVATEC – EUROCHEF – ITALIANA

MACHI - MAINO ESPAGNE - …

ET AUSSI POUR LA DISTRIBUTION DANS LES

SUPERMARCHES ESSELUNGA,

CARREFOUR ITALIE, COOP, MIGROS,

AUTOGRILL …

NOS TRANCHEURSPAR CATEGORIE

01 GRAVITES

03 ETANCHES

02VERTICAUX

04INOX

05 PERSONNALISABLES

06MANUELS HISTORIQUES

GRAVITEWORK

Il existe deux types de trancheurs

PIGNON COURROIE

A ce jour et cela pour notre propre marque

il n’existe plus de différence de puissance

28Slide /

01

TAGTRANCHEUR A

COURROIE ECONOMIQUE”ENTRÉE DE

GAMME”

02

TGN ET

TG COURROIE ET

PIGNON, AVEC OU SANS SYSTÈME D’EXTRACTION

03

PIGNONTRANCHEUR À

GRAVITE PIGNON.

04

AUTOMATIQUE

AVEC OU SANS COMPTE TRANCHES

TRANCHEURS A GRAVITETYPES

29Slide /

01

TAG

30Slide /

MODELES TAG

TAG TGE

31Slide /

02

TGN ET

TG

32Slide /

MODELES TGN ET TG

TGN TG

33Slide /

NISIDA

MODELES REDONDA ET NISIDA

REDONDA

CHARIOT ULTRA SIMPLE ET FORME DE LA MACHINE

LIMITANT AUX MAXIMUM LES TMS

03

PIGNON

35Slide /

TGP 350 STANDARD

TGP 350 SUPER

MODELES TGP

TGP 350 / TGL

REDONDA

36Slide /

04

AUTOMATIQUE

37Slide /

TGACourroie

TGAECourroie

MODELES AUTOMATIQUES

TGPAPignon

TGPAEPignon

CHARIOT AVEC SYSTEME MAINTIEN DE MARCHANDISE

VERTICAUXWORK

- Les trancheurs verticaux procurent certainement la meilleure coupe, évitent tout portage etlevage de la marchandise.

- Ce sont les machines qui évitent le plus les TMS (troubles musculo-squelettiques).

- Malheureusement ces machines ne sont pas dans la culture française, nous les vendons dans lesautres pays.

- Celles vendues en France ont bénéficié d’une démonstration auprès des utilisateurs fixes

et pouvant transmettre les informations aux nouveaux arrivants.

39Slide /

02

CRETATV CRETA

03

SYROS TVE SYROS

04

VULCANOTV VULCANO

05

RODI TVN RODI

TRANCHEURS VERTICAUXTYPES

40Slide /

TV

CRETA

BATIIl peut recevoir quatre types de chariots au choix a la commande.

41Slide /

TVN

SYROS

BATI- Le VULCANO s’intercale entre le modele SYROS et RODI.

- C’est un appareil robuste, puissant, avec une grosse capacite de

coupe. Il est fabrique dans l’esprit du modele a gravite type TG 350.

42Slide /

TV

VULCANO

BATI- Il est fabrique dans l’esprit du modele a gravite type TG 350.

- Etancheite autour de la poulie par joint.

- Il peut recevoir quatre types de chariots au choix a la commande.

43Slide /

TVN RODI

BATI

Le RODI est le fleuron de la gamme.

C’est le modele le plus gros et le plus puissant.

Sa conception et son degre de finition le placent

en tete de tous les modeles verticaux alu anodises.

- grande capacite de coupe

- affuteur arrondi avec cache interieur

- grand degagement entre lame et carter facilitant

le nettoyage au maximum.

- large anneau de protection de lame

- carter entierement arrondi avec grand plateau

de reception

- etancheite autour de la poulie par joint.

44Slide /

KIT

DENTRETIEN

PESAGE

EMBARQUE

EXTRACTEUR DE

LAME RAPIDE

45Slide /

01

VERTICAUXTVX

02

GRAVITETGX

03

ETANCHELAGO 2

04

AUTOMATIQUELAGO 2 AUTO

TRANCHEURS INOXTYPES

46Slide /

01

VERTICAUX

TVX

TRANCHEUR INOXTYPE

47Slide /

TVX- Entierement réalisé en inox

18 / 10.

- Son design, sa ligne

futuriste et sa conception

donnent a ce trancheur

d’ immenses possibilités

de coupes.

- Tres pratique

d’ utilisation, le trancheur

vertical s’ impose de plus

en plus comme une

machine multi-usages.

1

3 4

2

48Slide /

02

GRAVITE

TGX

TRANCHEUR INOXTYPE

49Slide /

TGX

Systeme de maintien

d’ anneau permet un bon

dégagement lame/carter.

Sa conception lui donne

une bonne résistance a

l’ eau lors du nettoyage.

L’ affuteur a distance

évite un encrassement du

systeme.

1

3 4

2

50Slide /

03

ETANCHE

51Slide /

LAGO 2

Entraînement par pignon

entierement étanche aux

projections d’ eau par

jets toutes directions.

1

3 4

2

52Slide /

04

AUTOMATIQUELAGO 2 AUTO

53Slide /

LAGO

AUTOMATIQUE

- Systeme d’ automatisme

externe.

- La carrosserie est

complètement étanche.

- Carte électronique type

piezzo 100% étanche

1

3 4

2

NOUVEAUTEE

EPAISSEUR DE TRANCHESSystème Memory

55Slide /

56Slide /

Le premier trancheur à épaisseur de tranche auto-programmée à mouvement de butée électrique.(en cours de brevet)

o plus de poignée d’épaisseur de tranche a manœuvrer toute la

journée, limitant au maximum les TMS (troubles musculo-

squelettiques).

o Épaisseur constante quelque soit l’utilisateur.

o Le client aura toujours son épaisseur de tranche désirée.

o 10 touches mémoires.

o Possibilité de réglage manuel par touche montante et

descendante.

o Sécurité totale par remontée automatique de la butée.

o Display de contrôle de programmation directe par

l’utilisateur.

Disponible sur gamme Ø 350

Redonda, Nisida, TGP, TG

HERISSON

HERISSONMODELE AUTOMATIQUE

58Slide /

MODELE AUTOMATIQUE HERISSON 310 COURROIE Avec attrape tranches et système d’empilage ou décalage de tranches.

Destine aux grandes surfaces, laboratoires de préparation barquettes, traiteurs.

Convient aux découpes de saucisson, jambon, viande cuite, bacon, galantine, viande séchée, etc...

HERISSON

59Slide /

HERISSON

MODÈLE HERISSON

Avec convoyeur 750 mm

ou 1400 mm.

CARACTERISTIQUES

• Modèle identique au Hérisson de base. Utilisable uniquement avec convoyeur de 750 ou 1400 mm.

• Permet un débit plus important lors de la réalisation de portions.

• Arrêt automatique du convoyeur en fin de course.

• Nettoyage par simple déconnection du convoyeur.

TRANCHEURS

MANUELS A VOLANTHISTORIQUES

61Slide /

62Slide /

63Slide /

64Slide /

65Slide /

BATI HISTORIQUE VOLANT HISTORIQUE PIED HISTORIQUE

LE 370 ROUGE LEGENDE

MANUELS HISTORIQUES

66Slide /

Modèles

01

Manuel330 02

Rouge370 03 04

IVOIRE

MANUELS HISTORIQUES

Noir370

370 JAMBON ENTIER330 DEMI JAMBON

370

MAPUBLES PERSONNALISABLES

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DES TRANCHEURS

100%PERSONNALISABLES

NOS REALISATIONS

70Slide /

MOTIF COULEUR

TEAM F1

IMAGE

ROUSSEY

71Slide /

72Slide /

73Slide /

ROUSSEY ET

F ILSTRANCHEUR MANUEL 370

OPINELCOUTEAUX ROUSSEY ET FILS

• PARTENARIAT

ROUSSEY FÊTE LES 125 ANS D’OPINEL PAR LA

CREATION D’UN TRANCHEUR A VOLANT A LA

COULEUR ET AU LOGO D’OPINEL

74Slide /

APOLLO 11

75Slide /

INFOS

EVENEMENT

CRE ATI ON

NOUVE AUTE

LE PETIT ROUSSEY

76Slide /

INFOS

EVENEMENT

CRE ATI ON

NOUVE AUTE

LE PETIT ROUSSEY

77Slide /

RIEN NE REMPLACE LE

CATALOGUE PAPIER

EF FI CACE

TECHNI QUE

NOTRE CATALOGUE

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La ga mme f a mi liale

Trancheurs pour la famille ou pour offrir

Per so nna lisa tionSur demande, pose d’un texte ou d’un logo serigraphie colle sur

le vernis. Coloris conseilles : or, blanc, chrome, noir.

Logo realise aux couleurs reelles (suivant possibilite)

Ty pe de c oupeTout type de charcuterie en 1⁄4 ou 1⁄2 fromage a pate cuite, legumes a

l’italienne, carpaccio. Ideal l’ete pour realiser de succulentes cuissons a

la plancha pour un aperitif entre amis.

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USAGE INTERDIT AU PROF ESSIONNEL

MI CRA 220 MI CRA 220 RALLONGE

La norme f amille

impose 3 sécurités :

• la protection plexi

de la main

• le micro rupteur sur

la tige de pare-lame

• la protection

plastique en sous

f ace de carter.

LES TRANCHEURS FAMILIAUX

Ces trancheurs sont

fabriqués avec les memes

composants que les

machines prof essionnelles.

Cependant ils ne répondent

pas aux memes normes, ils

sont classés dans les normes

des appareils domestiques.

C’est pour cette raison

qu’ils ne sont autorisés que

dans un cadre privé.

80Slide /

““