Post on 12-Sep-2018
Sciences et Technologiesdes Aliments
PRODUCTION
BTS
90 % des apprentis ont trouvé leur entreprise d’accueil grâce à nos équipes
• Apprentissage : 2 anS
• 60% du temps de formation en entreprise
MÉTIERS (H/F)
> Pilote d’installations automatisées> Technicien en Industrie Alimentaire> Chef d’équipe
Autres métiers :> Assistant Qualité> Assistant Recherche et Développement
• Il supervise la production et met en application le programme de fabrication en fonction des objectifs à atteindre dans le respect de la qualité et la sécurité alimentaire.
• Il gère l’ensemble des moyens humains, techniques et des flux de son unité.
• Il planifie le travail de l’équipe et résout les problèmes courants de production.
EXEMPLES DE MISSION EN ENTREPRISE• Gestion d’une ligne automatisée complexe• Actions d’optimisation de la production• Animation d’équipe et encadrement intermédiaire• Ordonnancement de production• Participation au développement de nouveaux
produits et modification de recettes• Contrôle qualité et études HACCP
Perspectived’évolution• En formation, poursuivre
vers une Licence Pro ou une formation d’Ingénieurs
• En entreprise, devenir responsable d’atelier, technicien R et D…
IFRIA Bretagne29000 QUIMPERTél. 02.98.64.55.51ifriabreta@ifria-bretagne.frwww.ifria-bretagne.fr
ADMISSION• Niveau IV (Bac S, STL, STAE, Bac Pro Bio-Industries de
Transformation, Brevet Professionnel IA…) ou études supérieures scientifiques ou techniques.
• Avoir signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise d’accueil.
L’IFRIA Bretagne facilite la recherche de contrat et met en relation candidats et entreprises intéressées par l’accueil d’un apprenti.Par ailleurs, les futurs apprentis peuvent spontanément proposer leur CV aux entreprises.
LES + DE LA FORMATION• Des promotions à taille humaine (16 apprentis maximum)• Un accompagnement individualisé avec des
coordonnateurs en centre de formation et en entreprise• Des intervenants professionnels aux compétences
reconnues• Des enseignements pratiques en lien étroit avec les
entreprises• Un centre de formation, central en Bretagne, situé dans
un cadre agréable au milieu d’un campus étudiant• Des poursuites d’étude nombreuses et variées• Des perspectives d’emploi et d’évolution importantes
DIPLÔME• Validation par contrôle continu et épreuve terminale• Cette formation est sanctionnée par le diplôme de Brevet
de Technicien Supérieur Agricole Sciences et Technologies des Aliments délivré par le Ministère de l’Agriculture.
La formation a lieu au Centre de formation Le Gros Chêne à Pontivy.Possibilités d’hébergement et de restauration
Centre de Formation Le Gros Chêne56300 PONTIVYRenseignements au 02.97.25.20.19www.legroschene.fr
FORMATION EN CENTRE1400 heures sur 2 ans
Exemple de planningde l’alternance
PONTIVY
Génie des procédés des IAA - Génie alimentaire
Génie des procédés des IAA - Génie industriel
Biochimie, microbiologie alimentaires
Statistiques et informatique
Sciences économiques, sociales et de gestion
Communication (Français, Anglais, documentation, éducation socioculturelle, technique d’animation…)
Sport
Projet pluridisciplinaire : innovation produits
Qualité, sécurité des alimentssécurité des personnes et des biens
Gestion de production
Management et techniques d’animation d’équipe
Accompagnement au projet personnel et professionnel & phases d’échanges sur l’activité en entreprise
Périodes en entreprisePériodes en centre de formation
J 1 Jour de l’an 1
V 2 Basile
S 3 Geneviève
D 4 Odilon
L 5 Edouard
M 6 Epiphanie
M 7 Raymond 2
J 8 Lucien
V 9 Alix
S 10 Guillaume
D 11 Pauline
L 12 Tatiana
M 13 Yvette
M 14 Nina 3
J 15 Rémi
V 16 Marcel
S 17 Roseline
D 18 Prisca
L 19 Marius
M 20 Sébastien
M 21 Agnès 4
J 22 Vincent
V 23 Barnard
S 24 Fr. de Sales
D 25 Conv. de Paul
L 26 Paule
M 27 Angèle
M 28 Th. d’Aquin 5
J 29 Gildas
V 30 Martine
S 31 Marcelle
JANVIER FÉVRIER MARs AVRIl MAI JuIN JuIllEt Août sEptEMbREsEptEMbRED 1 Ella
L 2 Présentation
M 3 Blaise
M 4 Véronique 6
J 5 Agathe
V 6 Gaston
S 7 Eugènie
D 8 Jacqueline
L 9 Apolline
M 10 Arnaud
M 11 ND de Lourdes 7
J 12 Félix
V 13 Béatrice
S 14 Valentin
D 15 Claude
L 16 Julienne
M 17 Alexis
M 18 Bernadette 8
J 19 Gabin
V 20 Aimée
S 21 Damien
D 22 Isabelle
L 23 Lazare
M 24 Modeste
M 25 Roméo 9
J 26 Nestor
V 27 Honorine
S 28 Romain
D 1 Aubin
L 2 Ch. le Bon
M 3 Guénolé
M 4 Casimir 10
J 5 Olive
V 6 Colette
S 7 Félicité
D 8 Jean de Dieu
L 9 Françoise
M 10 Vivien
M 11 Rosine 11
J 12 Justine
V 13 Rodrigue
S 14 Mathilde
D 15 Louise
L 16 Rameaux
M 17 Patrice
M 18 Cyrille 12
J 19 Joseph
V 20 Printemps
S 21 Clémence
D 22 Léa
L 23 Victorien
M 24 Cath. de Suède
M 25 Annonciation 13
J 26 Larissa
V 27 Habib
S 28 Gontran
D 29 Gwladys
L 30 Amédée
M 31 Benjamin
M 1 Hugues 14
J 2 Sandrine
V 3 Richard
S 4 Isidore
D 5 Pâques
L 6 L. de Pâques
M 7 J-B. de la Salle
M 8 Julie 15
J 9 Gautier
V 10 Fulbert
S 11 Stanislas
D 12 Jules
L 13 Ida
M14 Maxime
M15 Paterne 16
J 16 Benoît-Joseph
V 17 Anicet
S 18 Parfait
D 19 Emma
L 20 Odette
M21 Anselme
M22 Alexandre 17
J 23 Georges
V 24 Fidèle
S 25 Marc
D 26 Alida
L 27 Zita
M28 Valérie
M29 Cath. de Sienne 18
J 30 Robert
V 1 Fête du travail
S 2 Boris
D 3 Phil.,Jacq.
L 4 Sylvain
M 5 Judith
M 6 Prudence 19
J 7 Gisèle
V 8 Victoire 1945
S 9 Pacôme
D 10 Solange
L 11 Estelle
M12 Jeanne-d’Arc
M13 Rolande 20
J 14 Ascension
V 15 Denise
S 16 Honoré
D 17 Pascal
L 18 Eric
M19 Yves
M20 Bernardin 21
J 21 Constantin
V 22 Emile
S 23 Didier
D 24 Pentecôte
L 25 Sophie
M26 Bérenger
M27 Augustin 22
J 28 Germain
V 29 Aymar
S 30 Ferdinand
D 31 Fête des Mères
L 1 Justin
M 2 Blandine
M 3 Kévin 23
J 4 Clotilde
V 5 Igor
S 6 Norbert
D 7 Gilbert
L 8 Médard
M 9 Diane
M10 Landry 24
J 11 Barnabé
V 12 Guy
S 13 Antoine de P.
D 14 Elisée
L 15 Germaine
M16 J. F. Régis
M17 Hervé 25
J 18 Léonce
V 19 Romuald
S 20 Silvère
D 21 Fête des Pères
L 22 Alban
M23 Audrey
M24 Jean-Baptiste 26
J 25 Prosper
V 26 Anthelme
S 27 Fernand
D 28 Irénée
L 29 Pierre, Paul
M30 Martial
M 1 Thierry 27
J 2 Martinien
V 3 Thomas
S 4 Florent
D 5 Antoine
L 6 Mariette
M 7 Raoul
M 8 Thibault 28
J 9 Amandine
V 10 Ulrich
S 11 Benoît
D 12 Olivier
L 13 Henri, Joël
M14 Fête Nationale
M15 Donald 29
J 16 ND Mt Carmel
V 17 Charlotte
S 18 Frédéric
D 19 Arsène
L 20 Marina
M21 Victor
M22 Marie-Madeleine 30
J 23 Brigitte
V 24 Christine
S 25 Jacques
D 26 Anne, Joachim
L 27 Nathalie
M28 Samson
M29 Marthe 31
J 30 Juliette
V 31 Ignace de L.
S 1 Alphonse
D 2 Julien Eymard
L 3 Lydie
M 4 Jean-M. Vianney
M 5 Abel 32
J 6 Transfiguration
V 7 Gaétan
S 8 Dominique
D 9 Amour
L 10 Laurent
M11 Claire
M12 Clarisse 33
J 13 Hippolyte
V 14 Evrard
S 15 Assomption
D 16 Armel
L 17 Hyacinthe
M18 Hélène
M19 Jean-Eudes 34
J 20 Bernard
V 21 Christophe
S 22 Fabrice
D 23 Rose de Lima
L 24 Barthélémy
M25 Louis
M26 Natacha 35
J 27 Monique
V 28 Augustin
S 29 Sabine
D 30 Fiacre
L 31 Aristide
M 1 Gilles
M 2 Ingrid 36
J 3 Grégoire
V 4 Rosalie
S 5 Raïssa
D 6 Bertrand
L 7 Reine
M 8 Nativité N.D.
M 9 Alain 37
J 10 Inès
V 11 Adelphe
S 12 Apollinaire
D 13 Aimé
L 14 Croix Glorieuse
M15 Roland
M16 Edith 38
J 17 Renaud
V 18 Nadège
S 19 Emilie
D 20 Davy
L 21 Matthieu
M22 Maurice
M23 Automne 39
J 24 Thècle
V 25 Hermann
S 26 Côme, Damien
D 27 Vinc. de Paul
L 28 Venceslas
M29 Michel
M30 Jérôme 40
L 1 Gilles
M 2 Ingrid 36
M 3 Grégoire
J 4 Rosalie
V 5 Raïssa
S 6 Bertrand
D 7 Reine
L 8 Nativité N.D.
M 9 Alain 37
M10 Inès
J 11 Adelphe
V 12 Apollinaire
S 13 Aimé
D 14 Croix Glorieuse
L 15 Roland
M16 Edith 38
M17 Renaud
J 18 Nadège
V 19 Emilie
S 20 Davy
D 21 Matthieu
L 22 Maurice
M23 Automne 39
M24 Thècle
J 25 Hermann
V 26 Côme, Damien
S 27 Vinc. de Paul
D 28 Venceslas
L 29 Michel
M30 Jérôme 40
octobRE NoVEMbRE DÉcEMbREM 1 Thé. de l'E. Jésus
J 2 Léger
V 3 Gérard
S 4 Fr. d'Assise
D 5 Fleur
L 6 Bruno
M 7 Serge 41
M 8 Pélagie
J 9 Denis
V 10 Ghislain
S 11 Firmin
D 12 Wilfried
L 13 Géraud
M14 Juste 42
M15 Thérèse d'Avila
J 16 Edwige
V 17 Baudoin
S 18 Luc
D 19 René
L 20 Adeline
M21 Céline 43
M22 Elodie
J 23 Jean de Capistran
V 24 Florentin
S 25 Crépin
D 26 Dimitri
L 27 Emeline
M28 Simon, Jude 44
M29 Narcisse
J 30 Bienvenue
V 31 Quentin
S 1 Toussaint
D 2 Défunts
L 3 Hubert
M 4 Charles 45
M 5 Sylvie
J 6 Bertille
V 7 Carine
S 8 Geoffroy
D 9 Théodore
L 10 Léon
M11 Armistice 1918 46
M12 Christian
J 13 Brice
V 14 Sidoine
S 15 Albert
D 16 Marguerite
L 17 Elisabeth
M18 Aude 47
M19 Tanguy
J 20 Edmond
V 21 Prés. de Marie
S 22 Cécile
D 23 Clément
L 24 Flora
M25 Catherine L. 48
M26 Delphine
J 27 Séverin
V 28 Jacq. de la M.
S 29 Saturnin
D 30 Avent
L 1 Florence
M 2 Viviane 49
M 3 François-Xavier
J 4 Barbara
V 5 Gérald
S 6 Nicolas
D 7 Ambroise
L 8 Imm. Conception
M 9 Pierre-Fourier 50
M10 Romaric
J 11 Daniel
V 12 Jeanne Fr.-Ch
S 13 Lucie
D 14 Odile
L 15 Ninon
M16 Alice 51
M17 Gaël
J 18 Gatien
V 19 Urbain
S 20 Abraham
D 21 Hiver
L 22 Fr. -Xavière
M23 Armand 52
M24 Adèle
J 25 Noël
V 26 Etienne
S 27 Jean
D 28 Innocents
L 29 David
M30 Roger 1
M31 Sylvestre