Annuaire desAmbassadeursCausses & Cévennes

Édition 2015

(Avant propos

Comment transmettre la valeuruniverselle exceptionnelle du terri-toire Causses et Cévennes à ses vi-siteurs ? C'est cette question qui ainitié la création d'un réseau d'am-bassadeurs touristiques Causses etCévennes. La compréhension etl'attachement à l'histoire, la cultureet le patrimoine agropastoral de ceterritoire doivent être véhiculéespar ceux qui y vivent et l'aiment.

Lancé en 2013, le réseau des am-bassadeurs concerne tout le terri-toire concerné par l'inscription auPatrimoine mondial qui s'étend surles départements de l'Aveyron duGard de l'Hérault et de la Lozère.Il s'appuie sur des professionnels dutourisme et de l'agriculture pourfaire connaître et faire vivre l'agro-pastoralisme au travers de multi-ples actions de découverte :musées, activités de pleine nature,itinéraires de découverte, anima-tions, visites de fermes, découvertede produits locaux...

Cet annuaire constitue un élémentclé du fonctionnement du réseaupuisqu'il permet à des profession-nels passionnés de se connaîtreentre eux, d'échanger, deconstruire des offres de découverteet de promouvoir la destinationCausses et Cévennes et ses ri-chesses auprès de visiteurs sou-cieux de comprendre un territoire,une culture.

Composé d'organismes (parcs, co-mités, conservatoires, syndicats,associations, offices du tourisme...)et de professionnels (restaurateurs,accompagnateurs, hébergeurs,producteurs...), vous trouverezdans cet annuaire toutes les coor-données de ces passionnés du ter-ritoire Causses et Cévennes quivous permettront de découvrir unespace d'exception.

Cette première édition de l'an-nuaire fait honneur à un réseau deprofessionnels fiers d'apparteniraux Causses et aux Cévennes,terre identitaire de l'agropastora-lisme méditerranéen.

Sommaire

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SOMMAIRE

Activités culturelles & de Loisirs pages 4 à 12

Gastronomie & produits pages 13 à 16

Hébergements pages 17 à 28

Institutions pages 28 à 38

Activités culturelles & de Loisirs

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Activités culturelles & de Loisirs

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Découverte des patrimoines et des paysages

1/ Aigoual Pleine NatureOrganisation de randonnées à thèmes(nocturne, à VTT, à pied ou en ânebâté), canyoning, canoë, orientation,tir à l’arc, spéléologie, escaladeXavier BINET3, rue de l'horloge 30120 LE VIGAN+ 33 (0)9 80 42 25 50xavos1974@yahoo.frwww.aigoualpleinenature.fr

Réf. carte : C3

2/ Amoz'RandoDécouverte du causse de Blandas àchevalCharles POINSOTHameau de la Sanguinède 30120 MONTDARDIER+ 33 (0)6 61 43 77 72amoz-rando@hotmail.frwww.leschevauxdanjeau.com

Réf. carte : C3

3/ Association Chemin de RégordaneOrganisation de randonnées pédestreset valorisation de l’agropastoralismesur le chemin de la RégordaneJean-Pierre OLIVIERPlace de la mairie 30100 ALÈSjean-pierre.olivier@wanadoo.frwww.gr700-regordane.com

Réf. carte : C4

4/ Association des amis de labibliothèqueRéalisation d’un topoguide sur lesCausses et les Cévennes ; présentationde l’agropastoralismeMichel SABATIER (fille ou garçon ?Mas des prés de Novis30460 VABRESpicnoir@gmail.com

Réf. carte : C4

5/ Association KermitGilles HANOULAClaudine TOURRET34520 LA VACQUERIE+ 33 (0)4 67 44 64 95 Ass.kermit@gmail.com

Réf. carte : D2

6/ Association Rencontres et DiversitéRencontre avec des éleveurs de brebisdu causse ; randonnéesFrantz LAINEFourques48400 FRAISSINET-DE-FOURQUES+ 33 (0)9 88 18 19 20 rencontre.et.diversite@live.frwww.sejourfourques.canalblog.com

Réf. carte : B2

7/ Association Sens Espace EuropeSentier d'interprétation et expositionen lien avec les paysages et le travailde l'hommeOdette BAUMGARTNERSite de Cantercel34520 LA VACQUERIE+33 (0)4 67 44 60 06Sens-espace@cantercel.org

Réf. carte : D2

8/ Aven et CaladeOrganisation de randonnées théma-tiques et découverte des attributs del’agropastoralismePaul REMISEChemin de la rivière30770 AUMESSAS+ 33 (0)6 85 52 26 68contact@avenetcalade.frwww.aven-et-calade.fr

Réf. carte : C2

9/ Causses et LamasRandonnées en âne sur les caussesméridionauxChristine HYNECKRoute de Navas30120 MONTDARDIER+ 33 (0)4 67 81 52 77contact@causseetlamas.comwww.causseetlamas.com

Réf. carte : C2

10/ CavalquintaOrganisation de randonnées équestressur le causse de BlandasRobin BEUCHERLe quintanel30770 BLANDAS+ 33 (0)4 67 81 50 94cavalquinta@gmail.comwww.caval-quinta.fr

Réf. carte : C2

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11/ Centre nature OSCARandonnée accompagnée à traversle causse de Sauveterre avec sensibi-lisationOlivier GUENROCLa Mothe48500 LA CANOURGUE+ 33 (0)4 66 32 84 46osca@free.frwww.centre-nature-osca.com

Réf. carte : A1

12/ Cévennes DécouverteOrganisation de randonnées accom-pagnéesAndré HUDE30120 MANDAGOUT+ 33 (0)4 67 81 04 62hude.andre@wanadoo.fr

Réf. carte : C3

13/ Cévennes ÉvasionDécouverte des paysages et des pro-duits locauxBertrand LELOUP1, place Boyer48400 FLORAC+ 33 (0)4 66 48 18 31 info@cevennes-evasion.comwww.cevennes-evasion.fr

Réf. carte : B3

14/ Cyclo Rando Alès en CévennesCircuits à vélo reliant les villes portesdu territoire Causses et CévennesLouis AIT MOUHOUB30100 ALÈS+33 (0)6 26 26 14 30louis.ait-mouhoub@mines-ales.frcyclorandonneur.pagesperso-orange.fr

Réf. carte : C4

15/ Domaine de Bec de jeuDécouverte par les activités de pleinenatureClaude BONNEFILLEBec de Jeu48000 BALSIÈGES+ 33 (0)4 66 47 00 25 becdejeu@fol48.orgwww.fol48.fr/bec-de-jeu-1

Réf. carte : A2

16/ Ferme d'AuriacSéjours accompagnés pour randon-née pédestre et raquettesHugues PARISAuriac48190 SAINT-JULIEN-DU-TOURNEL+ 33 (0)4 66 47 64 72hugues.paris@orange.fr

Réf. carte : A3

Activités culturelles & de Loisirs

17/ Festival Randonnée FIRAFestival de randonnée pédestre valo-risant les paysagesLucien AFFORTIT4, avenue de la Résistance30270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 85 17 94 le.fira@wanadoo.frwww.randocevennes.com

Réf. carte : C4

18/ Gîte et Randos ÉvolutionsRandonnées accompagnéesSylvain RIOLSRoute de la Cresse12720 PEYRELEAU + 33 (0)6 81 76 68 54contact@gite-evolutions.comwww.gite-evolutions.com

Réf. carte : B1

19/ Grotte de LabeilGilles SAGNES34700 LAUROUX+ 33 (0)4 67 96 49 47labeil34@yahoo.fr

Réf. carte : D2

20/ Le MillepertuisRéalisation et accompagnement derandonnées culturelles intitulées"Pays, Paysans, Paysages"Bernard PANTELLe Millepertuis48220 FINIELS+ 33 (0)4 66 49 19 01bernard.pantel@free.frwww.gites-mont-lozere.com

Réf. carte : A3

21/ Le train à vapeur des CévennesExposition permanente aux garesd'Anduze et de Saint-Jean-du-GardFrançois ZIELINGERQuartier de la gare30140 ANDUZE+ 33 (0)4 66 60 59 00francois.zielinger@citev.comwww.trainavapeur.com

Réf. carte : C4

22/ Les chemins de FrancisSéjour accompagné ou liberté sur leMont-Lozère, avec clés de compré-hension du territoireLaurent DIET9, place du Pont48190 BAGNOLS-LES-BAINS+ 33 (0)4 66 47 60 04contact@hotel-cheminsfrancis.comwww.hotel-cheminsfrancis.com

Réf. carte : A3

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23/ Musée CévenolDécouverte du patrimoine et visitesorganisées sur les paysagesEstelle BOUGETTE1, rue des calquières30120 LE VIGAN+ 33 (0)4 67 81 06 86service.musee-cevenol@levigan.frwww.levigan.fr/2012-10-02-07-24-25/le-musee-cevenol.html

Réf. carte : C3

24/ Musée des vallées cévenolesExposition permanente sur l’élevageovin et caprin en Cévennes et sur lessavoirs-faireDaniel TRAVIER95, grande rue30270 SAINT-JEAN-DU-GARDvalceven@wanadoo.fr

Réf. carte : C4

25/ Parc de loisirs deMontpellier le VieuxVisite de siteSerge DUFFAULe Maubert12100 MILLAU+ 33 (0)5 65 60 66 30contact@montpellierlevieux.comwww.montpellierlevieux.com

Réf. carte : B1

26/ PastoraliaDécouverte du monde de la brebisBénédicte RIGALRoute de Bournac12400 SAINT-AFFRIQUE+ 33 (0)5 65 98 10 23benedicte.rigal@educagri.frwww.pastoralia.fr

Réf. carte : C1

27/ Prieuré Saint-Michel deGrandmontDécouverte du patrimoine sur site, témoignage de l'activité agropastoraleDorine CEREZOPrieuré Saint-Michel de Grandmont34700 SOUMONT+ 33 (0)4 67 44 09 31grandmont2@wanadoo.fr

Réf. carte : D2

Activités culturelles & de Loisirs

28/ Semelles au ventOrganisation de séjours de découvertedes paysages avec rencontre des habitantsSerge POUJOLMas cavaillac30120 MOLIÈRE-CAVAILLAC+ 33 (0)4 67 81 23 95semellesauvent@hotmail.comwww.semellesauvent.com

Réf. carte : C3

29/ Sentiers VagabondsOrganisation de randonnées accom-pagnées et rencontre avec un casta-neïculteurMagali CASTELLY54, grand rue30270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 60 24 16sentiersvagabondapn@orange.frwww.sentiersvagabonds.com

Réf. carte : C4

30/ TranscévenolOrganisation de circuits de découverteCausses et Cévennes en mini busBruno MONTET480, route d'Arphy30120 AULAS+ 33 (0)4 67 81 06 68transcevenol@orange.frwww.transcevenol.fr

Réf. carte : C3

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31/ TribusVisite en minibusRobin CELLIERFranck PINAULT9, rue Haute12100 MILLAU+ 33 (0)6 52 34 74 78tribus12100@gmail.comwww.tribus-millau.fr

Réf. carte : C1

32/ VTT L'École BuissonnièreRandonnée libres ou accompagnées,thématisées en VTT électriqueXavier CHABANNE34520 LE CAYLAR+ 33 (0)4 67 44 58 35 randolarzac@gmail.com

Réf. carte : D2

Savoirs-faire

33/ Aromatiques d’HomsVisite de fermePierre Yves DE BOISSIEULes Homs du Larzac12230 NANT+ 33 (0)5 65 62 22 56contact@pastis-des-homs.frwww.aromatiques-homs.com

Réf. carte : C2

34/ Association Au fil des joursFilage de la laineChristiane PINETLe Bourg12230 LA COUVERTOIRADE+ 33 (0)5 65 62 17 92

Réf. carte : C2

35/ Association Camprieu découverteExposition sur l’agropastoralisme à laMaison du Bois ; projection du filmles Bergers de l'AigoualJean Luc ORDRONNEAUChemin de la fargue30750 CAMPRIEU+ 33 (0)4 67 81 26 05 camprieudecouverte@gmail.fr

Réf. carte : C2

36/ Château de PortesOrganisation de temps fort autour del'agropastoralismeEugène ZAHNER3, rue de la mairie30530 PORTES+ 33 (0)4 66 54 92 05info@chateau-portes.orgwww.chateau-portes.org

Réf. carte : B4

Activités culturelles & de Loisirs

37/ Collectif culture et territoire ruralValorisation du patrimoine rural en petite montagne cévenoleMichel LANGLOISValnières camp neuf30570 NOTRE-DAME-DE-LA-ROUVIÈRE+ 33 (0)9 64 07 33 24ndrpat@ree.fr

Réf. carte : C3

38/ Ferme caussenarde d'autrefoisVisite d'une ferme authentiqueMichel PRATLONG48150 HURES-LA-PARADE+ 33 (0)4 66 45 65 25michelhyelzas@orange.frwww.ferme-caussenarde.fr

Réf. carte : B2

39/ Ferme d'AlcasVisite de fermeAlexandre et Emilie VIALETTESSaint-Jean-d'Alcas12250 SAINT JEAN-SAINT PAUL+ 33 (0)6 83 02 82 64+ 33 (0)6 82 78 05 15avialettes@gmail.com

Réf. carte : C1

40/ Ferme de Grailhes la TourVisite de fermeLaurence VALETTELa Cressette12640 LA CRESSE+ 33 (0)5 65 59 82 98+ 33 (0)6 83 17 08 63laurence-valette@live.fr

Réf. carte : B1

41/ Ferme de Grailhes la TourVisite de la ferme pédagogique et del'espace agro-pastoralismeSarah BOULIEUPratcoustal30120 ARPHY+ 33 (0)9 52 08 91 34grainedefourmis@gmail.comwww.grainedefourmis.com

Réf. carte : C3

42/ Les Ateliers de la scierieDécouverte artistiqueSophie VIGNEAURoute de Saint-Beaulize12540 FONDAMENTE+ 33 (0)6 28 65 00 13sophie.vigneau@free.frwww.ateliersdelascierie.com

Réf. carte : D1

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Gastronomie & produitsGastronomie & produits

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Hôtels

43/ Auberge de BlandasDécouverte des produits du terroir etorganisation de balades sur le thèmede l’agropastoralismeVirginie DEGOISLe village30770 BLANDAS+ 33 (0)4 67 81 51 55 virginie271177@hotmail.comwww.auberge-du-causse-de-blandas-cirque-navacelles.com

Réf. carte : C2

Points de vente

44/ Domaine de la DevèzeExposition liée à l’agropastoralismedes Causses et des CévennesLaurent DAMAISDomaine de la Devèze34190 MONTOULIEU+ 33 (0)4 67 73 70 21domaine@deveze.comwww.deveze.com

Réf. carte : C3

45/ Épicerie de MandagoutValorisation des produits issus de l'agropastoralisme et visite d'exploitationPeggy ORIELBeaulieu30120 MANDAGOUT+ 33 (0)4 67 71 87 84peggymarrie@yahoo.fr

Réf. carte : C3

46/ La TranshumanceVisite de la boutique de terroir valori-sant les produits de l’agropastoralismeLaurent CARLINICentre village l'Espérou30570 VALLERAUGUEtouppin@orange.frwww.latranshumance.jimdo.com/l-espérou-et-ses-environs

Réf. carte : C3

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Producteurs et vente directe

47/ Ferme de la BastideDégustation de produits artisanaux etdécouverte d’une exploitation agricoleFrancette ALBINETLa Bastide30750 TRÈVES+ 33 (0)6 81 81 77 23contact@ferme-bastide.comwww.ferme-bastide.com

Réf. carte : C2

48/ L'étable du grand champsDécouverte des ruchers troncs et dela châtaigneraie cévenole ; élevaged’un troupeau de brebisStéphane LIBÉRILe rucher troncRoute de Peyraube30770 ARRIGAS+ 33 (0)6 08 30 55 05stephaneliberi@orange.fr

Réf. carte : C2

Restaurants

49/ Hôtel restaurant du LacValorisation de produits locaux dansle menu ; échange avec les clientssur les produits présentésKarim HANIHôtel restaurant du Lac48800 VILLEFORT+ 33 (0)6 73 09 53 07aubergedulacvillefort@wanadoo.frwww.hotel-villefort.com

Réf. carte : A4

Gastronomie & produits

50/ Hôtel restaurant les NoriasValorisation des produits issus del'agropastoralisme dans les menus durestaurantNathalie THIERCELIN254, avenue des deux ponts34190 CAZILHAC+ 33 (0)4 67 73 55 90lesnorias@wanadoo.frwww.les-norias.fr

Réf. carte : C3

51/ Le moulin du MazelValorisation des produits issus del'agropastoralisme dans les menus durestaurantJean Philippe MATHONLe Mazel30570 NOTRE-DAME-DE-LAROUVIÈRE+ 33 (0)4 67 81 59 47jeanphidji@aol.fr

Réf. carte : C3

52/ Restaurant l'AlzonValorisation des produits issus del'agropastoralisme dans les menus durestaurantGilles MARIONPlace de l’Église34190 MONTOULIEU+ 33 (0)4 67 99 52 48contact@restaurant-alzon.frwww.restaurant-alzon.fr

Réf. carte : C3

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Hébergements

Hébergem

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Campings

53/ Camping BrudyValorisation du territoire inscrit et dessentiers de randonnées pour la décou-verte du Bien inscrit ; mise en placed’un espace de découverte (visuels,cartes et sentiers) du Bien ; cartogra-phie des différentes randonnées ; valo-risation du patrimoineArnaud CURVELIERCamping Brudy48150 LE ROZIER+ 33 (0)6 08 69 42 52contact@campingdesgorges.frwww.camping-des-gorges.fr

Réf. carte : B1

54/ Camping Cévennes ProvenceEspace de découverte des produitsissus de l'agropastoralisme ; sensibilisa-tion du public au bien Causses et Cé-vennesNathalie MARAISMas du Pont30140 THOIRAS+ 33 (0)4 66 61 73 10info@campingcp.comwww.camping-cevennes-provence.fr

Réf. carte : C4

55/ Camping des SourcesAccueil de randonneurs interessés parla thématique de paysages et del'agropastoralismeRégine LABITTÉCamping des Sources34700 SOUBES+ 33 (0)4 67 44 32 02camping-sources@orange.fr

Réf. carte : D2

56/ Camping des ValsHenri BRES34700 LODÈVE+ 33 (0)4 30 40 17 80 campinglesvals@yahoo.fr

Réf. carte : D2

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57/ Camping Isis en CévennesValorisation des produits issus de l’agro-pastoralisme et animations (diapora-mas, expositions)Florence FAIDHERBEDomaine de Saint-Julien30440 SAINT-JULIEN+ 33 (0)4 67 73 80 28florence@isisencevennes.comwww.isisencevennes.fr

Réf. carte : C3

58/ Camping le Roc qui parleNadège GALLEGO-LAURENTSLes Cuns12230 NANT+ 33 (0)5 65 62 22 05contact@camping-roc-qui-parle-aveyron.frwww.camping-roc-qui-parle-aveyron.fr

Réf. carte : C2

59/ Camping le TerondelSéjour de 2 à 7 nuits avec activitésdécouvertes du territoire : transhu-mance, sorties bergers, paysage dupastoralisme, faune et flore…Tom ADESRoute du Suquet30750 CAMPRIEU+ 33 (0)4 67 82 61 89terondel@wanadoo.frwww.camping-cevennes-terondel.com

Réf. carte : C2

60/ Camping les sourcesRéalisation d’un blog photographiquedédié au patrimoine des Causses etdes CévennesFrançoise MOULINETRoute de Mialet30270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 85 38 03camping-des-sources@orange.frwww.camping-des-sources.fr

Réf. carte : C4

Hébergem

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Chambres d'hôtes

61/ Bastide de TremiéjolsCréation de 2 randonnées en circuits,pour la découverte des paysages enrencontres avec des professionnels(élevage ovin et caprin, fabrication dufromage bio, élevage caprin angorapour la laine) ; découverte de la gas-tronomie avec des produitsMarc MOLLAERTTremiejols48220 VIALAS+ 33 (0)4 66 81 08 19bastide.cevennes@gmail.comwww.bastide-cevennes.com

Réf. carte : B4

62/ Chambres d'hôte CardabelleDégustation des fromages des caussesJean Jacques KUROWSKINavas30120 MONTDARDIER+ 33 (0)6 73 92 70 39cardabelle@free.frwww.chambres-hotes-cardabelle.fr

Réf. carte : C3

63/ Domaine des ClauzalsAccueil et visite sur une ferme d'élevage de chevauxEric ALAINDomaine des Clauzals34520 LE CROS+ 33 (0)4 67 44 53 36contact@lesclauzals.com

Réf. carte : D2

64/ Ferme de SaliègesCréation et entretien du sentier avecvalorisation du patrimoine bâtiClaudie PASCAL-MARTIN+ 33 (0)4 66 45 22 51 lafermedesalieges@wanadoo.frwww.lafermedesalieges.com

Réf. carte : B3

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65/ L'AmourierBéatrice et Didier BLAISEL'Amourier34700 LODÈVE+ 33 (0)9 52 34 23 49 ileduvent@voila.fr

Réf. carte : D2

66/ Le MimentoisDécouverte des produits locaux etéchanges autour des produitsStéphanie SCHIRMERLe Serre48400 CASSAGNAS+ 33 (0)4 66 45 27 45contact@lemimentois.frwww.lemimentois.fr

Réf. carte : B3

67/ Le Relais des FaïssesJean-Louis PEREZLe Relais des Faïsses34520 LA VACQUERIE + 33 (0)6 08 28 26 76roumanis34@yahoo.fr

Réf. carte : D2

68/ Les Aires de la CarlineDécouverte des produits locaux : dégustation et venteDidier LAVAYSSIERECaussignac48210 MAS SAINT-CHÉLY+ 33 (0)4 66 48 54 79carline.caussignac@yahoo.frwww.hotes-causse-mejean.com

Réf. carte : B2

69/ Oustal de CaounéDécouverte des produits locaux et par-cours de randonnée avec ânes ou VTTEric DUPRÉNivolies48150 HURES-LA-PARADE+ 33 (0)4 66 45 64 47ricodupre@orange.fr

Réf. carte : B2

70/ Relais de la PlaceJean-François et Claire CROSRelais de la Place34520 SAINT-MAURICE-NAVACELLES+ 33 (0)6 23 05 47 80Jean-francois.cros@wanadoo.fr

Réf. carte : D2

Hébergem

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Gîtes et meublés

71/ ApradisSensibilisation des hôtes à la décou-verte de l’agropastoralismeMax FROMENTINApradis30125 SAUMANE+ 33 (0)4 66 83 96 15mf30@aliceadsl.frwww.apradis-gites.com

Réf. carte : C4

72/ Au PortaouDécouverte des produits locauxHans-Dieter ROCHERPatricia THOLETLieu-dit Valcrouzès48800 SAINT-ANDRÉ-CAPCÈZE+ 33 (0)4 66 46 20 10au-portaou@wanadoo.frwww.au-portaou.com

Réf. carte : A4

73/ Château de la RoqueAccueil et promotion du Bien Causseset Cévennes et sur la restauration dupatrimoine ancien caussenardMichel et Dominique VINITZKY34700 SAINT-ÉTIENNE-DE-GOURGAS+ 33 (0)4 67 88 51 49contact@chateaudelaroque.com

Réf. carte : D2

74/ Chez Tante SophieOrganisation de visites et animationd’un site Internet interactif sur l’archi-tecture vernaculaire, le patrimoine etl’agropastoralismeSophie DE NANTEUILLes plages et boutonnet30940 SAINT-ANDRÉ-DE-VALBORGNE+ 33 (0)7 86 00 96 24cheztantesophie@orange.frwww.cheztantesophie.com

Réf. carte : B3

75/ Domaine de l'AngladeDécouverte des produits issus del’agropastoralismeElisabeth SOGORBRoute de Vissec30770 BLANDAS+ 33 (0)4 67 81 53 52 anglade.sogorb@orange.frwww.causse-langlade.com

Réf. carte : C2

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76/ Domaine lou cévenolVisite d'une exploitation ovine ducausse de BlandasSabine MONTETLe Tufeq 30120 AULAS+ 33 (0)4 67 81 90 59domaineloucevenol@orange.frwww.location-vacances-cevennes.com

Réf. carte : C3

77/ Ferme du ValdeyronDécouverte des paysages cévenolsBernard MARTINLe Valdeyron30570 VALLERAUGUE+ 33 (0)4 67 85 72 37lafermeduvaldeyron@yahoo.frwww.lafermeduvaldeyron.com

Réf. carte : C3

78/ Gîte d'étape de Cap de CôteAccueil de troupeaux transhumantssur la grande draille du Languedoc àl'AubracRébecca CLÉMENCONCap de Coste30120 ARPHY+ 33 (0)4 67 81 94 47 rebec2402@yahoo.frwww.capdecoste.fr

Réf. carte : C3

79/ Gîte du mas de brousseCréation et entretien d'un circuit de découverte autour de l'agropastoralismeLouis LAURENTMas de la Brousse30125 SAUMANE + 33 (0)6 87 47 47 44louis.laurent@wanadoo.frwww.gite-labrousse.fr

Réf. carte : B2

80/ Gîte et chambres BuonaminiVisite d'un élevage de chèvres, avecsa fromagerie et présentation de lafabrication du fromageRose-Marie BUONAMINIJontanels48150 GATUZIERES+ 33 (0)4 66 45 67 37alain.buonamini@orange.frwww.gite-jontanels.fr

Réf. carte : B2

Hébergem

ents

81/ Gîte Frédéric FernandezDégustation de produits locaux et pro-position d'un itinéraire routier entre Flo-rac et Hyelzas avec explications enfrançais ou occitanFrédéric FERNANDEZ48400 FLORAC+ 33 (0)4 66 61 02 54frederic.fernandez1@sfr.fr

Réf. carte : B3

82/ Gîte le pelouxRandonnée sur le causse de Blandaspour découvir les plantes sauvages etleurs usages dans l'alimentation destroupeaux et des hommesSuzanne LAMOUROUXLes Plans30120 BRÉAU ET SALAGOSSE+ 33 (0)4 67 81 76 81lamourouxaime@orange.frwww.le-peloux.fr

Réf. carte : A4

83/ Gîte le Pré de ModestineRandonnée accompagnée autour del'agropastoralisme ; fête des bergersde FloracMichel VERDIERLe moulin de Cambonéral30270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 85 11 36predemodestine@gmail.comwww.gite-saintjeandugard.com

Réf. carte : C4

84/ Gîte le revelValorisation des producteurs locaux ducausse de Blandas et découverte despaysages caussenardsStéphanie RESPAUD30120 ROGUES+ 33 (0)6 17 02 54 91contact@gite-le-revel.frwww.gite-le-revel.fr

Réf. carte : D3

85/ Gîte Paradis CévenolRandonnées accompagnées et obser-vation d'un troupeau transhumantBernard CABANNESLa Calquière30940 SAINT-ANDRÉ-DE-VALBORGNE+ 33 (0)6 88 77 93 61paradis.cevenol@gmail.comwww.paradiscevenol.blogspot.fr

Réf. carte : B3

86/ Gîte de MetgesDécouverte de la châtaigneraie etdes systèmes hydrauliques propices àl'agropastoralismeWilliam SALERY665, route de Saint-Roman30440 SUMÈNE+ 33 (0)4 67 81 39 09salery.w@wanadoo.frwww.gite-gard.eu

Réf. carte : C3

25

87/ Gîtes de PeyraubeDécouverte des ruchers-tronc et visited'un élevage de brebisJean Charles DUBOUCHETPeyraube 30770 ARRIGAS+ 33 (0)4 67 82 07 09contact@sudceven.comwww.sudceven.com

Réf. carte : C2

88/ Gîtes de RavelOrganisation d'un marché des produc-teurs valorisant les productions issuesde l'agropastoralismeClaude SAUMADEQuartier de Ravel30270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 85 34 64gitesravel@cevennes-vacances.comwww.cevennes-vacances.com

Réf. carte : C4

89/ Gîte du Motard cévenolSéjours accompagnés en moto avecvisites de sites culturels et/ou defermes, dégustation de produits duterroirAlain LARNACLe pont le Janiquet48160 SAINT-JULIEN-DES-POINTS+ 33 (0)6 80 05 74 62alainlarnac@orange.fr

Réf. carte : B4

90/ Gîtes Le FalissonValorisation des paysages par des itiné-raires de découverte à pieds ou VTT sur3 thèmes : (lesquels ????Nathalie CREPINLe Falisson48000 SAINT-BAUZILE+ 33 (0)4 66 42 93 31crepin.nathalie@gmail.comwww.gitecaussesfalisson.jimdo.com

Réf. carte : A2

91/ L'OreillettePrésentation des attributs de l'agropastoralismeAnnick LOMBARDETSite de Cantercel34520 LA VACQUERIE+ 33 (0)4 67 44 60 06Sens-espace@cantercel.org

Réf. carte : D2

Hébergem

ents

92/ La SoleilladeCircuit de découverte autour du pontmoutonnier du col de l'AscliéDaniel AMOROSMas Gibert30570 ARDAILLERS+ 33 (0)6 82 57 87 32contact@soleillade.comwww.lasoleillade.com

Réf. carte : C3

93/ Le CaussanelDécouvertes de la flore, de la fauneet des mégalithes du causseMarc WELLERRoute de Vissec30770 BLANDAS+ 33 (0)6 81 08 04 21giteslecaussanel@gmail.comwww.domainelecaussanel.com

Réf. carte : C2

94/ Le ColombierBalades guidées sur le causse deBlandas avec une conteuseMarc GONFRIERChemin de la laiterie30770 ALZON+ 33 (0)4 67 81 08 99antares.gite@orange.frwww.gite-le-colombier.com

Réf. carte : C2

95/ Le Logis GourmetPrésentation des produits de l'agropastoralismeSylvie AUBERTLe Logis Gourmet34190 MADIERES+ 33 (0)4 67 73 24 20lelogisgourmet@yahoo.fr

Réf. carte : D3

96/ Le MerletVisite de la ferme et sentier d'interprétationPhilippe GALZINLe Merlet48220 LE PONT-DE-MONTVERT+ 33 (0)4 66 45 82 92lemerlet@wanadoo.frwww.lemerlet.com

Réf. carte : A3

27

97/ Le Tour des CévennesRandonnée le long des draillesSébastien JOURDAN11, rue du Luxembourg30140 ANDUZE+ 33 (0)4 66 61 70 27ansom@free.fr

Réf. carte : C4

98/ Les FleurinesPrésentation du patrimoine culturel etenvironnementalBernard CAMBORDENathalie CHAYTANAlmières48500 SAINT-ROME-DE-DOLAN+ 33 (0)4 66 48 81 01lesfleurines@yahoo.fr

Réf. carte : B1

99/ Les LugesSorties bergers et découvertes de latranshumance , des paysages dupastoralisme, de la faune et la flore…Marie-Hélène ADÈS30750 SAINT-SAUVEUR CAMPRIEU+ 33 (0)6 15 10 06 29lesluges@sfr.fr

Réf. carte : C2

100/ Nomad'elzeDécouverte d'une ancienne fermecaussenarde réhabilité et valorisationdes produits de terroirIsabelle DURANDMas de l'Elze 30120 ROGUES+ 33 (0)6 84 10 88 09contact@nomad-elze.comwww.nomad-elze.com

Réf. carte : D3

101/ Ô Marches du SoleilPromotion des produits agricoles,culturels, patrimoniaux liés à l'agropastoralismeHubert JOLYÔ Marches du Soleil34700 FOZIÈRES+ 33 (0)6 86 89 24 59jolyhubert@orange.fr

Réf. carte : D2

Hébergem

ents

Restaurants

102/ Auberge des CaussesDécouverte des produits issus de l'agropastoralisme et exposition photoMaëlle KALETKAAlex PAWELEC2, place de l'Orneau34520 LA VACQUERIE ET SAINT-MARTIN-DE-CASTRIES+ 33 (0)4 67 95 16 88aubergedescausses@gmail.com

Réf. carte : D2

Savoirs-faire

103/ L'atelier des plantesOrganisation d'ateliers créatifsCorine DE ROYER3, rue de Capdeville30170 SAINT-HIPPOLYTE-DU-FORT+ 33 (0)6 16 53 49 73corine.deroyer@orange.frwww.lesasphodeles.com

Réf. carte : C4

Village de vacances

104/ Domaine Aigoual CévennesExposition, conférences et visites guidéesJulien VINCENTAyres48150 MEYRUEIS+ 33 (0)4 44 05 23 03info@domaine-aigoual-cevennes.comwww.domaine-aigoual-cevennes.com

Réf. carte : B2

105/ Résidence l'Étape de la DourbieDécouverte gustative des produitsissus de l'agropastoralismeDamien HUGONRoute de Saint-Jean-de-Bruel30750 DOURBIES+ 33 (0)4 67 71 70 98

contact@letapede-dourbies.frwww.letapededour-bies.fr

Réf. carte : C2

106/ Village vacancesla PommeraieExpositions et randonnée en compagnie d'un chevrierMartine TEULON9, avenue du Sergent Triaire30120 LE VIGAN

+ 33(0)4995456

29

InstitutionsInstitutions

(

Associations

107/ Association la Tour duViala du Pas de JauxSandra GRANIER12250 LE VIALA DU PAS DE JAUX+ 33 (0)5 65 58 92 89asso.tourduviala@wanadoo.frwww.vialadupasdejaux.e-monsite.com

Réf. carte : C1

108/ Centre Permanent d'Ini-tiatives pour l'Environnementdes Causses MéridionauxValérie BOUSQUEL34, route de Saint-Pierre34520 LE CAYLAR+ 33 (0)4 67 44 75 79 cpie.causses@gmail.comwww.cpie-causses.org

Réf. carte : D2

109/ Centre Permanent d'Ini-tiatives pour l'Environnementdu RouergueAgnès BORRUT25, avenue Charles de Gaulle12100 MILLAU+ 33 (0)5 65 61 06 57 cpie-rouergue@wanadoo.frwww.cpie-rouergue.com

Réf. carte : C1

Institutions publiques

110/ Agence Départementalede Réservation Touristique duGardAbdelhak MAATOUK2, rue Sainte-Ursule30010 NÎMES+ 33 (0)4 66 36 96 30www.tourismegard.com

Réf. carte : C4

111/ Agence Départementaledu Tourisme de l'HéraultMathilde BAVOILLOTAvenue des Moulins34184 MONTPELLIER+ 33 (0)4 67 67 71 71www.herault-tourisme.com

Réf. carte : D3

112/ Chambre d'Agriculturede l'AveyronAntenne de Vabres l'AbbayeZA du Bourguet12400 VABRES L'ABBAYE+ 33 (0)5 65 98 16 01www.aveyron.chambagri.fr

Réf. carte : C1

31

113/ Chambre d'Agriculturede l'HéraultAntenne de Lodève2, avenue Denfert34700 LODÈVE+ 33 (0)4 67 96 42 00www.herault.chambagri.fr

Réf. carte : D2

114/ Chambre d'Agriculturede la Lozère25, avenue Maréchal Foch48000 MENDE+ 33 (0)4 66 65 62 00www.lozere.chambagri.fr

Réf. carte : A2

115/ Chambre d'Agriculturedu GardAntenne d'Alès50, avenue Vincent d'Indy30100 ALÈS+ 33 (0)4 66 86 29 84www.gard.chambagri.fr

Réf. carte : B4

116/ Chambre de Commerceet d'Industrie de la LozèreWilliam AUDEBERT16, boulevard du Soubeyran48000 MENDE+ 33 (0)4 66 49 00 33www.lozere.cci.fr

Réf. carte : A2

117/ Comité Départementaldu Tourisme de l'Aveyron17, rue Aristide Briand12008 RODEZ+ 33 (0)5 65 75 55 75informations@tourisme-aveyron.comwww.tourisme-aveyron.com

Réf. carte : B1

118/ Comité Départementaldu Tourisme de la LozèreLucie CHEVALIER14, boulevard Henri Bourrillon48000 MENDE+ 33 (0)4 66 65 74 14l.chevalier@lozere-tourisme.comwww.lozere-tourisme.com

Réf. carte : A2

Institutions

119/ Communauté de communes Lodévois et LarzacService PatrimoineMarie-Pierre NOUGARETMélanie TORRES-ARNAUMarie VAISSIERE1, place Francis Morand34700 LODÈVE+ 33 (0)4 11 95 01 40www.lodevoisetlarzac.fr

Réf. carte : D2

120/ Communauté de communes Lodévois et LarzacService TourismeSophie PIRKIN, DirectriceMichel COMBESSolange FOBIGLIO1, place Francis Morand34700 LODÈVE+ 33 (0)4 11 95 01 40www.lodevoisetlarzac.fr

Réf. carte : D2

121/ Conservatoire LarzacTemplier et HospitalierLaurence FRICImmeuble Jean Henri Fabre Place Bion Marlavagne12100 MILLAU+ 33 (0)5 65 59 12 22conservatoire.larzac@wanadoo.frwww.conservatoire-larzac.fr

Réf. carte : C1

122/ Office de Tourisme Intercommunal Lodévoiset LarzacSophie PIRKIN7, place de la république34700 LODÈVE+ 33 (0)4 67 88 86 44 www.tourisme-lodevois-larzac.com

Réf. carte : D2

123/ Parc national des Cévennes6 bis, place du Palais48400 FLORAC+ 33 (0)4 66 49 53 00www.cevennes-parcnational.fr

Réf. carte : B3

124/ Parc naturel régional des Grands CaussesSandrine CHARNAY Roxanne WILHEM71, boulevard de l’Ayrolle BP 501212101 MILLAU CEDEX+ 33 (0)5 65 61 35 50info@parc-grands-causses.frwww.parc-grands-causses.fr

Réf. carte : C1

33

125/ Pays Cœur d'HéraultElodie FONTENEAU18, avenue Raymond Lacombe34800 CLERMONT-L'HÉRAULT+ 33 (0)4 67 44 38 97www.coeur-herault.fr

Réf. carte : D2

126/ Syndicat Mixte Grand Site du NavacellesCaroline SALAUN3, avenue du Sergent Triaire30120 LE VIGAN+ 33 (0)4 67 81 01 72www.cirquenavacelles.com

Réf. carte : C3

Offices de tourisme

127/ Espace Tourisme Aire du Viaduc de MillauAudrey CARLES Cathy ARAGONBrocuéjouls12100 MILLAU+ 33 (0)5 65 75 40 12contact@tourisme-aveyron.comwww.tourisme-aveyron.com

Réf. carte : C1

128/ Office de Tourisme Aubrac Lot CausseMonique ALBARET24, rue de la Ville48500 LA CANOURGUE+ 33 (0)4 66 32 83 67ot.lacanourgue@orange.frwww.ot-lacanourgue.com

Réf. carte : A1

129/ Office de TourismeCausse Aigoual CévennesMuriel BALEMBOISMaison de Pays7, quartier des Horts30570 VALLERAUGUE+ 33 (0)4 67 64 82 15mbertrand.otmacc@orange.frwww.causses-aigoual-cevennes.org

Réf. carte : C3

130/ Office de Tourisme Cévennes GarriguesLes Casernes - BP 2430170 SAINT-HIPPOLYTE-DU-FORT+ 33 (0)4 66 77 91 65ot-sthippolyte@piemont-cevenol.frwww.cevennes-garrigue-tourisme.com

Réf. carte : C4

Institutions

131/ Office de Tourisme d'AlèsFrancis LAUPIESPlace de l'Hôtel de ville30100 ALÈS+ 33 (0)4 66 52 32 15 tourisme@ville-ales.frwww.ot-ales.fr

Réf. carte : B4

132/ Office de Tourisme d'Allègre les FumadesGérard SAUQUETMaison de l'Eau30500 ALLÈGRE-LES-FUMADES+ 33 (0)4 66 24 80 24ot.allegre.les.fumades@wanadoo.frwww.tourisme-fumades.com

Réf. carte : B4

133/ Office de Tourisme d'AnduzeFrancine RIEUPlan de Brie - BP 630140 ANDUZE+ 33 (0)4 66 61 98 17anduze@ot-anduze.frwww.anduze-tourisme.com

Réf. carte : C4

134/ Office de Tourisme de Bessèges CévennesChristiane CADILHAC-MERCIER50 rue de la République - BP 1630160 BESSÈGES+ 33 (0)4 66 25 08 60ot-besseges@wanadoo.frwww.cevennes-montlozere.com

Réf. carte : B4

135/ Office de Tourisme de GangesPlace de l'Ormeau34190 GANGES+ 33 (0)4 67 73 00 56contact@ot-cevennes.comwww.ot-cevennes.com

Réf. carte : C3

136/ Office de Tourisme de la Vallée BorgneLes Quais30940 SAINT-ANDRÉ-DE-VALBORGNE+ 33 (0)4 66 60 32 11 vallee.borgne@wanadoo.frwww.vallee-borgne.org

Réf. carte : B3

35

137/ Office de Tourisme de MendeRiccardo BUSSADORIPlace du Foirail48000 MENDE+ 33 (0)4 66 94 00 23www.ot-mende.fr

Réf. carte : A2

138/ Office de Tourisme de Saint AmbroixGabrielle CESPEDES17, rue de l'Hôtel de ville30500 SAINT-AMBROIX+ 33 (0)4 66 24 33 36ot.stambroix@orange.frwww.ot-saintambroix.fr

Réf. carte : B4

139/ Office de Tourisme de Saint Jean du GardLucien AFFORTITPlace Rabaud Saint-Étienne - BP 230270 SAINT-JEAN-DU-GARD+ 33 (0)4 66 85 32 11 info@tourisme-saintjeandugard.frwww.tourisme-saintjeandugard.fr

Réf. carte : C4

140/ Office de Tourisme de VillefortDanielle BADRIAdeline DALMAU43, place du bosquet48800 VILLEFORT+ 33 (0)4 66 46 87 30www.villefort-cevennes.com

Réf. carte : A4

141/ Office de Tourisme des Cévennes au Mont-LozèreSylvie VAN DE WALLELe quai48220 LE PONT-DE-MONTVERT+ 33 (0)4 66 45 81 94montlozerecevennes@free.frwww.cevennes-montlozere.com

Réf. carte : A3

142/ Office de Tourisme des Cévennes Gorges du TarnNicole COMBEBIACAline DIMINO33, avenue J. Monestrier48400 FLORAC+ 33 (0)4 66 45 01 14info@coeurdescevennes.comwww.vacances-cevennes.com

Réf. carte : B3

Institutions

143/ Office de Tourisme des Cévennes MéridionalesMarie-Renée LAURENT3, avenue Sergent TriaireBP 2100130120 LE VIGAN+ 33 (0)4 67 81 01 72contact@cevennes-meridionales.comwww.cevennes-meridionales.com

Réf. carte : C4

144/ Office de Tourisme des Gorges du Tarn CaussesCévennesMarie-Dominique ROBERTPlace Sully48150 MEYRUEIS+ 33 (0)4 66 45 60 33www.meyrueis-office-tourisme.com

Réf. carte : B2

145/ Office de Tourisme des Gorges du Tarn et du SauveterreAlexandre ROUZIERVillage48500 LE MASSEGROS+ 33 (0)4 66 48 88 08otsi@gorgesdutarn-sauveterre.comwww.officedetourisme-gorgesdu-tarn.com

Réf. carte : B1

146/ Office de Tourisme des Hautes Cévennes15, place du Colombier30450 GENOLHAC+ 33 (0)4 66 61 09 48ot-genolhac@wanadoo.frwww.cevennes-montlozere.com

Réf. carte : B4

147/ Office de Tourisme du Pays de RoquefortChristel CARUSOChristel CARAVELADelphine ATCHEFlorence SALLESElodie DELPEUCHAurore COFFIGNYAvenue de Lauras12250 ROQUEFORT-SUR-SOULZON+ 33 (0)5 65 58 56 00info@roquefort.comwww.roquefort.fr

Réf. carte : C1

37

148/ Office de Tourisme du Pays Grand Combien1, avenue du Pont30110 LA GRAND COMBE+ 33 (0)4 66 55 76 12ot-paysgrandcombien@wanadoo.frwww.paysgrandcombien.fr

Réf. carte : B4

149/ Office de Tourisme du Piémont CévenolAvenue du 11 novembre30260 QUISSAC+ 33 (0)4 66 77 11 48ot-quissac@piemont-cevenol.frwww.piemont-cevenol-tourisme.com

Réf. carte : C4

150/ Office de Tourisme Larzac et ValléesKristel MARTINElodie CALAZELSandrine PEREGOPlace du Claux12230 NANT+ 33 (0)5 65 62 23 64infos@tourisme-larzac.comwww.tourisme-larzac.com

Réf. carte : C2

151/ Office de Tourisme Millau Grands CaussesLaetitia RAISINFabrice ZAMUNERNathalie LOUBIERE Natacha UNALSandra AGRINIERMaguelonne REMIZEMyriam DE SOUZA1, place du Beffroi12100 MILLAU+ 33 (0)5 65 60 02 42contact@ot-millau.frwww.millau-viaduc-tourisme.fr

Réf. carte : C1 Institutions

152/ Point Accueil Tourismede la CouvertoiradeClémence TOUSSAINTLa Scipione12230 LA COUVERTOIRADE+ 33 (0)5 65 58 55 59tourisme@lacouvertoirade.comwww.lacouvertoirade.com

Réf. carte : C2

153/ Syndicat d’InitiativeSaint-Jean Saint-PaulAlexandre HUMBERT12250 SAINT-JEAN SAINT-PAUL+ 33 (0)5 65 97 61 07 si-stjeanstpaul@orange.frwww.tourisme-stjeanstpaul.fr

Réf. carte : C1

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Institutions

(Création graphique :Renaud Lys - www.traitdeplume.fr

Impression :JF Impression - Montpellier

Photographies :

( Nous contacter : Entente Interdépartementaledes Causses et des Cévennes9, rue Celestin Freinet48400 Florac04 66 48 31 23 contact@causses-et-cevennes.fr

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