DEVELOPPEMENT TERRITORIAL DURABLE >

Mai 2009 • LETTRE D’INFOS - PAYS CÉVENNESP AY S

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L’inventivitéau rendez-vous

Avec les ateliersdu Grenelle de

l ’ E n v i r onnemen tinitiés par le Ministèrede l’Ecologie, de l’Ener-gie, du DéveloppementDurable et de l’Aména-gement du Territoire,un grand chantier s’ouvre en France dansle domaine de l’ingénierie territoriale. Ils’agit d’une aventure nouvelle, dans laquellele Pays Cévennes est invité à devenir unmodèle d’inventivité dans la créationd’éco-unités de vie durables sur 3 sitespilotes : Alès, Saint-Jean du Gard etSaint-Jean de Valériscle. Autre grandchantier, notre charte forestière est encours de finalisation, avec de nouveauxmoyens communautaires déployés enCévennes gardoises et lozériennes pouraccompagner le développement des filièressylvicoles. Et parce qu’en Pays Cévennes,c’est la réalité des acteurs qui fait laréalité des actions, les porteurs deprojets innovants sont les bienvenusdans ces deux démarches au service del’intérêt général et des générationsfutures.

Max Roustan,Président du Pays Cévennes

Culture CévennesFilières BoisLe bon sensde “Paysans direct” p. 4

Nouveaux EquipementsUne nouvelle déchiqueteuseà votre service p. 3

Une seconde vie pourles chataîgneraies p. 2 et 3

L A L E T T R E D ’ I N F O R M A T I O N S D U P A Y S C É V E N N E S

Trimestriel I Mai 2009 I n°4

Nos projets dans le “top 10”des ateliers du GrenelleSélectionnépar laDIACT(1) dans le cadredes 10 ateliers territoriaux du Grenellede l’Environnement, les projets d’éco-quartier et d’éco-hameauxportéspar lePays Cévennes marquent un tournantdécisif dans ledéveloppementdenotreespace communautaire.

Pour la première fois en effet, des urba-nistes, des architectes,des paysagistes,desétudiantsmais aussi des élus,des conseillersterritoriaux et des riverains vont travaillerensemble sur l’invention d’une nouvelleurbanité en phase avec les enjeux du 21e

siècle et les dynamiques identitaires desCévennes. Lancé au printemps, ce labora-toire d’idées durables publiera ses résultatslors d’un séminaire national à l’automne.Ces travaux seront ensuite exposés au grandpublic et visibles sur Internet, notammentsur www.payscevennes.fr.

Nos projets : créer un éco-quartier, unéco-hameau et une éco-réhabilitationAxé sur les notions du développementd’éco-unités de vie durables,de rénovationdes secteurs anciens et de préservation despaysages, le projet du Pays présenté auSecrétariat à l’Aménagement du Territoirecomporte 3 chantiers expérimentaux com-plémentaires. Le premier est un projet deréaménagement durable d’une entrée dela ville d’Alès (Faubourg du Soleil). Le se-cond est un projet d’éco-hameau à St-Jeandu Gard, à proximité de l’Eco-site deLaborie, avec de forts enjeux architectu-raux, sociétaux et touristiques.Le troisième,enfin,est un projet d’éco-réhabilitation et

d’éco-extension du centre-village deSt-JeandeValériscle ; un hameaumédiévalancien de grande qualité architecturale quinécessite d’être réinvesti pour perdurer etrenforcer l’attrait touristique communal.

Un travail d’équipe mené avec AlèsMyriapolis, l’AUDRNA et de grandesécoles du sud de la FrancePlacée sous lamaîtrise d’ouvragede l’agencededéveloppementduPays,l’équipede l’ate-lier Pays Cévennes du Grenelle bénéficie del’appui technique et logistique d’AlèsMyriapolis,de l’expertisede l’AUDRNA(2) etduCabinetNicayaConseil enchargeduSCOTduPays, de la mobilisation des représentantsdes SCOT voisins (Uzège et Sud Gard) et del’apport en compétences de grandes écoles(3)

enurbanismeetaménagement,architecture,paysage, éco-construction,… Les élus et leshabitants des communes concernées serontégalement impliqués dans la démarche, aufur et à mesure de l’avancée des recherchesdes étudiants d’Alès,de Montpellier et d’Aix-en-Provence.

��1) DIACT : Délégation interministérielle à l’aménagement et à la compétitivité des territoires2) AUDRNA : Agence d’Urbanisme et de Développement de la Région de Nîmes et d’Alès3) Des partenariats sont en cours avec l’Ecole des Mines d’Alès, les Ecoles d’architecture de Montpellier et l’IAR d’Aix-en-Provence.

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Les premiers étudiants en visite à St-Jean de Valériscle”

LETTRE D’INFOS - PAYS CÉVENNES • Mai 2009P AY S

En se dotant d’une charte forestière et de nouveaux équipements communautairesà destination des entreprises et des particuliers, le Pays Cévennes fait le pari d’une« croissance verte » autour des filières sylvicoles : bois-énergie, bois-construction,bois d’artisanat mais aussi agriculture, sylvo-pastoralisme, tourisme…

espaces boisés, la gestionforestière et les produits de trans-formation du bois. La charte estmaintenant en cours de finalisa-tion et sa synthèse sera mise enligne d’ici la fin de l’année surwww.payscevennes.fr.

Le 1er objectif de notrecharte : maintenirdurablement les activitéshumaines dans l’espaceforestier cévenolParce que notre verdoyant terri-toire est avant tout un territoirehabité et façonné par la main del’homme, le premier objectif denotre charte forestière de Pays estde contribuer au maintien

Avec 100 000 hectares de superficie etd’importants gisements sous-exploités (dechâtaigniers notamment), nos forêts repré-sentent un potentiel économique majeurqu’il convient de valoriser intelligemmentpour en bénéficier pleinement et durable-ment. Le Syndicat mixte du Pays Cévenness’est engagé dans cette voie dès 2007 enconduisant un état des lieux suivi d’un diag-nostic qui a permis de prioriser les enjeuxterritoriaux de la charte forestière. Lesorientations et les stratégies ont ensuite étédéfinies en 2008 par un comité technique,pour être finalement présentées au comitéde pilotage en février 2009. Dans la foulée,un atelier d’identification des premiers pro-jets à développer a été organisé auMyriapole le 24mars dernier,autour de troisthèmes distincts : la multifonctionnalité des

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FILIERES BOIS

Une seconde viepour les châtaigneraies

Mai 2009 • LETTRE D’INFOS - PAYS CÉVENNESP AY S

durable des activités humaines dans l’espaceforestier cévenol.Contrairement à certainesidées reçues, ces activités sont en effet lesgarantes de la préservation de l’environne-ment, des patrimoines et des paysages,d’unrisque moindre d’incendie de forêt et d’unemeilleure durabilité des actions de gestionsylvicole, via la structuration de filièreséconomiques pérennes. Le déclin minier etla déprise agricole ont longtemps pesé surces activités séculaires, avec comme consé-quence une sous-valorisation chronique dela forêt, d’où l’urgence d’un redéploiementéconomique à partir de ses ressources.

Filières courtes et marchés de nicheDévelopper, à partir des ressources de laforêt, une production accrue de biens et deservices est donc souhaitable et c’est versdes offres de qualité « à haute valeur ajou-tée » que s’oriente notre charte forestière.Parmi elles, il y a l’agriculture, le sylvo-pas-toralisme et tout ce qui concerne l’écono-mie forestière et ses dérivés (filièresbois-énergie et bois-construction d’abord,mais aussi bois d’artisanat, bois d’œuvre,produits de cueillettes, valorisation de sous-produits forestiers) sans oublier le tourisme.En la matière, la charte devra proposer desorientations en terme de développementde chemins de randonnées, d’espaces fores-tier d’accueil et de détente et d’espaces dé-diés aux sports mécaniques (motos vertes,quad, 4X4). Pour chacune de ces pistes,toutes les propositions seront sérieusementétudiées avant décision.

Soutien aux projets locauxet micro-locauxConçue comme un grand programme per-mettant l’essaimage de petits projets dédiéschacun à la résolution d’une problématiqued’intérêt général, la charte forestière du PaysCévennes favorisera aussi le soutien globalaux porteurs de projets innovants.L’ingénierie technique et financière d’AlèsMyriapolis leur est d’ores et déjà proposée,avec, si besoin, l’appui d’autres acteurs auxcompétences transversales. En attendantl’arrivée de ces nouvelles entreprises, ladémarche de structuration de filières exis-tantes et nouvelles sur notre territoire seconcentre sur deux thématiques déjà bienporteuses : le bois-énergie et le bois-construction. Des filières courtes à fortpotentiels, durables et non délocalisables…

De la châtaigne à laplanche, un patrimoineà valoriserLe bois de châtaignier ne manque pas d’at-trait pour les connaisseurs ; il est le plusnaturellement durable des bois feuillus deFrance et se valorise de mille et une façons :vannerie, piquets, chauffage, charpente,menuiserie, parquet, lambris, bardages,…Cependant, en Cévennes gardoises et lozé-riennes où l’on compte pourtant près de40 000 hectares de châtaigneraies, la pro-duction de ce bois reste à ce jour marginaleparce qu’aucune sylviculture n’a été sérieu-sement pratiquée durant des décennies. Lesparcelles se sont donc appauvries et lesrevaloriser demande du temps… D’où l’in-térêt d’une charte forestière de Pays impli-quant de nombreux partenaires spécialisés,dont le CRPF pour l’entretien et la gestiondes espaces boisés.

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Face au chancre de l’écorce des châtaigniers(photo 1) et le problème de roulure qui dété-riore la qualité du bois (photo 2), une sylvi-culture dynamique reste la meilleure despréventions. En pratiquant des interventionsd’amélioration fréquentes, le bois est homo-gène et sa qualité optimale (photo 3).

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Nouveaux équipementscommunautaires pour les filièresbois-énergie et bois-construction

Une déchiqueteuse flambant neuve a étéacquise par le Pays Cévennes et confiée engestion à « SCIC Bois 2 mains » ; une en-treprise lozérienne, de St-Frézal deVentalon, spécialisée dans la gestion fo-restière et la construction d’ossatures bois.Chaque habitant du Pays peut la louer àdes tarifs très raisonnables pour produiredes plaquettes forestières et alimenter sachaudière automatique à bois.

En complément de ce nouvel équipement,le Pays Cévennes a déposé 4 permis deconstruire pour la création de plateformesde stockage et de déchiquetage à St-Andréde Lancize,Concoules,St-Jean deMarvéjolset Massilargues-Attuech. Quand ces airestechniques auront été réalisées, chacuned’entre-elles facilitera l’approvisionnementdes chaudières automatiques à bois situéesnon loin de là.

Directrice de la publication : Bernadette Price – Rédaction : Frédéric Dupont (Hurricane) et Bernadette Price – Réalisation : Hurricane – Contact : Syndicat du Pays Cévennes – syndicat@payscevennes.frCrédits photos : Pays Cévennes - Grand Alès - Hurricane - CRPF

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Votre châtaigneraie est-elle en taillis,en futaieou entre les deux ? Est-ce que la qualité deson sol convient à la production de bois dequalité ? Éclaircie, détourage, coupe, dépres-sage,… il y a tout un panel de techniques etd’astuces à connaître pour tirer le meilleurprofit de votre parcelle.Pour bénéficier des ser-vices d’experts en gestion forestière,contactez

donc le Centre Régional de la PropriétéForestière du Languedoc-Roussillon. Desdiagnostics,des journées d’information et desstages de formation sont régulièrementorganisées dans le Gard et la Lozère.

Renseignements :04 66 65 26 79 (CRPF Lozère) et 04 66 60 92 93(CRPF Gard).

Vous êtes propriétaire d’unechâtaigneraie sous-exploitée ?Contactez le CRPFpour régénérer votre parcelle

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< DOSSIER ( su i te et f in ) >

< CULTURE CÉVENNES >

Du producteur au consommateur :les Cévennes directement dans votreassiette !Depuis quelques mois, des agriculteurslocaux tiennent boutique sur la rocaded’Alès. Ils y proposent leurs productions,mais aussi échanges et dialogues autour deleur amour du terroir.« Des boutiques commela nôtre, on en trouve le plus souvent en milieurural, comme Terroir Cévennes à Thoiras,maison a vu dans l’Ain que des expériences réussiesexistaient aussi en ville… alors on a eu l’idée devenir sur Alès » explique Sophie Mazer,présidente de l’association Paysans Directd’Alès. Et le fait est que depuis mars, lesuccès est bel et bien là. « On ne s’attendaitpas à un tel accueil. Les gens sont contents denous rencontrer ; ça leur plaît d’acheter en directà des gens de la terre ! ».Car tout le secret estlà : pas d’intermédiaire,pas de vendeur,maisde vrais producteurs, détenteurs d’unegamme riche et variée de produits alimen-taires à découvrir au rythme des saisons.

Un circuit court, économiquementintéressant pour tousAgneau de Florac, porc de Mialet, pélardonde St-André de Valborgne, vins de Corbès,huile d’olive de St-Martin de Londres… les80 m2 du magasin regorgent de produits aurapport qualité/prix particulièrement inté-

Le bon sens de “Paysans Direct”ressant. « L’intérêt des boutiques paysannesest d’être partie prenante des filières courtes.Les 13 membres de l’association, tous paysans,produisent, transportent et vendent le fruit deleur travail. De cette façon, tout le monde s’yretrouve ! Notre objectif est de satisfaire nosclients sur la qualité mais aussi sur la quantitévendue ; ce qui est parfois difficile puisque nousne faisons pas de production intensive. Le plusétonnant est que finalement, les consomma-teurs sont compréhensifs et ne nous tiennentpas rigueur des ruptures de stock liées la plupartdu temps au simple respect de la nature. » Unrespect partagé par tous les membres del’association, soumis à un règlement inté-rieur et un cahier des charges stricts.

Une éthique rigoureuse au cœurd’une aventure humaine« Seuls les producteurs répondant à certainscritères de qualités (liés à la nourriture desanimaux, aux traitements utilisés, aux condi-tions d’exploitations…) peuvent intégrer lesboutiques paysannes.Nous sommes très fermeslà-dessus et visitons chacune des exploitations,quelquefois même de façon inopinée.Cet auto-contrôle nous permet aussi de mieux nousconnaître, de découvrir nos métiers respectifs.Notre boutique paysanne nous a permis sansaucun doute de construire un partenariat dansla passion, car au fond, nous partageons tous

notre amour de la terre mais sommes, de parnotre métier, de grands solitaires.»

Contacts :PAYSANS DIRECT (rocade d’Alès),dumardiau samedi, de 10h à 19h - 04 66 54 15 22

TERROIR CÉVENNES (La châtaigneraie,Thoiras), du mardi au dimanche, de 9h30 à13h et de 15h à 19h - 04 66 85 15 26