Post on 13-Aug-2020
GUIDEDESENSIBILISATION
SURLANUTRITION,L’HYGIÈNE
ETLASANTE(Surlabased’unargumentaireislamique)
ConsultantMohamedElMoctarOuldSidina
Commissiondesupervisionprésidéepar:
MohamedValOuldBekayePourlaDirectioncentrale(MAIEO)
etMrDIALLOAmadouNiandé,Directeurdela
DélégationdesAffairesIslamiquesduGuidimakha
&
FantaTouréDIOP,Coordinatricemédico-nutrition
KalidouSambaBA,ResponsableNationalNutritionSantéYayaDiaoChefprojetCCC
etMohamedOuldAhmed,ResponsabledevoletIEC/CCC
(ACF-E–MissionMauritanie)
Décembre2015
ACF-EMissionMauritanie OfficeOfU.S.ForeignDisaster
Assistance
MinistèredesAffairesIslamiquesetdel’EnseignementOriginel&
MinistèredelaSanté
GuidedesensibilisationsurlaNutrition,l’HygièneetlaSanté
ACTION CONTRE LA FAIM | NOT ILOT 126, Tevragh Zeina, Nouakchott - Mauritanie Tél. (222) 45 25 33 39 | E-mail: hom-mr@acf-e.org
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SOMMAIREGlossaire..................................................................................................................................................................................3
Introduction...........................................................................................................................................................................5
1. Lamalnutrition..............................................................................................................................................................7
1.1. Cequ’ilfautsavoir...........................................................................................................................................7
1.2. Cequ’ilfautfaire(Pistesd’actions).....................................................................................................10
1.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................11
1.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................11
1.3.2. LaSunnabénie.....................................................................................................................................13
1.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................14
.2 ImportancedessoinsenIslam.............................................................................................................................152.1. Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................15
2.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................15
2.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................16
2.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................16
2.3.2. LaSunnabénie.....................................................................................................................................17
2.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................18
3. L’Islametl’allaitementdesenfantsde0à24mois....................................................................................19
3.1. Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................19
3.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................20
3.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................21
3.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................21
3.3.2. LaSunnabénie.....................................................................................................................................22
3.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................22
4. L’Islametl’hygiènealimentaire,corporelleetdel’environnement....................................................23
4.1. Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................23
4.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................25
4.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................27
4.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................28
4.3.2. LaSunnabénie.....................................................................................................................................29
4.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................34
5. L’Islametl’alimentationdelafemmeenceinteetallaitante...................................................................35
5.1. Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................35
5.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................36
5.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................37
5.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................37
.5.3.2 LaSunnabénie.....................................................................................................................................39
5.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................39
6. L’Islametlesresponsabilitésduchefdeménagedanslebien-êtrefamilial.................................40
.6.1 Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................40
6.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................41
6.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................41
6.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................41
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.6.3.2 LaSunnabénie.....................................................................................................................................42
6.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................44
7. L’Islametl’alimentationéquilibrée..................................................................................................................45
7.1. Cequ’ilfautsavoir........................................................................................................................................45
7.2. Cequ’ilfautfaire...........................................................................................................................................46
7.3. Sourcesd’inspirationislamiques...........................................................................................................48
7.3.1. LeSaintCoran.......................................................................................................................................48
7.3.2. LaSunnabénie.....................................................................................................................................49
7.3.3. L’avisdesErudits................................................................................................................................49
Conclusion...........................................................................................................................................................................49
Bibliographie......................................................................................................................................................................51
1. Etudesetdocumentsrécents........................................................................................................................52
2. Référencesreligieusesanciennes...............................................................................................................53
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GLOSSAIRE
TermesTechniques
• Allaitementmaternel:alimentationd’unbébéaveclelaitdesamère.
• Fer:micronutrimentnécessaireàlacroissance.Onletrouvedanslaplupartdes
alimentsetaideàlaconstitutiondesglobulesrouges.
• Iode:micronutrimentnécessaireàlacroissance.Onletrouvedansl’eaudemer
etdanslesalgues.Onleconsommegrâceauseliodé.
• Malnutrition:conséquenced’unealimentationinsuffisanteenqualitécommeen
quantité.
• Micronutriments : ce sont principalement des vitamines et des oligoéléments
consommésenpetitequantité.
• Nutriments : substances alimentaires qui se trouvent dans les aliments telles
quelesglucides,leslipides,lesprotéines,lesvitamines,lesminérauxetlesfibres.
• Œdème:gonflementanormald’unepartieducorps.
• Sous-alimentation:mangerinsuffisamment.
• Suralimentation:mangertrop.
• VitamineA:micronutrimentquiagitsurlaprotectiondelavue,croissance,anti-
oxydante. Elle se présente sous forme de carotène dans les fruits et légumes
colorés.
TermesReligieux
• Baraka:bénédiction,chanceensoietinfluencepositive.
• Istinchaqet Istinhar:Pratiques rituellesdesablutionsconsistantà inhalerde
l'eauetlarejeterparlenez
• Junub:enétatd’impuretérituellemajeure
• Siwâk:Cure-dents(morceaudebranchage,souventtendre)
• Wa’d:Pratiquepréislamiquechezcertaines tribusarabesconsistantàenterrer
vivanteslespetitesfillespourpareràtoutcequipourraitentacherl’honneur
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Introduction
La nutrition et l’hygiène jouent un rôle déterminant pour la santé des citoyens,
notamment celle des franges sociales les plus vulnérables. Une meilleure nutrition
améliorelasantédel’enfantetdelamère,renforcelesystèmeimmunitaire,favoriseune
grossesseetunaccouchementàmoindrerisqueetcontribueàlalongévité.
En Mauritanie, comme d’ailleurs dans la plupart des pays en développement, la
malnutrition, sous tous ses aspects (sous-alimentation, suralimentation, apports peu
diversifiés et/ou peu équilibrés) constitue un défi majeur pour la santé publique, en
particulier pour les enfants et les femmes enceintes et allaitantes: situation d’autant
pluspréoccupante,avecl’enracinementdecertainscomportementsnégatifsenmatière
d'alimentation,d'hygièneetdesanté.
Danslesoucidepromouvoirlasantépubliqueetfavoriserledéveloppementdurable,le
MinistèredesAffairesIslamiquesetdel’Enseignementoriginel(MAIEO),leMinistèrede
lasantéetleurpartenairestratégique,ActionContrelaFaim(ACF)ontconvenudetirer
profit des sources d’inspiration islamiques pour mieux asseoir des comportements
correctes dans les domaines de l'alimentation, de l'hygiène et de la santé; la charia
islamique étant toujours le cadre de référence général du système des valeurs des
Mauritaniens,quelquesoitleurcommunautéouleurgroupesocial.
C’est dans ce contexte que s’inscrit le présentGuidede sensibilisation sur la nutrition,l’hygièneetlasanté,àbased’unargumentaireislamique.
Bien que ce document de vulgarisation et de sensibilisation s’adresse en premier lieu
aux imams demosquées, aux cheikhs et aux étudiants des mahadras, il demeure, en
vertudelaclartédesonplanméthodologiqueetdel’approcheholistiquequ’ilpréconise,
bien recommandépour la famille scolairedans son ensemble, leshommesde culture,
maisaussilegrandpublic.
En effet, leGuide traite des thématiquesdenutrition, d'hygiène et de santé, à travers
septaxesassortisd’encadrésoùsontabordésde façonplus finecertainssous-thèmes.
Leplansuivicomporteunebrèveintroductionsuiviedetroissectionsprincipales:
• Cequenousdevonssavoir(connaissancesdebase);
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• Cequenousdevonsfaire(cequelecitoyenayantacquislesconnaissancesdebasedoitfaireenguised’apportpourlechangementdescomportementsnuisibleset
pourl’ancragedescomportementspositifs);
• Sources d’inspiration islamiques (argumentaire solidemettant à contribution leSaintCoran,laSunnaduProphète(PSL)etlesavisdesérudits,pourlégitimeret
renforcerdavantagelessavoirsfournisetlescomportementssouhaités).
Notre souhait est que toutun chacun, selon sonniveaude responsabilité, puisse tirer
profitdecelivretetenfairebénéficierlesautres.AllahleToutHautaeneffetordonné:
«Demandezdoncauxexperts, si vousne savezpas» (lesProphètes,7)et leProphète
(PSL)n’a-t-ilpasdit:«chacund’entrevousestunbergeretchacunestresponsablede
sontroupeau."(RapportéparBoukharietMouslim)?!Aussi,lesexpertsont-ilssouligné
l'importancedelanutrition,del'hygièneetdelasantéetleurcaractèreinterdépendant.
Le respect des règles édictées dans ce domaine est nécessaire compte tenu desrésultatsquiendécoulent:
• pratiquerl’allaitementmaternelrenforcelesystèmeimmunitairedel’enfantet
luiéviteplusieurstypesdediarrhéesetbiend’autresmaladies;
• selaverlesmainsausavonrepousse45%desmaladiesdiarrhéiques;
• utiliserdeslatrinesappropriéesévite32%desmaladiesdiarrhéiques;
• traiterl’eauévite29%desmaladiesdiarrhéiques…
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1. Lamalnutrition
Dans la plupart des pays en développement et particulièrement en Mauritanie, la
malnutritionconstitueundéfimajeurpourlasantépublique,notammentenmilieurural
etpourlesfrangeslesplusvulnérables(enfants,femmes,personnesâgées…).
La malnutrition est l’une des causes de la mortalité néonatale et infantile. Chez des
milliers de survivants, elle laisse des séquelles durables sous forme d'infirmité, de
vulnérabilitéchroniqueauxmaladiesetdehandicapintellectuel.
La malnutrition pénalise ainsi les individus et représente une contrainte pour le
développementéconomiqued’unpays.
Danslecombatmenécontrelamalnutrition,lareligionmusulmane,àtraverssestextes
fondamentaux (SaintCoran,SunnaBénie…),donnedesorientationsclairesetprécises
entermesdepratiquesd’hygiène,denutritionetdesantéàadopterpouvantcontribuer
àlaluttecontrelamalnutrition.
1.1. Cequ’ilfautsavoir
• DéfinitionLa malnutrition est définie comme un déséquilibre entre les apports en éléments
nutritifs et les besoins de l’organisme (apport calorique insuffisant ou, au contraire,
excessif). C’est la conséquence d’une alimentation insuffisante en quantité et/ou en
qualité.
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Lorsqu’une personne estmalnutrie, cela signifie que son alimentation est insuffisante
et/ou mal équilibrée et que son organisme ne reçoit pas suffisamment d’éléments
nutritifstelsquelesprotéines,lesvitaminesetlesminéraux.
• Symptômesdelamalnutrition
- Manque d’appétit, perte de poids, palpitations cardiaques, pâleurs, vertiges,hypotension, hypoglycémie, le maladedevient de plus en plusmaigre, son visage
ressemble à celui d’une personne très âgée, ses os deviennent visibles, ses yeux
enfoncés,sapeauflétrie,sescheveuxdécolorésetcassants;
- Nervosité, sensation permanente de fatigue, de détresse, avec une difficultéd’attentionetparfoisdestroublesducomportement;
- Fragilité,faiblerésistanceauxmaladiesetdiarrhéesfréquentes;- Retard de croissance pour les enfants; cette carence étant souvent associée aumarasme (enfant ressemblant à un vieillard) et au Kwashiorkor(corps gonflé et
présenced’œdèmesquis’enfoncentsouslapressiondesdoigts);
- Mauvaise adaptationde l'œil à l'obscurité, commepremier signede la carence envitamineAetdifficultésauniveaudesapprentissages,aveclescarenceseniode.
• Typesdemalnutrition
Ilexistedeuxgrandstypesdemalnutrition:
- Lamalnutritionchroniquedéfinitcommeunretarddudéveloppementdel’enfant,notamment un retard de croissance en taille. L’enfant présente alors un aspect
rabougri. La malnutrition chronique est due à des carences nutritionnelles
persistantesdansletemps.
- La malnutrition aiguë qui représente le moment où le corps commence àconsommer ses propres tissus pour y trouver de l’énergie et des composants
nutritionnelsnécessairesàsasurvie,faisantalorsfondrelesmusclesetlesréserves
degras.Lestermesdesévèresetmodéréssontemployéspourdécrireledegrédesévéritédelamalnutritionaiguë,lesdeuxstadesconstituantuneurgencemédicale
etnécessitantunepriseenchargerapideetefficace.
• Conséquencesdelamalnutrition
- Augmentationde lavulnérabilitéetdes risquesd'infectionsetdemaladies;l’organisme dénutri est incapable de se défendre contre les infections;tuberculose,pneumonie,diarrhées,rougeolepeuventalorsluiêtrefatales;
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- Une morbidité élevée et une faible énergie physique et psychologiqueressentiepardesvictimesincapablesderemplirleursactivitésquotidiennes,
aveclerisqued’installationducerclevicieuxdelamalnutrition:
Malnutrition
Capacitédetravailréduite
Maladie
Faibleproductivité
Mauvaisesconditionsdevie
Productionvivrièrefaible:bas
revenus
- Le développement de maladies liées aux insuffisances alimentaires commelekwashiorkor, l'anémie(qui attaque le système sanguin et empêche la
concentration), lerachitisme(qui empêche le développementnormal des os
del'enfant),lacécitéoul'affaiblissementdusystèmeimmunitaire(causéspar
des carences envitamine A) ou le goitre imputable à lacarence en iode et
pouvant entraînerdegraves troublesdu langage, la surdité, ou l’arriération
mentale(lafemmeenceinteprésentantungoitrerisquededonnernaissance
àunenfantmentalementretardé).
- Pourlesfemmes:outrelerisqued’avortementchezlafemmeenceinteetlemanquedelaitchezlafemmeallaitante,l'anémiecauséeparlemanquedefer peut entraîner la mort pendant la grossesse ou l’accouchement; le
manqued'acidefoliquepeutentraînerledécèsparmaladiecardiaque.
- Pour les enfants: retard de développement pondéral récurrent qui semanifeste par un poids anormal à la naissance (moins de 2,500kg), des
problèmesdecroissanceetdedéveloppementpsychomoteur.
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1.2. Cequ’ilfautfaire(Pistesd’actions)
v Pouréviterlamalnutritionchezl’enfant:• Allaiterexclusivementjusqu’à6mois;
• À partir de 6 mois, continuer d’allaiter et introduire petit à petit une
alimentation variée et équilibrée (légumes, fruits, céréales, poisson,
viande,œufs,etc.)!
v Pour faire face à la malnutrition, nous devons adopter une alimentationéquilibrée.Lerepaséquilibrédoitcontenirlestroisvariétésd’aliments:
• Lesprotéinesquiserventàconstruirenotrecorps.Onpeutlesobteniràpartirdelaviande,despoissons,desœufs,etc.
• Les aliments énergétiques, appelés aussi lipides et glucides. On lestrouvedansleshuilesetlessucres.
• Les vitamines qui entretiennent notre corps. On les trouve
principalementdansleslégumesetlesfruits.
v Pourpallier lacarenceenvitamineA,consommerlesproduitsanimaux richesenvitamineA,telsquelelait,lefoie,lesœufs,leshuilesdefoiedepoisson.
v Pour réduire les troublesdusà la carenceen iode,consommerdupoissonetutiliserleseliodé.
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1.3. Sourcesd’inspirationislamiques
Dans son approche alimentaire, l'Islam a certes considéré certains aliments comme
illicitesparcequenuisantàlasanté(boissonsalcoolisées,cadavres…).Mais,ilasurtout
traitédesvariétéslicitesdelanourriturepourorienterlesmusulmansverslesaliments
bénéfiques qui favorisent la croissance et préservent la santé. Parmi ces aliments, on
peutciter: le laitet sesdérivés, lesviandes (rougesetblanches), lemiel, lesdatteset
autres fruits, etc. L’Islam a aussi incité à s’adonner aux activités pouvant favoriser la
productionalimentaire.
Islametpromotionalimentaire
Conscient que la disponibilité de la nourriture et la sécurité alimentaire de l’homme sont largement
tributairesdudéveloppementagricole,l'Islamaexhortésespartisansàpromouvoirl'agriculturecomme
principalpilierde touteéconomiesolideet facteuressentielpourassureruneviedécente.LeProphète
quelapaixsoitsurluiadit:«Toutmusulmanquiplanteunarbreouensemenceunchampetqu’unêtre
humain,unoiseauouunanimalmangedecequ’ilauraproduit,ilenserarécompensécommes’ill’avait
donné en charité.» (Rapporté parMouslim)". Il a dit également: «Si le Jourde laRésurrection survientalorsquel’undevoustientensamainunegrainequ’ils’apprêtaitàsemer,qu’illasème.»(Rapportépar
Ahmed).
L'Islamaégalementexhortéaudéveloppementdusecteuragricoleetàl'augmentationdesonrendement
àtraversl’incitationàlamiseenvaleuragricoledesterresnonexploitées.LeProphètequelapaixsoitsur
luiadit:"Celuiquimetenvaleuruneparcellemorte,elleestàlui"(RapportéparTirmidhi).L’Islamaaussi
interdittoutcequipourraitporterpréjudiceausecteuragricoleouperturberlasécuritéalimentaire.Le
prophèteMohamed(PSL)adit: "Celuiquicoupeun jujubier,Allahenfoncerasa têteau fondde l’Enfer"
(RapportéparAbouDaoud).LesaintCoranasoulignécetaspectendécriantlesaccageetlaprovocation
desdommagesà larichessevégétaleetanimale, leTout-Puissantdit:«Ilyaparmi lesgensceluidont laparolesurlavieprésenteteplaît,etquiprendAllahàtémoindecequ'iladanslecœur,tandisquec'estleplus acharné disputeur. Dès qu'il tourne le dos, il parcourt la terre pour y semer le désordre et saccagercultureetbétail.EtAllahn'aimepasledésordre».(Lavache,204–205)
(…)L’Islamaordonnéàsesadeptesdeveilleràleurscorpsetàenécartertoutcequipourraitleurêtre
une source de nuisance. Le Saint Coran dit: «… Et ne vous tuez pas vous-mêmes. Allah, en vérité, estMiséricordieuxenversvous».(Lesfemmes,29)etlehadithduProphète(PSL)stipule:«pointdepréjudice,niàsoi,niauautres».
Aceteffet,ilestdudevoirreligieuxdetoutmusulmandeprendresoindesonalimentationetdeveillerà
satisfaire lesbesoinsdesoncorpsenalimentsetnutrimentsnécessairespourpréserversonorganisme
sain, bien portant et à l’écart, autant que faire se peut, desmaladies. Il lui est recommandé également
d’éviterlesalimentsnuisiblesquiprovoquentdesproblèmesdesantéetfavorisentlamorbidité.
Source:MouizAlIslamIzitFares,AlimentationetmaladiesenIslam,ThèsedeMasterennutrition,UniversitédeJordanie
LeSaintCoran
LeSaintCoranatenuunelargeplaceauxaliments,àleurimportanceetàleurhygiène,
nousencitonsàtitred’exemples:
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• L’alimentationdubébéàtraversl’allaitementmaternel:
«Etlesmères,quiveulentdonnerunallaitementcomplet,allaiterontleursbébésdeuxanscomplets».(Lavache,233)
• Lescéréalesetlesfruits:
- «Ogens!De cequi existe sur la terre,mangez le licite et lepur;nesuivez point les pas du Diable car il est vraiment pour vous, unennemidéclaré».(Lavache,168)
- «Mangezdeleursfruits,quandilsenproduisent»(Lesbestiaux,141)
- «Que l'hommeconsidèredonc sanourriture:C'estNousquiversonsl'eauabondante,puisNous fendons la terrepar fissuresety faisonspousser grains, vignobles et légumes, oliviers et palmiers, jardinstouffus, fruits et herbages, pour votre jouissance vous et vosbestiaux».(Abassa,24–32)
- «D'elle,Ilfaitpousserpourvous,lescultures,lesoliviers,lespalmiers,les vignes et aussi toutes sortes de fruits. Voilà bien là une preuvepourdesgensquiréfléchissent».(Lesabeilles,11)
• De nombreuses variétés alimentaires reconnus pour leurs apportssubstantielsennutrimentsindispensablespourledéveloppementducorpshumain,sonentretienetpourseprémunircontrelesmaladies:
§ Les viandes rouges: «Et les bestiaux, Il les a créés pour vous; vous enretirez des [vêtements] chauds ainsi que d'autres profits. Et vous enmangezaussi».(Lesabeilles,5)
§ Lesproduitshalieutiques:
- «La chasse aux animauxmarins et la nourriture qu'ils fournissentvoussontpermis:c'estunbienfaitpourvousetpourlesvoyageurs.».(Latableservie,96);
- «Et c'est Lui qui a assujetti la mer afin que vous en mangiez unechairfraîche,etquevousenretiriezdesparuresquevousportez.Ettuvoislesbateauxfendrelameravecbruit,pourquevouspartiezenquête de Sa grâce et afin que vous soyez reconnaissants». (Lesabeilles,14)
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§ Le lait, dont les avantages alimentaires sont connus, surtout pour lesenfantsetlespersonnesâgées:
«Ilyacertesunenseignementpourvousdanslesbestiaux:Nousvousabreuvonsdecequiestdansleursventres,-[unproduit]extraitentredu chyme [intestinal] et du sang - un lait pur, délicieux pour lesbuveurs».(Lesabeilles,66)
§ Lemiel:«[Et voilà] ce que ton Seigneur révélaauxabeilles: "Prenezdesdemeuresdanslesmontagnes,lesarbres,etlestreillagesque[leshommes]font.Puismangezde touteespècede fruits,et suivez les sentiersdevotreSeigneur, rendus faciles pour vous. De leur ventre, sort une liqueur, auxcouleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y avraimentlàunepreuvepourdesgensquiréfléchissent».(Lesabeilles,68-69)
1.3.1. LaSunnabénie
v Dans l’ensemble, le Prophète (PSL) a ordonné de consommer nourriture etboissons, mais sans excès: "Mangez, buvez, portez les vêtements et faites lacharité,letoutsansexcèsouexhibition,Allahaimevoirsagrâcesursonserviteur»(Rapporté par Boukhari), car l’Islam considère le corps humain comme une
confianceausujetde laquelleondoitrendredescomptes:"Vousavezundevoirenvers votre corps" (RapportéparBukhari), en termesdenutrition, de soins etd'entretien. Aussi, le Prophète (PSL) loue-t-il la force physique, mentale et
spirituelle:«LecroyantfortestmeilleuretplusaimédeAllahquelecroyantfaible"(RapportéparMouslim);
v De façon spécifique, le Prophète (PSL) attire l’attention sur certaines variétésalimentairescomptetenudeleurimportance.Parmicelles-ci,notons:
• Lelait:"CeluiàquiAllahdonnedelanourriture,qu'ildise:queDieunousbénissecetalimentetqu’ilnousaccordemieux.Maiss’ils’agitdulait,qu'ildise:queDieunousbénissecetalimentetqu’ilnousenaugmente,carjenesais pour le lait d’autre équivalent en aliment ou en boisson » (RapportéparTirmidhi,AbouDawoudetIbnMajah);
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• Lesdattes:«Unemaisonoùiln’yapasdedattesestunemaisondontleshabitantssontaffamés»(RapportéparAhmed»;
• Lemiel:«Bénieest laboissondumiel,elleentretienlecœuretdissipe lewahardelapoitrine(l’anxiétéetledésarroi)»(RapportéparDaylemi)et«lemiel est uneguérison contre toutes lesmaladies ». (Rapportépar IbnAbyCheyba);
• L’olive:«Consommezdel’huile(d’olive)etfrottez-vousen[levisage...],carelleprovientd’unarbrebéni.» (Rapportépar Tirmidhî)et«Consommez(de l’huile d’olive) en frottez-vous en car il guérit soixante –dixmaladiesdontlalèpre»(RapportéparBoukhari).
1.3.2. L’avisdesÉrudits
Uncélèbredictonmusulmanrapportequ’AllahBéniaréuni laplupartdesrèglesde la
nutritionsaineenundemi-versetcoranique:«Etmangezetbuvez;etnecommettezpasd'excès,carIl[Allah]n'aimepasceuxquicommettentdesexcès»(AlAaraf,31).
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2. ImportancedessoinsenIslam
Pour promouvoir la santé des individus et des communautés, tant dans le domaine
préventifquecuratif,ondoits’adresseràunprofessionneldelasantéquiestlemieux
indiqué pour appliquer à une personne ciblée les mesures appropriées vis-à-vis
d'unemaladie, afin de l'aider à en guérir, de soulager sessymptômes, ou encore d'en
prévenirl'apparition.
UnnombreimportantdeversetscoraniquesetdehadithsduProphète(PSL)exhortent
l’homme à garder un mode de vie sain, à préserver sa santé et à se faire soigner
correctementencasdemaladie.
2.1. Cequ’ilfautsavoir
• Pourquoisesoigner?- Pourmettrefinàlasouffranceengendréeparlamaladie;
- Pourretrouverunéquilibredevienormal;
- Pourretrouverlasérénité.
• Modesdetraitementselonlebutpoursuivi:- Modecuratif,dontl'objectifestd'obtenirlaguérisond'unepersonnemalade;- Modepalliatif,dontl'objectifestdesoulagerlesmanifestationsd'unemaladie;- Modespréventif,dontl'objectifestdeprévenirl'apparitiond'unemaladie.
• Ledroitàlasanté
C’estundroitconsacrépardestraitésinternationauxetrégionauxrelatifsauxdroitsde
l’homme, notamment: la Déclaration universelle des droits de l’homme (art. 25),
lePacte international relatif aux droits économiques, sociaux et culturels (art. 12) et
laCharteafricainedesdroitsdel’hommeetdespeuples(art.16).
Lesélémentsessentielsdudroitàlasantésontlessuivants:
- l’accèsàdessoinsdesantéprimairesessentiels;
- l’accèsàunealimentationessentielleminimalenutritive;
- l’accèsàdesmoyensd’assainissement;
- l’accèsàdel’eausalubreetpotable;
- l’accèsauxmédicamentsessentiels.
2.2. Cequ’ilfautfaire
• Notresantéestleplusgranddoncquenousavonsreçu,préservonsla,
notamment:
- enayantunealimentationsaineetraisonnée;
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- enprivilégiantlaprévention;
- ensefaisantsoignerauprèsdesstructuresdesantéencasdemaladie.
• L'Islam interdit de recourir au charlatanisme pour rechercher la guérison. Chaque
science a en effet ses spécialistes compétents dont on doit écouter les avis et
conseils.Allah leToutHautadit: «DemandezdoncauxéruditsduLivre, si vousne
savezpas»(lesProphètes,7).Quantauxcharlatansquis'occupentd'undomaineoù
ils ne doivent y être, le musulman ne doit pas s'adresser à eux ou croire à leurs
mensonges. 'Uqba Ibn 'Amir rapporte: "J'ai entendu l'Envoyé d'Allah(PSL) dire :
"Celui qui porte une amulette, qu'Allah ne le protège jamais ! Et celui qui porte un
coquillagedeprotection,qu'Allahneleprennejamaissoussaprotection!"[Rapporté
parAl-Hâkim].
2.3. Sourcesd’inspirationislamiques
2.3.1. LeSaintCoran
Lasantéestunegrâceprécieused’Allah(V. infra).Pourpréserveretpromouvoircette
grâcedivine,ilfautenremercierAllahetnerienfairequipuisseluinuireoul’altérer.
Allah,exaltésoit-Il,dit:
• «Mangezetbuvezenévitanttoutexcès!Dieun’aimepaslesoutranciers.»[al-
A’raf, 31], l’islam étant la religion du juste milieu qui nous enjoint lamodérationdanstoutechose;
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• «Ô hommes!Mangez de ce que la terre vous offre de licite et de bon»[La
vache,168].
Le Coran d’ailleurs énumère plein d’aliments bénéfiques parmi lesquels: le miel, les
poissons,lesfigues,lesolivesetleraisin.
2.3.2. LaSunnabénie
LeMessagerd’Allah(PSL)exhortel’hommeàgarderunmodedeviesain,àpréserversa
santé.Eneffet,ilsouligne:
• "Il y a deuxbienfaits dontbeaucoupne sontpas conscients: la santé et le
tempslibre"(RapportéparBoukharietMouslim).
• “Personne n’a jamais reçu de grâcemeilleure que la santé.” (Rapporté par
Ahmed).
• «Le croyant fort (bienportant) estmeilleur et plus agréable àDieuque le
croyantfaible,bienquetousdeuxsontbons»[RapportéparMouslim].Ilfaut
comprendre«fort»danstouslessensduterme:auniveaudesonmental,de
sa foi et de son corps, dans l’objectif de pouvoirœuvrer aumieux dans le
bien.Ledicton«unespritsaindansuncorpssain»faitéchoàcela.
Plusieurshadithsindiquentlanécessitédessoins:
• Leprophètearéponduàdesbédouinsquivenaientluidemander:«Envoyé
deDieu,devons-nousnoussoigner?»,«Oui,sujetsd’Allah,soignez-vouscar
Allah, lePuissant et leGrand,n’a créédemaladie sans lui avoir associéun
remède, à l’exception d’une seule ». Ils s’interrogèrent: « Laquelle ? » Le
Prophète répliqua: « c’est la vieillesse». (Rapporté par Abou Daoud,
Tirmedhi,IbnMajahetAhmed).
• «Allah n’a créé demaladie sans lui avoir créé un remède» (Rapporté par
Boukhari);
• "Soignez-vousserviteursd’Allah.Dieun'ajamaisfaitdescendreunmalsans
fairedescendreun remède contre lui, sauf un seul: la vieillesse "[Rapporté
parAhmed];
• « Pour chaquemaladie, il y a un remède. Quand le remède est compatible
aveclamaladie,ilvalaguérir,aveclapermissiondeDieu,GloireetPuissance
àLui».(RapportéparMouslimetAhmed).
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• « Dieu n’a fait descendre une maladie sans avoir, en même temps, fait
descendre son remède dont certains ont eu connaissance alors qu’il est
demeuréinconnupourd’autres»(RapportéparAhmed).
L’excèsdenourriture,nuisibleàlasanté,estdécriéparl’Islam.LeProphète(PSL)dit:
• «Le fils d’Adam ne remplit pas de récipient plus nuisible que son
estomac».(RapportéparThirmidhi);
• ParlantdesaUmma,ildit:«Noussommesunpeuplequinemangequelorsqu’il
afaimet,lorsqu’ilmange,ilnelefaitpasàsatiété.».
2.3.3. L’avisdesÉrudits
• La religion musulmane considère que la préservation de la bonne santé et la
nécessité des soins justifient une souplesse dans les prescriptions religieuses
(ablution,jeûne,pèlerinage…).
• Lehadith«A toutemaladie,unremède»signifiepour l’érudit IbnQayyimune
incitationàchercherunremède,àcommencerparlemaladelui-mêmequidans
sa requête de soins va s’attacher à un traitement potentiellement existant et
capabledeleguérir,arriveradéjààvaincreledésespoirettrouveralaforcepour
lutter contre la maladie. Dans ce hadith, le médecin doit aussi être confiant
puisque la maladie à son antidote, le remède. Lui aussi va déployer tous ses
effortsàlarecherchedeceremède.
• L’éruditIbnQayyimrapportequelquesrèglespourpréserverunebonnesanté:
- Une alimentation saine, diversifiée, équilibrée, pas trop abondante et
respectantlesrèglesd’hygiène.
- Lapréventionpouréviterlamaladie.
- Lapratiquedusportquipermetdedégager les surplusentassésdans le
corps.Leprophètearecommandécertainesactivitéssportives:lacourse
àpied,lanatation,l’équitation,letir…
Soulignantl’importancedumédecincompétent,IbnQayyimindiquequecelui-ci
«ne doit pas se focaliser uniquement sur lamaladie, mais prendre en compte
l’environnement, les habitudes, l’âge et le pays dumalade. Il doit adopter une
stratégie ouvrant plusieurs possibilités de soins, et connaître l’autre partie de
l’homme,quiestlecôtépsychiqueetmental».
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3. L’Islametl’allaitementdesenfantsde0à24mois
L’allaitement maternel est nécessaire pour prévenir la malnutrition des enfants. Au
coursdessixpremiersmois,cetallaitementmaterneldoitêtreexclusifpourrenforcerlesystèmeimmunitairedel’enfant.Bienplus,toutaulongdesdeuxpremièresannées,plus
unenfanttètesamère,mieuxilgrandit,ilauraunpoidsnormaletuneintelligenceplus
performante.
Lesrecommandationsdel’Islamcorroborent,dansl’ensemble,cesdifférentesthèses.
3.1. Cequ’ilfautsavoir
v La mise au sein dans les 30 minutes permet au nouveau-né de prendre lepremierlaitjaune:lecolostrum.Celaitesttrèsutilecar:
• ilesttrèsricheenVitamineA,c’estpourçaqu’ilestjaune;• ilprotègel’enfantcontrelesinfections.C’estlepremiervaccinnatureldu
nouveau-né;• ilapportel’eauetlanourrituredontl’enfantabesoin;
• ilfacilitel’évacuationduplacenta;
• ilréduitlessaignementsdelamèreaprèsl’accouchement;• ilstimulelafabricationrapidedelait;
• il établit le lien affectif entre la mère et l’enfant, indispensable pour le
développementdel’enfant.
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v L’allaitementmaternelexclusifpendantlessixpremiersmoisgarantitlasanté
et le développement normal de l’enfant, évite les maladies et permets deséconomies,car:
• le lait de la maman contient de l’eau et l’ensemble des éléments d’une
alimentationéquilibrée;• ilesttoujourspropreetesttoujoursprêtàlaconsommation;
• sacompositionrenforcelarésistancedel’enfantauxmaladiestellequela
diarrhée;• lasuccionstimulelafabricationrapidedelait;
• lasucciondéveloppelesmusclesdel’enfant;
• lasucciondéveloppelelienaffectifentrelamèreetl’enfant,indispensablepoursondéveloppement;
• l’allaitement maternel exclusif permet, dans bien des cas, d’éviter lesnouvellesgrossesseslessixpremiersmois;
• l’allaitement réduit la charge de travail de la mère (elle n’a pas à faire
bouillirl’eau,àchercheruncombustible,àpréparerlelait);• l’allaitementréduitlessaignementsdelamèreaprèsl’accouchement;
• l’allaitement permet d’éviter d’avoir les seins engorgés et doncdouloureux;
• l’allaitement permet d’éviter des dépenses liées à l’alimentationde
l’enfant;• l’allaitement permet d’éviter, dans de nombreux cas que l’enfant tombe
malade
3.2. Cequ’ilfautfaire
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v Mettrelenouveau-néauseindansles30minutesquisuiventl’accouchement,pourluipermettredebénéficierdupremierlait(lecolostrum)quiestlameilleurechose
quevouspuissiezdonneràvotreenfant!v Veilleraucoursdessixpremiersmoisàl’allaitementmaternelexclusifpourgarantir
lasantéet ledéveloppementnormalde l’enfant, luiéviter lesmaladieset fairedeséconomiespourlebudgetfamilial.
v Effectuerlesevragedefaçonprogressive,carlesevragebrusqueadesconséquences
dangereuses pour l’enfant: stress, morbidité, problèmes de développement
pondéral,etc.
Donnonsunebonnealimentationànosenfantsde6à24mois!Àpartirdel’âgede6mois,lelaitàluiseulnesuffitplusàl’enfant.Ilestdoncimportantdecommencerà
introduiredenouveauxaliments,toutencontinuantàallaiterjusqu’à24mois.
Lesystèmedigestifdel’enfantpeutcommenceràdigérerd’autresalimentsquelelaitmaternel.Ilesttrès
importantdecontinuerd’allaitertoutenréduisantpetitàpetitlenombredetétéesquotidiennes.
2périodes:De6à11mois:onpeutcommenceràintroduiredesalimentsenpurée.-Donnezlabouillieenrichie2à3foisparjour;
-Donnezdesfruitsmouschaquejour.
De12à24mois:onpeutcommenceràintroduiredesalimentssolides.-Donnerdelabouillie1à2foisparjour;
-Donnezdurizensauce;haricot;viande1à2foisparjour;
-Donnezdesfruitsetdeslégumeschaquejour.
v Jusqu’à l’âge de 5 ans, veiller toujours à ce que l’enfant mange dans son platindividuel avec l’aide de sa maman, afin qu’il bénéficie, pour chaque repas, des
apportsalimentairesnécessaires(quantitéetqualité)!
3.3. Sourcesd’inspirationislamiques
3.1.1. LeSaintCoranv LeSaintCoranfixelapérioded’allaitementcompletàdeuxannéesfermes(enarabe,
utilisationduduelassortiduqualificatifindiquantlacomplétude):• «Et les mères qui veulent donner un allaitement complet, allaiteront leurs
bébésdeuxanscomplets».(Lavache,233); • «Nousrecommandonsàl'hommesespèreetmère.Samèreleportedansson
seinenendurantpeinesurpeine,etiln'estsevréqu'auboutdedeuxans.SoisreconnaissantsenversMoietenverstesparentset[sacheque]c'estàMoiquetoutretournera.».(Loqman,14);
v AllahleSublimeordonneaupèred’assurer,defaçonconvenableetcomptetenudes
ressourcesdont ildispose, lapriseenchargede la femmeallaitante,car l’entretien
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de l’enfant en dépend. Il met en garde les deux parties divorcées contre tout
chantage mettant en jeu l’allaitement du nourrisson. En effet, sous prétexte de
règlementdecompte,ni lamèren’estautoriséeàs’abstenird’allaiter l'enfant,ni le
père à renoncer au cours de la durée de l'allaitement maternel à la pension
alimentaire:
«Au père de l’enfant de les nourrir et vêtir de façon convenable. Nul ne doitsupporterplusquesesmoyens.Lamèren’apasàsubirdedommageàcausedesonenfant,nilepère,àcausedesonenfant.»(Lavache;233)
3.3.1. LaSunnabénie
• LeProphète(PSL)aindiquéquel’allaitementdure24moisetqu’iln’estvalableaupoint de vue jurisprudentiel qu’au cours de cette période: «Il n’y ad’'allaitementqu’aucoursdesdeuxpremièresannées»(RapportéparDarakoutnyetauthentifiéparIbnAlQayyimdansZadAlMaad);
• IlestrapportéqueleProphète(PSL)adit:«Aucunevariétédelaitnepeutégalerenbarakalelaitmaternel»(CitéparAverroèsdanssesProlégomènes).
3.3.2. L’avisdesÉrudits
v IbnAlQayyim(1292-1350)in«Lespréceptesislamiquesrelatifsauxnouveau-nés» • «L’allaitementcompletsefaitendeuxans.C’estundroitdel’enfanttantqu’il
enabesoinetnepeuts’enpasser»;
• «Il est conseillé à la nourrice qui veut sevrer l’enfant de procéderprogressivementetdenepaslefaired’uneseuletraite:ellel’yhabitueetl’y
entraîneafind’éviterlespréjudicesdelarupturebrusqued’unehabitude».
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4. L’Islametl’hygiènealimentaire,corporelleetdel’environnement
Notreenvironnementesttouslesjoursà l’épreuvedelasaletéetdesmicrobesprésentspartout. Sont exposés en particuliersaux problèmes d’hygiène nosmains qui sont en
permanence en contact avec tout ce que nous touchons, les aliments que nous
mangeons,l’eauquenousutilisonsetledomicileetlequartieroùnousvivons.
Pour réduire les risquesdemorbidité et demortalité et jouir d’une vie décente, nous
devonsprendreàbraslecorpslesproblèmesd’hygiène.Lebonsensnousyorienteet
notresaintereligionl’Islamnousyconvie.
4.1. Cequ’ilfautsavoir
v Définitiondel’hygiène
Étymologiquement,lemothygiènevientdugrec«hygieinon»quisignifiesanté.
L'OMS définit l'hygiène comme étantune science et un art de la prévention desmaladies, du prolongement de la vie et de la promotion de la santé d'un groupe oud'une population à travers la vulgarisation des bonnes pratiques de propretépersonnelle. En matière d’hygiène, plusieurs domaines sont traités: l’hygiènecorporelle, l’hygiène vestimentaire, l’hygiène alimentaireet l’hygiène de
l’environnement.
v L’hygiène alimentairecomprend toutes les mesures pour assurer une bonnequalité, une bonne salubrité et une bonne valeur nutritive des aliments à tous les
stadesdepuislaproductionjusqu’àlaconsommation.
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Ø LesalimentsLes aliments qui sont consommés chaque jour trainent à l’extérieur avant
d’être servis.Toutau longde leurparcours, ils transportentdesdéchetset
desbactériesquipeuventrendremalade.
Ø L’eauL’eauc’estlavie!Maissiellen’estpaspotable,c’estlamaladiegarantie!Elle
peut causer la diarrhée, le choléra, la fièvre typhoïde, les dysenteries
amibiennes, leshépatites infectieuses, lapoliomyélite;maisaussi favoriser
legoitre(encasdemanqued’iode)oulacariedentaire(encasd’insuffisance
dufluor).
v L’hygiène corporelleetvestimentairesedéfinit comme la capacitéde l’individuàconserver son corps et ses vêtements propres quotidiennement. Elle comporte
notamment: le lavage régulier des mains, le bain, l’hygiène bucco-dentaire; la
propretédesvêtements, lagestiondulinge, l’entretiendescheveux, lapratiquedu
sport;etc.
Ø LecorpsLasueuretlesautressécrétionsbiologiquessontdesfacteursfavorisantsla
multiplicationmicrobienne,surtoutaveclapoussièreetlachaleur;cequifait
quelecorpssaleestunformidableterraindedéveloppementdesmicrobes.
Les fècessontparticulièrementdangereusescarellescontiennentungrand
nombredegermespouvantprovoquerungrandnombredemaladies.C’est
pourquoi, pour éviter la propagation de cesmaladies, il est très important
d’évitertoutcontactdesfècesavecl’eau,lesmouchesetlesmains.
Ø LesmainsLes mains sont l’outil de préhensionde l’Hommeet lui servent à interagir
avecsonenvironnement.Àceteffet,elles sesalissentplusvitequelereste
du corps. À travers le contact, elles peuvent propager des troubles bénins
commelerhumeouvéhiculerdesgermescausantlesinfections.
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Le lavage régulier desmains contribue à réduire ou à limiter le risque de
transmission degermes, demicro- organismesou de salissures et à
prévenirlacontaminationdespersonnesouobjetsmanipulésparcesmêmes
agents.
Ø LesvêtementsLes vêtements sales favorisent la propagation des parasites et des maladies
contagieuses.Lesceinturesoubraceletsserrantetlesvêtements,excessivementisolants
entravent la circulation sanguine, troublent la digestion et provoquent des irritations
cutanées.
v L’hygiènedel’environnement
L’hygiènedel’environnementestindispensablepourlabonnesantépersonnelleetcelle
de la famille, car les microbes vecteurs des maladies trouvent un terrain favorable
dans:
- lessaletésetlesorduresàl’intérieurdelaconcession,àsesabordsimmédiatsou
danslesruesenvironnantes;
- les excréments humains laissés à l’air libre ou dans des latrines
souillées(contaminationdessourcesd’eau,dusoletdelanourriture);
- lapromiscuitédel’hommeaveclesanimauxauseindufoyer.
4.2. Cequ’ilfautfaire
v L’hygiènealimentaire• L’hygiène des alimentsnécessite une vigilance à toutes les étapes du parcours,
depuisl'achatdesdenréesjusqu’àlaconsommationdesaliments,enpassantparla
conservationetlapréparation.
• L’hygiènec’estaussiàlacuisine:
- Laver les fruits et les légumes avant de les consommer ! Utiliser à cet effet
l’eauettroisgouttesd’eaudejaveloudejusdecitron.
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- Bienlaveretfairecuirelaviande.
- Protégeretcouvrirlesalimentsetlesmangerchauds;
- Assurerlapropretéetladésinfectiondesustensiles(vaisselles)etdumatériel
decuisine.
v Laconservation/traitementdel'eau- Pour vous protéger contre les maladies diarrhéiques et les vers intestinaux,consommezdel’eaupotableauquotidien.
- Protéger l’eau depuis la source jusqu’à sa consommation: utiliser des récipientspropresetfermésdédiésautransportetaustockagedel’eau.
- Traiter l’eau à domicile: utilisation de systèmes simples comme l’ébullition, ladésinfection à l’eau de javel (trois (03) gouttes par litre), la filtration sur sable, la
chloration.
v L’hygiènecorporelleetvestimentaire- Prendreunbainquotidien;
- Sebrosserlesdentsaprèschaquerepaset,auminimum,deuxfoisparjour;
- Couperonglesetcheveuxrégulièrement…
- Veillerà l’hygiènevestimentaire (habits appropriés,propreset renouvelés souvent,sous-vêtementschangéschaquejour…).
v Lelavagedesmains
Il faut se laver lesmains avecde l’eauetdu savonou, àdéfaut, avecde l’eauetde la
cendre,enparticulier:
1. Avantlecontactaveclesaliments• avantdepréparerlesaliments;
• avantdemanger;
• avantdedonneràmangeràunenfantouunmalade.
2. Aprèslecontactaveclesselles• aprèsêtrepasséauxtoilettes(avoirdéféqué);
• aprèsavoirnettoyélessellesd’unbébéoud’unenfant;
• aprèsavoirgérélessellesd’unmalade.
3. Aprèslecontactavecdesvecteursdesaletéoudecontamination• aprèsavoirtouchédesobjetssouillésoupratiquédesactivitéssalissantes;
• aprèss’êtremouchéouaprèsavoiréternuédanssesmains;
• aprèsavoirtouchédesanimaux(envuedelestraire,delesentretenir,etc.)ou
touchéàleursexcréments;
• aprèsavoirrenduvisiteàdespersonnesmaladesoulesavoirsoignés.
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v L’hygiènedumilieu
- Veilleraubalayagequotidiendesconcessions;- Ne pas jeter les orduresménagères aux alentours des habitations, mais les bruleret/oulesenterrer;
- Éliminerlesinsectesetlesrongeursquijouentungrandrôledanslatransmissiondesmaladies;
- Assurer une bonne aération et un éclairage naturel ou artificiel suffisant pour lamaison;
- Éviterd’exposer les alimentsdansdes endroits ouverts et accessibles aux animauxdomestiques;
- Biengarderlesustensilesdecuisinedansdesendroitspropres.
v DispositionadéquatedesexcrétasPourmieux gérer les excréments humains et éviter lesmaladies s’y rapportant, il est
nécessaired'observerlesmesuressuivantes:
- Construiredeslatrinesetveilleràleurutilisationpartouslesmembresdelafamille,
enparticulierlesenfants.
- Adéfaut depouvoir construiredes latrines, creuserune fosse etmettredu sable à
chaqueutilisationpourcouvrirlesexcréments.
- Refermer toujours les latrinesaprèsutilisationet lesentretenirrégulièrementpour
éviterlacontaminationdenosalimentsetdeseauxdeboissonparlesmouches.
- Jeterlessellesdesenfantsdansleslatrinesoulesenterrer.
- Utiliser lepotde chambreen tantquecomportementpréventif contre lesmaladies
diarrhéiques.
4.3. Sourcesd’inspirationislamiques
L’Islam accorde à l’hygiène, sous toutes ses formes, une attention particulière, et la
considèrecommeprovenantdelafoi,commeoffrande,maisaussiunactededévotionet
uneobligation.
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4.3.1. LeSaintCoran
• En règle générale, «Allah aime ceux qui se repentent et aime ceux qui sepurifient.»(LaVache,222).Lesablutionsconstituent lapremière illustrationdecetintérêtaccordéparl’Islamàl’hygiène,carselaverlesmains, levisageet les
membresapparents-quisontdurestelesendroitslesplusexposésauxmicrobes-cinqfoisparjouretàdesheuresespacéesetbienciblées(troislejouretdeuxla
nuit) représenteensoiunehygiène.Cesablutionsrépétéesdonneronthygiène,
propretéetdynamismeàceluiquilesapplique:
«Ôvousquicroyez!Lorsquevousvouslevezpourprier,lavezvotrevisageetvosmainsjusqu’auxcoudes;puispassezvosmainsmouilléessurvotretêteetlavez-vouslespiedsjusqu’auxchevilles.»(AlMaida,6)
• Suite aux rapports sexuels, comme pour la femme à la fin de sa période de
menstruations ou de la période de saignements qui suivent l’accouchement, la
propretéexigéedevientunbaincomplet:
«(…) Et si vous êtes junub (en état d’impureté rituelle majeure), alorspurifiez-vous(parunbain)»(AlMaida,6)
• Prendre soin de ses vêtements est aussi un commandement en Islam: «Et tesvêtements,purifie-les».(Al-Mouddahir,4-5).Lesgenssontappelésàappliquerune bonne hygiène vestimentaire et à prendre leurs meilleurs habits,
particulièrement en des lieux de rassemblement, comme les mosquées, où
l’importancedes effectifspeut faire craindre lapromiscuité.L’Islamn’étantpas
unereligiondechastetéetd’abstinence,Allahnousconvieaussiàuser,ensusdes
bonnestenuesvestimentaires,desbonnesnourritures,toutenévitantlesexcès:
«Ô enfants d´Adam, dans chaque lieu de prière portez votre parure (voshabits). Etmangez et buvez; et ne commettez pas d´excès, car Il [Allah]n´aimepasceuxquicommettentdesexcès.»(AlA'raf,31).
Etd’ajouterens'opposantexplicitementàlapenséemonastique:
«Dis: "Quia interdit laparured´Allah,qu´IlaproduitepourSes serviteurs,ainsiquelesbonnesnourritures?"Dis:"Ellessontdestinéesàceuxquiontlafoi,danscettevie,etexclusivementàeuxauJourde laRésurrection."Ainsiexposons-Nousclairementlesversetspourlesgensquisavent.}(AlA'raf,32)
En Islam, le musulman ne se contentera pas d’une nourriture licite, Allah lui
ordonnedeconsommercequiestbonetsainpourlui:
«Ôhommes!Mangezdeceque la terrevousoffrede liciteetdebon»[LaVache,168].
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4.3.2. LaSunnabénie
LeProphèteMohammed(PSL)asoulignélagrandeimportancedelapropretélorsqu’ila
dit:«Lapropretéreprésentelamoitiédelafoi».(RapprtéparMouslim,TirmedhietIbnMajah)
v Pourl’hygiènecorporelleetvestimentaire:
Ø LeProphète(PSL),endétaillantlapratiquedesablutions,nousademandéderincer la bouche et de rincer le nez en pratiquant l'istinchaq et l’istinhar(inhaler de l'eau et la rejeter par le nez). Il nous incite à perfectionner nos
ablutionsetd'êtreexigentdanslelavagedesmembres.C'estdanscesensqu'il
avaitl'habitudededire"macommunautéressusciteraaujourdujugementdernieravecdelalumièresurlesvisages,lesbrasetlespieds(grâceauxablutions)"(RapportéparBoukhary).
Ø S’adressantàcertainsdesescompagnons,leProphète(PSL)dit"voulez-vousque jevous indiqueunepratiquepar laquelleAllahefface lespéchésetfait élever en degré?", ils répondirent " Oui, Messager d'Allah!". Ildit:"Perfectionnersesablutionsmalgrélesdifficultés(tempsetconditionsdifficiles)"(RapportéparMouslim).
Ø L’hygiène corporelle collective est préservée en Islam: "Jummany a dit:lesgens s’adonnaient à lamise en valeur de leurs terres, à cet effet, ils avaient
l’habituded’aller(àlaprièrehebdomadaire)chargésdesueuretdepoussière.
Le Prophète (PSL) leur a alors ordonné:«Si vous comptez partir pour laprière du Vendredi, prenez soin de vous laver»" (Rapporté par AbouHanifadanssonMousnad).
Ø S’ilarriveàcertainespersonnesderépugner,parparesse,àselavertantqu'iln'y a d'obligation à ce sujet, l’Islam a beaucoup insisté sur cette pratiqued’hygièneleVendredietaumoinsunjoursursept:
• "Selaverlevendrediestobligatoirepourchaquemusulman.Etildoiten plus se nettoyer les dents avec le siwâk et toucher un peu deparfum"[RapportéparMouslim].
• "Ce jour (c'est-à-dire le vendredi) est instituéparAllah comme jourdefêtepourlesmusulmans.Aussi,celuiquivientassisteràlaprièreencommunduvendredidoitselaver"[RapportéparIbnMâjjah]
• " Il estdudevoirde toutmusulmande se laver le corpsun jour sursept;[ce jour là], il se lavera la tête et le corps."(Rapporté parBukharietMouslim);
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Ø L’hygiène vestimentaire est recommandée en Islam, tout comme les tenuescorrectes:
• Jabirqu’Allah l’agréeadit: arrivant cheznous, leMessagerd’Allah(PSL)avuunhommeavecdescheveuxébouriffés,désordonnés; ilaalorsdit:«Celui-cin’a-t-ilpastrouvédequiarrangersescheveux?».En observant un autre portant des vêtements sals, il dit:«Celui-cin’a-t-il pas trouvé de l’eau pour laver ses habits?» (Rapporté parNissay)
• Selon Hacen Ibn Ali qu’Allah l’agré, "Notre Prophète (PSL) nous aordonné de porter les meilleurs vêtements que nous avions etd'utiliser les meilleurs parfums que nous pouvions trouver".(RapportéparHakim);
• "Dieuestbeauetaimelabeauté,biens'habillern'estpasdel'orgueil,la fiertérésidedans lerejetde lavéritéetdans leméprisdesgens".(RapportéparBoukhari,Mouslim,Nissay,Tirmedhi,AbouDaoud etIbnMajah);
• D'aprèsAbdAllah IbnMassoudqu’Allah l’agrée, leProphète (PSL)adit:"Celui qui a l'arrogance au cœur, ne serait-ce que le poids d'unatome, n'accèdera pas au Paradis."Un homme lui dit: certainespersonnesaimentqueleursvêtementsetleurssandalessoientbeaux!Comme pour lui demander si cela faisait partie de l'orgueil.LeProphète(PSL)luiréponditalors:"AllahestbeauetIlaimelabeauté.L'orgueilestledéfidesdroits[d'autrui]etl'injusticeenverslesgens."[RapportéparMouslim]
v Pourlelavagedesmains:
Ø Ilestrecommandédeselaverbienlesmainsauréveil:«Lorsquel’undevousseréveille,qu’iln’introduisepassesmainsdanslerécipient avant de les laver trois fois, car il ne sait pas ce qu’elles onttouchépendantlanuit».(BoukharietMouslim)
Ø Lelavagedesmainsestdemandéégalementavantetaprèslesrepas:• «La bénédiction de la nourriture est l’ablution avant et après
elle.»[RapportéparTirmedhietAbouDaoud].Les commentateurs indiquent que l’ablution ici c’est le lavage desmainsetlerinçagedelabouche.
• «Queceluiquiaimeraitvoirlebiendesamaisons’accroîtrefasseles
ablutions lorsqu’on sert sa nourriture et lorsqu’on dégage latable.»[RapportéparIbnMajah]
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• «Fairelesablutionsavantdemangerpermetd’écarterlapauvretéetaprèspermetdeblanchirlespéchéslégers»(RapportéparTabrany).
Larecommandationdeselaverlesmainsaprèsavoirconsommélerepasestd'autantplusfortesicerepasétaitgras:
"Si l'und'entrevousdortetqu'ilyadanssesmainsdestracesdegras(aprèsavoirconsommerunrepasgras)etqu'illuiarrivequelquechose,qu'il ne s'en veuille qu'à lui-même" [Rapporté par Ahmed et AbouDaoud].
D’autres éléments d’hygiène connexes concernent lamise en garde contre des pratiquesmalsainescommelefaitdesoufflerdanslaboissonoumettrelamaindroiteencontactavecdesimpuretés:
" Si l'un d'entre vous veut boire, il doit éviter de souffler dans lerécipient;enpassantauxtoilettes, ilnedoitpasutilisersamaindroitepour s’essuyer (se purifier) le pénis ou la zone anale" [Rapporté parBoukhari].
v Pourl’entretiendescheveuxetl’hygiènedelaboucheetdesdents:
Ø L’entretiendescheveuxfaitpartiedel’hygièneenIslam:
• " Celui qui a une chevelure, qu'il en prenne soin (leshonore)."(RapportéparAbuDawud)
• JabiribnAbdAllah(qu’Allahl’agré)adit:"S'étantdéplacépournousrende visite, le Prophète (PSL) remarqua un homme aux cheveuxpoussiéreuxet ébouriffés. Ilditalors: "Celui-làn’a-t-ilpas trouvédequoiarrangersescheveux!"(RapportéparAhmedetNassay)
• AbûQatâdarapporte:"J'aidit:ôEnvoyéd'Allah!J'aiuneabondantechevelure, dois-je la peigner ! Il m'a dit : Oui, et honore-la!"[RapportéparMouslim].
Ø L’hygiènedelaboucheetdesdentsestfortementrecommandée:
• "Le siwak (cure-dent) est une purification pour la bouche et unmoyen d'obtenir la satisfaction du Seigneur"(Rapporté par Ahmed,NissayetIbnHabban)
• " Recourez au siwâk (cure-dent) car le siwâk purifie la bouche etprocure l'agrément du Seigneur. Chaque fois qu'il est venume voir,l’archangeGabrielmerecommandaitlesiwâkaupointquej'aicraintqu'ilnoussoitprescritàmoietmacommunauté"[RapportéparIbnMajahetTabrany]
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• "Si je n'avais peur d'être trop dur enversma communauté, je leurauraiordonnéd'utiliserlesiwakpourchaqueprière"(RapportéparBoukhari etMouslim)
• "Passezde l'eauentre lesdoigtsetàtravers labarbeetservez-vousducure-dent,carc'estdelapropreté,etlapropretéconduitàlaFoi,etlaFoiestauParadisavecsonporteur"[RapportéparTabarânî].
v Pourlatoilettedespartiesintimes
Ø Destraditionsdelapureté:
«Cinqchosesfontpartiedelafitrah(lestraditionsdelapureté):seraserlespoilspubiens,s’épilerlesaisselles,secirconcire[pourleshommes],setaillerlamoustacheetsecouperlesongles»(Boukhari etMouslim).Cesactesdepropretéconcernentdesendroitsquipeuventfacilementsesaliretdégagerdemauvaisesodeurs.
Ø L’eaupourunemeilleuretoilette:
• Aichaqu’Allah l’agrééeadit:«Jen’ai jamaisvu leMessagerd’Allah(PSL)fairesesbesoinssansutiliserl’eau(poursepurifier)(RapportéparIbnHibbanetIbnMajah);
• Selon Anas Ibn Malik qu’Allah l’agrée, lorsque le Prophète (PSL)
sortaitpourfairesesbesoins,unjeuneetmoivenionsluiapporterunpetitseaud’eaupoursatoilette(RapportéparBoukharietMouslim).
Ø Éviterlasouillureliéeàl’urineetàladéfécation• «Évitez de vous souiller avec l’urine. Certes, c’est la cause la plus
courantedusupplicedelatombe»,[RapportéparTirmidhiy].• Ibn AbbâsrapportequeleProphète(PSL)passaunjourprèsdedeux
tombesetdit:«Cespersonnes,sontdanslechâtiment,bienqu’iln’ontpascommisgrand-chose(ilspouvaientfacilementévitercela),quantaupremier, il colportait lesparoles (pournuireà labonne relationentrelespersonnes),ledeuxièmenesedébarrassaitpasdel’urineoune prenait pas garde de se souiller en urinant)» (Rapporté parBukhârietMouslim).
• Mise en garde contre l’urine la satisfaction des besoins près dessourcesd’eau,surlarouteousousl’ombre:«Préservez-vousdestroischosesquientrainentlamalédiction:déféquerprèsdessourcesd’eau,
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du chemindesgensou sous l’ombrage»[rapportéparAhmed,AbouDaoudetHakem].
v Pourl’hygiènedumilieu
Ø Veilleràlaqualitédel’eau:• "Le Prophète (PSL) a interdit d'uriner dans l'eau stagnante"
(RapportéparMouslim);• "II (le Prophète) a interdit d'uriner dans une eau qui coule"
(RapportéparTabarânî);
Ø Nettoyerlacouretlavoiepublique:
• "Nettoyezdevantvosdemeures"(RapportéparTirmedhi).
• "Chaque pas que le fidèle effectue pour aller à la prière est uneaumôneetchaquesaletéouchosegênantequ'ilenlèveducheminestuneaumône"(RapportéparBukhâri);
• Lafoi(enIslam)comporteplusdesoixante-dixfilières,dontlafilièresuprême est d’exprimer qu’«il n’y a qu’unDieuuniqueAllah» et lafilière basique de ramasser les ordures du chemin (public) et lapudeurestunefilièredelafoi»(RapportéparBoukharietMouslim)
LeProphète(PSL)s’estadresséàSaadquifaisaitsesablutions:«Pourquoicetexcès!».Saaddemanda:«Ya-t-ilexcèsauniveaudesablutions?»LeProphète(PSL)répondit:«bien sûre,mêmesi tuesaubordd’une rivièrequi coule(abondamment)» (RapportéparHakimetAhmed).
v Lapromotiondel’activitésportivepourpréserverl’hygièneetlasanté
Ø Aisha, l’épouse du Prophète, faitmention de leur amour pour les jeux et lessports.Elledit:«J’aifaitlacourseavecleProphèteetjel’aibattu.Maisplus
tard,alorsquej’avaisprisdupoids,nousavonsànouveaufaitlacourseetj’ai
perdu. Il me dit alors: «Nous sommes quittes». (Rapporté par BoukhariAhmed,AbouDawoudetIbnMajah);
Ø Promouvoirlesportcommeactivitécontribuantavecl’hygièneàdévelopperlecorps et l’esprit: «Toute action faite sans avoir Dieu à l’esprit est soit unedistraction, soit de l’insouciance, à l’exception de quatre actes:marcher d’unecibleàl’autre(lorsdelapratiquedutiràl’arc),s’entraîneràcheval,joueravecsafamilleetapprendreànager.»(RapportéparTabarani).
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4.3.3. L’avisdesÉrudits
Signede l’intérêtaccordéà l'hygiène, tous les livresdufiqh(jurisprudenceislamique)commencentpar lechapitrede lapurification, cléde laprière.Laprièren'esteneffet
valable que lorsqu'on se purifie de la souillure mineure avec les ablutions ou de la
souilluremajeureaveclelavageetquel’habitetlelieusontpropres.
Ø Ilest fortementrecommandédese laver lesmainsavantetaprès lemanger.(IbnGhoudamadansletraitéAlMoughny).
Ø L’Imam Chafii disait: «Celui qui veille à la propreté de ses habits se faitdébarrasserdessoucisetceluitientàavoirunebonneodeuraural’espritplus
sereinetpluscréatif».
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5. L’Islametl’alimentationdelafemmeenceinteetallaitante
Pendant la grossesse et l’allaitement, l’alimentation joueun rôle déterminant dans la
santédelamèreetcelledel’enfantànaître.
Globalement,l’Islamasoulignécetétatdefait,légiférésurlesbesoinsspécifiquesdela
femmeencespériodescritiquesetconviélesmembresdelasociétéàluiaccordertoute
l’attentionqu’ellemérite.Defaçonspécifique, lesexpertsennutritionsesontattelésà
opérationnalisercesbesoins.
Enplusdel’alimentationvariée,équilibréeetsainedemandéepourtoutunchacun,une
légère augmentation de la ration énergétique est nécessaire pour la femme enceinte
afind’assurer la croissance du fœtus, des tissus (placenta…) et pour palier
l’augmentation dumétabolisme de base de la mère. Pendant les 6 premiers mois
del’allaitement,elleabesoind’unapporténergétiquesupplémentairecorrespondantà
lavaleurénergétiquedulaitsécrété,plusl’énergienécessairepoursaproduction.
5.1. Cequ’ilfautsavoir
v Pendant la grossesse et l’allaitement, la femme a des besoins alimentaires,quantitativementetqualitativementplusimportants,parceque:
• lebébédoitpouvoirbiengrandirdansleventredelamaman;
• lamamandoitpouvoirpréparerdesréservespourl’allaitement;
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• lamamandoitpouvoirproduiretouslesjourslelaitenquantiténécessaireà
l’enfant.
v Lagrossesse entraîneune augmentation globaledesbesoins.Alorsque celle -ci est
modéréepour l’énergie et les protéines, elle est beaucoup plus importante pour
d’autres nutriments commele calcium, le fer etc... Une supplémentation
médicamenteuseestmême,danscertainscas,souhaitablepourleferetquelquefois
lavitamineD:
• Subvenirauxcarencesencalciumpourlafemmeenceinteliéesà:
- laminéralisationosseusedufœtus;
- lapréventiondel'hypertensionartériellegravidique;
- l’enrichissementdulaitmaternelencalcium;
- l’éventuelleréductiondurisquededépressiondupostpartum...
• FairefaceàlacarenceenvitamineDtrèsfréquenteenfindegrossesse.
• Fairefaceàlacarenceenfer(supplémentationuniquementencasd'anémie
jusqu'àcorrectiondecelle-ci).
5.2. Cequ’ilfautfaire
v Enfantscommeadultesdoiventavoirunealimentationvariéeetéquilibrée!C’estlagarantied’unebonnesanté!
v Pourlafemmeenceinteetallaitante:
• veilleràunealimentationappropriéepoursasantéetcelledesonenfant;
• veillerauxvisitesprénatales(4foisauCentredeSantépourquelagrossesse
se passe bien), à l’accouchement au poste de santé (pour garantir un
accouchementdanslesmeilleuresconditionsetrecevoirlesconseilsetsoins
nécessaires).
v La femmeenceinte et allaitantenedoit pasmangerdeux foisplus…maisdeux foismieux:
• Fairetroisbonsrepasparjour(petit-déjeuner,déjeuneretdîner);
• Ne pas oublier les féculents, dont le pain de préférence complet, et les
légumesvertsàchaquerepas;
• Décalerledessertenleprenantunpeuplustardaprèslerepasprincipal;
• Penser à boire de l’eau en quantité suffisante et régulièrement, un grand
verred’eauavantchaquerepasoucollation:1,5litrepourlafemmeenceinte
et2litrespourcellequiallaite.
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Mangeonséquilibrépourlasantédelafamilleengénéraletcelledelamèreetdel’enfantenparticulierIlexistedivers typed’alimentsquiapportentà l’êtrehumain l’ensembledeséléments indispensablesà
sondéveloppementetàsonfonctionnement:
• Alimentsénergétiques(lipidesetglucides) quidonnentlaforce.Onlestrouvedans: leriz, lemil, le
sorgho,lesucre,l’huile,lebeurre,etc.
• Alimentsconstructeurs(protéines)quipermettentaucorpsdegrandiretluidonnentlaforce.Onles
trouvedans:laviande,lepoisson,lesœufs,lelait,lesharicots,etc.
• Alimentsprotecteurs(vitaminesetminéraux)quiprotègentetpermettentdesemaintenirenbonne
santé.Onlestrouvedans:leslégumesetlesfruits.
Unealimentationéquilibréepasseaussiparl’utilisationduseliodé.Ilfautpourcelatoujoursvérifierque
leselquevousachetezestbienduseliodé.Sansquoi,lesconséquencespeuventêtretrèsgraves(goitre
oudéficiencementalechez l’enfantetchez la femme,pertede l’enfantdans leventreouenfantsmort-
nés).
5.3. Sourcesd’inspirationislamiques
5.3.1. LeSaintCoran
v De façon générale, l'humain, et surtout la femme enceinte ou allaitante, a besoind’une nourriture équilibrée et variée. Pour cela, Allah a mis à sa disposition des
produitsagricoles,deviandesetdesvariétésdelégumesetdefruits:
• «NousvousavonsétablissurlaTerreetNousvousyavonsdonnélesmoyensdevivre».(Al-A'râf,10);
• «C'estLuiquiafaitpourvouslaTerretrèssoumise.Parcourezdoncsesvoiesetmangezdecequ'Ilvousaaccordé».(Al-Molk,15);
• «Et Ila créé,pourvous, lesbestiauxdontvous faitesdesvêtements chauds,dontvousretirezdiversprofitsetdontvousmangez,aussi.»(Lesabeilles,5);
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• «Etc’estLuiquiasoumislamerafinquevouspuissiezenmangerunechairfraîche…»(Lesabeilles,l4);
• «C’est Lui qui, du ciel, fait descendre une eau que vous buvez et grâce àlaquellepousseunevégétationservantdepâturageàvotrebétail. [Decetteeau],Ilvousfaitpousserdesherbages,desoliviers,despalmiers,desvignesettoutes sortes d’arbres fruitiers. Voilà bien là un signe pour les gens quiréfléchissent.»(Lesabeilles,10-12);
• «Etilyacertesunenseignement,pourvous,danslesbestiaux:Nousfaisonssortir de leur ventre – d’entre la bouillie gastrique et le sang – un lait pur,délicieuxpourceuxquileboivent.»(Lesabeilles,66):
• «EttonSeigneurarévélé(ceci)auxabeilles:«Aménagezvosruchesdanslesmontagnes, dans les arbres et dans les habitations construites (par leshommes). Puis mangez de toutes espèces de fruits et suivez les sentiers devotreSeigneur,rendus faciles (àsuivre)pourvous.»De leurventresortunliquideauxcouleursvariées,danslequelilyauneguérisonpourlesgens.Ilyavraimentlàunsignepourlesgensquiréfléchissent.»(Lesabeilles,68-69);
• «C’estLuiquicréelesjardins,treillagésounon,lespalmiersetlesrécoltesdediverses saveurs, demêmeque l’olive et la grenade, d’espèces semblables etdifférentes.Mangezdeleursfruits,quandilsenproduisent…»(Lesbestiaux,141).
v Parmi la listed’aliments interdits figurent lesboissonsalcooliséesnuisiblespour lasantégénéraleetlasantédesfemmesenceintesetallaitantesenparticulier:
«Ôvousquicroyez!Lesboissonsalcoolisées,(…)nesontquedesabominations,desœuvresdeSatan.Éloignez-vous-en,sivoustenezàlaréussite.(LaTable,90).v Le statut spécifique de femme enceinte ou allaitante requiert un traitement
alimentairespécifiquequiestàlachargedupèredel’enfant,toutcommed’ailleurs
lesautreschargesliésàlasubventionàl’entretien:
• “Etfaitesquecesfemmeshabitentoùvoushabitez,etsuivantvosmoyens.Etnecherchezpasà leurnuireen lescontraignantàvivreà l'étroit.Et sielles(les femmes répudiées) sont enceintes, pourvoyez à leurs besoins jusqu'à cequ'elles aient accouché. Puis, si elles allaitent [l'enfant né] de vous, donnez-leur leurs rétributions. Et concertez-vous [à ce sujet] de façon convenable»(Ledivorce,6).
• «Et lesmères qui veulent donner un allaitement complet, allaiteront leursbébés deux ans complets. Au père de l’enfant de les nourrir et les vêtir demanièreconvenable[...]»(Lavache,233).
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5.3.2. LaSunnabénie
LaSunnaduProphète(PSL)abonde,naturellement,danslemêmesensquelesversets
précédents,eninsistantsurlesdroitsdelafemmeenmatièredepensionalimentaireet
d’entretienetceselonlesrèglesd’usageétablies(ycomprispourlesfemmesenceintes
etallaitantes):
v «Il vous incombe de leur fournir nourriture et vêtements convenables».(RapportéparMouslim,AbouDaoudetTirmedhi);
v Tacompagne,«sondroit(enlamatière),c’estdelatraiterdelamêmemanièrecomme tu te traites en nourriture et en vêtements» (Rapporté par Abou
Daoud);
v «Le meilleur parmi vous est celui qui agit le mieux envers son épouse »(RapportéparIbnMajah).
5.3.3. L’avisdesÉrudits
v Aprèsavoirtraitédesdroitsdel’épouseensituationnormale,KhalilIbnIshahlemalékite ajoute:«on augmente (la ration) de la femme qui allaite pour lui
permettred’acquérirlaforcenécessaire(pourallaiterconvenablement)».
v Enmatièred’alimentation,lapréventionestlemeilleurmoyendepréserverunebonne santé pour chacun des membres de la famille, notamment la femme
enceinte ou allaitante. Dans ce domaine, Ibn Qayyim invite à adopter: «Une
alimentation saine, diversifiée, équilibrée, pas trop abondante et respectant les
règles d’hygiène» et d’ajouter au sujet de cette alimentation: «en elle-même,
c’estuntraitementpréventif».
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6. L’Islametlesresponsabilitésduchefdeménagedanslebien-êtrefamilial
En Islam, les responsabilitésde l'hommeau foyernesauraientse limiterà lapriseen
charge de la subvention à l’entretien (nourriture, logement, vêtements, soins,
éducation…). Sa contributionmultidimensionnelle au bien-être familial est nécessaire.
Outre les égardsenvers sa compagnedevie, il s’agitdemieuxgérer lesdéfis liés à la
santédelareproduction(vulgarisationdesconnaissances,prisededécisionsconcertées,
etc.),deveillerà l’équiténotammententregarçonset fillesetd’instaurerunclimatde
concertationetdedialogueauseindufoyer…
6.1. Cequ’ilfautsavoir
v L’absence de climat de détente, de dialogue et de concertation au sein du foyer,entrainelesfrustrationsetpousselesjeunes,garçonsetfilles,àcollecter,auprèsde
sourcespeufiables,desinformationssouventerronéesnotammentenmatièredeSR,
tels que la gestionde la crisepubertaire et desMST (Blennorragie ouGonococcie,
syphilis,L’hépatiteB,SIDA…).Lesconséquencessontnaturellementcatastrophiques
aussibienpourleursantéquesurlebien-êtredelafamilledanssonensemble.
v Privilégiercertainsenfantspardescadeauxoudeségards,ouaccorderplusd’intérêtauxgarçonsaudétrimentdesfilles,voilàdescomportementsquicréentauseindela
familleuneatmosphèremalsainedefrustrationetderessentiment.Ils’agitausside
comportementscontrairesàl’Islametàsesprincipesdejusticeetd’équité.
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6.2. Cequ’ilfautfaire
v Pourassurercorrectementsonrôledans lebien-être familial, l’hommenotammentdoit:
• avoiruneparfaiteconnaissancedesdéfisqu’affrontelafamille;
• participer activement à la vulgarisation des connaissances et des notions
exactesdelaSRauseindelafamille;
• fairepreuved’équitéentrelesenfants,surtoutentregarçonsetfilles;et
• instaureruneméthoderésolumentparticipativedanslagestionfamilialeen
concertationavecsonépouse.
v Une saine éducation sexuelle est de nature à préserver la jeunesse des dérapages(MST,drogues,etc.)préjudiciablesaussibienàlasantéindividuellequ’àcelledela
famille et de la société. Cette éducation doit commencer demanière précoce (dès
l’âgededixanspourlegarçonetàhuitanspourlafille)pourpermettreauxparents
etauxtuteursdedonnerauxmembresdelafamilledesinformationsfiablessurles
MST et d’expliquer aux adolescents les mutations physiologiques de leurs corps
commeétantdessignesdepromotionverslestatutd’adulte.
6.3. Sourcesd’inspirationislamiques
Allâhaordonnéà l’hommed’agiravecbienfaisanceenverssonépouse,sesenfants
engénéraletenparticuliersesfillescomptetenudeleurfragilitésociale.
«Donnez-vousleconseilentre-vousd’agirenbienaveclesfemmes»[RapportéparTirmidhy].
6.3.1. LeSaintCoran
v L’épouse,compagnedelaviedel’homme,mèredesesenfantsetdépositairedesessecrets,doitêtretraitéeavecbienfaisanceetrespect:
«Comportez-vousavecellesavecbienfaisance»(Lesfemmes,19);
v Lesépousesconstituenteneffetunegrâcedivinedontl’hommedoitprendresoin:
«Parmi les signesqueAllâhvousadonné, c’estqu’Il vousacréédesépousespourquevous trouviezduréconfortauprèsd’elleset Ila faitqu’il yaitentre
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vousde l’amouretde lamiséricorde. Il ya certes làdes signespourceuxquiréfléchissentetquiméditent»[Lesromains,21].
6.3.2. LaSunnabénie
v Bientraiterl’épouseetl’aiderdanslestâchesménagères:
• «Lescroyantsquiontlafoilapluscomplètesontceuxquiontlemeilleurcomportement,etparmilesmeilleursd’entrevous,ilyaceuxquisontlesmeilleursenversleursépouses»(RapportéparIbnHibban).
• «Fontpartiedesmeilleursd’entrevousceuxqui sont lesmeilleursavec leursépouses.Etjesuislemeilleurd’entrevousavecmesépouses»(RapportéparIbnMajah).Celuiquiveutprendrepourmodèle leMessagerd’Allah(PSL),qu’ilagisseavecbienfaisanceavecsonépouseetnonavectyrannieetorgueil.
• Unedesépousesinterrogéeausujetdel’attitudeduMessagerd’Allahchezlui,elle répondit: «Nous n’avons jamais vu le Prophète (PSL) avec un airmaussade».
• Aicha qu’Allah l’agrée interrogée sur ce que le Messager d’Allah faisait à lamaison,ellearéponduqu’ilaidaitauxtâchesménagères:«ilraccommodait sesvêtements, il réparait ses sandales. (Bref), il faisait ce que font les hommeschez-eux»(RapportéparAhmed).
v Traiterlesenfantsdefaçonéquitable
• LepèredeNouamaneIbnBechirvoulaitleprivilégierparundonàl’exclusionde ses autres enfants et prendre leMessager d’Allah comme témoin sur cetteoffrande.LeProphète(PSL)luidemanda:«as-tuagidelasorteavectesautresenfants?». Il répondit: non. LeProphète (PSL) dit alors: «craignezAllah, etsoyez équitables envers vos enfants. Est-ce qu’il te plait qu’ils aient lamêmesollicitude à ton égard?». Il répondit: certes. Le Prophète (PSL) dit:«aucunement,donc»(rapportéparBoukharyetMouslim).
• «Celuiquiaunefillequ’iln’apasenterrévivante,qu’iln’apasmaltraitéeetsurlaquelle iln’apasprivilégiéungarçon,Allahle feraentrerdanssonparadis»(rapportéparAbuDaoud).
• Dans lesactesde l’hagiographiebénie, ilestrelatéunévènementhautementsignificatif.LeProphète(PSL)aportésapetitefilleUmamaBintIbnRabi’,alorsqu’il dirigeait la prière (l’un des principaux piliers de l’Islam), probablementdans le but demontrer à d’anciens pratiquants du «wa’d» (enterrement des
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fillesvivantes)commenttraiterlesfilles:«c’estainsiqu’enseprosternant,illafaitdescendreetenserelevantde laprosternation, il l’emportadenouveau»(RapportéparBoukharidanslelivredelaprière).
v Discriminationpositiveenverslesfilles
• «Quiconques’estoccupédesfillesavecsoinetbienveillance,celles-ciservirontpourluideparaventcontrel’enfer»(RapportéparBoukharietMouslim).
• «Si quelqu’un a trois filles ou trois sœurs auxquelles il prodigue soins etassistance, ilentreraauparadis»(citéparBoukharidanssonlivrealadabalmufrad).
• «Celuiquiprendenchargedeux filles jusqu'àcequ’ellesarriventàmajorité,
viendra le jour du jugement dernier enma proche compagnie, et il joint sesdoigts»(RapportéparMouslim).
v SantédelaReproduction(SR)
Ø Éviterleshabitudesetpratiquesquis’avèrentêtrenéfastespourlasantédelafemme et de sa fécondité en application de la règle juridique «le préjudice
doit être réparé» et suivant le hadith: «nul ne doit causer de préjudice ni
subirdedommage»(citéparIbnMajah,Daraqutnietautresavecunechaine
derapporteursetcitéparMalikinMuwatta’sanschaine).
Ø
Concernantle«‘azl»(éjaculationhorsutérus)
etautresmoyenscontraceptifsDes textes explicites, tels des hadiths dûment vérifiés, montrent clairement que le «‘azl» se
pratiquaitausuduProphète(PSL),cequisignifiequ’ilestlicite.Parmicestextescitons:
- lehadithunanimementrapportéd’aprèsJabirIbnAbdallah(qu’Allahl’agrée)quiadit:«nous
pratiquionsle«‘azl»àl’époqueduProphète;ilenaétéinformé,etnenousapasenjointdele
laisser.Sic’étaitunacterépréhensible,leCoranl’auraitinterdit»(rapportéparMouslimdans
sonrecueilvérifié);
- le hadith cité parMouslim d’après Jabir IbnAbdallah qui a rapporté qu’un homme est venu
s’enquérirauprèsduProphète(PSL)deson«‘azl»d’uneservantequ’ilnevoulaitpasqu’elle
tombaitenceinte.LeProphète(PSL)luidit:«pratiquesurellele«‘azl»situveux,elleaurace
quiluiestprédestiné».
Parmilestextesjuridiques(dufiqh),citons:
- ce qu’écrit Chawkani dans son livre «nayl al awtar»: «les oulémas sont unanimes sur le
caractère licite du «‘azl», à condition qu’il soit concertée avec l’épouse en femme libre,
puisqu’elleestpartenaireàpartentièredanslavieconjugale;
- cequerapporteIbnAlQayimdanssonouvrage«zadalma’ad»quiaprèsavoircitéleshadiths
évoquantle«‘azl»aconcluenaffirmantque«leshadithssontexplicitessurlecaractèrelicite
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du«‘azl»,enprécisantquedixcompagnonsduProphète(PSL)letrouventlicite;cesont:Ali,
Saad, Abu Eyoub, Zayd Ibn Thabit, Jabir, Ibn Abbas, Al Hacen Ibn Ali, Khabab, Abu Said Al
KhudrietIbnMasoud,qu’Allahlesagréetous».Chafi’iquelamiséricordesoitsurluiadit:«et
nous, nous rapportons d’un certain nombre de compagnons (du Prophète PSL) qu’ils l’ont
considérécommeliciteetnonrépréhensible».
6.3.3. L’avisdesÉrudits
OumarIbnKhattabqu’Allahl’agréedisait:«Ilconvientquel’hommesoitavecsesépouseset ses enfants comme un enfant (c’est-à-dire pour plaisanter avec eux). Et si, sa famillerecherche à apprendre auprès de lui des sujets de la religion, il se comporte en homme(c’est-à-direqu’illeurenseigneavecraisonetsagesse)».
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7. L’Islametl’alimentationéquilibréePour l’homme, une alimentation saine, équilibrée et ne dépassant pas les besoins est
indispensable. La plupart des maladies proviennent en effet d’une sous-alimentation,d'unenourrituremalsaine,demauvaiseshabitudesalimentairesoudesexcèsdetable.
Allah a mis à notre disposition, sur terre et dans les mers, d’excellentes nourritures,variéesadaptéesànosbesoins,àlapréventionetàlaguérisondesmaladies.
LeSaintCoranetlasounnaduProphète(PSL)nousencouragentàtirerprofitdecettegrâce d’Allah, dans samultiplicité et sa variété. Ils nous invitent toutefois à éviter les
extrêmes (sous-alimentation, suralimentation), la modération et l’équilibre étant lesmeilleursmoyens demaintenir une bonne santé et d’éviter des ennuis au corps et à
l’esprit.
7.1. Cequ’ilfautsavoir
v Définition:
L'équilibre alimentaire estunéquilibre entre lesbesoins (dépenseénergétique) et les
apports ennutriments, ainsi qu'entre les différents types de nutriments nécessaires
dansunejournée.Entermesdequantitéoudequalité,lesexcèscommelemanquesontpréjudiciablesàl'organisme.
v Mangernonéquilibré
Manger non équilibré: c'est manger trop ou pas assez par rapport aux besoinsénergétiquesdel'organisme,oubienmangerdesrepaspasassezdiversifiés.
v UnplateaurepaséquilibréLerepaséquilibrécomportelesvariétésci-après:
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• Fruits et légumes: Ils contiennent des vitamines, des minéraux et des fibresindispensables. En manger réduit le risque de maladies comme les cancers,l'obésité,lediabète.
• Produitslaitiers:Ilsdélivrentducalciumquisertàrenforcerlesdentsetlesos.• Viandes, œufs, poissons: Ils apportent des protéines qui sont indispensables
pourentretenirlapeau,lesmusclesetlesorganes.
• Céréalesetféculents:Ilsfournissentl'énergienécessairepourfairefonctionnerlesmusclesetlecerveau.
• Eau:Ellepermetderéguler la températureducorps,etd'éliminer lesdéchets.Ellereprésente60%ducorpsd'unadulte.
• Matièresgrassesetproduitssucrés:àconsommeravecmodération.
v GestiondesquantitésEnsituationnormale,toutenétantattentifauxsensationsalimentaires:mangerlorsquelafaimestprésente,s’arrêteraumomentoùlasatiétéapparaît.
v PourquoiunealimentationéquilibréeUnealimentationéquilibrée(variéeetadaptéeàl'âgeetauxbesoins)contribueàresteren bonne santé et à prévenir certaines maladies (cardio-vasculaires, ostéoporose,diabète, cancers, par exemple).Associée à l’activitéphysique, elle favorise lemaintien
enbonneforme.
7.2. Cequ’ilfautfaire
v Diversifieretvariersesaliments
Lesdeuxprincipesdel’équilibrealimentairesontdiversifieretvarierlesaliments:• Diversifiersonalimentation,c’estconsommerchaquejouraumoinsunaliment
dechacunedescinqgrandesfamilles:painetféculents,fruitsetlégumes,viande-poisson-œufs,produitslaitiers,matièresgrasses.
• Varier son alimentation, c’est consommer d’un jour à l’autre des alimentsdifférentsauseindechacunedecesgrandesfamilles.
v Quelques principes d'une alimentation équilibrée(in: Vivre longtemps en bonne santé
(2015):
• Consommertouslesjoursdesfruitsetlégumes:aumoins4à5partsparjour.• Consommer régulièrement des protéines: viande, poisson, œufs, ou certains
végétauxsiilssontutilisésenassociation(parexemplepois+riz).• Consommerles«bonnes»matièresgrassesindispensablesànotresanté(huilesde
pressionàfroid,noixouamandes,poissonsgras,crustacés,chocolat…).• Éviter les «mauvaises» matières grassesqui favorisent les maladies cardio-
vasculaires: lipides saturés (graisses animales, beurre, fromage) et insaturés«trans»(huilesraffinées,margarines,mayonnaisesindustrielles…).
• Lessucresdesfruitsoudumielsontpréférablesausucreblanc,quin'apportequedescalories.
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• Nepasconsommertropdecalories.Pouryparvenir,ilfautlimitercéréales(pâtes,pain…),riz,pommesdeterre,féculents,desserts,etalimentsgras.
• Pourdiminuerlesrisquesdeprisedepoids,mangerplutôtdanslapremièremoitiéde la journée. Les calories consommées en fin de journée sont en effet facilementstockéesengraissependantlanuit.
• Nepasremplacerl'eaupardesboissonssucrées:unlitredeboissonsucréeapporte100 g de sucre, le double du besoin journalier, et coupe la faim pour les autresalimentsdontnousavonsbesoin.
• Avoir unealimentation variée et privilégier fruits et légumes indispensables pourl’apport indispensable en nutriments dont notre organisme a besoin (minéraux,vitamines,anti-oxydants,glyconutriments,lipidesessentiels).
v Privilégierladensiténutritionnelle
Pour une alimentation saine et équilibrée, privilégier la densité nutritionnelle à la
densitéénergétique,sachantquepourunaliment:
• Ladensité nutritionnelleexprime la quantité de nutriments indispensables parcalorieapportée.L’œufparexempleestunalimentàhautedensiténutritionnelle:
le blanc contient tous les acides aminés nécessaires dans un volume restreint.
Quant au jaune, il apporte des vitamines et des lipides complexes extrêmement
utiles. La densité nutritionnelle devrait être le premier critère de sélection des
alimentsquenousmangeons.Seloncecritère, lesfruits, leslégumesouencorele
laitquisontdessources importantesdevitamines,defibres,deselsminérauxet
d’oligoélémentsapparaissentcommedesalimentsdepremierchoix.
• Ladensitéénergétiqueexprimelaquantitédecaloriesapportéeparl’alimentparrapport à son poids ou à son volume. Un demi- avocat, par exemple, apportebeaucoupdegraissedansunpetitvolume(l’équivalentdedeuxcuillèresàsoupe
d’huile).
v Pourl’enfant:unealimentationsaineéquilibréealliéedelacroissanceS’il y a bien une chose sur laquelle s’accordent parents, médecins et experts, c’est qu’un enfant doitmanger de tout. En pleine croissance, il mène une vie particulièrement active et se développephysiquementetintellectuellement.Pourfairetournerlagrandemachinequ’estsoncorps,ilabesoin:
-d’uneportiondeviande,poissonouœufcommesourcedeprotéinesetdefer(ouunéquivalentvégétaltelsqueleslégumessecs,lescéréalesoulesoja);
-deslégumesetfruitsdontaumoinsunecruditépourlesfibres,vitaminesetminéraux;-d’unplatdeféculents,delégumessecsoudupaincommesourcedeglucidescomplexes,defibresetde
minéraux;
-d’unproduitlaitierpourl'apportdecalcium;-d’uncorpsgraspourlesacidesgrasessentielsetcertainesvitamines;-d’eau,essentiellepourl'hydratationetl'apportcomplémentairedeminéraux.
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Ilfautéquilibrertoutceladanslajournéeetsurtoutnesauteraucunrepas.
Source:http://www.pratique.fr/sensibiliser-enfants-alimentation-equilibree.html
7.3. Sourcesd’inspirationislamiques
7.3.1. LeSaintCoran
Dans le saint Coran, l’alimentation équilibrée se révèle à travers un double aspect
qualitatifetquantitatif:
v L’aspect qualitatif se traduit par «manger naturel et diversifié», tout eninsistant surdes éléments ayantun rôle importantdans l’alimentation saine et
équilibrée:lait, viande rouge, viande de volaille et de poisson, fruits, légumes,
etc.(V.supra):
• Résumant les enseignements du Prophète de l'Islam à ce propos, le Corandit:«Ildéclarelicitespoureuxlesexcellentesnourritures,etillicitecequiestdétestable».(Al-A'râf,157).
• Le critère général de la légalité des nourritures et des boissons est leurbonnequalité, c'est-à-dire,qu’elles soientdélicieuses,propreset saines:«Ilste demandent ce qui leur est permis: Dis: "Les bonnes choses vous sontpermises."»(Latableservie,4)
• «Ôgens!Mangezdecequelaterreoffredeliciteetdepur;nesuivezpointles pas du diable car il est vraiment pour vous, un ennemi déclaré.» (Lavache,168).
• «O vous qui croyez! Mangez de ces bonnes choses que Nous vous avonsaccordées,etremerciezAllah...»(Lavache,172).
• «Et c'est Lui qui a assujetti la mer afin que vous en mangiez une chairfraîche».(Lesabeilles,14)
• «D'elle, Il fait pousser pour vous, les cultures, les oliviers, les palmiers, lesvignesetaussitoutessortesdefruits.Voilàbienlàunepreuvepourdesgensquiréfléchissent».(Lesabeilles,11)
• «Vous avez certes dans les bestiaux, un sujet de méditation: Nous vousdonnonsàboiredecequ'ilsontdansleventre,etvousytrouvezégalementmaintesutilités;etvousvousennourrissez».(Lescroyants,21)
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• «…ainsi qu'un arbre (l'olivier) qui pousse au Mont Sinai, en produisantl'huile servant à oindre et où les mangeurs trempent leur pain.» (Lescroyants,20)
v L’aspectquantitatifmetengardecontrelesexcèsdenourriture:
«Mangezetbuvez,maissansgaspiller».(Al-Aarâf,31)
7.3.2. LaSunnabénie
LeshadithsduProphète(PSL)abondentdanslemêmesens,avecnotamment:
v Unemiseengardecontrelesexcèsdenourriture:«Jamaislefilsd’Adamn’arempliderécipientpirequesonventre.Ilsuffisaitpourtant au fils d’Adam quelques bouchées pour subvenir à ses besoins. Etmêmes’illuienfallaitabsolumentdavantage,qu’ilréservedoncletiersdesonestomacàsonmanger,l’autretiersàboireetlederniertiersàsarespiration»(rapportéparTirmidhî)
v Uneinvitationàdiversifierlanourritureetàaccorderuneattentionparticulièreàcertainesvariétésd’alimentshautementnutritives(pourlesdétails,voirsupra):
• Concernant la mer :"Son eau est purificatrice et ses animaux crevés sontlicites"(RapportéparMalik,ChafiietAhmed);
• «Mangez et oignez avec l’huile d’olive car il provient d’un arbre béni».(RapportéparTirmidhî);
7.3.3. L’avisdesÉrudits
«UnProphèteseplaignitdefaiblesseàAllahleToutHaut,etAllahluiordonnademangerdesœufs».(IbnAlQayyimdanssontraité«lamédecineprophétique»).
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Conclusion
Ceguideatentédefournirlessavoirsetlessavoir-fairedebaseenmatièredenutrition,
d'hygièneetdesanté,assortisd’unargumentaireislamiquepertinent,surlabased’une
visionpratiqueprivilégiant laclartéde l'approcheméthodologiqueet,autantquefaire
ce peu, la simplicité au niveau du style et de la manière de traiter les différentes
thématiques.
Dans la première partie, sont exposés les aspects théoriques: (i) la malnutrition(définition, types, symptômes et conséquences, traitement), (ii) l'équilibre alimentaire,(iii) l’alimentation du nouveau-né (allaitement maternel exclusif au cours des sixpremiersmois,puisintroductionprogressivedescompléments),et(iv)lesbesoinsdelafemme enceinte et allaitante en matière de suivi alimentaire et médical. Sont traitéségalementdanscettepartielessavoirsetlessavoir-fairedebasedansledomainedelasanté, de l’hygiène du corps, de la nourriture et de l’environnement, tout comme lesdevoirsetlesresponsabilitésdeshommesdanslarecherchedubien–êtrefamilial.
Dansladeuxièmepartieduguide, l’examendesversetsduSaintCoran,deshadithsdu
Prophèteetdesavisdeséruditsarévélé lasouplessedelachariaislamique:savision
repose sur des règles et principes généraux qui régulent positivement les actions des
croyants, tout en leur laissant de larges marges de manœuvre pour tirer profit des
progrèsscientifiquesdansdesdomainestelsquelanutrition,l'hygièneetlasanté.
Pour illustrer ces règles générales et ces grands principes, il suffit de rappeler les
exemplesci-après:
• pour l'allaitement maternel: le verset "Et les mères, qui veulent donner unallaitementcomplet,allaiterontleursbébésdeuxanscomplets»(Lavache,233); et le Hadith«Aucune variété de lait ne peut égaler en baraka le laitmaternel»;
• pour l'incitation aux soins:"Soignez-vous serviteurs d’Allah.Dieun'a jamais
faitdescendreunmal sans fairedescendreun remède contre lui, saufunseul:lavieillesse"[RapportéparAhmed];
• pourl’attentionàaccorderaucorps:"Vousavezundevoirenversvotrecorps"(RapportéparBoukhari).Ausujetdu lavagedesmains, leProphète(PSL)adit:«Lorsque l’undevousseréveille,qu’iln’introduisepassesmainsdans lerécipientavantdeleslavertroisfois,carilnesaitpascequ’ellesonttouchépendantlanuit»(BoukharietMouslim).Pourl’hygiènedumilieu,notonsl’appeldu Prophète (PSL): "Nettoyez devant vos demeures " (Rapporté parTirmedhi);etpourl’hygiènebuccale:"Sijen'avaispeurd'êtretropdurenvers
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lesmembresdemacommunauté, je leurauraiordonnéd'utiliserlesiwakpourchaqueprière"(RapportéparBoukhari etMouslim);
• pourl’alimentationdelafemmeallaitante,lajurisprudenceislamiquestipule:«onaugmente(laration)delafemmequiallaitepourluipermettred’acquérirla force nécessaire (pour allaiter convenablement)» (Khalil Ibn Ishah, lemalékite).S’agissantd’éviterleshabitudesetpratiquesnéfastespourlasantédela femme et sa fécondité, on souligne le hadith: «nul ne doit causer depréjudiceàautrui,nisubirdedommagedesapart»(RapportéparIbnMajahetDaraqutni).
• Pourpromouvoirlasantépublique,AllahleTout-Hautdécrète:«Mangezetbuvez,maissansgaspiller».(Al-Aarâf,31).
Il ne fait aucun doute que ces fondements théoriques et les textes religieux d’appui
constitueront le meilleur soutien pour les différents acteurs et partenaires dans leur
œuvredesensibilisationetdemobilisationsocialevisantàcorrigerlescomportements
déviantsdansledomainedelanutrition,delasantéetdel'hygièneetl’enracinementde
valeurscardinalespositivesutilesauxniveauxindividuel,familialetcommunautaire.
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1998. زاد المعاد في ھدي خیر العباد البن قیم الجوزیة، تحقیق شعیب األرنؤوط وعبد القادر •
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العربي، بیروت؛ سنن النسائي، تحقیق عبد الفتاح أبو غده، دار البشائر اإلسالمیة، بیروت، الطبعة األولى •
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الفكر، بیروت؛ فتح الباري بشرح صحیح البخاري البن حجر العسقالني، تحقیق محمد فؤاد عبد الباقي ومحب •
؛1986الدین الخطیب، دار الریان للتراث، بیروت، القرآن الكریم، روایة ورش عن نافع؛ •
.2001د اإلمام أحمد، تحقیق أحمد شاكر، الطبعة الرابعة، دار المعارض، مصر؛مسن •