1 Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à léchelle de lexploitation...

Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à l’échelle de l’exploitation

agricole

C. Debouche et J. Lambin

Faculté universitaire des Sciences

agronomiques de Gembloux (FUSAGx)

Direction Générale de l’Agriculture -

Ministère de la Région Wallonne

Agriculture - Environnement: aujourd’hui … et pour demain? Beez 28/10/04 2

Sommaire Introduction et contexte

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Écobilan d’un territoire

Conclusions

Introduction et contexte

Motivation

Une agriculture mise en accusation quant

à ses responsabilités environnementales

Des responsabilités environnementales

de l’agriculture difficiles à objectiver

Introduction et contexteLes agriculteurs: emplois à temps plein en Wallonie 1977 à 1999

Introduction et contexte

Les agriculteurs: leurs revenus moyens(CEA DE BECKER 2000)

Les agriculteurs: leurs revenus moyens (1000 BEF/an)

Revenu comparable

Revenu du travail

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

InitiationLes objectifs

Améliorer la situation environnementale de l'agriculture wallonne,

par des démarches volontaires des agriculteurs,

visant à réduire les émissions de substances polluantes,

et la consommation d'énergie non renouvelable.

Auto-évaluation et auto-amélioration

Applicable aux exploitations agricoles de la Région wallonne

Permettre l'analyse des systèmes de production agricole

Faible coût

Réalisable sur un ordinateur personnel, à partir des données qu'un agriculteur peut

"normalement" connaître sur son exploitation.

InitiationLes objectifs

Initiation

Méthode choisie: écobilan d'entreprise(Eco-balance,)

Bilan de matières et d'énergies, établi aux frontières de

l'exploitation agricole et obtenu par la quantification ou la

modélisation.

Initiation

Portée dans le temps

Douze moisou

durée de la rotation des cultures

Initiation

Portée dans l'espace

CulturesCheptel

etsol cultivé

de l'exploitation

L’unité fonctionnelleInitiation

Mesure du service rendu par

l’exploitation à la société

• Superficie cultivée (ha)

• Taille du cheptel (UGB)

• Nourriture produite

(protéine, énergie, …..)

• Valeur de la production

Initiation

Les pesticides

Grande diversité des matières actives

Masses épandues très faibles

Bilans difficiles à faire

Évaluation du risque généré par l'usage des pesticides

et des mesures particulières prises pour réduire ce

risque

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

Inventaire

Les données

Disponibilité limitée

Aléatoire

Valeurs estimées

Précision

Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère

Sol profond, eaux de surface et souterraines

Prod. Vég.

Marché Marché

Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

L’exploitation agricole et son environnementInventaire

Produits:

les engrais, les racines de

betteraves, les pailles, le lait, les oeufs, les vaches

laitières, la viande, l'électricité, le

gasoil, etc.

Eléments:N, P, K, C, Ca, Mg et

H20 (kg), Energie (Joules)

Substances polluantes :

CO, CO2 , NH3 , CH4 , N03 etc

Energies non renouvelables

Inventaire

Les flux

Inventaire

Bilan de masses

Pour chaque compartiment de

l'exploitation

Pour chaque élément

Entrée - sortie - variation de stock = 0

InventaireValeur des intrants

"L'émergie"

"énergie incorporée"

Quantité totale d'énergie nécessaire à la production et au transport d'un unité de

masse d'un produit

(Embodied energyou inherent energy)

InventairePrécision des flux

i, j 1 2 pFlux f (x , x , ......, x )

i , j 1 2 p

2 2 2 2Flux x x xg( , , ......... , )

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

Les flux et bilans par hectare

4.5. Les indicateurs de l’écobilan (par ha)

Les indicateurs de l’écobilan (par ha)

La visualisation des indicateurs

La comparaison à la moyenne

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

Les voies de l'amélioration

Concordance de l'intérêt économique et de l'intérêt

environnemental: réduire les pertes d'éléments

nutritifs

Meilleure compréhension du système de production

Souhait de faire mieux que la moyenne

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère

Prod. Vég.

Marché Marché

Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

601536

34 212 254301

Flux d’azote mobilisés par l’agriculture flamande (kg d’N/ha)

L’écobilan d’un territoire

Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère

Marché Marché

Prod. Vég.Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

14 (60)

87 ? (269)

31 195 103 (254)

25 (99)

Flux d’azote mobilisés par l’agriculture wallonne (kg d’N/ha)

L’écobilan d’un territoire

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Conclusions

Un outil puissant d'analyse des relations

qu'une exploitation agricole entretient avec

l'environnement.

Approfondissement méthodologique indispensable.

Délimitation de la portée dans le temps et dans l'espace parfois

difficile.

Conclusions

Objectivité et transparence.

"Oubli" des impacts environnementaux non

quantifiables ou difficilement quantifiables (paysages,

biodiversité, etc.).

Devraient inclure les aspects sociaux.

Champ d'investigations scientifiques intéressant mais "insécurisant" en raison de son

caractère interdisciplinaire

Conclusions (suite)

Outil élaboré par l’agriculture

Pour l’agriculture

Disponible

Quel usage futur?

Conclusions (suite)

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