Post on 04-Apr-2015
1 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/141
Séminaire de rentréeSéminaire de rentrée11èreère année année
MARKETINGMARKETINGÉquipe marketing1ère année - ESCE
2013-2014
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2 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/142
Contenu de la séance
• Le département Marketing ESCE : nos partis-pris, l’enseignement et la recherche, le corps professoral
• Le marketing : les missions, la démarche, le lien avec les autres fonctions de l’entreprise
• Les métiers du marketing : métiers principaux, métiers en développement, …
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Le département Marketing ESCEObjectifs et partis-pris
• Acquisition progressive des concepts structurant la démarche Marketing
• Apprentissage appliqué à des situations concrètes (cours illustrés, cas d’application, témoignages de professionnels)
• Validation des savoir faire de nos étudiants par des mises en situation régulières
• Développement de repères sociétaux par un sens aiguisé de l’observation de l’environnement marketing
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Le département Marketing ESCEObjectifs de chaque année
ANNEE OBJECTIF
1 Découverte et structuration de la discipline2 Acquisition des méthodes et techniques
nécessaires à la prise de décision marketing
3 Aborder le Marketing dans sa complexitéInscrire la discipline dans un contexte sociétal
4 Approfondissements avec un objectif de maîtrise de l’approche stratégique
5 Professionnalisation
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Stratégies de communication
approfondiesVéronique Drecq
Gestion de marque
Valérie Lebouchard
1ère année 2ème année 3ème année 4ème année 5ème année
1er cycle 2ème cycle
Sociologie de la consommation
Véronique Drecq
CommunicationAngela Bargenda
Marketing digital
et relationnelVéronique Drecq Marketing
sectorielVéronique Drecq
Etudes approfondies et plan marketing
Valérie Lebouchard
Management de l’offre
Christophe Boisseau2013-2014 Marketing international
Fondamentauxdu Marketing
Christophe Boisseau
Consumer behavior
andmarketing research
Mary de Gendre
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Advanced communication
strategiesAngela Bargenda
Brand management
Mary de Gendre
1ère année 2ème année 3ème année 4ème année 5ème année
1er cycle 2ème cycle
Fondamentauxdu Marketing
Christophe Boisseau
Consumer behavior
andmarketing research
Mary de Gendre
Sociologie de laconsommation
Véronique Drecq
Integratedmarketing
communicationsErhard Lick
Digital marketing and CRM
Mary de Gendre Sectorialmarketing
Véronique Drecq
Advanced market research and
marketing planValérie Lebouchard
Productmanagement
Chris Carriero 2013-2014 International Marketing
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Le département Marketing ESCE Le corps professoral
Les coordonnées des enseignants de 1ere année :
•Marine ARCHAMBAULT (Paris)Email : mails.archambault@gmail.com
•Patrick BENAISSA (Lyon)Email : patrick.benaissa@sfr.fr
•Christophe BOISSEAU Professeur responsable équipe 1A Email : christophe.boisseau@esce.fr
•Véronique DRECQ Responsable du départementEmail : veronique.drecq@esce.fr
•Bettina GARBEROGLIO (Lyon)Email : bettina.garberoglio@gmail.com
•Régis KPOSSA (Paris)Email : mkpossa@live.fr
•Laurent SOLDERMANN (Paris)Email : lrtsoldermann@gmail.com
Composé d’enseignants-chercheurs et de professeurs confirmés ayant une expérience professionnelle et un engagement permanent auprès des instances professionnelles, il mobilise les ressources académiques et professionnelles les plus récentes.
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Le Marketing
… votre ami(e) va vous beurrer une tartine pour votre petit déjeuner …
9 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/149
Une bonne petite matière grasse
végétale ?
10 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1410
Un beurre professionnel par 10kg ou 25 kg ?
11 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1411
Un beurre bien connu ?Doux, Demi-sel, Salé, Allégé ?
Consommation de beurre en France par segment (en tonnes, 2005, Source : Cidilait
12 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1412
Un beurre du terroir ?
13 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1413
Etes-vous américain ? Préférez-vous votre beurre en «bâtonnets» (sticks)
Ou alors un bon petit beurre d’arrachide, avec des morceaux …
14 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1414
Une grande marque peut-être ?
Dans un bel emballage ?
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Le Marketing … le cœur du marketing c’est …
• Un concept (Le beurre du petit-déjeuner) • Une cible (les plus de 30 ans, Les « happy
few », … ) • Une marque (Echiré) • Un produit (3x30g)• Un prix : 2€75• Une stratégie de communication (PLV,
appellation contrôlée, Présence en C.H.R.,…) • Une stratégie de distribution (Fromagers,
épiceries fines, circuits spécialisés, C.H.R.)
Beurre Echiré
Prix TTC : 2,75 €
16 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1416
Le Marketing … c’est un peu plus compliqué car cela suppose …
D’atteindre les objectifs de l’entreprise (Croissance, profitabilité, rentabilité, …) en construisant son offre compte tenu :
– DES BESOINS ET ATTENTES DE LA DEMANDE– DU JEU DE LA CONCURRENCE– DES INFLUENCES POSITIVES OU NEGATIVES
DE L’ENVIRONNEMENT
… le tout, sur des zones géographiques variées (marketing international), dans un cadre politique donné, en fonction des moyens qui nous sont confiés …
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Le Marketing … Une logique exigeante …
• Connaître et comprendre – La demande– L’offre– L’univers des influences (P.E.S.T.E.L.)
• Pour décider – La démarche S.C.P. (Segmentation / Ciblage / Positionnement)– Le mix marketing (Produit-Service / Prix / Communication / Distribution)
• Puis Agir – La définition du plan marketing – Sa mise en œuvre
• Et mesurer la performance des plans d’action– KPI (Key Performance Indicator)– impacts sur le Compte de résultat et sur le Bilan de l’entreprise
18 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1418
Le Marketing … Une démarche précise …
1. Études et
recherches en
marketing
2. Comportement
du
consommateur
4. Marketing
opérationnel
3. Marketing
stratégique
Stratégie de
l’entrepriseAction
commerciale
19 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1419
Le Marketing … Une dimension internationale
incontournable …
• Développement géographique des échanges de produits et services,
• Nécessité pour les entreprises de trouver de nouveaux relais de croissance,
• Uniformisation des offres par le partage de technologies et de schémas d’organisation,
• Variété des attentes et des comportements des consommateurs, respect des spécificités des environnements des zones géographiques concernées et des cultures régionales.
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Le Marketing … Un art en évolution permanente …
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Les métiers du Marketing… des tendances …
• La relation client au travers de métiers comme : La gestion de l’expérience client, Le management de l’expérience client sur le point de vente, La gestion des canaux d’acquisition ROIstes
• La prospective et la connaissance client au travers de métiers comme : Le marketing de l’innovation, La détection des tendances, la veille concurrentielle, Les études, Le datamining
• Le RSE / le Développement durable• Le Digital dans la gestion de ses nouvelles pratiques : L’e-réputation,
L’e-influence, Le buzz management, Le community management, La gestion des ambassadeurs / blogueurs, L’e-commerce
• Les logiques de mise en cohérence stratégique et d’orchestration, en particulier à travers les métiers liés à la marque : Le développement des contenus, La gestion de la marque, Le KPI Management, La gestion de l’identité visuelle, Le pilotage éditorial / contenu multicanal, La coordination internationale
Source TNS SOFRES 2011 / Les nouveaux métiers du marketing et de la communication
22 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1422
Les métiers du Marketing… des exemples …
• Account manager• Category manager • Webmaster / Community manager• Chargé d’études marketing • Chargé de communication / promotion • Chef de produit/de groupe / de marque • Directeur Marketing• Responsable e-commerce• Responsable marketing direct / marketing opérationnel• Responsable relation client• Responsable merchandising • Responsable CRM / e-CRM• Revenue manager • Trade marketer
23 ESCE- Équipe Marketing 1A –Ch. BOISSEAU – 2013/1423
Les Métiers du Marketing… des exemples de CDI à la sortie de la spécialisation marketing
ESCE, promotion 2013 …
– L’Oréal, assistant chef de produit développement produits de luxe
– ARAMIS AUTO.COM, acheteur– ASSURLAND, responsable business devt– PUBLICIS, consultant– Agence de communication Scholtz (Francfort) , account
executive budget Opel.– BNP business solutions, chargé d’études.– Hotel INTERCONTINENTAL ABU DABI, responsable e-
commerce et communication digitale