Sashimi à la cartE

Maguro (thon)

Shake (saumon)

Bar (poisson blanc)

Tako (poulpe)

Tartare de saumon

12,9010,2010,2010,9011,50

Ika (seiche)

Saba (maquereau)

Tai (daurade)

Hotategai (noix de St Jacques)

Carpaccio de saumon

9,109,009,90

12,0011,70

Temaki (thon ou saumon et concombre)

Temaki (avocat thon ou saumon)

Temaki ébi(crevette et concombre)

6,40

6,60

6,90

Temaki (avocat)

Temaki oeuf de saumon (concombre et oeuf de saumon)

Temaki poulet (concombre et aiguillettes de poulet)

6,00

6,80

6,50

Salade Sakura 9,50

(salade aupoisson cru)

Salade japonaise 8,80

(salade, crevettes, surimi de crabe et algues.)

Salade au saumon9,50

(salade mélangée au saumon cru)

Salade algue5,10

Salade pacific10,90

(salade, noix de St Jacques, noix de cajou, pommes, calamars et crevettes)

15 min d’attente

Osaka dégustation8,90

(mélange de poisson cru, et gambas.)

Salade poulet 9,50

(poulet grillé,pomme, kiwi, fromage emmental, croutons)

15 min d’attente

Salade de poulpe8,90

(poulpe mariné, concombre et sauce

vinaigrette)

Salade de seiche 8,70

(seiche marinée, concombre et sauce vinaigrette)

Kimchi4,40

(chou épicé)

Salade oshinko5,30

(légumes japonais marinés et salés)

Salade crudités2,90

(salade de chou blanc marinés)

Misoshiru2,90

(champignon,poireau,tofu et algues)

Ramen au poisson11,90

(soupe aux nouilles et bar)

Ramen au porc9,90

(soupe de nouilles marinés au porc)

Soupe au poisson4,90

(miso soupe au bar)

Beignetsfruits de mer

11,90(2 crevettes, 4 noix de St

Jacques et 4 seiches)

Gyoza 6,20

(raviolis au poulet etlégumes grillés)

Beignets crevettes 10,00

(crevettes et coriandre4 pièces)

Beignets légumes11,80

(feuilles d’algue,oignon,poivron,patate douce,courgette et carotte)

Beignets poulet 9,20

(poulet et coriandre)

Beignets roulés au poulet

6,20(poulet haché et enroulé dans une feuille de blé)

Nouilles3,80

(nouilles assaisonnées et servies tièdes)

Shitake 9,50

(champignons japonais poêlés au saké)

5 brochettes10,90

(cuisses,boulettes et ailes de poulet,canard et boeuf au

fromage)

Maquereaux grillés 8,30

(maquereaux grillés etpoêlés)

Entrées ou plats chauds

Salades et entrées chaudes

Temaki à la carte

(dix tranches de poisson cru)

(servi par paires)

Maguro (thon)

Saké (saumon)

Sushi tartare de saumon ou thonTai (daurade)

Bar (poisson blanc)

Ebi (crevette)

Tako (poulpe)

Ika (seiche)

Tamago (omelette)

Saba (maquereau)

Ikura (oeuf de saumon)

Love sushi (saumon enroulé de riz et d’oeufs de saumon)

5,505,105,705,105,105,605,505,304,505,105,606,90

Saumon fuméUnagi (anguille grillée)

Tobiko(algue enroulée de riz et oeufs de lompe)

Kani(algue enroulée de riz et sushi saumon fumé)

Hotategai (noix de St Jacques)

Tartaki boeuf (boeuf grillé)

Tartaki shake(saumon mi-cuit au poivre cassé)

Tartaki shake au fromage (saumon mi-cuit au fromage)

15minutes d’attente sont à prévoir pour les Tartaki

5,905,705,60

5,90

5,705,805,60

5,90

California maki avocat et saumonCalifornia maki avocat et surimiCalifornia concombre thonCalifornia futo maki servi 5 pièces(thon, saumon, omelette, avocat,...)

Shake maki (saumon)

Tekka maki (thon)

Maki massago servi 5 pièces(thon,saumon,omelette,avocat,oeuf de poisson)

Maki avocat crevettesMaki saumon fumé au fromage

5,505,105,606,80

5,205,506,90

6,206,30

Maki saumon fromageSaba maki (maquereau, concombre)

Kappa maki (concombre)

Oshinko maki (navet mariné)

Unagi maki (anguille grillée)

Maki fromageMaki porc séché éffiloché(porc séché, omelette et navet mariné)

Maki échalotes et saumon(échalotes frites au saumon et fromage)

5,605,404,404,906,705,206,80

6,60

Green maki (au choix : thon, saumon, ...)

Green maki au fromageGreen maki saumon fuméGreen maki avocat saumon fumé

5,906,206,306,40

Green maki saumon fumé fromageGreen maki avocat saumon ou thonGreen maki au fromage et saumon ou thon

6,706,106,30

Plateau Sakura 68,00

(soupe,salade crudités,riz,assortiment de sashimis,

sushi et 4 futo maki)60 pièces2 personnes

15minutes d’attente

Tokujo25,90

(sashimi,soupe,saladecrudités et riz)

26 pièces

Mori16,90

(soupe,salade crudités,assortiment de sashimi

et riz)16 pièces

Fukushima23,90

(soupe,salade crudités, assortiment de 15 sashimi,4 sushi,2 futo maki et riz)

Dégustation sashimi13,10

(3 thon,2 saumon,2 bar,daurade,

seiche,3 maquereaux)

Dégustation sushi et sashimi

14,90(4 sashimi saumon et thon,1 paire de saumon et thon.Crudités ou riz au choix)

Shaketa19,90

(soupe,salade crudités,8 sashimi saumon,4 sushi saumon,6 maki saumon et

2 futo maki)

Nigiri sushi (6 pièces)

15,90(soupe,salade crudités, assortiment de sushi et

2 futo maki)

Nigiri supérieur (8 pièces)

17,90(soupe,salade crudités,

assortiment de sushi et 2 futo maki)

Green nigiri15,50

(soupe,salade crudités,6 green avocat saumon

6 concombre thon, 2 sushi saumon et 1 thon)

Végétarien maki15,30

(Soupe,salade crudités,6 green avocat,concombre,

et maki navet marinés)

Sushi bento21,90

(soupe,salade crudités,assortiment de

7 pièces sushi,3 futo maki,6 maki avocat saumon)

Fujirami15,90

(soupe,salade crudités,6 maki saumon,

6 maki avocat saumon,6 california avocat et surimi

de crabe)

Plateau maki et sushi 66,00

(soupe salade crudités,4 futo maki,6 green

fromage saumon et thon,maki concombre thon,

california avocat saumon,maki anguille échalotes

croustillantes. Assortiments 12 pièces de

sushi)52 pièces2 personnes

15minutes d’attente

Sushi à la carte (servi par paires)

Maki à la carte (servi par 6 pièces)

Maki moderne (A la feuille de soja par 6 pièces)

Menu sashimi et sushi

Menu sushi et maki

Ebiyaki (3 gambas)

Taiyaki (daurades)

Kaibashira (St Jacques)

Koébiyaki (crevettes)

Agneau grilléesCheese (boeufs au fromage)

Negima (cuisses de poulet)

Tebayaki (ailes de poulet)

Mostu (foies de poulet)

Porc grillés (filets mignon)

Tomiko (champignons de paris)

8,908,908,007,605,905,704,904,904,405,704,40

6,908,907,607,306,604,904,905,804,904,40

Sabayaki (maquereaux)

Baryaki (bars)

Shakeyaki (saumons)

Ikayaki (seiches)

Boeuf (entrecôtes)

Tsukune (boulettes de poulet)

Sasami (aiguillettes de poulet)

Uzura (cailles)

Kamo (canards)

Courgettes grillées

Les 5 brochettes se composent de boulettes de poulet, cuisses de poulet, ailes de poulet, canard et

fromage enroulée de boeuf

Possibilité de changer 2 ingrédients maximum

Hagi12,80

(soupe,salade crudités,5 brochettes et riz)

Kiri16,90

(soupe,salade crudités5,brochettes, caille et foie de poulet et riz)

Botan18,40

(soupe,salade crudités,2 gambas grillées,5 brochettes et riz)

Sakura26,90

(soupe,dégustation poissoncru,3 pièces de sushi,

assortiment de sashimi, 5 brochettes et riz)

Bara23,60

(soupe,salade japonaise,petite assiette de sashimi ou 1 paire sushi saumon et thon et 5 brochettes

avec riz)

Menu Brochettes,sushi,sashimi et maki

Brochettes à la carte (servi par paires)

Tchilashi sushi 16,50

(soupe,salade crudités,13 pièces assortiment de

poisson cru sur du riz vinaigré)

Tekadon 16,90

(soupe,salade crudités,10 tranche de thon cru

sur riz vinaigré)

Shakedon 15,90

(soupe,salade crudités,10 tranches de saumon sur

du riz vinaigré)

Unagi don 16,50

(soupe,salade crudités, tranches d’anguille grillée

sur du riz vinaigré)

Cheese don13,90

(soupe,salade crudités,4 brochettes fromage

enroulées de boeuf sur du riz)

Thon grillé don14,90

(soupe,salade crudités,thon grillé sur

du riz vinaigré)

Menu ramen13,70

(salade crudités,3 pièces de raviolis grillés

et soupe de nouilles au porc mariné)

Express don12,90

(soupe, salade crudités,1 brochette poulet,1 boeuf,1 canard,1 boulette poulet,

sur du riz)

Porc don14,40

(soupe,salade crudités,4 brochettes de filet porc

mignon marinés grillés sur du riz)

Shakeyaki13,60

(soupe,salade mélangée,2 brochettes saumon grillés

et riz)

Yamato18,50

(soupe,salade crudités, 1 noix de St Jacques,

1 crevette, 2 brochettes saumon,1 seiche grillée et riz)

Menu tchilachi sushi et don

Saumon frit11,50

(saumon mariné, sauce coriandre et ciboulette)

Yakisoba12,50

(nouilles japonaises sautées au poulet)

Possibilité de changer 1 ingrédient maximum pour

les sashimis. Pour les makis veuillez compter un supplément

d’un ou deux euros selon le type de poisson

souhaité.

Boissons

Bière japonaise 33cl

Bière Leffe 33cl

Sanpellegrino 50cl

Evian 50cl

Coca-Cola 25cl

Coca-Cola zéro 25cl

Jus de fruits

Perles de cocoDorayaki (pancake japonais aux haricots rouge)

Yokan japonais (pâte gélifiée parfimé au thé vert avec haricots rouge)

Nougat Gingembre confitsAssiette gourmandeLychee au siropKiwiAnanasMangue

Desserts

4,604,503,003,003,503,504,30

4,805,20

4,60

4,103,905,503,904,505,605,80

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération

SAKURARESTAURANT

JAPONAIS

Sushi saumonau fromage

Sushi saumon fumé Sushi tartakisaumon cuit

Sushi tobiko

Sushi bar Sushi tai Sushi ika Sushi hotegai

Sushi saba Sushi unagi Sushi ebi

Sushi mi-cuit noix d’entrecôte

Tartare saumon Sushi kani Sushi ikura

Temaki ebi Temaki saumon

Green maki fromage Green maki saumon avocat Green maki saumon fromage

Saumon fumé avocat fromage Maki thon Maki saumon

Maki saumon fromage Maki thon cuit Maki masago

Maki avocat saumon échalotes frites

Maki avocat saumon Maki fromage

Maki porc éffiloché Maki maquereaux