(servi par paires) - Restaurant Sakura

of 2/2
Sashimi à la cartE Maguro (thon) Shake (saumon) Bar (poisson blanc) Tako (poulpe) Tartare de saumon 12,90 10,20 10,20 10,90 11,50 Ika (seiche) Saba (maquereau) Tai (daurade) Hotategai (noix de St Jacques) Carpaccio de saumon 9,10 9,00 9,90 12,00 11,70 Temaki (thon ou saumon et concombre) Temaki (avocat thon ou saumon) Temaki ébi (crevette et concombre) 6,40 6,60 6,90 Temaki (avocat) Temaki oeuf de saumon (concombre et oeuf de saumon) Temaki poulet (concombre et aiguillettes de poulet) 6,00 6,80 6,50 Salade Sakura 9,50 (salade au poisson cru) Salade japonaise 8,80 (salade, crevettes, surimi de crabe et algues.) Salade au saumon 9,50 (salade mélangée au saumon cru) Salade algue 5,10 Salade pacific 10,90 (salade, noix de St Jacques, noix de cajou, pommes, calamars et crevettes) 15 min d’attente Osaka dégustation 8,90 (mélange de poisson cru, et gambas.) Salade poulet 9,50 (poulet grillé, pomme, kiwi, fromage emmental, croutons) 15 min d’attente Salade de poulpe 8,90 (poulpe mariné, concombre et sauce vinaigrette) Salade de seiche 8,70 (seiche marinée, concombre et sauce vinaigrette) Kimchi 4,40 (chou épicé) Salade oshinko 5,30 (légumes japonais marinés et salés) Salade crudités 2,90 (salade de chou blanc marinés) Misoshiru 2,90 (champignon,poireau, tofu et algues) Ramen au poisson 11,90 (soupe aux nouilles et bar) Ramen au porc 9,90 (soupe de nouilles marinés au porc) Soupe au poisson 4,90 (miso soupe au bar) Beignets fruits de mer 11,90 (2 crevettes, 4 noix de St Jacques et 4 seiches) Gyoza 6,20 (raviolis au poulet et légumes grillés) Beignets crevettes 10,00 (crevettes et coriandre 4 pièces) Beignets légumes 11,80 (feuilles d’algue,oignon, poivron,patate douce, courgette et carotte) Beignets poulet 9,20 (poulet et coriandre) Beignets roulés au poulet 6,20 (poulet haché et enroulé dans une feuille de blé) Nouilles 3,80 (nouilles assaisonnées et servies tièdes) Shitake 9,50 (champignons japonais poêlés au saké) 5 brochettes 10,90 (cuisses,boulettes et ailes de poulet,canard et boeuf au fromage) Maquereaux grillés 8,30 (maquereaux grillés et poêlés) Entrées ou plats chauds Salades et entrées chaudes Temaki à la carte (dix tranches de poisson cru) (servi par paires) Maguro (thon) Saké (saumon) Sushi tartare de saumon ou thon Tai (daurade) Bar (poisson blanc) Ebi (crevette) Tako (poulpe) Ika (seiche) Tamago (omelette) Saba (maquereau) Ikura (oeuf de saumon) Love sushi (saumon enroulé de riz et d’oeufs de saumon) 5,50 5,10 5,70 5,10 5,10 5,60 5,50 5,30 4,50 5,10 5,60 6,90 Saumon fumé Unagi (anguille grillée) Tobiko (algue enroulée de riz et oeufs de lompe) Kani (algue enroulée de riz et sushi saumon fumé) Hotategai (noix de St Jacques) Tartaki boeuf (boeuf grillé) Tartaki shake (saumon mi-cuit au poivre cassé) Tartaki shake au fromage (saumon mi-cuit au fromage) 15minutes d’attente sont à prévoir pour les Tartaki 5,90 5,70 5,60 5,90 5,70 5,80 5,60 5,90 California maki avocat et saumon California maki avocat et surimi California concombre thon California futo maki servi 5 pièces (thon, saumon, omelette, avocat,...) Shake maki (saumon) Tekka maki (thon) Maki massago servi 5 pièces (thon,saumon,omelette,avocat,oeuf de poisson) Maki avocat crevettes Maki saumon fumé au fromage 5,50 5,10 5,60 6,80 5,20 5,50 6,90 6,20 6,30 Maki saumon fromage Saba maki (maquereau, concombre) Kappa maki (concombre) Oshinko maki (navet mariné) Unagi maki (anguille grillée) Maki fromage Maki porc séché éffiloché (porc séché, omelette et navet mariné) Maki échalotes et saumon (échalotes frites au saumon et fromage) 5,60 5,40 4,40 4,90 6,70 5,20 6,80 6,60 Green maki (au choix : thon, saumon, ...) Green maki au fromage Green maki saumon fumé Green maki avocat saumon fumé 5,90 6,20 6,30 6,40 Green maki saumon fumé fromage Green maki avocat saumon ou thon Green maki au fromage et saumon ou thon 6,70 6,10 6,30 Plateau Sakura 68,00 (soupe,salade crudités,riz, assortiment de sashimis, sushi et 4 futo maki) 60 pièces 2 personnes 15minutes d’attente Tokujo 25,90 (sashimi,soupe,salade crudités et riz) 26 pièces Mori 16,90 (soupe,salade crudités, assortiment de sashimi et riz) 16 pièces Fukushima 23,90 (soupe,salade crudités, assortiment de 15 sashimi, 4 sushi,2 futo maki et riz) Dégustation sashimi 13,10 (3 thon,2 saumon,2 bar, daurade, seiche,3 maquereaux) Dégustation sushi et sashimi 14,90 (4 sashimi saumon et thon, 1 paire de saumon et thon. Crudités ou riz au choix) Shaketa 19,90 (soupe,salade crudités, 8 sashimi saumon,4 sushi saumon,6 maki saumon et 2 futo maki) Nigiri sushi (6 pièces) 15,90 (soupe,salade crudités, assortiment de sushi et 2 futo maki) Nigiri supérieur (8 pièces) 17,90 (soupe,salade crudités, assortiment de sushi et 2 futo maki) Green nigiri 15,50 (soupe,salade crudités, 6 green avocat saumon 6 concombre thon, 2 sushi saumon et 1 thon) Végétarien maki 15,30 (Soupe,salade crudités, 6 green avocat,concombre, et maki navet marinés) Sushi bento 21,90 (soupe,salade crudités, assortiment de 7 pièces sushi,3 futo maki, 6 maki avocat saumon) Fujirami 15,90 (soupe,salade crudités, 6 maki saumon, 6 maki avocat saumon, 6 california avocat et surimi de crabe) Plateau maki et sushi 66,00 (soupe salade crudités, 4 futo maki,6 green fromage saumon et thon, maki concombre thon, california avocat saumon, maki anguille échalotes croustillantes. Assortiments 12 pièces de sushi) 52 pièces 2 personnes 15minutes d’attente Sushi à la carte (servi par paires) Maki à la carte (servi par 6 pièces) Maki moderne (A la feuille de soja par 6 pièces) Menu sashimi et sushi Menu sushi et maki Ebiyaki (3 gambas) Taiyaki (daurades) Kaibashira (St Jacques) Koébiyaki (crevettes) Agneau grillées Cheese (boeufs au fromage) Negima (cuisses de poulet) Tebayaki (ailes de poulet) Mostu (foies de poulet) Porc grillés (filets mignon) Tomiko (champignons de paris) 8,90 8,90 8,00 7,60 5,90 5,70 4,90 4,90 4,40 5,70 4,40 6,90 8,90 7,60 7,30 6,60 4,90 4,90 5,80 4,90 4,40 Sabayaki (maquereaux) Baryaki (bars) Shakeyaki (saumons) Ikayaki (seiches) Boeuf (entrecôtes) Tsukune (boulettes de poulet) Sasami (aiguillettes de poulet) Uzura (cailles) Kamo (canards) Courgettes grillées Les 5 brochettes se composent de boulettes de poulet, cuisses de poulet, ailes de poulet, canard et fromage enroulée de boeuf Possibilité de changer 2 ingrédients maximum Hagi 12,80 (soupe,salade crudités, 5 brochettes et riz) Kiri 16,90 (soupe,salade crudités 5,brochettes, caille et foie de poulet et riz) Botan 18,40 (soupe,salade crudités, 2 gambas grillées, 5 brochettes et riz) Sakura 26,90 (soupe,dégustation poisson cru,3 pièces de sushi, assortiment de sashimi, 5 brochettes et riz) Bara 23,60 (soupe,salade japonaise, petite assiette de sashimi ou 1 paire sushi saumon et thon et 5 brochettes avec riz) Menu Brochettes,sushi,sashimi et maki Brochettes à la carte (servi par paires) Tchilashi sushi 16,50 (soupe,salade crudités, 13 pièces assortiment de poisson cru sur du riz vinaigré) Tekadon 16,90 (soupe,salade crudités, 10 tranche de thon cru sur riz vinaigré) Shakedon 15,90 (soupe,salade crudités, 10 tranches de saumon sur du riz vinaigré) Unagi don 16,50 (soupe,salade crudités, tranches d’anguille grillée sur du riz vinaigré) Cheese don 13,90 (soupe,salade crudités, 4 brochettes fromage enroulées de boeuf sur du riz) Thon grillé don 14,90 (soupe,salade crudités, thon grillé sur du riz vinaigré) Menu ramen 13,70 (salade crudités, 3 pièces de raviolis grillés et soupe de nouilles au porc mariné) Express don 12,90 (soupe, salade crudités, 1 brochette poulet,1 boeuf, 1 canard,1 boulette poulet, sur du riz) Porc don 14,40 (soupe,salade crudités, 4 brochettes de filet porc mignon marinés grillés sur du riz) Shakeyaki 13,60 (soupe,salade mélangée, 2 brochettes saumon grillés et riz) Yamato 18,50 (soupe,salade crudités, 1 noix de St Jacques, 1 crevette, 2 brochettes saumon,1 seiche grillée et riz) Menu tchilachi sushi et don Saumon frit 11,50 (saumon mariné, sauce coriandre et ciboulette) Yakisoba 12,50 (nouilles japonaises sautées au poulet) Possibilité de changer 1 ingrédient maximum pour les sashimis. Pour les makis veuillez compter un supplément d’un ou deux euros selon le type de poisson souhaité.
  • date post

    17-Nov-2021
  • Category

    Documents

  • view

    0
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of (servi par paires) - Restaurant Sakura

Ika (seiche)
Saba (maquereau)
Tai (daurade)
Carpaccio de saumon
9,10 9,00 9,90
Temaki (avocat thon ou saumon)
Temaki ébi (crevette et concombre)
6,40
6,60
6,90
Temaki poulet (concombre et aiguillettes de poulet)
6,00
6,80
6,50
Salade au saumon 9,50
Salade algue 5,10
Salade pacific 10,90
(salade, noix de St Jacques, noix de cajou, pommes, calamars et crevettes)
15 min d’attente
Salade poulet 9,50
15 min d’attente
Salade de poulpe 8,90
vinaigrette)
Kimchi 4,40
(chou épicé)
Salade crudités 2,90
Misoshiru 2,90
Ramen au porc 9,90
Soupe au poisson 4,90
(miso soupe au bar)
Beignets fruits de mer
Jacques et 4 seiches)
Beignets crevettes 10,00
Beignets légumes 11,80
Beignets poulet 9,20
(poulet et coriandre)
6,20 (poulet haché et enroulé dans une feuille de blé)
Nouilles 3,80
Shitake 9,50
5 brochettes 10,90
fromage)
(servi par paires)
Bar (poisson blanc)
Ikura (oeuf de saumon)
Love sushi (saumon enroulé de riz et d’oeufs de saumon)
5,50 5,10 5,70 5,10 5,10 5,60 5,50 5,30 4,50 5,10 5,60 6,90
Saumon fumé Unagi (anguille grillée)
Tobiko (algue enroulée de riz et oeufs de lompe)
Kani (algue enroulée de riz et sushi saumon fumé)
Hotategai (noix de St Jacques)
Tartaki boeuf (boeuf grillé)
Tartaki shake au fromage (saumon mi-cuit au fromage)
15minutes d’attente sont à prévoir pour les Tartaki
5,90 5,70 5,60
5,90
California maki avocat et saumon California maki avocat et surimi California concombre thon California futo maki servi 5 pièces (thon, saumon, omelette, avocat,...)
Shake maki (saumon)
Tekka maki (thon)
5,50 5,10 5,60 6,80
Kappa maki (concombre)
Oshinko maki (navet mariné)
Unagi maki (anguille grillée)
Maki fromage Maki porc séché éffiloché (porc séché, omelette et navet mariné)
Maki échalotes et saumon (échalotes frites au saumon et fromage)
5,60 5,40 4,40 4,90 6,70 5,20 6,80
6,60
Green maki (au choix : thon, saumon, ...)
Green maki au fromage Green maki saumon fumé Green maki avocat saumon fumé
5,90 6,20 6,30 6,40
Green maki saumon fumé fromage Green maki avocat saumon ou thon Green maki au fromage et saumon ou thon
6,70 6,10 6,30
Plateau Sakura 68,00
sushi et 4 futo maki) 60 pièces 2 personnes
15minutes d’attente
et riz) 16 pièces
Fukushima 23,90
(soupe,salade crudités, assortiment de 15 sashimi, 4 sushi,2 futo maki et riz)
Dégustation sashimi 13,10
seiche,3 maquereaux)
Dégustation sushi et sashimi
14,90 (4 sashimi saumon et thon, 1 paire de saumon et thon. Crudités ou riz au choix)
Shaketa 19,90
(soupe,salade crudités, 8 sashimi saumon,4 sushi saumon,6 maki saumon et
2 futo maki)
2 futo maki)
Green nigiri 15,50
6 concombre thon, 2 sushi saumon et 1 thon)
Végétarien maki 15,30
et maki navet marinés)
Fujirami 15,90
6 maki avocat saumon, 6 california avocat et surimi
de crabe)
(soupe salade crudités, 4 futo maki,6 green
fromage saumon et thon, maki concombre thon,
california avocat saumon, maki anguille échalotes
croustillantes. Assortiments 12 pièces de
sushi) 52 pièces 2 personnes
15minutes d’attente
Maki à la carte (servi par 6 pièces)
Maki moderne (A la feuille de soja par 6 pièces)
Menu sashimi et sushi
Menu sushi et maki
Negima (cuisses de poulet)
Tebayaki (ailes de poulet)
Mostu (foies de poulet)
Porc grillés (filets mignon)
Tomiko (champignons de paris)
8,90 8,90 8,00 7,60 5,90 5,70 4,90 4,90 4,40 5,70 4,40
6,90 8,90 7,60 7,30 6,60 4,90 4,90 5,80 4,90 4,40
Sabayaki (maquereaux)
Baryaki (bars)
Shakeyaki (saumons)
Ikayaki (seiches)
Boeuf (entrecôtes)
Uzura (cailles)
Kamo (canards)
Courgettes grillées
Les 5 brochettes se composent de boulettes de poulet, cuisses de poulet, ailes de poulet, canard et
fromage enroulée de boeuf
Hagi 12,80
Kiri 16,90
(soupe,salade crudités 5,brochettes, caille et foie de poulet et riz)
Botan 18,40
Sakura 26,90
assortiment de sashimi, 5 brochettes et riz)
Bara 23,60
(soupe,salade japonaise, petite assiette de sashimi ou 1 paire sushi saumon et thon et 5 brochettes
avec riz)
Tchilashi sushi 16,50
Tekadon 16,90
sur riz vinaigré)
du riz vinaigré)
Unagi don 16,50
sur du riz vinaigré)
enroulées de boeuf sur du riz)
Thon grillé don 14,90
du riz vinaigré)
Menu ramen 13,70
Express don 12,90
(soupe, salade crudités, 1 brochette poulet,1 boeuf, 1 canard,1 boulette poulet,
sur du riz)
Porc don 14,40
mignon marinés grillés sur du riz)
Shakeyaki 13,60
et riz)
Yamato 18,50
1 crevette, 2 brochettes saumon,1 seiche grillée et riz)
Menu tchilachi sushi et don
Saumon frit 11,50
Yakisoba 12,50
Possibilité de changer 1 ingrédient maximum pour
les sashimis. Pour les makis veuillez compter un supplément
d’un ou deux euros selon le type de poisson
souhaité.
Boissons
Perles de coco Dorayaki (pancake japonais aux haricots rouge)
Yokan japonais (pâte gélifiée parfimé au thé vert avec haricots rouge)
Nougat Gingembre confits Assiette gourmande Lychee au sirop Kiwi Ananas Mangue
Desserts
4,80 5,20
4,10 3,90 5,50 3,90 4,50 5,60 5,80
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération
SAKURA RESTAURANT
Sushi tobiko
Sushi saba Sushi unagi Sushi ebi
Sushi mi-cuit noix d’entrecôte
Tartare saumon Sushi kani Sushi ikura
Temaki ebi Temaki saumon
Green maki fromage Green maki saumon avocat Green maki saumon fromage
Saumon fumé avocat fromage Maki thon Maki saumon
Maki saumon fromage Maki thon cuit Maki masago
Maki avocat saumon échalotes frites
Maki avocat saumon Maki fromage
Maki porc éffiloché Maki maquereaux