Nutrition et Gastroentrologie Pdiatriques Hpital Trousseau,
Paris INSERM 872 Nutriomique, Universit Paris 6 Institut de
Cardiomtabolisme et Nutrition (ICAN) Place des laits H.A. dans la
prvention de lallergie P. Tounian
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Acquisition de la tolrance alimentaire Antignes alimentaires
Cellule dendritique Lymphocyte T CD4+ naf Allergie Tolrance
Rgulation TH-1/TH-2 Infection Auto-immunit Prcocit de lintroduction
de lantigne Faibles doses dantignes progressivement croissantes
Land et al., Immunol Allergy Clin N Am 2011
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Laits H.A. PLV entirePLV partiellement hydrolyse Persistance
dun potentiel antignique permettant dinduire une tolrance
immunologique Rduction du potentiel antignique permettant une
stimulation progressivement croissante
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Intrt potentiel des PLV partiellement hydrolyses dans
lacquisition de la tolrance alimentaire Antignes alimentaires
Cellule dendritique Lymphocyte T CD4+ naf Allergie Tolrance
Rgulation TH-1/TH-2 Infection Auto-immunit Prcocit de lintroduction
de lantigne Faibles doses dantignes progressivement
croissantes
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Mta-analyse de lintrt des laits base de protines solubles
partiellement hydrolyses dans la prvention de la dermatite atopique
Alexander & Cabana, JPGN 2010 12 tudes 1000 enfants Enfants
risque atopique + enfants sains Risques de survenue dune dermatite
atopique
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Mta-analyse de lintrt des laits base de protines solubles
partiellement hydrolyses dans la prvention de la dermatite atopique
Alexander et al., Nutr Rev 2010 6 tudes Enfants risque atopique
Incidence cumule de la survenue dune dermatite atopique p