Vague 2 étude Harris Interactive – Avril 2018
Garance FERBECKDirectrice du Département Grande Consommation & Luxe
Nathalie CROMBECQUEDirectrice de Clientèle
Panorama des pratiques alimentaires des Français :
les tendances décryptées
Dans un contexte de prise de conscience des Français au travers…
1- DES ETATS GÉNÉRAUX DE L’ALIMENTATION
2- DES SCANDALES ALIMENTAIRES
3- UNE ÉTHIQUE « ANIMALE » EN EVEIL
Harris Interactive réalise lePanorama des pratiques alimentaires des Français
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Quel rapport des Français aux enjeux sociétaux autour de l’alimentation ?
Que consomment -ils? Que cherchent-ils dans leurs assiettes ?
Quels sont leurs critères de choix à l’égard de leur alimentation et où achètent-ils leurs produits?
Quels impacts sur les modes d’alimentation ? Quelle ouverture d’esprit aux innovations alimentaires ?
Quelle relation à la Restauration Collective? Quelles attentes des consommateurs dans ce circuit?
Sommaire du rapport et enjeux analysés
Via un terrain d’enquête réalisé du 3 au 12 octobre 2017 et du 15 au 29 janvier 2018
Questionnaire auto-administré 20 minutes
Etude online
Une enquête quantitative menée auprès d’un échantillon représentatif de 1 000 Français âgés de 15 ans et plus
Méthodologie
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