Les acides, les bases et les sels
AcideUn acide…
… a un goût aigre.
… fait rougir le papier de tournesol.
… conduit l'électricité.
… réagit avec des métaux en libérant du dihydrogène (H2).
… neutralise les bases.
Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9
Acide
Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans
les formules des acides suivantes?
Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9
HBr
HClHNO3
H2SO4
H3PO4
H2S
HCH3COO
AcideLa formule moléculaire d'un acide est constituée d'un atome d'hydrogène (H) suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.
HNon-métal
Groupe d’atomes
Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13
HBr
HCl
HNO3
H2SO
4
H3PO
4
H2S
HCH3COO
Acides organiques
La formule moléculaire d'un acide est constituée d'un groupe d'atomes suivi d'un hydrogène.
Il y a cependant quelques exceptions à cette règle, comme l'ammoniac (NH3) et les hydrocarbures (des composés de carbone et d'hydrogène : CH4, C3H8, etc.), qui ne sont pas des acides.
HGroupe d’atomes
Vinaigre : CH3COOH Jus de citron : C5H7O5COOH
Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13
BaseUne base…
… a un goût amer.
… fait bleuir le papier de tournesol.
… conduit l'électricité.
… est visqueuse au toucher.
… neutralise les acides.
Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9
Base
Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans les formules des
bases suivantes?
Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9
NaOH
LiOHAl(OH)3
Mg(OH)2
Ca(OH)2
NH4OH
KOH
BaseLa formule moléculaire d'une base est constituée d'un métal ou du groupe NH4 suivi du groupe hydroxyde (OH).
NaOH
LiOH
Al(OH)3
Mg(OH)2
Ca(OH)2 NH4OH
KOH
Module 3 416 p.3 430 p.4En Quête p.13
OHMétal
NH4
SelUn sel…
… a un goût salé.
… n'a aucun effet sur le papier de tournesol.
… conduit l'électricité lorsqu'il est en solution aqueuse.
… est un solide cristallin.
Sel
Quelle similitude (ressemblance) y a-t-il dans les formules des sels
suivantes?
Module 3 416 p.3 430 p.3En Quête p.9
NaCIO
MgCL2
KI
MgSO4
Na2CO3
NH4Br
NaCH3CO2
SelLa formule moléculaire d'un sel est constituée d'un métal suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.
NaCIO
MgCL2
KI
MgSO4Na2CO3
NaCH3CO2
MétalNon-métal
Groupe d’atomes
SelLa formule moléculaire d'un sel est constituée d'un métal ou du groupe NH4 suivi d'un non-métal ou d'un groupe d'atomes.
NH4BrNH4
Non-métal
Groupe d’atomes
NH4NO3
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