Buffet apéritifWhisky, Martini, Ricard, Punch maison
Boissons fraîches : Coca, Orangina, Seven up, Eau minérale ; Vin Bordeaux supérieur, Rosé, Vin blanc
Petits fours salés (palmiste frais, fromage, saumon)Beignets créoles • Samoussas au poulet et espadon
Macarons au foie gras • Rillettes de saumon et son croustillantBeignets de crevettes géantes • Tempuras de légumes
Verrine de rouget sauce pesto
Buffet EntréesSalade folle (foie gras, gésiers confits, croûtons maison, mâche, cèpes)
Brochettes de poulet hallalSalade de magret de canard fumé aux noix et vinaigre balsamique
Salade de poulet croustillant aux légumes grillésSalade de palmiste • Gratin de palmiste
Saumon fumé sur son miroirSalade de champignons frais et ses crevettes
Buffet japonais (sushi et maki)Filet de saumon frais sauce parisienneLégine au gingembre et son croustillant
Buffet PlatsCari de poulet au feu de bois
Canard pays fumé aux auberginesGambas sautées aux letchis
Magret de canard aux deux poivres sauce foie grasRiz, grains, rougail
Buffet mignardisesCafés
Top Related