20H00

DÉPARTQuai Malaquais

20H30

FEU D'ARTIFICEau pied de la Tour Eiffel

la coupe de Champagne offerte

vers 22h30

RETOUR Quai Malaquais

vers Minuit

VINSViognier médaillé 2006

Prestige (Merlot-Cabernet Sauvignon) 2005élévé en fûts de chêne

ENTRÉE

LE CÉLÈBRE FOIE GRAS DU CALIFEfoie gras maison, confiture d'échalotes à la graine de moutarde,

tuile de pain d'épices, caramel balsamique

(avec son verre de Vignes Rousses 2004)

ouFRAÎCHEUR DE LA MER

(saumon fumé, melon, avocat, fromage blanc aux herbes aromatiques)

Granité de Citron Vert sorbet de citron vert aux agrumes confites

PLAT PRINCIPAL

DUO DE POISSONS AU PESTOfilet de bar et de rouget barbet, riz sauvage, salpicon de légumes croquants

ouMAGRET DE CANARD AUX PÊCHES

magret, pêches, pommes de terre rôties, petits légumes de printemps

FROMAGES AFFINÉSmesclun , noix et fruits secs

DESSERT

ASSIETTE GOURMANDEbrochette de fruis frais, caramel au gingembre

créme glacée au chocolat noir, nougatinetiramisu créole

CAFÉ et MIGNARDISES

0011

Le 14 juillet 2009

DÎNER CROISIÈRE

EMBARQUEMENT

au pied du Pont des Arts

COCKTAIL CALIFE spécialité de notre Capitaine !

amuses-bouche maison chauds et froids

le Calife Savoureux La formule comprend les trois heures trente de croisière

dans le grand centre historique de Paris, le stationnement à la Tour Eiffel pour le Feu d'artifice et le dîner boissons comprises

140 euros