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MOLÉCULA

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INTRODUCTION

• Pour améliorer nos compétences dans la recherche d’informations

• Maitriser de nouveaux logiciels et sites

• Pour découvrir le cuisine moléculaire par le biais de nos recherches

SOMMAIRE

1) La recherche d’informations

1-1) Utilisation poussé de Google

1-2) Les autres moteurs de recherche

2) Synthèse et communication des informations

2-1) Communication au sein du groupe

2-2) Mise en forme de toutes les informations

3) Mise en place de la veille et continuité des informations

3-1) La veille moléculaire

3-2) Blog moléculaire

LA RECHERCHE D’INFORMATIONS

• Google

Recherche avec les mots « cuisine moléculaire » et « molecular gastronomy »

Recherche sur les actualités, les vidéos et les blogs

Recherche sur les langues: anglais/français

LA RECHERCHE D’INFORMATIONS

• Les autres moteurs de recherche

Utilisation de Bing, Yahoo, DuckDuckGo,…

SYNTHÈSE ET COMMUNICATION DES INFORMATIONS

• Communication

Par le biais de Facebook Mise en place d’un pearltrees pour simplifier la

circulation des informations

Pearltrees:http://www.pearltrees.com/dfazc

SYNTHÈSE ET COMMUNICATIONS DES INFORMATIONS

Elaboration d’un Coggle pour « classer » notre travail

Mise en place d’une bibliographie pour rassembler toutes nos sources

Bibliographie: https://lacuisinemoleculairec2i.wordpress.com/biblographie/

MISE EN PLACE DE LA VEILLE ET LA CONTINUITÉ DES INFORMATIONS

• La veille moléculaire

Recherche de flux RSS

Utilisation de Netvibes pour centraliser ces flux

Netvibes:http://www.netvibes.com/cuisinemole#Cuisine_moleculaire_actualites

MISE EN PLACE DE LA VEILLE ET LA CONTINUITÉ DES INFORMATIONS

• Blog moléculaire

Création d’un blog pour fournir des informations au public

Pour « centraliser nos informations »

Blog:https://lacuisinemoleculairec2i.wordpress.com/

CONCLUSION

• Nous avons appris a chercher des informations avec efficacité

• A organiser nos informations

• A communiquer en équipe

CONCLUSION

• Nos difficultés

Un problème au niveau de la quantité d’information sur la cuisine moléculaire

Avec le blog WordPress de l’UA où l’on a du changer de blog