Kfir de fruit
Ingrdients
- 1 figue sche bio- 1 demi citron* bio ou alors sans la peau- 8 cs de sucres* de canne bio- 1,5 L deau - 5 cs de grains de kfir de fruit ou deau- 1 coquille doeuf pour les minraux
* on peut varier les plaisirs linfini (orange, pomelo, etc). Faites juste attention ne pas tuer vos grains avec du miel ou du gingembre (puissants anti-bactriens)
Prparation
1/ Dans un grand bocal en verre, installez conforta-blement vos grains de kfir.
2/ Remplissez deau.
3/ Une fois les grains tasss (pour un ct plus esth-tique et un effet lunaire garanti), ajoutez le sucre et attendez l aussi que cela se tasse.
4/ Ajoutez la figue entire qui va couler, puis le citron et 1 coquille doeufs propre pour les minraux. Fer-mez le bocal.
5/ Cest prt quand la figue remonte (environ 24h). Filtrez, conservez vos grains et dgustez !
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