La Provence Verte, vers une destination
oenotourismeLundi 14 novembre 2011
Château de CARCÈS
Déroulé14h : accueil• Clip vidéo • Accueil par Bernard VAILLOT, Président de l’Office de tourisme• Accueil par Jean-Louis ALENA, Maire de Carcès et Conseiller Général• Introduction par Nathalie ROUBAUD, Vice-présidente de l’Office de tourisme
• Tourisme et viticulture, l’oenotourisme en Provence Verte, Nicolas OUDART, Directeur de l’Office de tourisme
15h : témoignages• La route régionale des vins de Provence par Eric ALTERO, Chambre d’Agriculture• Travail en réseau entre un restaurateur et un viticulteur avec Romain ROUBAUD,
domaine de Nestuby• Accueil dans un domaine viticole : M. PELEPOL, domaine de Sainte-Croix• Expériences de produits touristiques Provence Verte
– Individuels– Groupes
17h : Le label « Vignoble et Découverte » • par Pauline VERSACE, chargée de mission Atout France
18h : Moment d’échanges et conclusions
18h30 : Cocktail
Tourisme et viticulture,
l’oenotourisme en Provence
Verte
• Une forte activité viticole
• 50% de la SAU est viticole • + de 100 domaines et caves recensés• Encore 13 caves coopératives• 3 AOC sur 29 communes (Côtes de
Provence, Côtes de Provence dénomination Sainte-Victoire, Coteaux Varois en Provence)
Des constats en Provence Verte
• Une activité touristique structurée
• Un office de tourisme intercommunal qui promeut le territoire
• Un réseau d’offices communaux• Des outils de communication• Une stratégie internet• Une offre d’hébergement originale
• Une activité d’oenotourisme qui existe déjà
• Une diversification de l’activité agricole• Une douzaine de gîtes dans des domaines• Un fort développement de la vente directe
(rénovations et créations de caveaux)• Signalétique de la route régionale des vins• Une maison des vins à La Celle• Evénementiel • Art et Vin
• Le profil de l’oenotouriste en France (étude AFIT 2001) :
» 2/3 de français» Étrangers : anglophones et nord européens» ¾ sont des actifs, pouvoir d’achat élevé» En moyenne 45 ans» Des amateurs plus que des connaisseurs avertis
• Le profil du visiteur en Provence Verte» 80% de français (PACA, Rhône Alpes, Ile de France,
Nord)» Étrangers : B, GB, NL, D, I, Scandinavie» Clientèle familiale et seniors
Le marché de l’oenotourisme
• Une offre existe• Des initiatives isolées• Pour être valorisée, cette offre doit être organisée
• Tous les acteurs sont concernés• L’offre doit se construire avec tous les acteurs du
tourisme : vignerons, restaurateurs, hébergeurs, prestataires d’activités, …
• Chacun doit utiliser cette opportunité pour développer son activité
• Une chance pour la désaisonnalisation touristique ?
Premières conclusions
• Trouver l’outil• Mobiliser les socio-professionnels• Organiser l’offre et la promouvoir
Comment faire ?
Témoignages
• La route régionale des vins de Provence par Eric ALTERO, Chambre d’Agriculture
• Travail en réseau entre un restaurateur et un viticulteur avec Romain ROUBAUD, domaine de Nestuby
• Accueil dans un domaine viticole : M. PELEPOL, domaine de Sainte-Croix
• Expériences de produits touristiques Provence Verte– Individuels– Groupes
Produits individuels
Produits groupes
Le label « Vignobles & Découvertes »
Echanges et conclusions
www.provenceverte.fr
www.extranet.provenceverte.fr
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