Offre valable du Samedi 13 Février au Dîner
Au Dimanche 14 Février au Déjeuner
Adresse: 30, rue de Paris/ 35220 Châteaubourg
Tel: 02.99.00.30.91
Ar Milin
Apéritif et Patience Coupe de Champagne D. MASSIN
Mon Petit Choux
Entrée Terrine de Fois Gras A la Mangue fraîche
1er Plat Dos de Bar fumé puis rôti,
Jus Vert de Persil et Coriandre
2ème Plat Veau au Fois Gras,
Crumble de Bacon et Emulsion
Pré- Dessert
Petite Pomme d’Amour
Dessert Chocolat Cherry « Chéri »
55 € par personne
Prix net, service compris
Offre valable du Samedi 13 Février au Dîner
Au Dimanche 14 Février au Déjeuner
Adresse: 2, rue du Bourgneuf / 35500 La Cha-
pelle Erbrée Tel: 02.99.49.32.03
Aux Délices Gourmands
Entrée Terrine de la mer aux crevettes en mayonnaise
Tentation du Périgord sur lit de verdure
Plat Tournedos à la sauce poivre
Filets de rougets nappés à sauce écrevisse
Accompagné de pommes dauphines et méli-mélo de champignons
Fromage
Duo de fromage et salade
Dessert Frivolités à la pistache praliné
Gourmandises chocolatés en parures esquimaudes
20 € par personne
Hors boisson
Servis le Samedi 13 Février au soir,
dimanche 14 midi et soir (ouverture exceptionnelle)
35€ hors boisson
L’Artisan bistrot
Entrée Ravioles de riz de veau, crème de porto
Foie gras poêlé sur lit de pommes, jus corsé
Velouté de butternut, éclats de Saint Jacques, crème de citron
confit
Plat Turbot rôti au beurre d’orange et ses petits légumes
Pavé de veau, pommes de terre fondante, jus perlé
Dessert Dessert à partager à deux « surprise au chocolat »
Adresse: 30, rue d’En Bas/ 35500 Vitré
Tel: 02.99.74.64.54
Servis le Samedi 13 Février au soir
uniquement sur réservation
35€ ttc sans boissions 39€ ttc avec boissons par per-
L’auberge des Lys
Cocktail maison Mises en bouche
La saint Jacque poêlée sur un écrasée de châtaignes à l’huile de noisettes
Entrée Le chaud/froid de Fois Gras maison au naturel sur pain d’épices
perdu et chutney de mangue
Servis avec son verre moelleux
Plat Le châteaubriand au beurre de Griottes, Ravioles de champignons,
Gâteau de Sarazin et purée de Potimarron Servis avec 1/2 bouteille de Saumur Champigny (37.5 cl)
pour 2
Pré- Dessert
Le toast brioché au noix et fondant de brie
Dessert Le cœur fondant des iles
Café
Adresse: 10, rue de l’église/ 35450 Val d’Izé
Tel: 06.87.88.43.53
Auberge Saint Louis
Menu du Terroir - 27€
Entrée Artichaut aux queues de crevettes rôties et andouille de guéméné, jus crustacés
Caviar d’aubergine surmonté de chèvre, crumble d’épices aux noix,
Poêlée de langoustines au beurre demi sel, flambée à la fine de Bretagne
...
Plat Pièce de filet de bœuf et fines tranches de lard fumé et sa bordelaise vanillée
Epaisse selle d’agneau en croûte d’herbes et sa crème de chèvre
…
Dessert
Menu Découverte - 34€
Entrée Escalope de foie gras de canard juste poêlée et son chutney de mangue au gin-
gembre
Foie gras de canard mi-cuit et galette de blé noir croustillante
...
Plat Rognon de veau grillé et sa sauce moutarde à l’ancienne
Cuisse de canard confit et sa sauce à l’orange
…
Dessert
Adresse: 31, rue Notre-Dame / 35500 Vitré
Tel: 02.99.75.28.28
Samedi 13 Février à 20h
39 € par personne
Prix net, service compris
La Grenouillère À Vitré
Apéritif
Mises en bouche
Entrée
Plat
Dessert
(Vin et café compris)
Dîner dansant proposé par le restaurant Animation Patrick Orchestra et sa chanteuse
Adresse: 63, rue d’Ernée 35500 Vitré
Tel: 02.99.75.34.52
Ce menu seras servi le 13/02/2016 au soir
et le 14 au midi
33 € par personne
Prix net, service compris
La Soupe aux Choux
Entrée Saladine de gambas à l’aigre douce et coriandre
Duo de fois gras et magret, chutney ananas
Plat Coquilles St– Jacques poêlées au Sauternes sur fondue de
poireaux
Filet de bœuf et son escalope de fois gras chaud, gratin dauphinois
Dessert Mangue rôtie, glace noix de coco et sa tuile
Volcan chocolat, glace vanille, amandes grillées
Adresse: 32, rue Notre Dame/ 35500 Vitré
Tel: 02.99.75.10.86
34 € par personne
Boisson non comprise
Le Bistroquai
Apéritif Amuses-bouche et sa coupe de champagne
Entrée La crème brûlée au foie gras
Les croustillants de langoustines et son Mesclun
Plat Le Turban de saumon et cabillaud,
et sa déclinaison de poireaux
Le Suprême de volaille en croute de pomme de terre farci
aux champignons sauce périgourdine
Dessert Le croquant aux deux chocolats et fruits rouges
Le sablé breton pomme caramélisée, chantilly, mascarpone
Adresse: 9, place Général de Gaulle 35500 Vitré
Tel: 02.99.96.82.83
Une surprise pour chaque Valentine!
32 € par personne
Le Chêne Vert
Apéritif Un amour de bulles
Entrée Nougat de foie gras
Tulipes gourmandes en sucrée-salée
Plat Châteaubriand et Rheum de pomme, sauce morille
Damier de la mer et son velouté de crustacés
Dessert Duo Valentin
Café
(Les vins ne sont pas compris dans le menu)
Adresse: 2, place Général de Gaulle / 35500 Vitré
Tel: 02.23.55.14.62
Samedi 13 Février 2016 (Le soir) ou Dimanche 14
Février (Le midi)
35 € par personne
Prix net, service compris
Le Cheval Blanc
Apéritif et Patience Coupe de Champagne et ses mises en bouche
Entrée Fois gras dans tous ses états!!!
Plat Filet de sole façon meunière et son risotto
Pré- Dessert
Mille feuille de brebis à la confiture de cerise noires
Dessert Gourmandises des amoureux
(Les vins ne sont pas compris dans le menu)
Adresse: 1, rue d’ Anjou/ 35370 Argentré– Du– Plessis
Tel: 02.99.96.61.30
Samedi 13 Février 2016 (Le soir)
37 € par personne
Prix net, service compris
Le Kat Season
Entrée Cassolette de Saint-Jacques gratinées,
crème au vin blanc safranée
Plat Pluma de Porc braisé,
jus au thym et écrasé de pomme de terre
Dos de Merlu en croûte de chorizo,
maki à la blette et aux trois carottes
Dessert Tatin façon Crumble
et sa coupe de champagne
(Un verre de vin est servi avec l’entrée et le plat)
Adresse: Place Général Leclerc/ 35500 Vitré
Tel: 02.99.74.68.88
36€ (hors boissons) Avec toutes les boissons: 58€
Menu à emporter: 26€
Le petit bouchon
Apéritif Surprise ! Quelques amuse-gueules, histoire de…
Le champagne Louis Constant rosé 10.00€ la coupe de 12cl
Entrée Crème de morilles, tartine de fois gras chaud.
ou
Tartare de saumon et Saint Jacques, roquette et vinaigrette de sésame.
Beau Cotes du Rhône (Blanc) 4.50€ le verre de 12cl
Plat Sandre rôti aux épices, cocotte de légumes de saisons.
Bourgogne Pinot noir (rouge) 5.50€ le verre de 12cl Ou
Onglet de veau braisé aux pommes, Gourmandises d’échalote et paillasson de légumes raves.
Gaillac (rouge) 5.50€ le verre de 12cl
Fromages (supplément 5€)
Amateurs de bon, ne partez pas sans même ya voir goûté.
Dessert Poire poché à l’Aubance, crème de nougat.
Coteaux d’Aubance (blanc moelleux), 4.50€ le verre de 12cl
Adresse: 37, rue du petit Rachapt/ 35500 Vitré
Tel: 02.99.74.52.01
Samedi 13 Février 2016 (Le soir) ou
Dimanche 14 Février (Le midi)
45 € par personne
Le Pichet
Mise en bouche
Entrée Marbré de foie gras, céleri rave et truffe
Plat Filet de bar sauvage, mousseline de céleri truffée et chips
de salsifis
Canon d’agneau rôti en croûte de parmesan et agrumes,
tatin de coing et mousseline de brocolis, ail en chemise
Pré-dessert Crémeux chocolat, mousse praliné
Dessert Un cœur pour deux
Adresse: 17, boulevard de Laval 35500 Vitré
Tel: 02.99.75.24.09
29,50€* par personne
Les Délices des Rochers
Apéritif Pétillant et mise en bouche
Entrée Roulé de crabe au safran
Plat Filet de bœuf sauce foie gras, écrasé de pomme de terre
ou Filet de bar réduction de muscat estragon, légumes de saison
Dessert Douceur Dolce Vita
Café
Adresse: Les Rochers / 35500 Vitré
Tel: 02.99.75.29.03
40€* par personne
Les pieds sous la table
Apéritif Cocktail maison
Accompagné de ses amuses bouche
Entrée Cassolette de St Jacques et petits légumes
Bouillon crémé de langoustines et gréssini au parmesan
Plat Dos de bar rôti
Ravioles croustillantes de langoustines, risotto crémeux et crème de
coquillages
ou Filet de boeuf façon rossini
Pommes de terres paillasson et sauce vigneronne au fois gras
Dessert Farandole de desserts
(Moelleux au chocolat noir, tiramisu aux fruits rouges, crème brûlée
passion)
Adresse: 20, rue d’En bas / 35500 Vitré
Tel: 02.23.55.27.81
*Supplément 5€ Assiette de fromages affinés par Jean-Yves Bordier Accompagné de son mesclun
Menu servi uniquement le samedi 13 février soir
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