Bilan sanitaire annuel 2019 :Filière fruits et cocotiers
Groupement de Défense Sanitaire du Végétal
Juin 2020
I/ Analyse sanitaire descriptive de la filière
➢ Distribution des observations par commune➢ Indicateurs de réalisation de la filière➢ Distribution des observations par culture➢ Type d’organismes nuisibles observés
II/ Evaluation du risque des ON (fréquence, pression, présence)
➢ Hiérarchisation des bio-agresseurs➢ Saisonnalité des bio-agresseurs les plus courants➢ Matrice de risques
III/ Epidémiologie d’un ON prédominant
➢ Distribution géographique➢ Cultures et stades les plus attaqués➢ Evolution mensuelle & périodes à risque
Filière fruits et cocotiers 2019
2
I/ Analyse sanitaire descriptive de la filière
Filière fruits et cocotiers 2019
3
Filière fruits et cocotiers 2019Distribution des observations par commune
80% des observations concernent 4 communes : • Maré• Lifou• Ouvéa• Ouégoa
25% des observations concernent le suivi sur Brontispa du cocotier.
4
• En 2019 :• 427 observations
Auprès de• 42 producteurs
Réparties sur • 14 communes
Concernant• 12 espèces végétales
Filière fruits et cocotiers 2019Indicateurs de réalisation
5
Culture Nombre d’observations
Communes concernées
Richesse *
Cocotier 106 3 2
Bananier 102 10 6
Agrumes 94 7 12
Avocatier 52 3 5
Manguier 28 5 2
Vanille 19 2 2
* Richesse = nombre de groupes d’organismes nuisibles différents observés sur la période
95% des observations sont réalisées sur 6 cultures.
Filière fruits et cocotiers 2019Distribution des observations par culture
Annexe I : cortège des bio-agresseurs par culture en 2019
6
• Pression globale :• Les ravageurs et maladies sont
globalement presque au même niveau
sur la filière fruit.
Filière fruits et cocotiers 2019Types d’organismes nuisibles observés
Classe usuelle Type d’organisme nuisible Fréquence Pression
Maladies 46% 22%
Virus et Phytoplasmes 11% 32%
Maladie du feuillage 21% 21%
Maladies sur feuille tige fruit grain & tubercule
11% 18%
Maladies des racines, collet, tiges 2% 8%
Ravageurs 54% 18%
Chenilles et papillons 12% 23%
Coléoptères 8% 19%
Mouches 3% 18%
Piqueur-suceur 30% 15%
Fourmis, guêpes, abeilles 1% 15%
7
Filière fruits et cocotiers 2019
II/ Evaluation du risque par groupe de maladie (fréquence, pression, présence)
8
Filière fruits et cocotiers 2019Hiérarchisation des Maladies
80% des maladies relevées en production fruitière regroupent la cercosporiose, le virus et l’Anthracnose.
9
Classe usuelle
Type d’ON Groupe d’ON 2019 Mensuel Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Maladies Maladies sur feuille, tige, fruit, grain, tubercules
Anthracnose Fréquence (%) 11 Présence (%) 5 5 10 15 5 15 10 15 20
Pression (%) 18 Pression (%) 3 10 28 13 15 28 25 23 10
Maladie du feuillage Cercosporiose Fréquence (%) 13 Présence (%) 4 17 21 8 13 13 13 4 4 4
Pression (%) 28 Pression (%) 15 15 33 40 33 37 35 10 10 5
Virus et Phytoplasmes Virus Fréquence (%) 11 Présence (%) 10 29 29 5 5 14 5 5
Pression (%) 32 Pression (%) 48 33 41 10 3 22 2 45
Filière fruits et cocotiers 2019Saisonnalité des maladies les plus courantes
0 à 5 6 à 10 11 à 29 30 et plusEchelle :
10
CercosporioseVirus
Anthracnose
ScabOïdium
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14%
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE %
Risque maladie filière
Grave
Faible
Moyen
FréquentRare
Filière fruits et cocotiers 2019Matrice du risque Maladies
Annexe II : détail des données par groupe d’ON
11
Filière fruits et cocotiers 2019
III/ Epidémiologie de l’Anthracnose
Colletotrichum gloeosporioides
12
Filière fruits et cocotiers 2019Distribution géographique de l’Anthracnose
13
Pression moyenne des 5 dernières années
Avocatier
ManguierVanille
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Anthracnose 2019
Grave
Faible
Moyen
FréquentRare
Filière fruits et cocotiers 2019Anthracnose : cultures les plus attaquées
14
Grossissement
Développement végétatif
Récolte
Floraison
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Anthracnose - 2019
Grossissement
Développement végétatif
Récolte Floraison
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Anthracnose 2015 - 2019
Filière fruits et cocotiers 2019Anthracnose : stades les plus attaqués
15
Filière fruits et cocotiers 2019Evolution mensuelle & périodes à risque
-5
0
5
10
15
20
25
30
35
janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre
PR
ESSI
ON
(%
)
Evolution de l’Anthracnose en comparaison des normales de saison
2015-2019 Anthracnose 2018 Anthracnose 2019 Anthracnose
16
Filière fruits et cocotiers 2019Symptômes Anthracnose
Expression des symptômes sur vanille Avocat et feuilles de manguier infestés par l’Anthracnose.
17
Filière fruits et cocotiers 2019Conclusion maladies
• Les maladies les plus importantes :✓ Cercosporioses
✓ Virus
✓ Anthracnose
• Et dans une moindre mesure :✓ Scab
✓ Oïdium
✓ Phytophthora ???
• A retenir de l’analyse de risque surl’Anthracnose :✓ Période de vigilance Mars-Avril.
✓ Les stades à surveiller et protéger sont :➢ Développement végétatif et floraison.
• Sur Manguier, avocatier et vanille :✓ Prévoir une taille en fin de récolte pour éliminer
les rameaux atteints.
✓ Favoriser l’aération
✓ Attention à l’impact sur la qualité des fruits
✓ Attention aux carences en potassium
18
Filière fruits et cocotiers 2019
II/ Evaluation du risque par groupe de ravageurs (fréquence, pression, présence)
19
Filière fruits et cocotiers 2019Hiérarchisation des Ravageurs
80% des ravageurs relevés en production fruitière concernent sept groupes.Les plus présents sont les :• Cochenilles• Punaise• Brontispa
20
* ON = organismes nuisibles
Classe usuelle Type d’ON Groupe d’ON 2019 Mensuel Jan. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Ravageurs Piqueur-suceur Cochenille Fréquence (%) 15 Présence (%) 4 7 11 19 4 11 15 4 19 7
Pression (%) 14 Pression (%) 10 28 35 12 15 15 13 5 8 3
Punaise Fréquence (%) 8 Présence (%) 14 7 14 7 14 7 7 21 7
Pression (%) 21 Pression (%) 8 20 35 50 25 10 10 20 5
Cigale Fréquence (%) 3 Présence (%) 20 20 20 20 20
Pression (%) 5 Pression (%) 5 5 5 5 5
Coléoptères Brontispa Fréquence (%) 6 Présence (%) 18 9 18 18 9 27
Pression (%) 21 Pression (%) 25 40 13 35 20 8
Chenilles et papillons
Chenille Fréquence (%) 5 Présence (%) 11 22 22 11 11 11 11
Pression (%) 17 Pression (%) 5 18 30 10 10 5 30
Papillon piqueur Fréquence (%) 5 Présence (%) 11 67 22
Pression (%) 36 Pression (%) 5 51 8
Mouches Mouche des fruits Fréquence (%) 3 Présence (%) 17 17 33 17 17
Pression (%) 18 Pression (%) 40 10 23 10 5
Filière fruits et cocotiers 2019Saisonnalité des Ravageurs les plus courants
0 à 5 6 à 10 11 à 29 30 et plusEchelle :
21
Filière fruits et cocotiers 2019Matrice du risque Ravageurs
Annexe II : détail des données par groupe d’ON
Cochenille
PunaiseBrontispa
Papillon piqueur
Chenille
Mouche des fruits
Cigale
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16%
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE %
Risque ravageur filière fruits
Grave
Faible
Moyen
FréquentRare
22
Filière fruits et cocotiers 2019
III/ Epidémiologie des Cochenilles
23
Filière fruits et cocotiers 2019Distribution géographique sur l’impact des cochenilles
24
Pression moyenne des 5 dernières années
Agrumes
AvocatierCocotier
Vanille
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Cochenille 2019
Grave
Faible
Moyen
FréquentRare
Filière fruits et cocotiers 2019Cochenilles : cultures les plus attaquées
25
Grossissement
Développement végétatif
Récolte
Floraison
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Cochenille 2014-2019
Grossissement Récolte
Développement végétatif
Floraison 0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
PR
ESSI
ON
(%
)
FRÉQUENCE (%)
Cochenille 2019
Filière fruits et cocotiers 2019Cochenilles : stades les plus attaqués
26
Filière fruits et cocotiers 2019Evolution mensuelle & périodes à risque
-10
0
10
20
30
40
50
60
janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre
PR
ESSI
ON
(%
)
Evolution de la Cochenille en comparaison des normales de saison
2015-2019 Cochenille 2018 Cochenille 2019 Cochenille
27
Filière fruits et cocotiers 2019Symptômes Cochenilles
Mandarine ponkon et feuilles d’avocatier infestées par
des cochenilles.
28
Filière fruits et cocotiers 2019Conclusion ravageurs
• Les ravageurs les plus importants :✓ Les groupes de ravageurs les plus
polyphages✓ Cochenilles
✓ Punaises
✓ Brontispa
✓ Papillon piqueur
• Et dans une moindre mesure :✓ Chenilles
✓ Mouche des fruits
✓ Cigales
Manque de données enproduction fruitière
• A retenir du risque cochenille :✓ Elle est surtout problématique sur agrumes
(Fruits, troncs)
✓ Présentes quasiment toute l’année
✓ Mars-Avril : période la plus propice àl’évaluation (colonies bien développées)
• Pour la stratégie de lutte :✓ Traitements à l’huile contre les cochenilles
farineuses
✓ Difficulté de gestion des cochenilles à bouclier
✓ La période la plus propice : sortie des stades crawler(stades vulnérables) de Septembre à Novembre
✓ Entretien de l’enherbement sous les pieds etbadigeonnage des troncs à la chaux. A tester
✓ Stratégie de lutte à redéfinir
29
Filière fruits et cocotiers 2019
Outil d’aide à l’identification :
➢ aide à la reconnaissance des ravageurs en production fruitière
30
Références bibliographiques
• Source : 2020 PHYTOONE, système d’information pour la capitalisation des données du réseau d’Epidémio-surveillance végétales en Nouvelle-Calédonie, CANC- GDS-V
• Crédit photo : CANC – GDS-V (sauf mention contraire)
• Remerciements à l’ensemble des observateurs externes qui ont contribué à la remontée d’observations
• Remerciement aux partenaires techniques et financiers pour leurs contributions.
31
Filière fruits 2019Annexe I : cortège des bio-agresseur par culture en 2019
Culture Classe usuelle Groupe Organisme
Agrumes (Citrus sp.) Maladies Algue foliaire Algues en croûtes (Cephaleuros virescens)
Autre maladie foliaire Maladie des taches noires des agrumes (Phyllosticta sp.)
Phytophthora et pythium Déperissement à Phytophthora (Phytophthora nicotianae)
Scab Scab des citrus (Elsinoe Fawcettii)
Ravageurs Acariens et phytoptes
Aleurode
Chenille mineuse Mineuse des agrumes (Phyllocnistis citrella)
Cochenille Cochenille de Glover (Lepidosaphes gloverii)
Cochenille des agrumes (Unaspis citri)
Cochenille virgule (Lepidosaphes beckii)
Pou des agrumes (Planococcus citri)
Mouche des fruits
Papillon piqueur Papillon piqueur (Eudocima phalonia)
Punaise Punaise croix (Mictis profana)
Tingide Tingide du limetier (Cysteochila cubans)
Filière fruits 2019Annexe I : cortège des bio-agresseur par culture en 2019
Culture Classe usuelle Groupe Organisme
Avocatier Maladies Anthracnose Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
(Persea americana) Ravageurs Cigale
Cochenille
Punaise Punaise de l'avocat (Amblypelta bilineata)
Thrips Thrips à bandes rouges (Selenothrips rubrocinctus)
Bananier (Musa sp.) Maladies Cercosporiose Cercosporiose noire du bananier (Mycosphaerella fijiensis)
Virus BBTV (Banana Bunchy-Top Virus)
Ravageurs Charançon Charançon du bananier (Cosmopolites sordidus)
Chenille Pyrale du bananier (Nacoleia octasema)
Fourmi Fourmi à grosse tête, Fourmi noire (Pheidole megacephala)
Puceron Puceron du bananier (Pentalonia nigronervosa)
Filière fruits 2019Annexe I : cortège des bio-agresseur par culture en 2019
Culture Classe usuelle Groupe Organisme
Carambolier(Averrhoa carambola)
Ravageurs Mouche des fruits Mouche du goyavier (Bactrocera psidii)
Cocotier Ravageurs Brontispa Hispine (Brontispa longissima)
(Cocos nucifera) Cochenille
Fraisier (Fragaria vesca) Maladies Oïdium Oïdium du Fraisier (Podosphaera macularis)
Phomopsis Brûlure des feuilles du fraisier (Phomopsis sp.)
Phytophthora et pythium
Ravageurs Mouche des fruits Mouche du Queensland (Bactrocera tryoni)
Thrips Thrips californien (Frankliniella occidentalis)
Manguier (Mangifera indica) Maladies Anthracnose Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
Oïdium Oïdium du manguier (Oidium mangiferae)
Papayer (Carica papaya) Ravageurs Cochenille
Papillon piqueur Papillon piqueur (Eudocima phalonia)
Pêcher (Prunus persica) Ravageurs Mouche des fruits
Vanille (Vanilla planifolia) Maladies Anthracnose Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
Ravageurs Cochenille Cochenille verte (Coccus viridis)
Filière fruits 2019Annexe II : hiérarchisation détaillée par groupe
Classe usuelle Type d’organisme nuisible Groupe d’organisme nuisible Fréquence (%) Pression (%)
Maladies Maladie du feuillage Cercosporiose 13 28
Scab 5 12
Oïdium 2 13
Autre maladie foliaire 1 5
Algue foliaire 1 5
Maladies des racines, collet, tiges Phytophthora et pythium 2 8
Maladies sur feuilles, tiges, fruits, grains, tubercules Anthracnose 11 18
Phomopsis 1 3
Virus et Phytoplasmes Virus 11 32
Filière fruits 2019Annexe II : hiérarchisation détaillée par groupe
Classe usuelle Type d’organisme nuisible Groupe d’organisme nuisible Fréquence (%) Pression (%)
Ravageurs Chenilles et papillons Chenille 5 17
Papillon piqueur 5 36
Chenille mineuse 2 7
Coléoptères Brontispa 6 21
Charançon 2 16
Fourmis, guêpes, abeilles Fourmi 1 15
Mouches Mouche des fruits 3 18
Piqueur-suceur Cochenille 15 14
Punaise 8 21
Cigale 3 5
Acariens et phytoptes 2 13
Thrips 2 10
Aleurode 1 16
Tingide 1 10
Puceron 1 30
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