Chapitre 2 : la situation de l’entreprise sur son marché

I. les performances de l’entreprise

CA Vente Bénéfices Part de marché Récompenses Croissances

Quantitatif / qualitatif statique/dynamique

II. les raisons à la performance d’une entreprise

L’entreprise a-t-elle fait les bons choix ?

Choix de présence

Elle à choisis le bon marché -> un marché dynamique. Elle a choisis les bons segments -> bon chiffre d’affaire -> évolution, la dynamique

Le bon marché ? Statique Dynamique

Les bons segments ? Statique Dynamique

perfomances de

l'entreprise

raison externes environnement

favorable

choix de présence

façon d'être présent

raison interne "elle fait les bons choix"

Facon d’être présent

Synthèse de l’étude de l’entreprise

Forces FaiblessesPerformances

- quantitaif- qualitatif

Raisons internes- choix de présence- façon d’être présent

Conclusion de la partie 1 :

Etre capable :- D’évaluer un marché- De situer l’entreprise sur son marché- D’identifier les raisons de la performance d’une entreprise (interne/externe)

Application au marché du sucre :

Le sucre est un marché météo-dépendant. Part volume/valeur page 1 et évolution page 2.

Questions :

fonction de l'entreprise

marketing

mix

L’entreprise a-t-elle fait les bons choix ?

1. Le bon marché ? Statique (volume/valeur) Dynamique (sur une période,

évolution)

2. Les bons segments ? Statique Dynamique

1. Le marché du sucre est très large car en volume, il représente plus de 200 000 tonnes (-8.6%) vendu en 2008. Et il représente plus de 350 millions d’euros (-7.4%). On peut ajouter que le marché n’est pas saturé car les marques ne sont pas si étendu que cela avec seulement 5 grands types.

2. Le marché est sain, il présente une forte augmentation pour 2009 grâce à une excellente année confiture. Il y a deux segments. Pour sa part en volume pour les sucres spéciaux, il montre une augmentation de 10.6% en un an. Et notons que le segment le plus important est le sucre courant car présente 79.3% du marché, cependant notons que le sucre courant représente une plus faible valeur ajouté, c’est pourquoi son chiffre d’affaire ne représente que 68.6%.De plus, avec les données de 2011 qui étaient une année plutôt normale, l’évolution du sucre courant est de 8.2% et celui du spécial est de 20.1%. Ainsi, lorsque l’année est moins bonne météorologiquement, on peut dire que la part du marché du sucre spécial est un peu plus importante.

Si on pratique un prix égale au prix du marché, part volume est égale à la part valeur.

L’ensemble des segments sont en baisse mais les sucres spéciaux baissent moins (-5%).

Marché oligopolistique où le groupe daddy possède un quart du marché. Daddy est en baisse comme tous les autres concurrents mais s’en sort un peu mieux.Pour les produits à faible valeur ajoutée, ce sont les MDD qui possèdent le plus de valeur ajoutée. La performance sur le segment du sucre courant est mieux maitrisé que les autres, il a une part de marché supérieur sur ce segment que sa part de marché général.