Pérou Voyage Initiatique Am’our »

Du 18 au 29 septembre 2020

avec Carmen Péra

Offre Pré contractuelle du 18 au 29 Septembre 2020

Pratique des voyelles vibratoires Cercles de clarification, partages

Méditations silencieuses ou sonores Marches conscientes.

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_--_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_- Votre conseillère Christine + 33 6 81 84 34 30 christine@world-explorateur.com Dossier technique suivi par Vanessa + 22 7 66 26 97 41 vanessa@world-explorateur.com Votre agence World Explorateur 569 AVENUE ALBERT SARRAUT 17940 RIVEDOUX PLAGE 05 46 27 98 29 Vos garanties : World Explorateur Licence IM017190001 Membre de ASPT Responsable : Antoine Mourat

Nous sommes dépositaires d'une puissance infinie, l'AMOUR, celui-ci attend que nous ayons retrouver notre esprit. L'invitation est lancée et le ton donné. Qu'est-ce que cet amour? Comment agit-il? Comment le reconnaître? Comment le vivre?

Quel écrin merveilleux, le Pérou ("Où est le Père") et ses sites sacrés pour se connecter à l'essence que nous sommes. A l'Amour que nous sommes. A travers les lieux sacrés que nous visiterons, les méditations qui s’inviteront, les sons vibratoires que nous pratiquerons, vont s’intensifier le regard intérieur et la mise en alignement, du divin en soi avec l'identité. Sortir de l'hypnose et de l'attraction des mécanismes de l'identité afin de partager au monde ce que nous sommes de toute éternité. Un voyage sacré, CELA CRÉÉ du retour à Soi. Et bien sûr il y a tout ce qui est encore ignoré, qui s'invite au moment propice toujours en lien avec la présence des participants. Bienvenue dans votre voyage et joie de le partager avec vous. Carmen

Immatriculé au registre des opérateurs de voyages et de séjours sous le numéro suivant : IM017190001 La garantie financière est apportée par : APST, 15 AVENUE CARNOT, 75017 PARIS, France - L’assurance de responsabilité civile professionnelle est souscrite auprès de : HISCOX EUROPE UNDERWRITING LIMITED, 19 RUE LOUIS LE GRAND, 75002 PARIS,

Siège Social : WORLD EXPLORATEUR -569 AVENUE ALBERT SARRAUT - 17940 RIVEDOUX PLAGE, France

~ PARIS LIMA ~

Jour 1 : Le 18 Septembre 2020 Convocation à l’aéroport de Paris. Accueil et assistance de World Explorateur pour les formalités d’enregistrement. Décollage pour votre vol à destination de Lima, avec la compagnie aérienne AIR France/KLM à 10h15 pour une arrivée à 18h05 via Amsterdam Déjeuner à bord Arrivée à l’aéroport Jorge Chavez de Lima. Accueil par votre guide et transfert à l’hôtel.

Lima fut fondée le 18 janvier 1535 par le conquistador espagnol Francisco Pizarro, sous le nom de « la Ciudad de los Reyes» (« la Cité des Rois »). Son centre-ville a été classé dans le patrimoine mondial de l'Unesco en 1991. C’est une capitale, cœur commercial, financier, culturel et politique du Pérou. Dîner et Nuit à l'hôtel.

LIMA VOL CUSCO / VALLEE SACREE Jour 2 : Le 19 Septembre 2020

Petit-déjeuner à l’hôtel. Transfert à l’aéroport de Lima pour prendre un vol à destination de Cusco (il faut compter 1h20 de vol). Les horaires et la compagnie aérienne vous seront communiqués ultérieurement et le programme définitif peut-être modifié en fonction des horaires du vol intérieur.

Programme

Arrivée à Cusco et transfert direct vers la Vallée Sacrée des Incas.

Départ pour la visite des ruines environnantes :

Tambomachay, édifice de trois niveaux bâtis sur une source

souvent nommée le «bain de l’Inca» ; les 2 fontaines de pierre,

toujours fonctionnelles, sont majestueuses. Elles furent

fréquentées par la noblesse inca.

Puka Pukara, forteresse rouge à 3

700m, servait de poste de contrôle

stratégique sur les mouvements autour de la ville de Cuzco et sur

le travail dans les champs qui s’étalent à ses pieds. Le site offre

un panorama magnifique sur la vallée.

Q'enqo, énorme roche entaillée dans sa partie supérieure de

sillons en zigzags, que les Incas ont pu utiliser lors de sacrifices

rituels. Un amphithéâtre témoigne de rituels concernant les

trois mondes de la cosmologie Inca : le ciel, la terre et le monde

souterrain.

Sacsayhuaman domine Cuzco. Ce site imposant est constitué de 3

murailles de 600m de long, disposées en zigzag, et constituées

d’énormes blocs de pierre de plusieurs tonnes (le plus grand pèse

environ 350 tonnes), encastrés les uns dans les autres sans

mortier. Possibilité de méditer près du site.

Continuation avec la visite de Cuzco.

Vous verrez la place d'Armes, lieu où selon la légende, s'enfonça le bâton d'or de l'Inca

Manco Capac, lui indiquant l'endroit où fonder sa ville qui serait la capitale du puissant

empire; la cathédrale du 17ème

siècle; le Koricancha, célèbre temple

des temples, et dont les murs de

pierre polie sont considérés comme

les meilleures œuvres de l'art inca.

Déjeuner dans un restaurant local.

Transfert à votre hôtel dans la Vallée

Sacrée des Incas.

Hébergement en clamping au cœur de la vallée sacrée sous les étoiles, un hébergement

unique en tentes tout confort CHASKA OCUPI® littéralement « sous les étoiles » en langue

quechua, est un camp de tentes grand confort qui propose hébergement et activités

dispensées sur place par les populations andines de la région. Cette expérience a pour but

de favoriser la rencontre des voyageurs avec les habitants de la Vallée Sacrée et d’offrir un

logement aussi atypique qu’agréable.

Après-midi libre.

Présentation du programme et 1er cercle avec Carmen

Dîner et nuit à votre hôtel.

VALLEE SACREE Jour 03 : Le 20 Septembre 2020

Petit-déjeuner pris à l’hôtel. Récupération du décalage horaire, vous serez à 2800m. Le repos et l’adaptation à l’altitude est nécessaire. Enseignement avec Carmen Déjeuner à l’hôtel. Après midi libre et Repos. 17h à 19h cercle avec Carmen Dîner et nuit sur place

VALLEE SACREE : MARCHE et SITE DE PISAC

Jour 04 : Le 21 Septembre 2020

Petit-déjeuner pris à l’hôtel. Départ pour la découverte du Site de Pisac. Perché sur une falaise de 300m surplombant le village, ce site remplissait les 3 fonctions principales des Incas : religieuse, agricole et militaire ; chacune d’elle étant située dans un quartier différent de la cité. On pense que Pisac défendait l’entrée sud de la Vallée Sacrée. On y trouve des installations thermales incas ; d’anciennes tombes ; des bâtiments où logeaient probablement des nobles et des grands prêtes

Incas. Le sentier mène jusqu’à un fascinant point de vue, d’où l’on découvre les édifices du grand temple en contrebas et les superbes terrasses agricoles encore utilisées. Les pierres des édifices les plus importants sont parfaitement jointes comme dans tout l’empire Inca. Au cœur du site, les parois arrondies d’un observatoire astronomique entourent un monument taillé dans la pierre, l’Intihuatana : la pierre d’ancrage du soleil qui servait à faire des observations astronomiques.

Retour à votre hébergement Après midi libre Cercle avec Carmen Déjeuner et Dîner sur place

VALLEE SACREE Jour 05 : Le 22 Septembre 2020

Petit-déjeuner Déjeuner et dîner à l’hôtel. Après-midi libre, repos, détente… au Centre Enseignement avec Carmen Et rencontre avec les jardiniers du lieu !

VALLEE SACREE / VISITE DE TIPON

Jour 06 : Le 23 Septembre 2020

Petit déjeuner, Départ pour la visite de Tipon, complexe archéologique dédié à l’Eau, élément sacré pour les incas, qui dévale les flancs de «l’Apu» (montagne sacrée) Patachuan le long de longs canaux en pierre taillée. Le torrent cristallin s’écoule par de petites fontaines où étaient réalisés des rituels en vénération de l’élément sacré. L’eau était canalisée par d’ingénieux systèmes hydrauliques jusqu’à de fertiles terrasses construites en pierre taillées, encore utilisées de nos jours, que nous pourrons observer. Possibilité de méditer sur les terrasses du site.

Retour à votre hôtel.

Après-midi libre et enseignements avec Carmen.

Déjeuner et dîner à votre hôtel.

Nuit à votre hôtel.

VALLEE SACREE

Jour 07 : Le 24 Septembre 2020

Petit-déjeuner Après-midi libre, repos, détente… au Centre Enseignement avec Carmen Déjeuner et dîner à l’hôtel.

VALLEE SACREE / AGUAS CALIENTES /MACHU PICCHU

Jour 08 : Le 25 Septembre 2020

Départ matinal après votre petit déjeuner pour la visite de Machu Picchu.

La ville inca de Machu Picchu, établie sur les hauteurs, reste le site archéologique le plus spectaculaire d’Amérique du Sud. Édifiée et aménagée en fonction des différents étages de la montagne, elle est organisée autour d'une esplanade centrale avec une zone religieuse, une zone résidentielle dont une partie était réservée aux artisans, et une zone réservée aux logements du petit peuple, puis on trouve les terrasses destinées aux cultures qui devaient servir à l'alimentation de la ville. Randonnée à la Porte du Soleil 2 heures aller et retour pour faire une séance de méditation sur le Chemin Inca, avant la visite du Machu Picchu. Déjeuner dans un restaurant d’Aguas Calientes, L´après-midi retour en train à destination d'Ollantaytambo puis continuation vers la Vallée Sacrée. Transfert à votre hôtel. Installation dans vos chambres. Dîner, et nuit à votre hôtel.

VALLEE SACREE

Jour 09 : Le 26 Septembre 2020 Petit déjeuner,

Journée libre.

Enseignement et repos

Déjeuner et dîner à votre hôtel.

Nuit à votre hôtel.

VALLEE SACREE / MORNAY/MARAS/CHINCHERO/CUSCO

Jour 10 : Le 27 Septembre 2020

Petit déjeuner

Départ pour la découverte du site de Moray.

Arrêt aux puits agricoles de Moray, constitués de terrasses disposées en cercles

concentriques.

Ces amphithéâtres dont la plus grande mesure environ 36m de profondeur et 220 m de

long étaient probablement utilisés avant l’apogée de l’Empire inca et servaient de

laboratoires agricoles pour déterminer les conditions optimales de croissance des cltures.

En effet, la disposition de ces terrasses crée de nombreux microclimats, et permettaient aux incas de prévoir les rendements agricoles dans différentes parties de l’empire, et également d’acclimater des plantes « exotiques ». Méditation près du site Continuation avec la visite des salines

de Maras.

Plus de 5 000 bassins à sel étincellent à

la lumière du soleil. Chaque bassin est

un rectangle creusé dans le sol, de 3 m

de large et 30 cm de profondeur. Une

source en amont de la Vallée fait

s’écouler dans les bassins un courant

d’eau chaude chargée de sel. Un système

détourne l’eau vers les bassins grâce à

des centaines de petits canaux de 30 cm

de large creusés dans le sol en pente. Le sel est ramassé, mis dans des sacs, emporté, pesé

vendu.

Chinchero est situé à 3760 mètres d'altitude et à

une trentaine de kilomètres de Cusco. Peut-être

un des plus typiques villages andins de la région.

D’importants bâtiments ont été construit sur les

fondations d’anciens temples incas, ce village

garde non seulement leurs lueurs d’antan mais

aussi le mode de vie.

Il est connu pour ses nombreux atouts : ruines

incas, église coloniale, marché dominicale et une

vue magnifique sur les montagnes de la cordillère

des Andes.

Situé dans la vallée sacrée, au Nord de Cuzco, le

marché de Chinchero, qui se tient tous les

dimanches, est l'un des plus animés et des plus

colorés de la région. On y trouve vraiment de tout: Artisanat local, nourriture, vêtements.

Possibilité de méditer sur l´esplanade de Chinchero face au Site Archéologique.

Déjeuner à l’hôtel Après midi libre à l’hôtel et enseignement de Carmen. Dîner et nuit à votre hôtel.

CUSCO LIMA/CONNEXION AVEC VOL INTERNATIONAL

Jour 11 : Le 28 Septembre 2020

Petit déjeuner,

Transfert à l’aéroport de Cuzco. Envol à

destination de Lima.

Arrivée à Lima s pour la connexion immédiate

avec votre vol international prévu à 19h55.

Assistance aux formalités d'enregistrement, et

envol à destination de Paris,

Déjeuner et dîner à bord

PARIS

Jour 12 : Le 29 Septembre 2020

Petit-déjeuner et déjeuner à bord. Arrivée à Paris CDG via Amsterdam à 17h45 Récupération de vos valises. Fin de nos services.

Fin de votre séjour au pays

des Incas

Voyage Initiatique PEROU « AM’OUR »

12 jours 10 nuits Offre précontractuelle du 18 au 29 Septembre 2020

TARIFS VALABLES sur la base d’une chambre twin à partager

Prix par personne base chambre twin Départ de Paris

Base 20 participants 2 910 €

Base 15 à 19 participants 3 045 €

Base 12 à 15 participants 3 180 €

~ NOS TARIFS COMPRENNENT ~

- L’assistance à l’aéroport par notre représentant WORLD EXPLORATEUR - Les vols PARIS/LIMA/PARIS sur vols AIR France KLM VIA AMSTERSDAM sous réserve de disponibilité au moment de la réservation - Les taxes aéroport à 305€ à ce jour - Le vol intérieur LIMA/CUSCO/LIMA - L’accueil à l’arrivée et l’assistance tout au long du circuit par des guides locaux francophones - Les transferts aéroports / hôtels / aéroports, - L’hébergement en Clamping sur la base de chambres twin à partager, - La pension complète du dîner du jour 1 au petit déjeuner du jour 11 - Les excursions et visites mentionnées au programme, les droits d’entrée dans les sites indiqués - Le transport en bus climatisé adapté selon la taille du groupe, avec chauffeur, - Un guide accompagnateur francophone - Les enseignements de Carmen Pera - La mise à disposition de salle de réunion pour 2 heures comme mentionnés au programme tel que mentionné au programme - Un carnet de voyage avec guide sur la destination - l’assurance

~ NOS TARIFS NE COMPRENNENT PAS ~

- Les boissons et dépenses à caractère personnel, - Les repas non mentionnés au programme - Le supplément chambre individuelle : + 300 € - Les pourboires aux guides et chauffeurs et aux rangers, - Les activités optionnelles - Pas de vaccination obligatoire

Prix établis en date du 08/04/2019 sur la base des tarifs connus à ce jour sous réserve des disponibilités aériennes et terrestres lors de la réservation et augmentation du coût du transport aérien.

Ce programme de manière générale n’est pas adapté aux personnes à mobilité réduite. AUCUNE OPTION N’A ETE POSEE.

VOTRE PLAN DE VOL

Les horaires de vols seront confirmés ultérieurement et ne sont donnés qu’à titre indicatif

Compagnie Air France/Klm

DEPART DE PARIS/Roissy

Aller

18 Septembre 2020 / Paris

Décollage à 10h15

Via Amsterdam 11h35/12h35

Arrivée à Lima à

18h05

------------------------------------------------ Retour

28 Septembre 2020/Lima Décollage de LIMA à

19H55 Via Amsterdam

15h05/16h30 le 29/09

Arrivée à Paris/Roissy à 17h45

1 bagage en soute : 23 kg maximum

LIMA SANTA CRUZ 3* nl(ou similaire) Cet hôtel du quartier de Miraflores se trouve à seulement 15 minutes de marche de sites comme Musée Amano et Plage La Pampilla, de quoi profiter au mieux de votre séjour ! Vestiges de Huaca Pucllana et Musée et ateliers ChocoMuseo se trouvent également à moins de 2 km de distance. L’hôtel Santa Cruz possède un restaurant, un bar/salon et un snack bar / ainsi qu’une épicerie fine, qui sont à votre disposition tous les jours. Les petit-déjeuner continental & le Wi-FI gratuit dans les parties communes sont également proposés. L'ensemble des 90 chambres bénéficiant d'un système d'insonorisation proposent des lits avec matelas mémoire de forme. Pour des divertissements sur mesure, vous pourrez profiter des télévisions LED avec chaînes par satellite.

CUSCO San Agustin Internacional (3* NL)

Situé dans le centre de Cusco, ce charmant hôtel dispose d'hébergements à la décoration péruvienne colorée. Il propose un restaurant, un concierge et une connexion Wi-Fi gratuite.

Les chambres spacieuses du San Agustin Internacional affichent la même architecture traditionnelle en pierre que le reste de l'hôtel. Offrant une vue panoramique sur Cusco ou les montagnes péruviennes, toutes comprennent la climatisation et une télévision par câble.

Un petit-déjeuner buffet, composé de jus de fruits frais, de croissants et de plats chauds, est servi chaque matin. Vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle péruvienne au restaurant El Arcangel ou siroter un cocktail tropical au bar.

Le San Agustin Internacional se situe à seulement 5 km de l'aéroport Velasco et à 2 km du stade national de sport.

Hébergements

PISAC

Chaska Ocupi (3* NL) – Vallée Sacrée

Idéalement situé au cœur de la Vallée Sacrée, entre la majestueuse cité inca de Cusco et l’emblématique site du Machu Picchu, le camp de tente Chaska Ocupi offre une halte parfaite au centre d’une région clé dans la découverte du Pérou.

Le camp de tentes est situé à 30 minutes d’Urubamba, ville centrale de la route inca menant au Machu Picchu, entre Pisac et Chinchero. Le lieu est paisible et ombragé par de grands eucalyptus s’élevant vers les sommets enneigés. Les lamas, alpagas et vigognes, jardiniers des lieux, veillent avec bienveillance sur les visiteurs.

L’ensemble du camp a été aménagé avec des matériaux de la région, dans le respect de l’environnement et en partenariat avec les producteurs locaux. Le site et les habitations sont décorés avec goût dans le style traditionnel péruvien.

Chaska Ocupi c’est une expérience magique dans un cadre inoubliable : coucher de soleil sur la vallée, douceur d’un verre de pisco, dîner sous les étoiles, murmures et échos de la nuit, premières couleurs du petit matin sur le flanc des montagnes sacrées…

Du coin de votre terrasse ou au coin du feu, laissez l’ambiance andine vous combler de merveilleux souvenirs !

Chaque tente de luxe se compose de deux lits individuels, sur pieds, avec matelas et linge de lit. Une salle de bain y est attenante, séparée de la chambre, offrant tout le confort nécessaire : toilettes et douche avec eau chaude.

VOTRE DESTINATION : PEROU

Bienvenue au Pérou ! Ce pays est probablement l'un des lieux d'Amérique du Sud qui possèdent le plus de

trésors touristiques.

Que ce soient les ruines majestueuses du Machu Picchu, le petit train zigzaguant dans les Andes ou la

pirogue qui descend la rivière Madre de Dios à travers la forêt amazonienne, toutes ces curiosités font partie

de l'imagerie collective de n'importe quel touriste entrant pour la première fois dans le pays.

Sachez aussi mettre de côtés ces clichés pour découvrir cette terre des extrêmes, où le choc des cultures,

sources parfois de violence, contribuent à le rendre passionnant.

INFORMATIONS PRATIQUES

Carte d’identité

Capitale : Lima

Langue : Espagnol et langues régionales : quechua, aymara

Décalage horaire : GMT/UTC - 5h

Electricité : 220 volts. Prises plates à 2 fiches, identiques à celles utilisées aux États-Unis

Téléphone : + 51

Formalités d'entrée

Pour un séjour touristique inférieur ou égal à trois mois, le passeport en cours de validité suffit, le visa

s’obtient à l’entrée sur le territoire (il peut aller de 30 à 180 jours). Attention, ce visa n’est pas

renouvelable une fois sur place, mais il est possible de solliciter un changement de "qualité migratoire"

auprès de la Direction des Migrations située à Lima dans le district de Breña (avenida España, cuadra 7 -

cf. lien suivant : http://www.migraciones.gob.pe/).

En quittant le Pérou, la présentation de la carte andine de migration (TAM) complétée à l’entrée est

obligatoire. En cas de perte, il sera nécessaire d’en solliciter une copie à la DIGEMIN (Dirección de

Control Migratorio de la Dirección General de Migraciones y Naturalización).

Monnaie et change

La monnaie nationale est le nuevo sol (nouveau sol), noté S.

C’est avec les espèces que vous obtiendrez les meilleurs taux de change. Le plus simple est de changer

des dollars US ; les euros sont de plus en plus acceptés dans les hauts lieux touristiques. D’autres devises

peuvent s’échanger, moins facilement et seulement dans les grandes villes. Toutes les coupures doivent

être en parfait état.

Des changeurs (cambistas) opèrent dans la rue, à proximité des banques et des bureaux de change. S’ils

offrent des taux compétitifs (seule une petite négociation est possible), ils ne sont pas toujours honnêtes.

Officiellement, ils doivent porter un gilet et un badge prouvant qu’ils travaillent légalement. Ils se

révèlent particulièrement utiles en dehors des heures d’ouverture et aux frontières.

Santé :

Les personnes qui connaissent des problèmes cardiaques et qui souhaitent se rendre dans les villes

d’altitude (Puno, Cusco, Huaraz, Arequipa) doivent consulter un médecin avant tout déplacement.

En prévention des symptômes liés à la haute altitude, il est vivement conseillé de prendre l’avis de son

médecin pour discuter de l’opportunité d’un traitement (par exemple, acetazolamide).

Pas de vaccination obligatoire, la mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-poliomyélite est

conseillée pour les personnes fragiles. Vous êtes responsable de votre santé à vous de vous renseigner

avant le départ.

Climat

Du fait de sa géographie contrastée, le climat du Pérou est compliqué. En fait, on distingue deux saisons :

l'une humide, l'autre sèche. De Décembre à Mars, l'été éclaircit le ciel de la côte mais l'atmosphère reste

moite. C'est plutôt le moment privilégié pour découvrir le littoral (le reste de l'année, il fait frais et

brumeux). Au cœur des Andes, alternent saison humide d'Octobre à Avril, et saison sèche à partir de Mai

(période idéale pour la randonnée). Plus à l'est et dans les régions tropicales, les saisons sont les

mêmes, mais l'humidité s'accentue, surtout de janvier à avril avec un répit pendant les mois d'été.

Cuisine

Réputée pour être l’une des plus riches d’Amérique du Sud, la cuisine péruvienne est effectivement

variée et savoureuse, même si l’on ne retrouve pas cette diversité dans tous les restos du pays.

Les aliments et la boisson ont toujours servi d’offrandes à la Pachamama, la Terre-Mère. Mention spéciale

au quinoa, qui nourrit depuis plus de 5 000 ans les paysans des Andes.

Sans surprise, c'est à Lima et dans les villes les plus touristiques, comme Cusco, que l'on trouve le plus

grand choix et les meilleurs restaurants. Lima est même considérée, désormais, comme une destination

gastronomique majeure du continent ! Ailleurs dans le pays l'offre culinaire est souvent limitée,

beaucoup de restos ne proposant que le sempiternel poulet rôti ou des grillades avec riz et frites.

Il y a cinq traditions culinaires au Pérou, qui correspondent plus ou moins aux divisions géographiques

du pays.

- La cuisine créole (criolla) d'origine espagnole, s'est développée sur la côte, et privilégie donc le poisson

et les mariscos. Nombreux plats à base de poulet (pollo) également, de bœuf (res) et de canard (pato),

presque toujours accompagnés de riz. Cette cuisine s’est largement diffusée dans le reste du pays.

- La cuisine andine offre une grande variété de soupes, les plus courantes étant les bouillons (caldo) et

les potages (crema). Côté poisson, bonnes truites d'élevage. La viande

de cuy (cochon d'Inde), de bœuf, de venado (biche), de porc et les steaks d'alpaga réjouiront les

carnivores. Et puis il y a la pomme de terre, dont le pays compterait quelque 4 000 variétés !

- La cuisine de la forêt amazonienne est moins connue mais parfois surprenante grâce à une grande

variété de poissons de rivière souvent cuits enveloppés dans une feuille de bijao, une plante locale En

forêt, on mange aussi du sanglier, et bien sûr du poulet, généralement accompagné de yuca (manioc) et

de bananes plantain frites ou pilées.

À éviter, deux espèces menacées : le caïman et le païche, un poisson géant en voie d’extinction mais que

l’on retrouve sur presque tous les menus des restos de la selva...

- La tradition culinaire afro-péruvienne fait appel aux ingrédients que les hacendados (grands

propriétaires terriens) réservaient à leurs esclaves : le cœur de bœuf et les abats en général, grillés au

barbecue ou mijotés dans une sauce aux cacahuètes. Il en a résulté l'une des spécialités du pays : les

anticuchos, ou brochettes de cœur de bœuf.

Achats :

La quête du mythique Eldorado a attiré au Pérou une noria de conquistadors assoiffés de richesses et de

pouvoir, à l’image d’Aguirre, lieutenant de Pizarro et héros du film éponyme de Werner Herzog. Près de

cinq siècles plus tard, les légendes de trésors incas courent encore les calles du Pérou, mais ce n’est plus

l’or qui fascine les aventuriers : c’est la pierre, dressée en montagnes altières, creusée en vallées sacrées,

débitée en murs aux pavés parfaitement joints, témoins du savoir-faire des Incas.

C’est aussi l’incalculable richesse humaine, physique et culturelle du Pérou que vous viendrez explorer.

Bien évidemment, il y a le Machu Picchu et Cuzco, l'ancienne capitale de l’Empire inca. Mais vous

découvrirez les vestiges d’autres civilisations qui peuplèrent la région avant l’empire du Soleil : les

Nazcas, les Chavíns, les Chimús ou les Moches (prononcez « Motché » !). Sans oublier les fêtes et

cérémonies, mêlant en un syncrétisme constamment revisité croyances catholiques et anciens rites

précolombiens.

Entre la côte sableuse et désertique, baignée par le froid courant de Humboldt, les sommets de la

cordillera Blanca avec toutes ses possibilités de randonnées, les steppes arides de l’Altiplano peuplées de

lamas et vigognes et l’« enfer vert » de la forêt amazonienne, il serait étonnant que vous ne trouviez pas,

au Pérou, de quoi satisfaire votre soif d’exotisme. En route pour l’aventure !