VOTRE MARIAGE AU BEAU-RIVAGE PALACE

Pour que tout soit parfait le jour J !

Beau-Rivage Palace, Lausanne

wedding@brp.ch +41 21 613 33 40

FORFAIT « OR » CHF 230.- par personne TVA et service inclus

Ce forfait vous est proposé pour

un minimum de 50 adultes

APÉRITIF

Servi pendant 1 heure

Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage

Bières

Minérales

Jus de fruits frais

Assortiment de salés,

et flûtes au beurre maison

DINER

Menu incluant :

2 entrées

Plat principal

Dessert

Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier

Une coupe de Champagne par convive en accompagnement

Café, thé & mignardises

Eaux minérales

Suggestion de menu :

Noix de St Jacques

poêlées aux croquants de pommes vertes et curry de Madras

***

Risotto de gambas Royale en crémeuse de crustacés

***

Suprême de canette laqué aux épices et citron confit

***

Velours glacé praliné, caramel à la fleur de sel

***

Gâteau des mariés

***

Café et mignardises

Nos menus sont proposés à titre indicatif.

Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous

un menu personnalisé, selon vos désirs.

DECORATION

Décoration basse

Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.

Les chaises seront recouvertes d’une housse

de couleur beige, les nappes et serviettes seront de couleur blanche.

MENUS ET PLANS DE TABLE

Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de tables selon vos instructions.

SERVICE

Mise à disposition d’une salle privative adaptée

en fonction du nombre d’invités

(frais supplémentaires pour notre espace « La Terrasse »).

Installation et débarrassage de la salle .

Service en salle jusqu’à 2h00 du matin.

Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service.

L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra

prendre fin à 4h00.

CHAMBRE NUPTIALE

Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du

mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit

déjeuner américain servi en chambre le lendemain.

Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.

Prestation offerte dès 80 adultes.

DEGUSTATION

Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au

Beau-Rivage Palace (du mardi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au

moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous.

Prestation offerte dès 80 adultes.

ENFANTS

Forfait dès CHF 115.- incluant le menu adulte en portion réduite

(de 12 à 14 ans).

Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 11 ans).

Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.

FORFAIT « DIAMANT » CHF 280.- par personne

TVA et service inclus

Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes

APÉRITIF

Servi pendant 1 heure

Champagne

Kir Royal, Bellini, Mimosa

Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage

Bières

Minérales

Jus de fruits frais

Assortiment de salés,

et flûtes au beurre maison

3 amuse-bouches à choix

DINER

Menu incluant :

2 entrées

Plat principal

Dessert

Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier

Une coupe de Champagne par convive en accompagnement

Café, thé & mignardises

Eaux minérales

Suggestion de menu :

Pressé de foie gras au pimientos del Piquillos

***

Dos de bar de ligne en vierge de calamaretti et artichauts

***

Selle de veau du Simmental rôtie aux morilles et vin jaune

***

Macaron aux fruits rouges, rafraîchi au fromage blanc

***

Gâteau des mariés

***

Café et mignardises

Nos menus sont proposés à titre indicatif.

Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu person-nalisé, selon vos désirs.

DECORATION

Vase en hauteur type coupe martini

Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.

Les chaises seront recouvertes d’une housse

de couleur beige, les nappes et serviettes seront de couleur blanche.

MENUS ET PLANS DE TABLE

Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de tables selon vos instructions.

SERVICE

Mise à disposition d’une salle privative adaptée

en fonction du nombre d’invités.

(frais supplémentaires pour notre espace « La Terrasse »).

Installation et débarrassage de la salle .

Service en salle jusqu’à 2h00 du matin.

Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service.

L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00.

CHAMBRE NUPTIALE

Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du

mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit

déjeuner américain servi en chambre le lendemain.

Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.

Prestation offerte dès 80 adultes.

DEGUSTATION

Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au

Beau-Rivage Palace (du mardi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au

moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous.

Prestation offerte dès 80 adultes.

ENFANTS

Forfait dès CHF 115.- incluant le menu adulte en portion réduite

(de 12 à 14 ans).

Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 11 ans).

Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.

FORFAIT « PLATINE »

CHF 330.- par personne

TVA et service inclus

Ce forfait vous est proposé

pour un minimum de 50 adultes

APÉRITIF

Servi pendant 1 heure

Champagne prestige

Kir Royal, Bellini, Mimosa

Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage

Sélection de boissons apéritives :

Campari, Martini, Porto, Tequilla, Anisés

Vodka, Whiskey, Gin, Rhum

Bières

Minérales

Jus de fruits frais

Assortiment de salés

et flûtes au beurre maison

6 amuse-bouches à choix

DINER

Menu incluant :

2 entrées

Granité

Plat principal

Dessert ou buffet de desserts

Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier

Une coupe de Champagne prestige par convive en accompagnement

Café, thé & mignardises

Eaux minérales

Suggestion de menu : Pressé de langoustine, aux légumes grillés en vinaigrette de gaspacho

***

Blanc de turbotin en crémeuse de coquillages safranée

***

Granité au Champagne ***

Mignon de veau farci en croûte façon Wellington

réduction de périgourdine

***

Tarte au chocolat Grand Cru, rafraîchi à la poire Williams

***

Gâteau des mariés

*** Café et mignardises

Nos menus sont proposés à titre indicatif.

Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu

personnalisé, selon vos désirs.

DECORATION

Chandelier 5 branches argenté avec couronne de fleurs à la base sur

chaque table, coupe martini ou tout autre arrangement de votre choix.

Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.

Les chaises seront recouvertes d’une housse

de couleur beige, les nappes et serviettes seront de couleur blanche.

MENUS ET PLANS DE TABLE

Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table

selon vos instructions.

SERVICE

Mise à disposition d’une salle privative adaptée

en fonction du nombre d’invités. (frais supplémentaires pour notre espace « La Terrasse »).

Installation et débarrassage de la salle

Service en salle jusqu’à 2h00 du matin

Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service.

L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00.

CHAMBRE NUPTIALE

Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du

mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit

déjeuner américain servi en chambre le lendemain.

Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.

Prestation offerte dès 80 adultes.

DEGUSTATION

Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au

Beau-Rivage Palace (du mardi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au

moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous.

Prestation offerte dès 80 adultes.

ENFANTS

Forfait dès CHF 140.- incluant le menu adulte en portion réduite

(de 12 à 14 ans).

Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 11 ans).

Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.

PIECES MONTEES

FRAMBOISIER OU FRAISIER

Garni de crème légère à la pistache ou vanille

BAVAROIS

Chocolat-passion ou framboisine

IMPERIAL

Mousse chocolat et mandarine Napoléon

MILLE-FEUILLE FRAISE

Composé de crème légère

US WEDDING CAKE

Génoise garnie de ganache vanille ou chocolat

Marmelade de votre choix

Photo non contractuelle

FORFAIT VINS

FORFAIT LEMAN

5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne Eaux minérales (Henniez bleue ou verte),

café et thé à discrétion

CHF 34.- par personne

VIN BLANC Chasselas, Domaine de la Treille, Les Frères Dutruy

Féchy, la Colombe, R. Paccot

Mont-sur-Rolle, Abbaye de Mont, Ville de Lausanne

VIN ROUGE

Gamay, Domaine de la Treille, Les Frères Dutruy Pinot noir la Colombe, R. Paccot

Mont-sur-Rolle, Abbaye de Mont, Ville de Lausanne

FORFAIT LAVAUX

5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne Eaux minérales (Henniez bleue ou verte),

café et thé à discrétion CHF 47.- par personne

VIN BLANC

Calamin, Ilex, L. Bovard Dézaley, Gueniettaz, Ch. Chappuis

Sauvignon, H.Cruchon

VIN ROUGE Coteaux du Languedoc,Domaine de l’Hortus, J. Orliac

Humagne Rouge, John & Mike Favre

Epesses, La Pressée, L. Bovard

FORFAIT PALACE

5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne

Eaux minérales (Henniez bleue ou verte), café et thé à discrétion CHF 70.- par personne

VIN BLANC Humagne blanc Flaction

Pouilly Fuissé Beauregard

Chardonnay Romaine

VIN ROUGE Saint Saphorin barrique, J-L Leyvraz

Crozes-Hermitage Robin Humagne Cave des Amandiers

Nos prix s’entendent par personne TVA et service inclus.

NOS OPTIONS

PROLONGATION APERITIF

Forfait « Or » CHF 12.- / ½ heure supplémentaire

Forfait « Diamant » CHF 20.- / ½ heure supplémentaire

Forfait « Platine » CHF 24.- / ½ heure supplémentaire

AMUSE-BOUCHE APERITIF

Supplément pour 3 pièces d’amuse-bouches CHF 19.- / personne

DECLINAISONS CULINAIRES LORS DU COCKTAIL OU DINER

1 déclinaison culinaire à CHF 22.- / personne

2 déclinaisons culinaires à CHF 40.- / personne

Animation sushi bar

Animation Pata Negra

Animation foie gras

Animation saumon

Animation fromages

Animation crêpes et gaufres

Animation fruits flambés et glaces

Animation barbe à papa et fontaine de chocolat

Candy bar

SPECIFICITES ALIMENTAIRES

Notre Chef est à votre disposition pour créer un menu personnalisé pour

les éventuelles restrictions alimentaires de vos convives.

Le Beau-Rivage Palace est également habilité à concevoir et servir des

menus casher, en partenariat avec le Rabbinat de Lausanne.

Voir nos conditions générales pour les frais de casheroute.

BUFFET

Nous sommes à votre disposition pour créer, selon vos envies un buffet

ou un buffet de desserts pour votre dîner de mariage.

Renseignements et prix sur demande.

BRUNCH

Nous sommes à votre disposition pour organiser dans un de nos salons

privatifs ou sur l’une de nos terrasses un brunch ou un déjeuner, le lende-

main de votre mariage

SALON D’ENFANTS

Nous pouvons mettre à disposition des plus jeunes un salon aménagé en

espace de jeux, surveillé et animé par des baby-sitters. Renseignements et

prix sur demande.

HEBERGEMENT

Sur demande et selon disponibilité, des prix préférentiels peuvent être

accordés à vos invités souhaitant séjourner au Beau-Rivage Palace*****,

ou à l’hôtel Angleterre & Résidence****.

DROIT DE BOUCHON ET DE SERVICE

Vin suisse : CHF 35.- par bouteille (75cl)

Vin étranger : CHF 45.- par bouteille (75cl)

Champagne : CHF 80.- par bouteille (75cl)

Prix pour magnum et autres : sur demande

Prix pour produit alimentaire : sur demande

La livraison des marchandises devra avoir lieu 7 jours avant la manifestation et sur rendez-vous.

PARKING

Le Beau-Rivage Palace dispose d’un parking extérieur et sous-terrain. Si vous souhaitez prendre en charge les frais de parking pour vos invités,

nous vous proposons des tickets de sortie au prix de CHF 20.- par véhicule, pour la durée de votre manifestation.

TRANSPORT

Afin de faciliter vos déplacements, nous organisons sur demande des transferts individuels (limousines) ou de groupe (mini van, bus) avec chauffeur.

MATERIEL

Une piste de danse et un podium peuvent être installés

sur simple demande.

MARIAGE « A LA CARTE »

Si nos forfaits mariages ne vous conviennent pas pleinement

ou si vous êtes moins de 50 adultes,

nous sommes à votre disposition pour organiser, selon vos désirs, votre événement « à la carte ».

SPA CINQ MONDES

Se détendre dans un espace somptueux, tout en confiant les moindres détails

de sa beauté aux meilleurs experts : c’est la préparation parfaite que le spa

Cinq Mondes du Beau-Rivage Palace réserve aux futurs mariés.

Maquillage Classique

Comprend 1 essai

80 min CHF 200.-

Maquillage Sophistiqué

Par une maquilleuse Artiste

Comprend 1 essai

80 min CHF 500.-

Coiffure

Comprend 1 essai 1h30 CHF 320.-

Soin du visage

50 min CHF 180.-

Soin du corps

50 min CHF 170.- Rituels de soin et bien-être au spa

Gommage du corps

20 min CHF 90.-

Épilation des sourcils

CHF 37.-

Beauté des mains

50 min CHF 95.-

Beauté des pieds

50 min CHF 95.-

Riche de par leurs nombreuses expériences dans les salons les plus

renommés en Europe, notre équipe de coiffeur nous font le plaisir d’être présent au Beau-Rivage Palace pour sublimer vos coiffures

lors de vos évènements. Ils vous reçoivent en salon ou bien dans la

chambre de la mariée en utilisant les produits exceptionnels de la

marque japonaise Shü Uemura.

ARRANGEMENTS DE FLEURS

Toute décoration florale doit être à la hauteur du standing de l’hôtel. A cet

effet, notre fleuriste, Meylan Fleurs Lausanne, réalise des décorations et

arrangements floraux afin de faire de votre mariage un moment d’exception.

En complément des arrangements compris dans nos forfaits, voici quelques une de nos prestations à la carte :

Bouquet de mariée « rond »

Bouquet de mariée « en cascade »

Bouquet Demoiselle d’Honneur

Coiffe de la mariée

Boutonnière

Arrangement de véhicule

Décoration cérémonie de mariage :

Autel, huppa, chaises et bancs

Mise en scène autour des mariés :

Rideau végétal

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.

NOS PARTENAIRES

Nous sommes ravis de vous recommander nos partenaires pour vous aider à

finaliser les détails de l’organisation de votre mariage.

WORLD EVENTS CONSULTING

Laissez-vous guider pour trouver votre DJ, groupe musical, animations ou photographe.

sales@wecsa.ch

world-events-consulting.ch

Phone: +41 22 365 67 94

LA CLINIQUE MATIGNON

Choisissez votre programme de préparation pour être la reine des reines le jour-J.

Chemin du Beau-Rivage 18

CH 1008-Lausanne

Tél. +41 21 311 66 11

PROGRAMME MODEL CHF 300.-

J-10 Mésothérapie pour faire le plein de vitamines et

d'acide hyaluronique.

J-3 Seconde séance de mésothérapie.

Jour J Une ampoule de précieux sérum révélateur d'éclat.

PROGRAMME STAR CHF 1100.-

J-30 Photoréjuvénation par IPL pour gommer taches et couperose.

J-7 Deux doses de Skinbooster appliquées en nappage sur l'ensemble du

visage par notre médecin pour un repulpage intensif du derme.

Jour J Une ampoule de précieux sérum révélateur d'éclat.

Nous contacter

Par email : wedding@brp.ch

Par téléphone : +41 21 613 33 40

BATEAU LE « MONTREUX » Le Montreux, propriété de la Compagnie Générale de la Navigation sur

le lac Léman (CGN) a reçu la distinction « lieu d’exception »

par la municipalité lausannoise. A ce titre il est possible d’organiser à bord votre mariage civil.

Le Beau-Rivage Palace est le restaurateur exclusif à bord du Montreux,

nous sommes à votre disposition pour organiser avec vous les détails de

votre cérémonie.

La brochure restauration peut être envoyée sur demande.

HISTORIQUE

La première mise en service du bateau « Le Montreux » a eu lieu le 12 mars

1904. Il est transformé en moteur diesel – électrique en 1962. En 1998, commence une rénovation complète du bateau ainsi qu’une

revaporisation pour sa mise à l’eau le 19 mai 2001. Le « Montreux » est le plus ancien bateau de la CGN.

MARIAGE

Le Montreux peut être entièrement privatisé

pour des cocktails ou banquets.

Lors de l’organisation de ces manifestations, le bateau peut être visité sur rendez-vous.

Durant les mois de juillet et août, le Montreux effectue des croisières publiques le soir. Il est cependant possible de réserver une partie du bateau.

Lors de la location du bateau pour une manifestation privée, le trajet de la

croisière et le lieu de départ peuvent être modifiés selon vos besoins ou

désirs, cependant le port d’attache du bateau reste Lausanne.

PRIX

Location du bâteau, sur demande auprès de la CGN.

Contact CGN

exclusive@cgn.ch