Visite Unité

Stéphane GREGOIRE

Benoît JAILLAIS

Sommaire

Cellule Qualité

Audits Conseils

Réunion Animateurs Qualité

Avancement du département

Aide pour auto évaluation

Composition Cellule

Nomination de Stéphane Grégoire en tant que Responsable de la Cellule Qualité pour l’année 2005

Benoît Jaillais membre pour 3 ans

Connaissance limitée de l’AQR dans les Unités du Département (visite unique) Conseils et aide ponctuelle de Raymonde.

AQR sur http://www.inra.fr/alimh

Rôle de la Cellule

- Collecte et bilan des auto-évaluations avec la Mission Qualité

- Participation à l ’élaboration de la Politique Qualité du Département

- Propositions d’alimentation du site et production des documents

- Visite dans les Unités

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Visites Unités• Planification des visites jusqu’à fin février

2006• But : vous aider dans votre démarche

Qualité• Avis extérieur représentant l’INRA• Lors de la visite, nous verrons ensemble la

possibilité pour l’Unité d’être auditée dans le cadre d’audits-conseils INRA.

Fonctionnement

Réunion Cellule Qualité et Chef de DépartementIntégration des nouvelles unités non engagéesProgrammer avec la Mission Qualité les audits - conseils dans les Unités en 2006AQR et Évaluation des unités

Actions Cellule 2005

- Intégrer les nouvelles Unités ou équipes- Programmer et réaliser une réunion des

Animateurs Qualité- Programmer et réaliser une visite dans les

Unités- Plans d’actions des Unités - Analyser le niveau de l’AQR dans les Unités

et faire des propositions

AQR et Évaluation des unités

Présence de la cellule Qualité au conseil scientifique d’AlimH du 13/14 juin 2005.

Possibilité de dialoguer entre le DU et les membres de la cellule sur la mise en place d’actions Qualité pour atteindre le niveau 1, dans les meilleurs délais.

Rappel : Rôle de conseil et d’aide de la cellule qualité

Audit – Conseil

Formations d’auditeur qualité organisée par la Mission Qualité : Corpus de 12 auditeursAlimH : Catherine Luengo (PNCA)

Stéphane Grégoire (FLAVIC)Benoît Jaillais (IAQA)

Unité auditée : UEPSD

Distinct de la Cellule Qualité

LA DÉMARCHE QUALITÉ

L’audit-conseil

Mission QualitéC. Chapuis – C. Garin

Définition

Audit Qualité

Définition extraite de norme NF EN ISO 19011 : 2002

Processus systématique, indépendant et documenté en vue d’obtenir des preuves d’audit et de les évaluer de manière objective pour déterminer dans quelle mesure les critères d’audit sont satisfaits.

Extrait du référentiel INRA

L’audit est une méthode d’évaluation rigoureuse et indépendante, qui permet d’apprécier les écarts entre les exigences du référentiel et les dispositions prises par l’unité, afin de les corriger.

Des audits-conseils sont réalisés pour déterminer la conformité du système de management de la qualité de l’unité aux exigences du référentiel et l’efficacité des actions menées par l’unité .

Principes

Principes applicables aux auditeurs

Déontologie : fondement du professionnalisme

Impartialité : obligation de rendre compte de manière honnête et précise

Conscience professionnelle : attitude diligente et avisée au cours de l’audit

• Apporter la preuve que les exigences du référentiel Qualité INRA sont mises en œuvre ;

• Apporter la preuve que les dispositions prises par l’unité sont pertinentes et efficaces ;

• Aider l’unité à s’améliorer et progresser dans la mise en place de la Démarche qualité ;

• Être indépendant de l’activité auditée ;

• Conserver un état d’esprit objectif tout au long de l’audit pour s’assurer que les constats et conclusions sont uniquement fondés sur les preuves d’audit.

Rôles et responsabilités de l’auditeur

Rôles et responsabilités de l’audité

• Informer le personnel concerné par l’objet et le but de l’audit,

• Désigner les personnes pour accompagner l’équipe d’audit,

• Permettre l’accès aux installations et éléments de preuves,

• Déterminer et initier les actions correctives à partir du rapport d’audit

Déroulement

Déroulement de l’audit

PREPARATION

1. Analyse des besoins

2. Organisation Planification

3. Pré-audit sur documents

4. Préparation du guide d’audit

REALISATION

5. Réunion d’ouverture

6. Entretiens et observations

7. Exploitation et synthèse (classement des écarts observés)

8. Réunion de clôture

SUIVI

9. Rapport d’audit

10. Actions correctives : définition et mise en œuvre

11. Suivi des actions correctives

1 jour et demi

Audit versus auto évaluation

Audit Auto-évaluation

Auditeur niveau 1 Animateur qualité

Objectivité et impartialitéSubjectivité voire conflit

d’intérêt

Conformité par recherche systématique de preuves

Conformité sur la base de la déclaration de l’unité (collectif représentatif)

Prise en compte de l’utilité des dispositions mises en œuvre

Prise en compte de l’efficacité ou de l’efficience

Notion de conseils

Œil extérieur sur les points forts et les opportunités

d’améliorationTête dans le guidon

Auditeur de niveau 1

C’est un auditeur de système qualité (organisation)

Ce n’est pas un auditeur technique

Les preuves d’audit sont vérifiables.

Elles s’appuient sur des échantillons d’informations disponibles (réalisation de l’audit dans une durée et des ressources délimitées).

La confiance accordée aux conclusions d’audit est étroitement liée à l’utilisation appropriée de l’échantillonnage.

Approche factuelle fondée sur la preuve 

Conseils

Le conseil ne doit pas parasiter l’audit il faut la reporter soit en fin d’audit soit ultérieurement.

Le conseil doit être qualiticien : fourniture d’exemples, de méthodologie (outils de la qualité).

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Mission Qualité

Emmanuel LEMOINE (Ing Qualité)Statégie AQR à l’INRA :Traçabilité et FiabilitéRéférentiel Niveau 1 : socle de travail pour

toutes les UnitésAuto-évaluation : outil de progression

Utilité et Efficacité Réflexion continue

Utilité

Cela ne sert à rien d’être conforme si ce n’est pas utile …

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Chef de Département

Réunion des Animateurs :AQR très important : dérive de mode opératoires, garantie de fiabilité, résultats retrouvés…Phase critique : application et suivi de la démarche Qualité dans les Unités Soutien des D.U.Résultats 2004 et présentation de nouvelle grille d’auto-évaluation

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Résultats 2004 - Auto-évaluation (1)

Taux de réponse des unités à l'auto-évaluation par Département

100

9288

8075

72

6459 58

48

33

12

0 00

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Ta

ux

de

ré

po

ns

e d

es

un

ité

s

20 réponses

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Résultats 2004 - Auto-évaluation (2)

60

5244 44 44 42 40 40

35 3833

28

0 00

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Alim-H GAP EA SA SPE SAE2 CEPIA GA MICA PHASE EFPA BV MIA SAD

Avancement du niveau 1 par département

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Avancement ALIM H (1)

Actions pondérées 2004

Actions pondérées 2005

Étape 1 78 88

Étape 2 58 72

Étape 3 57 71

Étape 4 45 59

Total 60 72

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Avancement ALIM H (2)

Actions

finalisées 2004

Actions

finalisées 2005

Étape 1 65 77

Étape 2 38 52

Étape 3 37 52

Étape 4 30 45

Total 44 56

Actions Pondérées 2005

Actions Finalisées 2005

http://www.inra.fr/qualité/auto-eva/presentation.htm

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

Merci de votre attention