Vie régionale L'actu...12 JEUDI 6 SEPTEMBRE 2018 LE PAYS Vie régionale L'actu 500494 REPORTAGE...
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12 JEUDI 6 SEPTEMBRE 2018 LE PAYS Vie régionale L'actu 500494 REPORTAGE Entre le commerce de dépannage et le lieu de rencontre, le Cracovie est devenu une institution Sur Mars, il y a de la vie au Cracovie Camille Zakar [email protected] «V ous n’avez pas trouvé la vache, chef ? ». C’est avec un certain franc-par- ler et de l’humour que Marielle Sadeski tend une brique de lait pour dépan- ner un client. Plus haut, dans le bourg du village de Mars, situé entre la Loire et la Saône- et-Loire, les rues sont dé- sertes. Dimanche 2 sep- tembre, le soleil au zénith tape contre les volets fer- més. « Vous ne pouvez pas les louper ! », préviens le seul riverain moraillon (gentilé de Mars, NDLR) de sortie. Une véritable caverne d’Ali Baba, optimisée du sol au plafond À Mars, ce jour-là, la seule trace de vie est ailleurs, en bas du bourg, au bord de la départemen- tale 70. Des parasols dépareillés, des Unes de magazines people et des plantes d’ex- térieur cachent une gran- de maison dont les ensei- gnes indiquent un bar- tabac-épicerie et la vente de la presse. Après avoir franchi les murs du com- merce, le client comprend vite qu’il pourra se procu- rer tout ce dont il a besoin (ou pas), des produits de première nécessité aux bi- belots en tout genre. Dans ce multi-service, tenu par Marielle et Jean-Jacques Sadeski, il est possible d’acheter du pain, de co- pier une clé, de faire des photos d’identité mais aussi de se procurer un body pour bébé, un cha- peau à motif léopard, des vieilles cassettes audio ou encore une clé de 12. Des horaires dignes d’un tour de cadran Certains dépeindront le lieu comme un vrai « fourbi », d’autres décri- ront une caverne d’Ali Baba, optimisée du sol au plafond. Jusqu’à Roanne, à 30 minutes de route en voiture, tous connaissent ou ont eu vent du Craco- vie. Avec des horaires dignes d’un tour de cadran, de l’aube au début de la soi- rée, les Sadeski accueillent leurs clients depuis 16 ans. Certains, habitués des lieux, sont devenus des amis. « Quand on ne les voit pas, on les appelle pour savoir si tout va bien », confie Marielle. Ils viennent partager un café, acheter le même paquet de cigarettes depuis des années ou lire le journal local. Certains confient même leur liste de course, identique depuis des an- nées, à Marielle, qui a fini par les connaître par cœur. « Là, je sais qu’il avait oublié le jambon sur sa liste ! », commente-t-el- le, en attrapant la charcu- terie sous vide dans le ré- frigérateur, pour l’un de ses clients hebdomadaires. « C’est aussi ça le com- merce de proximité. Ce n’est pas que le tiroir-cais- se. Avant d’être commer- çant, on est humains et on dépanne les clients. » La Vache-qui-rit® vendue à l’unité Dans la vitrine réfrigérée, des Vache-qui-rit® sont vendues à l’unité pour les pèlerins de Saint-Jacques- de-Compostelle : « Ils viennent d’Arcinges et vont jusqu’à Charlieu. Pour voyager léger, on leur vend certains produits à l’unité, comme le paquet de mouchoirs ou le rou- leau de papier toilette ». Son époux, Jean-Jacques, renchérit : « Plusieurs fois, des pèlerins cherchaient un cordonnier mais nous sommes en pleine campa- gne ! Faute de pouvoir leur réparer, on leur a trouvé une paire de chaussures de marche ». « Le commerce de proximité, ce n’est pas que le tiroir-caisse » « Introverti », selon son épouse, c’est grâce à Jean- Jacques que l’épicerie tient son nom dépaysant. D’origine polonaise, le commerçant confie que « Cracovie est la plus belle ville du monde ». L’Europe de l’Est s’invite aussi dans les rayons. Alcool et pro- duits secs polonais cô- toient le reste des ali- ments. « Quand on reçoit de la charcuterie polonai- se, on appelle nos clients intéressés pour les préve- nir », explique-t-il. À la vue des étagères dé- bordantes, que faire à l’appel de l’inventaire ? Marielle Sadeski, compta- ble de métier, sait y faire en montrant les calepins soigneusement rensei- gnés : « Avant, on tenait un routier en région lyon- naise. On est rodés », ex- plique la commerçante. Certains objets ne font pas partie du compte, offerts par des clients, que les Sa- deski exposent fièrement sur le bar : la peluche d’un pèlerin, une courge en « U » ou encore une pom- me de terre en forme de poisson. Le couple le leur rend bien. À la tombée de la nuit, lorsque les lumières du Cracovie sont éteintes, il n’est pas rare qu’un client frappe à leur porte : « Dites, les Sadeski, je n’ai pas trouvé la vache… » À Mars, une épicerie attire les curieux, les habitués et les pèlerins. Entre les pro- duits de première nécessité et les bibelots en tout gen- res, immersion au Cracovie, à des années lumières des grands magasins. BAZAR. Lieu de diligence au XVIII e siècle, le Cracovie a gardé l‘enseigne de l’époque : « C’était écrit “Arrêt 5 minutes”. Aujourd’hui, les clients restent un peu plus longtemps ! », s’amuse Marielle Sadeski. C.Z PROFUSION. Le client ne sait plus où donner de la tête. C.Z SOUVENIR. Les Sadeski ont créé l’unique carte postale de Mars. Le Cracovie figure aux côtés des paysages locaux. C.Z
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12 JEUDI 6 SEPTEMBRE 2018 LE PAYS
Vie régionale L'actu
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REPORTAGE Entre le commerce de dépannage et le lieu de rencontre, le Cracovie est devenu une institution
Sur Mars, il y a de la vie au Cracovie
Camille [email protected]
«V ous n’avez pastrouvé la vache,c h e f ? » . C ’ e s t
avec un certain francparler et de l’humour queMarielle Sadeski tend unebrique de lait pour dépanner un client.
Plus haut, dans le bourgdu village de Mars, situéentre la Loire et la SaôneetLoire, les rues sont désertes. Dimanche 2 septembre, le soleil au zénithtape contre les volets fermés. « Vous ne pouvez pasles louper ! », préviens leseul r iverain moraillon(gentilé de Mars, NDLR)de sortie.
Une véritable caverne d’Ali Baba, optimisée du solau plafond
À Mars, ce jourlà, las e u l e t ra c e d e v i e e s tailleurs, en bas du bourg,
au bord de la départementale 70.
Des parasols dépareillés,des Unes de magazinespeople et des plantes d’extérieur cachent une grande maison dont les enseignes indiquent un bartabacépicerie et la ventede la presse. Après avoirfranchi les murs du commerce, le client comprendvite qu’il pourra se procu
rer tout ce dont il a besoin(ou pas), des produits depremière nécessité aux bibelots en tout genre. Dansce multiservice, tenu parMarielle et JeanJacquesSadeski, il est possibled’acheter du pain, de copier une clé, de faire desphotos d’identité maisaussi de se procurer unbody pour bébé, un chapeau à motif léopard, desvieilles cassettes audio ouencore une clé de 12.
Des horaires dignes d’un tour de cadranCertains dépeindront le
l i e u c o m m e u n v r a i« fourbi », d’autres décriront une caverne d’AliBaba, optimisée du sol auplafond. Jusqu’à Roanne, à30 minutes de route envoiture, tous connaissentou ont eu vent du Cracovie.
Avec des horaires dignesd’un tour de cadran, del’aube au début de la soirée, les Sadeski accueillent
leurs clients depuis 16 ans.Certains, habitués deslieux, sont devenus desamis. « Quand on ne lesvoit pas, on les appellep o u r s a vo i r s i t o u t vabien », confie Marielle. Ilsviennent partager un café, acheter le même paquetde cigarettes depuis des
années ou lire le journallocal. Certains confientmême leur liste de course,identique depuis des années, à Marielle, qui a finip a r l e s c o n n a î t re p a rcœur. « Là, je sais qu’ilavait oublié le jambon sursa liste ! », commentetelle, en attrapant la charcuterie sous vide dans le réfrigérateur, pour l’un deses clients hebdomadaires.« C’est aussi ça le commerce de proximité. Cen’est pas que le tiroircaisse. Avant d’être commerçant, on est humains et ondépanne les clients. »
La Vache-qui-rit® vendue à l’unitéDans la vitrine réfrigérée,
des Vachequirit® sontvendues à l’unité pour lespèlerins de SaintJacquesdeCompostel le : « I lsviennent d’Arcinges etvont jusqu’à Charlieu.Pour voyager léger, on leurvend certains produits àl’unité, comme le paquetde mouchoirs ou le rou
leau de papier toilette ».Son époux, JeanJacques,renchérit : « Plusieurs fois,des pèlerins cherchaientun cordonnier mais noussommes en pleine campagne ! Faute de pouvoir leurréparer, on leur a trouvéune paire de chaussuresde marche ».
« Le commerce de proximité, ce n’est pas que le tiroircaisse »
« Introverti », selon sonépouse, c’est grâce à JeanJacques que l’épicer ietient son nom dépaysant.D’origine polonaise, lecommerçant confie que« Cracovie est la plus belleville du monde ». L’Europede l’Est s’invite aussi dansles rayons. Alcool et produits secs polonais côtoient le reste des aliments. « Quand on reçoitde la charcuterie polonaise, on appelle nos clientsintéressés pour les prévenir », expliquetil.
À la vue des étagères débordantes, que faire àl’appel de l’inventaire ?Marielle Sadeski, comptable de métier, sait y faireen montrant les calepinssoigneusement renseignés : « Avant, on tenaitun routier en région lyonnaise. On est rodés », explique la commerçante.Certains objets ne font paspartie du compte, offertspar des clients, que les Sadeski exposent fièrementsur le bar : la peluche d’unpèler in, une courge en« U » ou encore une pomme de terre en forme depoisson.
Le couple le leur rendbien. À la tombée de lanuit, lorsque les lumièresdu Cracovie sont éteintes,i l n’est pas rare qu’unclient frappe à leur porte :« Dites, les Sadeski, je n’aipas trouvé la vache… »
À Mars, une épicerie attireles curieux, les habitués etles pèlerins. Entre les pro-duits de première nécessitéet les bibelots en tout gen-res, immersion au Cracovie,à des années lumières desgrands magasins.
BAZAR. Lieu de diligence au XVIIIe siècle, le Cracovie a gardé l‘enseigne de l’époque : « C’était écrit “Arrêt 5 minutes”. Aujourd’hui, les clients restent un peu plus longtemps ! », s’amuse Marielle Sadeski. C.Z
PROFUSION. Le client ne sait plus où donner de la tête. C.Z
SOUVENIR. Les Sadeski ont créé l’unique carte postale de Mars. Le Cracovie figure aux côtés des paysages locaux. C.Z
