Une solution Agronomique et Environnementale

Pour

l’Industrie Porcine et

Agriculteurs Du

Québec

Les microorganismes a notre services

Denis Pelletier Chercheur Le développement durable passe par la valorisation des sous produits disponible chez nous émail : djpelletier@hotmail.com

Industrie Porcine

Bio Stimulation Organique

Aérobie

Bio Solides Bio floculation

Liquide

Fertilisation Organique

N P K oligo-éléments

50% Volume

Rejet Lisier Porcin

Disposition Irrigation et autres

Traitements

Production Végétale

La Production Porcine De nos jours la production porcine subit les effets négatif de l’information projeter par les médias et les intervenants du monde écologiste ( pas dans ma cour ) la principale contrainte est sur la charge des odeurs de la production en régions agricole selon la fédération des producteurs de porc 75% des plaintes de mécontentement sont reliée aux odeurs de la production----------------------------------------------------------------------------- Les Odeurs de la production porcine Le bâtiment d’élevage Odeurs 20% de la chaîne de production Les rejets des bâtiments depuis leur production interne sous gestion liquide sont maintenue en milieu anaérobie ( sans apport d’oxygène ) ce qui favorise la formation d’aides gras volatiles et la transformation de l’azote ammoniacal sous forme gazeuses NH3 et rejeter a l’extérieur par le système de ventilation du bâtiment Le rejet gazeux est de faible concentration par contre de longue durée durant toute l’année------------------------------------------------------------------------------------------- L’ entreposage des lisiers porc Odeurs 5% de la chaîne de production Le méthane ( CH4 ) Les lisiers sont transférer dans des fosses d’entreposages de grande dimensions et la capacité d’entreposages selon la réglementation sera de 250 jours et plus et ce toujours sans apports d’oxygène durant cette période il y dégagement de gaz de fermentation organique qui sont identifier de nos jours soit le méthane ( CH4 ) qui est de 21 fois plus efficace que le dioxyde de carbone ( CO2 ) pour retenir la chaleur dans l’atmosphère il est produit par la décomposition de matières organiques en absence d’oxygène Les sources principales de méthane sont les processus de digestion des animaux ainsi que l’entreposage et la manutention des lisiers et fumiers-------------------------------------- L’hémioxyde d’azote ( N2O ) Un autre gaz de contribution a l’effet de serre est l’hémioxyde d’azote ( N2O ) qui est de 310 fois plus efficace que le dioxyde de carbone ( CO2 ) pour le réchauffement planétaire Les sols et les océans sont les principales sources naturelles d’hémioxyde d’azote Les humains peuvent avoir une contribution aux émissions d’hémioxyde d’azote par la culture des sols l’épandages d’engrais de synthèse et de fumier et la combustion de matière organique et de combustibles fossiles---------------------------------------------

Le dioxyde de carbone ( CO2 ) Ce gaz provient de la décomposition de matières organiques de la respiration des plantes et des animaux et de la combustion naturelle ou d’origine anthropique de matériaux et de combustibles Il est radié de l’atmosphère par la photosynthèse des plantes ou absorbé par les océans ----------------------------------------------------------------------------------------------- L’azote ammoniacal sous forme gazeuses ( NH3 ) Ce gaz qui est produit par l’hydrolyses de l’urée principalement contenue dans l’urine des rejets d’élevages des sa production interne dans le bâtiment et peut être rejeter dans l’atmosphère par le mécanismes de volatilisation par brassage a la reprise de la fosse et a la disposition par épandages aux champ selon certaine condition du sol --------------------- Ce gaz peut avoir une contribution a la formation des pluies acides en région agricole par la transformation de radicaux acides au contact de l’oxygène de l’atmosphère L’azote ammoniacal est un éléments nutritif pour les plantes rapidement disponible l’ors de sont application aux champ pour les plantes par contre sa transformation en nitrates par le mécanismes de la dénitrification qui a un potentiel de contamination de la nappe phréatique et de fuites par le systèmes de drainage des terres agricole --------------------- La reprise des lisiers porc a la ferme Odeurs 10% de la chaîne de production Cette opération est rattacher a la disposition par épandages aux champ durant le transfert des lisiers dans des citernes étanche la brassage da la fosse est effectuée par pompe a lisier et hélice et projeter a la surface par canon ce qui produit des émissions d’odeurs très intense mais de courte durée et contribue a une perte d’azote ammoniacal durant ces opérations ce qui réduit l’apport en azote rapidement disponible pour les besoins de fertilisations agricole une autre contrainte que produit la disponibilité des lisiers est le temps entre le dégel des terres et les semis toujours plus court -------------------------------- L’épandages des lisiers porcs Odeurs 65% de la chaîne de production Cette opération de nos jours avec une réglementation sur les apports en phosphore et la concentration des sols récepteur participe a une demande accrue de surface pour disposition par épandages dans les régions d’élevages porcin le lisier porc brut génère certain conflit dans ces régions par le dégagement des odeurs les municipalités recevant ces matières organique augmente la pression sur l’industrie porcine par l’ajout d’interdiction durant certaine date de la disposition des lisiers par épandages

Précipitation Région l’Assomption ( mm ) ( Météo Média ) Tableau no 12

Avril a Juin Juillet a Octobre Total / 7 mois

2001 148.5 238.7 387.2 2002 326.6 342.9 669.5 2003 212.7 382.9 595.6 2004 230.9 403.7 634.6 2005 309.6 540.6 849.8 2006 328.1 475.0 803.1

Surface de 1 hectare a 1 mm de précipitation représente un volume de 10,000 litres Pour faire suite a l’observation du tableau 12 durant les périodes pour la disposition des lisiers sous forme liquide par épandage les précipitations sont en augmentation sur une période de 6 ans De ce fait il serait impératif de réduire l’impact de la demande en oxygène des lisiers pour une plus grande protection des cours d’eaux du a des pertes par ruissellement ou lessivage des lisiers a la surface des sols agricole durant les fortes précipitations a la suite des opérations d’épandages

Information Les conditions du sols pour recevoir des lisiers brut Facteurs Physico-Chimiques La température la minéralisation de l’azote est fortement dépendante de la température Vers 0 C elle se produit qu’a environ 10% de l’intensité observée a 40 C selon ( Furrer 1986 )----------------------------------------------------------------------------------- L’état Hydrique du sol Les microorganismes du sol responsables de la minéralisation de l’azote montrent leur activité maximale quand l’eau occupe approximativement 60% de l’espaces des pores pour les sols a textures fines ou moyenne et 90% pour les sols sableux ( Lueking & Schepers 1986 )------------------------------------------------------------------- La teneur en oxygène du sol La minéralisation de l’azote est possible en conditions anaérobies ( Furrer 1986 ) cependant la nitrification exige de l’oxygène ( Heller 1981 ) et la minéralisation de la matière organique conduisant a l’humidification en générale étant optimale en milieu aérobie ce dernier sera également recherché pour une bonne minéralisation de l’azote Le pH du sol Le pH du sol est optimum pour la minéralisation de l’azote va de 7 a 8 Dans des sols acides la minéralisation de l’azote est notablement ralentie Par contre a l’inverse plus le pH est élevé et plus le rapport entre le NH4 + / NH3 est faible le NH3 peut s’échapper du sol sous forme de gaz avant tout en sol sec et par température élevée ( c’est ce que l’on appelle la volatilisation de l’ammoniac ( Furrer 1986 )---------------------------------------- Le type de sol La libération potentielle d’azote varie énormément selon le type de sol Par exemple un sol faiblement alcalin argilo-humique est en état de mobiliser pendant les même laps de temps dix fois plus d’azote qu’un sol faiblement acide limono-sableux pauvre en humus ( matériaux humique ) ( Furrer 1986 ) ------------------------------------------------------------ Mc Gill et Paul cités par Jocteur-Monrozier &Andreux 1981 Les auteurs démontré que la majeure partie de l’azote aminé synthétisé lors de la biodégradation des tissus végétaux s’associe avec les argiles les plus fines ( inférieures a

0.04 mm ) par l’intermédiaire des sesquioxydes ces auteurs soulignent que cette fraction de l’azote organique ne présente pas de récalcitrance particulières aux biodégradation ultérieures conduisant vers l’humidification de la matière organique ( matériaux humique ) L’azote inclus dans des particules plus grossières ( supérieures a 0.2 mm ) se montre plus stable soit parce qu’il appartient a des débris ( végétaux et microbiens ) soit parce qu’il entre dans la constitution des ciments humique ---------------------------------------- La dénitrification La dénitrification est un phénomène biologique qui se produit lorsque localement la teneur en oxygène du sol est très faible ( Ex apport de lisier brut ) certaines populations microbiennes peuvent utilisée les formes oxygénées de l’azote pour leur respiration avec formation d’azote moléculaire ( N2 )-------------------------------------------------------------- Observation---------------------------------------------- -------------------------------------------------------------- Si l’on prend en considération des conditions des sols pour la stabilisation minéralisation conduisant a l’humification de la matière organique des lisiers brut il serait impératif de rajouter un maillon a la chaîne de gestion des rejets de l’industrie porcine pour réduire le travail du sol et faciliter l’acceptabilités des élevages en régions agricoles et entrevoir une nouvelle avenue des rejets tant bafoué aux cours des années par toutes sortes d’informations négative qui condamne l’industrie porcine de tout les maux par des intervenants de toute académie pas toujours bien informer sur le sujet A ce jour par les informations retenues les comptes rendu de la recherche sur ce sujet et des résultats obtenue aux fil des ans l’ajout d’un maillon a la chaîne de gestion par l’intervention des microorganismes mis a notre services conduiront le milieu agricole vers un retour a la fertilisations organique Car il faut considérer que le traitement aérobie met le lisier de porc brut en contact avec toutes les conditions mentionner et en plus sous contrôle pour être disposer par la suite sur nos terres et faire profiter la production végétales avec une problématique devenue une solution pour le monde agricole La séparation solides liquide réduit la charge de la forme particulaires des lisiers donc une réduction en éléments fertilisants du phosphore et azote organique qui se traduit par une diminution de l’acceptabilité du sous produit de l’industrie porcine vers les terres agricole pour la disposition de la fraction liquide des rejets La bio stimulation des rejets sans séparation de phase contribue a la minéralisation qui conduit vers l’humification ( humus ) des éléments nutritifs et des augmentations

significative en ligands organique ( matériaux humique protéines acides aminée et oligo-éléments ) qui participe a la bio disponibilité des éléments nutritif vers les plantes La bio stimulation des lisiers favorise une séparation solides liquide a même une fosse d’entreposage par le mécanisme de la bio floculation et participe a une réduction des volumes de 50% et plus La valorisation du sous produit sera disponible sur une plus grande diversité de catégorie de culture et ce sans nuisances olfactive La fraction bio solide est entreposer sous forme liquide donc nul besoins de nouvelles équipements d’épandages La fraction liquide étant clarifier par digestion aérobie est très peu charger en élément organique et les besoins en traitement sont diminuer pour un rejet éventuel au sol En conclusion le traitement entier des rejets porcin augmente l’acceptabilité du sous produit par les agriculteurs des régions concerner Cette façon d’opérer pour une première étape dans une région d’élevages porcin le gain environnementale et social est favorable de part et d’autres des intervenants du monde agricole

Charge en DBO des lisiers brut et bio solides issue du traitement Aérobie

4 août 2005 25 avril 2005 11 octobre 2005 Catégorie Lisier Brut Bio Solides 1 Bio Solides 2

DBO Total mg/l 23066 3960 3027 Solides Totaux mg/l 33222 43000 29250

% DBO / ST 0.694 0.092 0.103 6 mai 2006 14 août 2006 12 octobre 2006

Catégorie Bio Solides 3 Bio Solides 4 Bio Solides 5 DBO Total mg/l 5000 4630 3300 Solides Totaux mg/l 33975 29000 42316

% DBO / ST 0.147 0.159 0.077 Lisier brut DBO Total représente 69.4% de la matière total des lisiers brut Boue 1DBO Total représente 9.2% de la matière total des bio solides 86.7% réduction Boue 2 DBO Total représente 10.3% de la matière total des bio solides 85.1% réduction Boue 3 DBO Total représente 14.7% de la matière total des bio solides 78.8% réduction Boue 4 DBO Total représente 15.9% de la matière total des bio solides 77% réduction Boue 5 DBO Total représente 7.7% de la matière total des bio solides 85.6 réduction

Note : une des normes de rejet aux cour d’eau du Québec est sur la DBO Total 30 mg/litre

Répartition Moyenne des Formes de Phosphore dans les lisiers porc Phase Liquide Phase Solide

P Organique 3% 10% P Minéral 10% 75% - 80%

L’azote des lisier brut / bio solide

NTK N -NH4 N - NORG

Lisier brut mg/l 4255 2157 2098 % 100% 50.7% 49.3%

Bio solides mg/l 3848 1328 2520 % 100% 34.6% 65.4%

La contribution de la production porcine par le biais du traitement aérobie apporte des matériaux organique a très haute valeurs agronomique qui aura une participation vers le retour d’une agriculture raisonnées de par la disposition des sous produits du traitement et ce sans affecter leur rendement tant convoité sur les terres agricole en région d’élevages porcin Concernant la recherche les axes qui mériteraient d’être développés s’orientent autour des 3 points suivant Point 1 --------------------------------------------------------------------------------- Faire ressortir les valeurs agronomique qui sont disponible et a notre portée la valorisation apporte des valeurs agronomique et des actions multidisciplinaire dans le mécanisme de la production des végétaux aux champ tant pour l’air que l’eau et le sol Point 2 ------------------------------------------------------------------------------- Mieux connaître les engrais et amendements organiques car leur évolution est étroitement liée aux conditions pédoclimatiques des régions agricole il serait primordial de réunir un maximum d’informations sur ces matières organiques la composition la vitesse de minéralisation en conditions contrôlées ( traitement aérobie ) et tout autres donnée pouvant servir a prévoir leur décomposition et minéralisation dans le sol Point 3 ---------------------------------------------------------------------------------- Développer les références obtenues in situ c’est a dire prenant en compte les types de sol et de climats en particulier grâce a la mise en place d’essais pluriannuels sur les amendements organiques réorganisée Pour ces produits les essaies de longue durée sont en effet indispensables car leur action dans le sol concerne a la fois des phénomènes de minéralisation et des phénomènes d’humification ( humus ) il serait par exemple très intéressant de pouvoir comparer dans différentes situations les effets d’apports de fumiers ou lisier ayant subit un traitement intensif et non traiter sur l’évolution des teneurs en humus et les disponibilités en azote a long terme ceci en relation avec des mesures de l’activité biologique des sols Même si des efforts de recherche sont nécessaires pour mieux gérer les matières organiques il ne faut pas perdre de vue que les difficultés rencontrées dans cette gestion sont souvent dues aux spécialisations régionales des productions végétales qui ont eu lieu ces dernières décennies avec comme principale conséquence la séparation des grandes cultures et de l’élevages animal provoquant ici une chute de la ressource en matière organique ( entraînant une baisse du taux d’humus dans les sols ) la un excès ( et la pollution des eaux par les nitrates et autres éléments nutritifs pour les plantes )

Ces spécialisations régionales ne doivent pas être confondues avec la notion de terroir Dans terroir il y a la terre Cette dernière n’a pas toujours supporter la dose importante de modernité qu’on lui a appliqué en un temps si court par rapport a sa formation ( pédogenèse ) : passage de machines agricoles de plus en plus puissantes fournitures d’engrais minéraux utilisations de produits phytosanitaires Toutes ces nouvelles techniques ont permis des mises en cultures que ces terres n’avaient jamais connus ( cas du mais grain par exemple ) Les résultats a court terme ont été spectaculaires avec des quantités produites a l’hectare jamais atteintes auparavant Il est aujourd’hui possible de prendre du recul face a ces résultats spectaculaires de l’agriculture de cette seconde moitié du vingtième siècle et de constater les revers de la médaille de plus en plus flagrants mais aussi de mieux en mieux compris Diminution de qualité des produits agricoles baisse de la diversité génétique augmentation des pollutions d’origine agricole etc.

Les porcs du Québec Saviez vous a ce jour avec les recherches effectuées sur la valorisation des fumiers et lisiers a la ferme l’on peut affirmer aujourd’hui le devient de la matière organique des lisiers porcs par la digestion aérobie augmente les valeurs agronomique pour favoriser des solutions aux terres agricole La valorisation est une solution pour les éleveurs et les agriculteurs des régions concernée d’une part la production porcine a un besoin de terre pour la disposition des rejets des bâtiment d’élevages ça ces un fait ( faible coût ) Une unité de traitement de 4400 porcs espaces est en opération depuis 2004 sur une ferme dans la région de lanaudiere des essaies aux champ agricole ont été effectuée sur le blé mais grain et soya dans la région en 2005 en conclusion l’on peut affirmer que les odeurs sont pratiquement nulle a l’entreposage et a l’épandages 2006 choux carotte et patates a suivre Les rendements des essaies aux champs sont avérer très significative avec une seule application au printemps avant les semis La réduction des nitrates en sol agricole avec la fertilisation organique démontre une réduction des risques de pollution par les nitrates dans la nappe souterraine et la sortie d’eau des drains agricole Une autre démonstration des effets positive de l’utilisation de la matire organique stabilisée exemple entre le lisier porc brut et la matière organique réorganisée l’ors de l’application par épandages des lisiers porc brut au champ le taux d’oxygène du sol est fortement réduit ce qui produit un milieu anaérobie ( sans oxygène ) et demande au sol et les microorganismes de transformer la matière organique pour rende les éléments nutritifs disponible aux plantes ( minéralisation ) par contre dans la nature les conditions idéal pour favoriser ces mécanismes ne sont pas toujours aux rendez vous La demande biologique en oxygène pour 5 jours DBO Total est un élément de pollution très important car dans les lisiers brut elle se compose sous deux fractions l’une solides ( forme particulaire ) l’autre dans la fraction liquide ( forme dissoute ) les deux combinées on des valeurs de l’ordre de 30 kilo / tonne métrique de lisier de porc brut ( exemple les eaux usées domestique la charge en DBO est 0.25 kilo / tonne métrique ) donc 120 fois moins charger que le lisier porc brut Par contre la transformation du lisier par la digestion aérobie réduit cette impact de l’ordre de 3.96 kilo / tonne métrique soit une réduction de 86.8 % Dans une autre ordre aux niveaux agronomique biologique et physique des sols agricole il est clairement reconnue que des bienfaits de l’utilisation de la matière organique stabilisée avec un produit issue d’une problématique l’on apporte une solution aux agriculteurs sans pénalisée leur rendements aux champs

Une question très importante sur l’information de la pollution agricole il est un fait que le phosphore peut intervenir sur les risques de pollution par contre le phosphore est un éléments nutritif de fertilisation seule sa gestion provoque la pollution que ce soit organique ou minéral La question du phosphore dans les sols agricole est complexes si les producteurs de l’industries porcine ont un besoin de terre agricole pour leur rejet des bâtiments d’élevages Il est impératif d’améliorer le sous produit des bâtiments d’élevages pour qu’il soit plus acceptable tant au niveaux social ( odeurs ) et tant aux niveaux agronomique pour les agriculteurs et leur production végétales De nos jours avec les coûts en intrant ( engrais minéral et autres ) toujours en augmentation sur la production végétale et la réduction des revenues monétaires due a la mondialisation les agriculteurs se tourne vers l’utilisations des lisiers pour leur production aux champs Dans ce cas l’on aurait tout avantage d’améliorer les lisiers de porcs par le passage en milieu aérobie pour disposer d’un sous produit agronomique qui a de très bonne valeurs agronomique pour soulager les sols et leur populations de microorganismes et produire des végétaux sans réduction de rendement et de qualité Les Sols Agricole ------------------------------------------------------- Dans une étude effectuée par le ministère de l’agriculture des problématiques des sols aux Québec une problématique est identifier le mécanisme de fixation du phosphore en sol acides possédants des teneurs élever en métaux lourds tel que le fer et aluminium Ce phénomène a une contribution de réduction de la disponibilité du phosphore pour les besoins des végétaux aux champ de production Une solution est le chaulage pour remettre le pH du sol a un niveaux neutre soit 7 pour réduire le mécanisme de fixation du phosphore et d’autres éléments nutritif pour les plantes cette opération apporte des coûts supplémentaire et rajoute des éléments chimique aux sol Selon les auteurs ( Khiari et al 2000 ) chercheurs en santé des sols les mécanismes de fixation ou immobilisation du phosphore en sol acides par les métaux tel que l’aluminium et fer peut réduire jusqu'à 90 % la disponibilité du phosphore apporter sous forme de fertilisation donc réduction des rendements sur l’apport en engrais phosphatés et augmentation de la concentration en phosphore dans le sol qui interfère sur le règlement de réduction de la pollution en milieu agricole REA Dans des essaies en milieu de culture avec des sous produits issue du traitement aérobie des lisiers de porcs les même auteurs ont démontrer clairement des bénéfices agronomique et environnemental de la matière organique réorganiser Le sous produit issue du traitement aérobie favorise la disponibilité des éléments nutritifs par la digestion intensive de la matière organique et augmente a des taux très significatif

les valeurs en matériaux humiques en acides aminées et protéines digestible pour les plantes aux champ ce sont ses produits qui procure une valeur rajouter a l’engrais La matière organique stabilisée par digestion aérobie augmente les humus ( acide humique ) ( acides aminées ) ( protéines digestible etc. ) Les humus sont un produit organique provenant de la décomposition des déchets carbonés animaux végétaux et leur décomposition ultérieure de l’humus libère des éléments minéraux et oligo-éléments assimilable par les plantes aux champ La combinaison en acides humique et carbone assimilable dans le sous produit et des éléments nutritif azote phosphore potassium et oligo-éléments est un engrais organique complet qui intervient sur plusieurs aspect agronomique physique et biologique dans les sols agricole et leur production végétales Le rôle biologique de la matière organique -------------------------------------- La richesse en carbone ( 36% bio solides sec ) et hydrogène des substances organiques permet par voie oxidative la libération de quantités considérables d’énergie dont bénéficient les micro-organismes du sol Ce rôle de fourniture d’énergie est primordial et est a distinguer du rôle strictement nutritionnel ce dernier intéressant a la fois les microorganismes du sol et les végétaux Les végétaux sont en effet autotrophes la lumière est la source d’énergie ( photosynthèse ) la plupart des être vivant du sol sont hétérotrophes et ce sont donc les matières organiques qui leur procurent l’énergie nécessaire a leur développement et leur vitalité Le rôle physique de la matière organique---------------------------------------- Matière organique et resserve en eau Les teneurs en eau a la capacité au champ et au point de flétrissement augmentent avec la teneur en matière organique Les substances organiques interviennent dans l’alimentation des végétaux en oligo-éléments notamment grâce a leur propriétés chélatantes ( meilleure pénétration du fer au niveaux des racines par exemple ) L’apport régulier de certaines matières organiques permet de couvrir les besoins des cultures en oligo-éléments ( bio solides ) Concernent les cations ( K , Ca , Mg ) la fraction humique a également un rôle de réserve grâce a la capacité d’échange de cations

Le phosphore des déjections animal Le phosphore il est surtout contenu dans les fractions solides des déjections animal La majeure partie du phosphore est sous forme minérale mais la proportion P minéral / P organique varie selon les espèces Le phosphore minéral représentent environ 80% du phosphore total des lisiers de porc ou de bovins et 60 % pour les lisiers de volailles En ce qui concerne les fumiers pour lesquels on ne dispose que peu de références on peut supposer que le proportion de phosphore organique est plus élevée en raison de la litière Le phosphore minéral est en grande partie sous forme de phosphate bi calcique et donc comparable a celui des engrais minéraux dont la solubilité est élevée Le phosphore organique n’est pas directement assimilable par la plante et doit d’abord être minéralisé par les microorganismes du sol Dans le cas des fumiers des essais ont montré que la quantité importante de matière organique contenue dans le produit entraînait une meilleure disponibilité du phosphore dans le sol C’est ainsi que le fumier de bovins a un effet phosphore sur la plante plus marqué que le lisier a dose de P équivalente Donc le phosphore des lisiers représentent 80% sous forme minéral et a un besoin de transformation pour être disponible aux plantes par la minéralisation ( le traitement aérobie des lisiers sans séparation de phases solides liquide effectuent cette tache et rend le phosphore disponible l’ors de l’application aux champ et dans les semaines suivante pour la croissance des plantes avec la combinaison d’une matière organique stabilisée ) et la fraction du phosphore sous forme d’orthophosphate ( soluble ) est en majeure partie assimiler par voie microbienne pour leur besoins de structures cellulaire dans la phase aqueuse de la biomasse active

Les Sous Produit issue du Traitement Aérobie ( Les Humus ) Améliore la structure la friabilité ainsi que l’aération du sol ( formation d’agrégats ) Optimalise l’utilisation de l’eau des sols ( taux infiltration et absorption ) Augmente la capacité d’échange cationiques dans les sols ( réduction de la fixation ) Améliore la capacité de buffer dans les sols Réduit l’érosion a la surface des sols ( effet collant des colloïdes humus ) Aide a neutraliser des toxicités ainsi qu’a lier des métaux lourds dans le sol Réduit les pertes en nutriments ( augmentation de la bio disponibilité ) Neutralise le pH du sol Réduits l’impact de réduction du taux d’oxygène dans le sol a l’épandage Augmente l’activité des microorganismes du sol Stimule la croissance des plantes des enzymes végétales et la division cellulaire dans les plantes et bactéries Augmente la production de biomasse et la perméabilité des membranes végétales Augmente le rendement et la qualité de la production en sol problématique Favorise une augmentation du taux racinaire et la respiration du sol Améliore l’admission des éléments nutritifs par les systèmes de racines Agit comme catalyseur organique Et réduit les gaz a effet serre en milieu agricole par la séquestration du carbone L’humus donne une couleur noirâtre au sol il est connu que les couleurs sombres absorbe plus de chaleur que les couleurs clairs l’humus va permettre au sol de se réchauffer plus vite aux printemps------------------------------------------------------------------------------------- L’humus est plus hydrophile que l’argile il peut retenir 20 fois sont poids en eau sur base sec-------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mais toutes l’eau qu’il retient n’est pas disponible pour les plantes lorsque l’humus est desséché il s’humecte plus lentement que l’argile seul ce qui permet de préserver la structure du sol d’ou une meilleure tenue du sol face aux intempéries et a la dégradation Il faut de quatre a cinq fois plus de cations pour saturer l’humus que saturer l’argile La perte en humus est très lente un a deux % par année environ La décomposition de l’humus libère de l’azote phosphore potassium et oligo-éléments indispensables pour la croissance des végétaux ( bio disponibilité des éléments nutritif ) Le sous produit du traitement réduit les risques potentiel de pollution par percolation dans le sol et des fuites dans les drains agricole et ruissellement a la surface de culture si l’on se compare avec l’utilisation du lisier porc brut a ce jour ( clarification de la fraction liquide )--------------------------------------------------------------------------------------------

Suite a la lecture du document

Il faut conclure que les lisiers de l’industrie porcine avec l’ajout d’un traitement de digestion aérobie augmentera la demande de la région de la part des agriculteurs du produit et profiteront des bénéfices du monde organique dans leur champ A partir d’une problématique l’on peut solutionner en grande partie une autre problématique du monde agricole ce qui demande une transformation bio chimique du rejet des bâtiments d’élevages de l’industrie porcine La combinaison traitement avant épandages des lisiers soulageront les terres réceptrices des déjections porcine et réduiras les risques de pollution eau air sol Le sous produit issue du traitement aérobie contient 36% de carbone assimilable pour les plantes donc un potentiel de participation a la réduction des gaz a effet serre en milieu agricole Je suis dans le traitement des lisiers de porc depuis les derniers 15 ans il est temps d’entrevoir une solution qui a un potentiel de solution multidisciplinaire des régions agricole sans affecter les rendements de production végétales et leur environnements

Oui il y a des Solutions En espérant que cette information vous fera voir une autre

Version de l’industrie du Porc aux Québec

Recyclons la Matière Organique disponible chez nous

Dans un document du CDAQ intitulé quelque notion de fertilisations A la page 21 du document

La question est y a-t-il un fumier meilleur qu’un autre - ? Liquide ou solide fumier de vaches ou porcs et volailles les engrais de ferme ont des effets bénéfiques sur la fertilité et sur l’équilibre des sols Toutefois le lisier de porc se distingue par ses effets fertilisants rapides comparé a des fumiers pailleux qui ont des effets a plus long terme La variabilité de la teneur en matière sèche et le type d’azote qui y est associé sont deux facteurs important .L’azote ammoniacal fraction très soluble de l’azote contenu dans les engrais de ferme est rapidement disponible aux plantes et ce comporte comme l’azote des engrais minéraux L’azote organique lié a la partie solide des déjections doit être minéralisé avant d’être assimilé par les plantes Cette minéralisation de l’azote organique est le résultat du travail des microorganismes du sol Cette transformation microbienne sera plus ou moins rapide selon la température du sol l’humidité l’acidité l’aération la compaction Alors que l’azote ammoniacal est relâché en moins de trois semaines la fraction organique de l’azote pourra nésséciter de cinq a huit semaines pour se minéraliser Donc disponible aux plantes Les divers engrais de ferme ayant des proportions différentes d’azote ammoniacal et d’azote organique auront des comportements différents . Le traitement raccourcie le temps de la disponibilité des éléments nutritif vers les plantes tout en diminuant les risques de perte par volatilisation pour l’azote ammoniacal et de lessivage pour la forme d’orthophosphate du phosphore qui est en majeure partie dans la fraction solides de la biomasse

MARYSE PROVENCHER

Évaluation spatiale de l’efficacité agronomique du lior ( produit issue du traitement aérobie ) dans la production de pomme de terre

Septembre 2003

Département des sols et génie agroalimentaire

Faculté de l’agriculture et de l’alimentation

Université Laval Québec

Dans ce document le produit organique issue du traitement aérobie des lisiers porc est le même a ce jour puisque ces la continuité des travaux de Denis Pelletier sur le sujet de la valorisation organique

Les Sols et la Pollution des eaux Un bon sol nous l’avons vu doit pouvoir retenir ( pouvoir de rétention par la matière organique ) du sol il doit absorber l’eau efficacement Que se produit’il s’il ne la retient pas Il y aura alors lessivage L’eau qui percole a travers le sol emporte avec elle les éléments nutritifs ( engrais ) solubles Ces éléments nutritifs seront empotées vers les nappes souterraines ou vers les cours d’eau avoissinants Ces engrais qui s’ajoutent a ceux déjà présents dans le cours d’eau peuvent avoir des conséqueces désastreuses sur le plan d’eau Les lacs sont particulierement sensibles a ce genre de pollution L’on divise couramment en écologie les lacs en deux catégories les lacs oligotrophes et les lacs eutrophes Lac oligotrophe Lac jeune ( formation récente ) Au quebec la plupart des lacs se sont formés récemment ( 10 000 ans ) suite a la fin de la derniere période glaciaire Ce sont donc des lacs jeune Lacs généralement profonds Eau pauvre en éléments nutritifs donc peut de production de végétaux ( peu de plantes enracinnées sur le fond et peu d’organismes planctoniques ) L’eau est claire et cristalline Eau riche en oxygène Lac eutrophe Vieux lac ( ou lac ayant vieilli prématurément ) Peu profond Beaucoup de sédiments accumulés dans le fond Riches en éléments nutritifs ( engrais ) donc riches en végétation L.eau est trouble et verdatre Beaucoup d’organismes planctoniques ( organismes animaux et végétaux microscopiques qui vivent en suspension dans l’eau Eau pauvre en oxygène surtout en été A cause de la forte production végétale beaucoup de matière organique se dépose sur le fond ou elle est décomposée Cette décomposition se fait d’abord par des bactéries aérobieques ( qui respireent l’oxygène dissoute dans l’eau ) L’été lorsque l’eau est plus chaude l’activité de ces bactéries peut épuiser l’oxygène dissout dans l’eau ce qui conduit vers l’euthrophisation du millieu aquatique L’entrophisation accélérée d’un cours d’eau : La pollution Organique En vieillisant un lac oligotrophe va devenir eutrophe Dans certain cas cette eutrophisation peut se faire anormalement vite Le lac peut vieillir prématurément en quelques années plutot que quelques dizaines de milliers d’années

Réduction de la charge d’odeurs de la chaîne de production porcine ( social )

Réduction de la charge de travail du sol pour la décomposition organique

Produits des éléments organique transformer en sel minéraux ( assimilation )

Produits des matériaux organiques en décomposition avancée ( humus )

Réduction de la compaction des sols ( formation d’agrégats dans le sol )

Réduction de l’impact du taux d’oxygène du sol agricole a l’épandages

Réduction de la volatilisation NH3 entreposage et épandages ( pluie acide )

Augmentation de la rétention en eau du sol ( 20 fois sont poids sec )

Réduction de l’érosion par le vent et l’eau ( ciment humique )

Réduction des gaz a effet serre CH4 CO2 N2O ( Kyoto )

Réduction du mécanismes de fixation des éléments phosphater ( métaux Fe Al )

Augmentation de synergie avec les engrais minéraux ( fertilisations NPK )