Une journée à la cabane à sucre

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Une journée à la cabane à sucre. Par les élèves de la classe de madame France Bolduc 3 ième année . - PowerPoint PPT Presentation

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Diapositive 1

Une journe la cabane sucrePar les lves de la classe de madame France Bolduc 3ime anne

Le 18 mars dernier, nous, les lves du deuxime cycle sommes alls la cabane sucre. Ctait Papineauville. Nous avions hte darriver car le trajet en autobus a t long. En route, pour se divertir, nous avons chantonn des comptines.

Nous tions tous nervs car nous sentions une odeur de sirop drable. Nous avons remarqu que la cabane sucre sappelait Chez Ti-Mousse. Tout le monde avait le sourire aux lvres parce quil faisait trs beau ce jour-l.

En attendant notre tour pour visiter la cabane sucre, nous avons jou sur des grosses roches avec des morceaux de bois. Pour se calmer, nous avons regard la nature et tout ce quil y avait autour.

Quand nous sommes entrs dans la cabane sucre, tout le groupe sest rassembl autour de la bouilleuse aussi appele lvaporateur. Ti-Mousse, le propritaire de la cabane sucre, nous a appris quil fallait une quarantaine de litres deau drable pour faire un litre de sirop drable. Il nous a aussi montr les outils de nos anctres.

Par la suite, nous nous sommes rendus lextrieur autour dun gros rable. Tout le monde tait impressionn de voir Ti-Mousse entailler larbre avec un vilebrequin. Puis, il nous a expliqu quil fallait parfois lentailler un peu plus haut dpendamment de la hauteur de la neige.

Ensuite, nous sommes alls visiter lrablire. Les lves ont compt le nombre de chaudires accroches aux rables. Certains avaient seulement un seau et dautres en avaient plusieurs dpendamment du diamtre cest--dire la grosseur de lrable.

Nous avons regard dans les seaux pour savoir sil y avait de leau drable, mais il ny en avait pas beaucoup. Pourquoi ? La temprature tait trop chaude pour que les rables coulent. Il faut quil fasse -5 C la nuit et environ 5 C le jour. Nous pouvions voir dans les chaudires des moustiques et des papillons noys qui flottaient.

Un peu plus tard, nous avons fait un tour en charrette tire par deux chevaux de traie. Ils taient assez forts pour nous promener dans lrablire sur un sentier cahoteux et boueux.

Pendant le trajet, des lves se sont informs au sujet des chevaux. Le conducteur leur a appris que les deux chevaux sappellent Charlot et Charlotte. Il leur a dit que le mle a 9 ans et que la femelle est ge de 8 ans. Par concidence, ils ont le mme ge que nous.

Aprs cette agrable balade en charrette, nous sommes entrs lintrieur pour manger un dlicieux repas de cabane sucre. Au menu, il y avait des patates, du bon jambon, des oreilles de crisse, des fves au lard et des omelettes odorantes. Tous ces mets taient accompagns de pain et de marinades. Nous nous sommes bien rgals.

Pour le dessert, nous nous sommes rgals avec des dlicieuses crpes bien dores. Certains dentre nous ont ajout beaucoup de sirop drable. La plupart des lves tait impatients de recevoir une deuxime crpe car elles taient succulentes. Miam ! Miam ! Ctait savoureux ! Avant de partir, nous sommes sortis lextrieur toute vitesse pour savourer tranquillement notre tire drable. Chaque lve a reu un petit plat en carton contenant de la neige avec une palette de tire. Ah! Quelle belle journe la cabane sucre.

Fin