UC3 et UC4 - challenges academia · 2018. 8. 6. · FFSCDA (Fédération Française de Sports de...

UC3 et UC4

Épreuve 2 : Entrainement

Fernand Lopez OWONYEBE 2011

Epreuve de certification DESJEPS INSEP 2011 Fernand Lopez OWONYEBE

2

Contenu Analyse de la structure__________________________________________ ........................................................................................... 3

Activités proposées : ......................................................................................................................................................................... 3

Diagnostique interne ........................................................................................................................................................................ 4

Diagnostique externe : ..................................................................................................................................................................... 5

ANALYSE MUAY THAÏ__________________________________________ ............................................................................................. 7

Le système de défense ................................................................................................................................................................ 7

Le système d’attaque ................................................................................................................................................................... 8

Les déplacements .......................................................................................................................................................................... 8

Contraintes ............................................................................................................................................................................................ 8

Principes d’actions ............................................................................................................................................................................. 9

La dimension physique ................................................................................................................................................................. 10

La dimension bioénergétique .................................................................................................................................................... 13

La dimension technique ............................................................................................................................................................... 13

La dimension tactique ................................................................................................................................................................... 13

La dimension psychologique ..................................................................................................................................................... 14

La dimension biomécanique ...................................................................................................................................................... 14

La dimension bio-informationnelle. ....................................................................................................................................... 16

La dimension exogène. ................................................................................................................................................................. 16

La dimension institutionnelle. .................................................................................................................................................. 16

La dimension diététique. ............................................................................................................................................................. 16

I- Analyse du contexte de préparation à la compétition .............................................................................................. 17

II- Analyse des ressources du boxeur .................................................................................................................................... 18

III- Période d’entrainement ..................................................................................................................................................... 18

A. Macrocycle de développement ....................................................................................................................................... 19

B. Macrocycle de stabilisation .............................................................................................................................................. 20

C. Affûtage ...................................................................................................................................................................................... 21

Déroulement de l’entrainement du samedi 04 juin ........................................................................................................... 25

08h30 – début de l’échauffement ............................................................................................................................................ 25

09h00 – début du Sparring ......................................................................................................................................................... 25

09h50 – fin de sparring et début de la récupération active........................................................................................ 27

10h30 – débriefing avec le staff ............................................................................................................................................... 28

Conclusion .......................................................................................................................................................................................... 29


3

Analyse de la structure__________________________________________

L’association sportive Free Fight Academy (F.F.A.) est une association de type loi 1901 dont le siège

social est fixé au 32, allée du petit tonneau – 94400 Vitry Sur Seine.

Il s’agit d’une association agréée au titre des associations sportives sous le numéro n°75.SVF.07.17

La FFA est une association multisports qui a pour objet le développement, la formation physique et

morale de la jeunesse.

Activités proposées :

7 sports de combat :

Muay thai

Boxe anglaise

Ju Jitsu Brésilien

Lutte

Grappling

MMA

Pancrace

Remise en forme :

Renforcement musculaire

Step

Les différentes activités sont réparties sur 3 salles aux adresses suivantes :

3, rue Caillaux – 75013 Paris

47, avenue d’Ivry – 75013 Paris

32, allée du petit tonneau – 94400 Vitry-sur-Seine

La salle principale, celle de Vitry-sur-Seine, dispose de :

huit sacs de frappes un espace musculation

un ring un espace cadio-training

un espace MMA un parquet pour cours collectifs

un espace lutte et Ju-Jitsu Brésilien (tapis)

deux vestiaires (hommes et femmes)


4

Forte de 188 adhérents, la FFA est affiliée à 3 fédérations délégataires :

FFL (Fédération Française de Lutte)

FFSCDA (Fédération Française de Sports de Contact et Disciplines Assimilées.)

FFHMFAC (Fédération Française d’Haltérophilie, Musculation Force Athlétique et Culturisme.)

Tous les adhérents de la FFA bénéficient d’un encadrement professionnel de qualité notamment

grâce à 5 éducateurs sportifs, tous diplômés d’état.

Diagnostique interne

Forces :

La pluralité disciplinaire

Grosse pépinière : la moyenne d’âge des adhérents est de 17 ans, le succès des deux

sections enfants lutte et Muay Thai à partir de 6ans est la garantie d’une relève assurée.

La qualité et le professionnalisme de l’encadrement :

Mathieu NICOURT – professeur d’EPS, licence staps – champion de lutte et de

MMA, pionnier du Pancrace et MMA

Alassane GAYE – DEJEPS Muay Thai

Brice Hoarau – DEJEPS Muay Thai

Arnaud BONNAFOUR BEES HACUMES

Lopez OWONYEBE – BEES lutte, BPJEPS AGFF, DESJEPS (en cours de validation), DC

Prépa physique, DC diététique sportive, BPJEPS Muay Thai – Champion de lutte et

MMA

Aide d’état CNDS


5

Faiblesses :

Prestations insuffisantes en remise en forme en comparaison à la concurrence directe

sur la zone de chalandise. Par exemple, PHYSICAL CENTER situé à 1200m (61

boulevard Stalingrad – 94400 Vitry-sur-Seine.) offre 8 activités de plus en cardio

training et musculation. Ce qui est non négligeable.

Mauvaise image du MMA

Diagnostique externe :

Menaces :

Dans la zone de chalandise, sur un rayon de 7 km, deux clubs proposent les mêmes services que la FFA :

HAUTE TENSION (800 m) propose : Karaté, Muay Thaï et MMA

PHYSICAL CENTER (1200m) propose : Karaté, boxe américaine, cardio-training,

assouplissement, bien-être, musculation.


6

Opportunités :

La situation géographique de la salle de Vitry-sur-Seine et le public très jeune dans la

ville nous ont donné la possibilité de mettre sur pied 2 types de partenariats

prometteurs et valorisants tant pour la ville de Vitry-sur-Seine (et ses habitants) que

pour la FFA :

d’une part des conventions entre les collectivités locales et la FFA dans le cadre d’un

programme de soutien scolaire couplé au sport.

d’autre part la circonscription 04 de Vitry-sur-Seine, Chevilly-Larue et la FFA pour

des cycles de classes découvertes de sport de combat.

C’est dans le contexte présenté ci-dessus que j’exerce mon rôle d’entraineur sportif.

A ce jour, il m’a été confié le groupe compétiteur « élite » et « professionnel » composé de 8 athlètes.

La planification de l’entrainement d’un tel collectif nécessite au préalable une analyse de l’activité MUAY

THAÏ.


7

ANALYSE MUAY THAÏ__________________________________________

« La performance sportive exprime les possibilités maximales d’un individu dans un champ disciplinaire à

un moment donné de son développement. » Platonov.

La logique interne d'une opposition en MUAY THAÏ est pour le NAKMUAY (appellation désignant le

boxeur) de frapper de manière efficace sans être frappé par son adversaire de même poids, avec toutes

ses armes (pieds, points, genoux et coudes.) et cela, dans un espace délimité et un temps limité.

Modèle de performance en Muay thaï

Il existe quelques fondamentaux à respecter en MUAY THAÏ :

Le système de défense

Esquives (désaxées, rotations, retrait de buste, etc.)

Blocages (garde montée, attitude cyphotique, blocage low-kick, blocage middle-kick, etc.)


8

Le système d’attaque

Le principe du bras ou jambe avant pour amorcer les attaques

Le principe de combinaisons et de complexes technico-tactiques

Les déplacements

Antéro-postérieurs, dans l’axe latéral, diagonal permettront d’être une cible mobile donc difficile à atteindre

dans l’axe latéral, diagonal permettront d’attaquer { partir « d’angles morts » donc impossible d’être contré de manière efficace.

Contraintes

Le Muay Thaï est un sport d’opposition dans lequel on retrouve un affrontement entre deux

boxeurs.

Cette opposition va classer le Muay Thaï comme sport à fortes incertitudes, le déroulement du combat ne dépendant pas seulement de l’athlète, mais aussi de son adversaire.

Il en ressort donc un certain nombre de contraintes, parmi lesquelles :

Le système de production d’énergie.

En effet, bien qu’il s’agisse d’un sport à prédominance d’anaérobie lactique, notre athlète

peut se retrouver dans une configuration à prédominante oxydative parce que son

adversaire aura imposé essentiellement, un combat à évitement avec déplacements ou alors

dans une configuration d’anaérobie alactique parce que ce dernier aura décidé d’attaquer

dès la première seconde en intensité supra-maximale.

Technico-tactiques

Le Muay Thaï est un sport ou l’on retrouve plusieurs distances de combat correspondant

respectivement aux « armes » que l’on utilise :

Longues distance pour les kicks

Mi-distances pour les points

Courtes distances pour les genoux et les coudes


9

Principes d’actions

Pour optimiser la performance, il existe quelques principes d’action { respecter :

Le développement de la PMA et de l’Endurance (capacité lactique, capacité aérobie.)

Le Muay thaï étant un sport où les pieds et les points sont sollicités de manière

puissante et explosive parfois pendant 5 rounds de 3 minutes, le boxeur devra

pouvoir maintenir un effort d’une certaine intensité pendant la durée du combat et

améliorer la tolérance { l’acidité tissulaire qui vient perturber la contraction

musculaire.

Le sens de déplacement préférentiel par rapport à l’adversaire.

Dans l’optique de rendre son système de défense plus efficace, il est souhaitable de

favoriser les déplacements vers le bras avant de l’adversaire, c’est { dire vers la droite pour

un adversaire en garde à gauche (jambe gauche en avant) afin de limiter les

déclenchements de sa jambe ou de son bras arrière.

Le choix du type de coups et du sens des coups

Le système d’attaque sera plus efficient si on met en place un programme d’entrainement

respectant ces deux principes d’actions :

Il sera préférable de riposter avec des coups rectilignes sur une attaque en coups

circulaires pour améliorer l’opportunité de la réponse et inversement riposter en

coups circulaires sur une attaque en coups rectilignes, ce qui nécessite en plus un

travail en décalage pour se désaxer de l’attaque.

Toujours privilégier des coups qui s’opposent au sens de déplacement de

l’adversaire pour favoriser les touches { distance réglementaire. Il sera préférable

de toucher avec un coup rectiligne sur un adversaire qui avance (push-kick ou

direct par exemple) et un coup circulaire sur un adversaire qui se déplace

latéralement { gauche ou { droite en s’opposant au sens de déplacement (low-kick

jambe avant ou crochet bras avant par exemple.)


10

Ce principe permettra d’éviter les touches non { distance sur certaines attaques.

La dimension Physique

La puissance

C’est le produit de la vitesse de contraction musculaire par la force déployée, la

majorité des coups en MUAY THAÏ étant puissants, le développement de la force et

de la vitesse devient prépondérant, ces deux qualités physiques sont les plus

importantes pour le MUAY THAÏ et ont une importance quasi-égale.

Force Explosive :

Elle permettra au boxeur de déployé sa force lors d’un geste technique avec une vitesse maximale.

Vitesse :

Vitesse gestuelle : elle prend tout son sens sur un geste isolé (exemple du « JAB »).

Vitesse d’enchainement : elle permet au boxeur de faire des combinaisons de frappes le

plus rapidement possible sans que l’adversaire n’ait le temps de riposter.

Vitesse de réaction : elle permet de faire face à des contraintes décisionnelles en un laps

de temps très court, notamment des esquives et des contre-attaques.

L’endurance de force

C’est la faculté à effectuer pendant une certaine durée une activité d’intensité donnée sans

baisse d’efficacité. Son développement permettra au boxeur de diminuer sa fatigabilité

musculaire. Ce type d’endurance me parait plus adapté car en MUAY THAÏ la force ne

doit pas s’exprimer une fois comme c’est le cas d’un lancer de poids ou d’une épreuve

d’haltérophilie mais bien au contraire la force et la vitesse doivent s’exprimer plusieurs

fois dans une période pouvant aller jusqu'à 3 minutes.


11

La coordination

Elle est définie comme la capacité { réaliser un mouvement en combinant l’action de

plusieurs groupes musculaires avec un maximum d’efficacité et d’économie, elle permet aux

boxeurs d’être efficients.

La souplesse

Bien qu’elle soit importante du fait qu’elle optimise la force et qu’elle permet de

réaliser des gestes techniques avec plus d’aisance (grande amplitude pour les coups

de pieds) elle reste la moins importante en MUAY THAI.

En effet, des études récentes ont démontré les limites des étirements avec recherche de

développement de la souplesse.

Effets négatifs pendant l’échauffement.

Des études ont montré que les étirements pendant l’échauffement diminuent la force, la vitesse

et donc la puissance de près de 10% à 15%. Il s’agit d’études qui ont commencé d’abord par De

Vries (1963), puis plus récemment, Fowles et coll. (2000), Nelson et Kokkonen, 2001,

Cornwell et coll. (2002) et bien d’autres… Il s’agit l{ de la diminution des facteurs les plus

importants de la performance en MUAY THAÏ.

Effets nuls dans la prophylaxie.

L'un des arguments souvent avancé pour expliquer l'utilité de placer des étirements en début,

au cours ou { l'issue de l'échauffement et/ou d’une séance, est qu'ils auraient un effet bénéfique

sur les risques de blessure. Pourtant, une analyse objective de la littérature montre que les

résultats des études publiées { ce jour n’abondent pas dans ce sens d’un point de vue effet {

court terme (Shrier, 1999 ; Shrier, et Gossal, 2000 ; Herbert et Gabriel, 2002.)

Les étirements réalisés avant l'exercice n'auraient en réalité que peu d'incidence sur les risques

d’apparition des blessures au cours de la pratique sportive.

Une étude réalisée sur 2631 jeunes entre 17 et 35 ans montre qu’il n'y a effectivement pas de

différences entre deux groupes (contrôle vs expérimental) au niveau de la probabilité d'être

blessé que l'on fasse ou non des étirements avant une séance d'entrainement.


12

En effet, les probabilités de se blesser { la fin de l’entrainement, sont identiques que l’on soit

étiré ou non. Les blessures résultent plus, d’un manque de substrats énergétiques dans les

cellules musculaires, et d’une fatigue du système nerveux gênant les régulations fines entre la

contraction et le relâchement musculaire lors de chaque action motrice

Effet négatifs sur les courbatures

Les courbatures correspondent à une douleur qui apparaît au bout de 24 à 48 heures suite à un

exercice inhabituel, notamment pendant les périodes de reprise après une période d’arrêt

(convalescence, vacances), d’apprentissage de nouvelles techniques ou d’augmentation de la

charge d’entrainement. Dans les trois cas, on explique leur présence par une dominante de

travail excentrique qui a provoqué des microlésions au sein des muscles sollicités. Le résultat

est, au niveau microscopique, la déstructuration d’une grande partie des sarcomères des fibres

musculaires étirées de façon importante alors qu’elles étaient contractées. S’en suit alors un

processus de réparation pouvant durer de 5 à 7 jours. Il a été suggéré que les étirements

pouvaient empêcher l’apparition des courbatures ou en diminuer la douleur. Deux travaux

intéressants montrent l'interrelation des mécanismes mis en jeu dans le travail excentrique et

les étirements. Johansson et coll. (1999), Herbert et Gabriel (2002)

Le problème est, que les étirements provoquent eux aussi, des courbatures { l’instar du travail

excentrique puisqu’ils agissent sur la même structure musculaire. La diminution éphémère des

courbatures lors d’exercices d’étirements serait due { une réduction de l’œdème

intramusculaire consécutif aux microlésions (courbatures). De ce fait, les étirements effectués

sur des courbatures ou { la suite d’exercices excentriques entraînent une augmentation du

temps de cicatrisation du muscle. Il est donc déconseillé d’étirer, des muscles courbatus.

Toujours mettre en tension de façon douce et ne jamais chercher, de gain d’amplitude.

On ne peut donc pas conseiller le stretching comme récupération d’une compétition pour un

après un entrainement difficile ou une compétition de MUAY THAÏ.

Dans le contexte de l’entraînement les étirements sont donc à mettre à la fin de la séance comme

moyen d’amélioration de l’amplitude articulaire et non comme méthode favorisant la

récupération.


13

La dimension Bioénergétique

Anaérobie lactique en capacité

Il s’agit du mécanisme de production d’énergies le plus prépondérant en MUAY THAÏ, le

boxeur va y piocher tout au cours du combat pour maintenir un rythme soutenu mais

relativement plus long que le mécanisme d’anaérobie alactique.

Le boxeur avec ce mécanisme va pouvoir maintenir des efforts importants jusqu'à 2

minutes d’où le choix de développer ce métabolisme en capacité (2 à 3 minutes) et

augmenter la capacité à tolérer cet acidité tissulaire grâce aux « systèmes tampon ».

Anaérobie alactique en puissance

Ce processus est celui utilisé dans les phases d’efforts courts, intenses et { puissance

maximale, c’est la phase de « pressings » en MUAY THAÏ, elle ne peut durer que quelques

secondes et donc permettre une accélération d’enchainement de frappes. Après cette phase,

le boxeur devra baisser l’intensité de l’effort, revenir au mécanisme aérobie sinon il sera

contraint d’arrêter le combat.

Aérobie

Ce processus est utilisé lors des phases de récupération et permet le « remboursement » de

la dette d’oxygène. Il sera le début de la préparation physique. Il existe une interaction avec

la dimension TACTIQUE ; il permet la gestion de l’effort.

La dimension Technique

Elle sera développée autour des grands axes des fondamentaux, son amélioration rendra la

dimension Bioénergétique efficiente ; tandis que la dimension Physique la rendra efficace.

La dimension tactique

Distance de combat :

La morphologie présente une opportunité dans le choix stratégique de la distance,

l’ectomorphe avec ses longs segments cherchera { garder la distance alors que


14

l’endomorphe lui ira casser cette distance de façon à capitaliser sa tonicité et empêcher

l’ectomorphe d’utiliser ses long segments.

Gestion du temps :

Etre en avance aux points permet de jouer sur le temps, pour ça on a besoin d’être en

confiance et avoir cette lucidité, d’où les interactions avec les dimensions psychologiques

et environnementales.

La dimension psychologique

Bien que la concentration soit nécessaire en MUAY THAÏ, elle n’est pas un facteur déterminant

comme dans des disciplines comme le tir { l’arc. En revanche, motivation, combativité et ténacité

sont les maitres-mots du fait que par essence un sport de combat est un affrontement ou on peut

donner des coups mais aussi en prendre.

La dimension biomécanique

En MUAY THAÏ, certain principes biomécaniques devront être respectés :

Les axes de rotations pour tout coup de pied circulaire ou crochet par exemple.

Tout coup de pied circulaire par exemple verra son auteur faire une impulsion sur la

cheville d’appui et une réduction de la surface du pied en contact avec le sol pour

permettre l’exo-rotation de la jambe sous peine de réaliser un coups de pied inefficace.


15

L’alignement segmentaire pour les coups directs tels que «push kick », «direct du droit».

Le respect de l’alignement segmentaire et des formes de corps en MUAY THAÏ, permet d’être efficace et économique ; en d’autres termes efficient.

Respect des principes du centre de gravité et du polygone de sustentation lors des «phases corps à corps».

Nous savons que l’équilibre est directement proportionnel à la grandeur du polygone de

sustentation et inversement proportionnel à la hauteur du centre de gravité. Un corps cesse

d’être en équilibre quand la verticale passant par son centre de gravité tombe en dehors de

son polygone de sustentation.

En écartant les jambes, on augmente la surface du polygone et la stabilité. Bernard P. V. et

Alves da Silva les prismes posturaux


16

La dimension bio-informationnelle.

La reconnaissance des CTT (complexes technico-tactiques) va pouvoir se faire grâce à une vision

périphérique, cette reconnaissance est la clé pour avoir la seconde d’avance nécessaire pour

optimiser la performance. Elle nous conduit { l’anticipation.

La dimension exogène.

Le collectif de France MUAY THAÏ est très souvent parti en compétition { l’étranger notamment à

Bangkok en Thaïlande. Il y fait face à deux difficultés majeures :

Le public :

En effet un public chauvin qui n’est pas acquis peut altérer la dimension psychologique.

Vivre une compétition { l’extérieur (Sur le terrain adverse, { l’étranger…etc.) est une situation

qui peut être très anxiogène qui va majorer le stress et les émotions.

Meriem SALMI Psychologue Clinicienne - INSEP

Jet Lag ou décalage horaire

Bangkok se trouve à 5h de décalage de Paris, nous savons qu’{ partir de 3h de décalage on

peut être sujet à de la fatigue, troubles du sommeil etc. Il existe donc une incidence certaine

sur la dimension physique.

La dimension institutionnelle.

Les fédérations nationales et internationales (FFSCDA, IFMA, WAKO) règlementent l’activité,

l’entraineur et le boxeur vont adapter la stratégie (Tactique) d’une part et son entrainement

(Bioénergétique) d’autre part en fonction de la durée des combats.

La dimension diététique.

Il me parait difficile d’arriver { une performance maximale sans une bonne alimentation, le MUAY

THAÏ, étant un sport de compétition à catégorie de poids, il est important de savoir perdre du poids

sans ruiner au dernier moment tous les efforts de la préparation.


17

I- Analyse du contexte de préparation à la compétition

Les activités pugilistiques de manière générale et le MUAY THAÏ en particulier ont souffert et

souffrent encore des dogmes anciens qui véhiculent l’idée selon laquelle, il serait contre-productif de

faire un travail de force (Renforcement Musculaire) en même temps que l’endurance ou la vitesse, la

force viendrait annuler le développement de la vitesse.

Accessibilité à toutes les techniques du MUAY THAÏ grâce à la globalisation et Internet tend à

homogénéiser les niveaux techniques à travers le monde. Désormais on voit apparaitre des boxeurs

de plus en plus rapides, forts et endurants.

Nous savons que le MUAY THAÏ est une discipline sportive à efforts intermittents passant par des

phases d’aérobie, d’anaérobie alactique et très souvent d’anaérobie lactique. Le facteur « force » est

également très important, la logique interne du MUAY THAÏ étant de frapper avec toutes les armes

(poings / pieds / coudes / genoux) de manière très puissante.

Pour prétendre accéder à la performance au haut niveau, il faudrait donc développer chacun de ces

paramètres.

Or, le MUAY THAÏ n’est pas un sport { revenu pouvant permettre aux boxeurs de s’y consacrer { plein

temps. Même les boxeurs dits « professionnels » ont en général une profession autre que celle de

boxeur.

Il va donc se poser un problème de temps.

Dans ces conditions-là, une planification combinée se présente comme la solution à la contrainte

temporelle ou du moins l’une des solutions.

Je vous présenterai dans les chapitres suivant la préparation d’un boxeur ENOCH EFFAH que j’ai

l’honneur d’entrainer en ce moment.


18

II- Analyse des ressources du boxeur

Nom : ENOCH

Prénom : EFFAH

Age : 28 ans

Profession : Chef d’entreprise

Taille : 1m 93

Poids : 106 Kg

Disciplines pratiquées : Muay Thaï / boxe française / Full contact / Kick boxing / Chauss fight

Palmarès : Champion de France Full contact junior

6 fois champion de France en boxe française

2 fois champion d’Europe en boxe française

2 fois champion du monde en boxe française

Champion du monde en Chauss’fight

49 combats / 46 victoires dont 39 par KO

Points forts : Points faibles :

Boxe de manière intelligente Retour à la compétition après une période

Fin stratège. d’arrêt relativement longue (2 ans)

III- Période d’entrainement

Le calendrier des galas de boxe, surtout chez les professionnels n’ayant pas de dates et de saisons

cycliques comme dans d’autres sports notamment les sports collectifs, je m’adapte au fur et { mesure

des dates de galas qui me sont confirmées.

C’est ainsi que vous constaterez que dans le choix de ma périodisation, je ne parle pas de schémas

classiques avec des cycles bien définis PPG, PPA ou PPS mais plutôt une préparation physique

intégrée (dissociée ou associée).


19

D’abord, parce qu’il est plus facile de doser des efforts dans une planification qui a des macrocycles et

méso cycles différents les uns des autres en terme d temps, mais aussi parce qu’il me semble

pertinent de travailler les dimensions physiques et spécifiques en symbiose de manière à faciliter le

transfert des qualités physique en gestes puissants et efficients.

L’objectif principal étant le retour au haut niveau, nous partons sur trois macrocycles. Celui de

développement est plus long que les autres afin de permettre un dosage progressif des charges de

travail. Il est composé de trois blocs de 3 semaines.

Le macrocycle de stabilisation, quant à lui, est composé de deux blocs de 3 semaines pour la 1ère

période et 2 semaines pour la seconde.

Et enfin le cycle d’affûtage long de cinq jours.

A. Macrocycle de développement

Il me permet de mettre en place des charges de travail qui développeront de manière

harmonieuse les qualités physiques, techniques de façon { progresser sur l’ensemble des

facteurs de la performance et aussi insister sur les points faibles.


20

Il est composé de 3 blocs de trois semaines. Le bloc 1 et 3 sont à dynamique progressive mais

n’ont pas la même charge de travail.

a) Le bloc 1 a une charge d’entrainement allant de 40% { 60% d’intensité et un volume

(temps de travail) de 90% à 100%. Il a permis à ENOCH de reprendre goût à

l’entrainement de haut niveau.

Bien qu’il soit classé dans la catégorie « lourd » et qu’il n’ait pas de poids à respecter, ce bloc

participe aussi à la mise en route de la lipolyse et permet de dégrader la masse grasse superflue

et favorise un rapport puissance/poids beaucoup plus rentable.

b) Le bloc 2 est { dynamique de charge ondulatoire, il a pour objectif d’éviter la monotonie en

alternant les charges importantes avec des charges moyennes afin que l’organisme soit toujours

« stressé » notamment { travers la méthode bulgare où l’on joue avec le contraste d’effort pour

développer la force.

c) Le bloc 3 à dynamique progressive sera beaucoup plus intense que le 1er bloc, les deux facteurs

de la charge de travail (intensité * volume) étant entre 90% et 100% et la complexification sur

le plan technico-tactique étant { son maximum. Sachant qu’on sera { 6 semaines de la

compétition, il restera donc assez de temps pour les effets retardés.

B. Macrocycle de stabilisation

Le but ici n’est plus le développement mais le maintien des qualités développées ainsi que la

récupération d’ENOCH.

Ce macrocycle est composé de 2 blocs :

a) Le 1er bloc est fait de 3 semaines dans une dynamique régulière. Le niveau moyen des

charges permettra une stabilisation des capacités.

b) Le 2ème bloc est à dynamique dégressive, l'unité de charge la plus importante est placée

en tête pour bénéficier d'un état de fraicheur, surtout si le cycle suit une phase de

récupération. Les charges vont ensuite baisser de niveau pour conserver cet état de

fraicheur.


21

C. Affûtage

C’est la période précompétitive durant laquelle le technico-tactique prend la plus grande

importance. C’est aussi la préparation mentale, la sophrologie et l’imagerie mentale. Cette

période je la réserve aussi aux derniers « réglages » et surtout à la potentialisation des points

forts. Pour ce faire j’ai réduit le temps de travail { 30% soit 40 minutes au lieu de 2 h la séance

d’entrainement, par contre l’intensité de travail est maximale.

Charge d'entrainement =

temps*intensité

temps intensité

Développement ↑↑ ↑↑

Stabilisation → →

Affutage ↓ ↑↑

Récupération ↓↓ ↓↓


22

Entrainement combiné FORCE + ENDURANCE

Avant de faire un zoom sur la semaine du 30 Mai au 6 Juin, semaine que j’ai choisie pour

montrer un exemple d’agencement de séance d’entrainement spécifique et du développement

des qualités physiques de manière synergique, je voudrais faire un détour sur le modèle de

recherche sur l’entrainement combiné «Force + Endurance» qui m’a inspiré.

Il existe un grand nombre de recherches sur l’entrainement combiné «Force + Endurance».

Etude de McCarthy et al. (1995), Etude de Bishop et al. (1999), Etude de Millet et al. (2002), Sale et

coll., 1990.

Pour ma part, j’ai choisi de faire ma planification selon le modèle de Docherty D, Sporer

B(2000). Il s’agit d’un modèle basé sur le phénomène d’interférence entre les adaptations liées {

l’entraînement d’endurance et celles liées { celui de force. Ces deux facteurs sont au cœur même

de la performance sportive en MUAY THAÏ.


23

Ce modèle établit une zone d’interférence au sein de laquelle les adaptations seront les plus

inhibitrices les unes par rapport aux autres.

Le tableau ci-dessous représente la dernière semaine du macrocycle de développement.

Comme vous pouvez le constater, la planification a été faite en tenant compte de plusieurs paramètres

tels que la situation chronologique sur notre périodisation totale. En effet la fin du cycle de


24

développement et { plus de 6 semaines de l’objectif, le volume et l’intensité de l’entrainement peuvent

être maximaux.

A aussi été pris en compte, le paramètre de la surcompensation, on sait par exemple que les effets

retardés sur des efforts de type PMA en MUAY THAÏ, donc anaérobie lactique ont un délai des effets

retardés de 48h à 72h, raison pour laquelle je les ai placés avec un espacement de 2 à 3 jours (lundi –

jeudi).

Enfin j’ai tenu compte du modèle de Docherty D, Sporer B(2000) en évitant de placer un entrainement

proche de la PMA au même moment qu’un entrainement de musculation suscitant une adaptation

périphérique. (8 – 12 RM)

Les séances { PMA sont faites plutôt en matinée, et pas après 18h pour favoriser l’endormissement et

par ricochet, la récupération.


25

Les 3 sparrings (Partenaires d’entrainements) interchangeables permettent de potentialiser le

développement d’Enoch.

En effet le but est qu’{ chaque débute de round, Enoch affronte un adversaire frais ou en tout cas ayant

eu une récupération presque complète. Sur les 30 minutes d’assaut, chacun aura fait 10 minutes et donc

sera beaucoup plus frais même durant le dernier round en comparaison à Enoch.

Ceci aura pour effet sur le plan physiologique une adaptation à un niveau supérieur et sur le plan

psychologique une potentialisation.

Déroulement de l’entrainement du samedi 04 juin

08h30 – début de l’échauffement

Il sera spécifique non seulement à la discipline mais aussi à Enoch. En effet, pour favoriser la

mise en condition, et obtenir le meilleur état d’esprit pour monter sur le ring, l’échauffement

sera encadré et « coaché » par moi-même comme à l’accoutumé, mais fait selon les rituels et les

habitudes du boxeur.

De manière générale, Enoch commence par du shadow-boxing (boxer contre un boxeur

imaginaire), ça lui permet de mimer des gestes qu’il fera, de faire une imagerie mentale sur sa

stratégie. En se visualisant dans une situation de combat, il prend ses repères spatio-temporels

en se déplaçant sur le ring. Il développe ainsi sa capacité { gérer l’espace, ramener son

adversaire dans les cordes où sortir d’un coin par exemple.

Il termine cet échauffement avec des étirements dynamiques et actifs. Des lancé de bras ou de

jambes conduits rapidement. Ce type d’exercices permet de travailler sur de grandes

amplitudes, mais déclenche systématiquement le réflexe d’étirement entrainant une contraction

musculaire qui en fait s’oppose { l’étirement.

09h00 – début du Sparring

Le sparring se déroule dans des conditions se rapprochant le plus possible de celle de la

compétition. Le sparring-partner d’Enoch a un homme de coin qui lui prodigue des conseils

comme je le fais moi-même pour Enoch pendant la minute de récupération (pas de langage

verbal durant le round).


26

La consigne principale pour Enoch sera d’utiliser tous les déplacements (antéro-postérieurs,

latéraux, diagonaux, etc.) pour contenir la pression des sparring-partners. Favoriser la vitesse.

Pour favoriser la récupération entre les rounds, nous, le staff et moi, utilisons plusieurs

méthodes.

o Dès l’arrivé d’Enoch dans le coin, mon assistant fait un décompte d’une dizaine de

secondes, pour mettre en place le petit « sas » de décompression entre la fin de l’effort et

le début des soins et des conseils.

o Après les 10 secondes, commence l’application de la vaseline, sur le visage pour

favoriser le glissement des coups sur le visage et minorer l’impact de ces derniers. Et la

mise en place de la CRYOVESTE (veste réfrigérante nouvellement acquise et que nous

mettons actuellement en période d’essai pour évaluer son efficacité et sa praticité).

Cette veste permet d'améliorer le fonctionnement de l'organisme. Elle aide à consommer moins

d'énergie pour la thermorégulation, donc à diminuer la production d'acide lactique. On voit

aussi que la fréquence cardiaque diminue de 10 à 12 battements par minute pendant l'effort.

Elle pèse moins de deux kilos et peut garantir une certaine fraicheur pendant deux heures. Elle

est plus pratique que les éponges et serviettes mouillées utilisées par les hommes de coin, elle

permet de limiter les effets néfastes engendrés par une atmosphère chaude.

Augmentation de la température musculaire et centrale

Augmentation de la fréquence cardiaque

Déshydratation

Déplétion du glycogène

Nous préférons la tester dans des contextes proches de la situation de compétition pour ne pas

avoir de surprises en situation réelle.

Simultanément, il sera fait un rapide bilan du dernier round en allant { l’essentiel, de manière

concise, claire et précise, en commençant toujours par les points positifs, pour ensuite aborder


27

les points à améliorer et sur les 10 dernières secondes, refaire une injection de la consigne

principale.

L’apport en eau et boissons énergétiques est fait systématiquement à tous les temps de pause.

La consommation d’eau est considérée par certains auteurs comme le 2nd besoin vital après la respiration.

La durée de la séance d’entrainement étant de plus d’une heure, la respiration et la sudation vont majorer les pertes en eau.

Parmi les plus grands facteurs de la performance sportive en MUAY THAÏ, on retrouve :

Les qualités physiques (force, vitesse, endurance.)

Les capacités mentales (dureté au mal, combativité.)

Le bio-informationnel

La déshydratation peut altérer ces facteurs avec des sensations de fatigue, diminution de la

mémoire { court terme, manque de coordination, diminution de la motivation et de la lucidité…

Bref, une mise en évidence de la corrélation entre le pourcentage de perte en eau corporelle et la

diminution des performances physiques et cognitives.

L’hydratation pendant l’entrainement sera essentiellement { base d’eau plate pour éviter la

gêne gastrique que pourrait provoquer l’eau gazeuse. L’eau gazeuse, quant à elle sera prise

après l’entrainement car composée de plus de bicarbonates (ils jouent un rôle de système

tampon sur l’acidité tissulaire). L’eau devra être { température ambiante (15°C).

La durée de l’entrainement dépassera une heure, la réhydratation se fera avec des boissons

énergétiques à base de 40g de glucides et 1g de sel par litre d’eau afin de préserver les stocks de

glycogènes musculaires et favoriser l’absorption. La fenêtre propice à la resynthèse du

glycogène débute immédiatement après l’entrainement et dure jusqu'à 30 minutes post-

entrainement. Après 2 heures, cette efficacité est diminuée de près de 50%.

09h50 – fin de sparring et début de la récupération active.

Travail technico-tactique sur PAO (plaques cuir utilisées comme cibles pour entrainement en

boxe Thaï) à une intensité autour de 40% du VO2max. Pendant 20 minutes.


28

Ce type d’entrainement est très perturbateur pour l’homéostasie. La récupération active

permettra l’évacuation rapide des produits métaboliques et un rapide retour { l’état

d’homéostasie.

Protéines

La protéolyse est plus important dans ce type d’entrainement car il s’agit d’un sport de

contact avec grosse sollicitation musculaire et risque de contusion.

Les apports de protéines doivent avoir lieu immédiatement après l’exercice pour être

efficaces.

Je prévois donc une brique de lait demi-écrémé après l’exercice. La quantité de protéines

resynthétisées sera importante. Cette consommation de protéines se poursuivra lors du

déjeuner d’Enoch avec une alimentation complète.

Exemple d’un repas conseillé : une portion de crudités avec l’huile de colza + une portion de

protéines (viande / poisson / œufs) + une portion de féculents + un produit laitier et bien

entendu des fruits.

10h30 – débriefing avec le staff

Il est ici question faire un bilan de la séance d’entrainement et parler de ce qui a été bien fait, ce

qui devra être changé, amélioré, etc.

Pendant ce temps le kiné s’attèle { donner des soins à Enoch (essentiellement de la Cryo-

récupération)

Le froid

De toutes les méthodes de cryothérapie, la plus utilisée reste la cryothérapie locale { l’aide de

3 procédés :

Simple poche de glace

Pack glace ou physio pack

Gel de froid de type BIOFREEZE

L’avantage de l’utilisation de ces 3 produits est qu’ils sont facilement transportables et le

protocole est relativement simple. La cryothérapie permet en outre de :


29

Limiter les réactions inflammatoires post-traumatiques (entorse, claquage, formation

d’œdèmes) par la vasoconstriction.

Limiter la douleur par son rôle antalgique

L'application se fait de 15 à 20 minutes et 3 à 6 fois par jour (attendre 1 heure avant de

recommencer).

Conclusion

L’amélioration constante des performances des athlètes et le nivellement technico-tactique nous

obligent en MUAY THAÏ à apporter des adaptations perpétuelles. L’une de ces adaptations, le

« travail combiné FORCE –ENDURANCE » nous permettra peut-être de tutoyer les limites

fonctionnelles et organiques.

L’un des enseignements que j’aurais retenu tout au long de la formation DESJEPS est qu’on ne

saurait élaborer ou planifier un projet d’entrainement sans prendre en compte de manière

systémique des facteurs tels que : la prévention, l’optimisation de l’entrainement, la

récupération, la réathlétisation, etc.

UC3 et UC4 - challenges academia · 2018. 8. 6. · FFSCDA (Fédération Française de Sports de...

Documents

Transcript of UC3 et UC4 - challenges academia · 2018. 8. 6. · FFSCDA (Fédération Française de Sports de...