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TOUT SAVOIR POUR PRENDRE SOIN DE SON COEUR

Quiz

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Avec 180 000 décès par an, les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité en France. Les différentes maladies cardiovasculaires sont :• Les accidents vasculaires cérébraux

(atteinte d’une artère du cerveau)• L’angine de poitrine et infarctus

du myocarde (atteinte des artères coronaires)

• L’artérite des membres inférieurs (atteinte des artères du pied et du mollet)

La principale cause de ces maladies est l’athérosclérose, caractérisée par la présence de plaques d’athérome (dépôt progressif de graisses et de calcium) entraînant une obstruction partielle ou totale des vaisseaux atteints. Ces plaques d’athérome se formeront d’autant plus vite qu’il y aura de facteurs aggravants associés. Ils correspondent aux facteurs majeurs de risque cardiovasculaire qui sont : tabagisme, diabète, hypertension artérielle et excès de LDL cholestérol (mauvais cholestérol).

D’autres facteurs, tels que l’obésité et la sédentarité, jouent également un rôle prédisposant. En dehors de l’âge et des antécédents familiaux, il est possible d’agir sur tous les facteurs de risque cardiovasculaire et donc de prévenir ces maladies. Associé à une hygiène de vie saine et équilibrée, cela constitue la meilleure stratégie de prévention des maladies cardiovasculaires.

questio

n

Q1. Comment s’appelle le muscle qui constitue le cœur ?

Q2. Vrai ou Faux ? Une personne sédentaire est une personne qui fait moins de 3 fois 30 minutes d’activité physique par semaine.

Q3.. Qu’est-ce que l’athérosclérose ?

Q4. Pourquoi l’athérosclérose est-elle responsable des maladies cardiovasculaires ?

Q5. Quelle est la seule hormone capable de diminuer la glycémie (taux de sucre dans le sang) ?

réponse

R1. Le myocarde

R2. VRAI. Presque 1 personne sur 2 est aujourd’hui sédentaire.

R3. Maladie qui correspond au dépôt progressif de graisses et de calcium sur la paroi des artères (plaque d’athérome).

R4. Les dépôts formés ont pour conséquence de réduire le calibre des artères, de rendre de plus en plus difficile le passage du sang et de favoriser la formation de caillots qui pourront boucher l’artère.

R5. Il s’agit de l’insuline.

questio

n

Q6. Quels sont les 6 facteurs de risque des maladies cardiovasculaires sur lesquels nous pouvons agir ?

Q7. Vrai ou Faux ? La majeure partie du cholestérol est fabriquée par notre organisme lui-même.

Q8. A partir de quels chiffres tensionnels une personne est-elle considérée comme hypertendue ?

Q9. Quel rôle important assure le système cardiovasculaire ?

Q10. Comment appelle-t-on les graisses à privilégier dans notre alimentation ?

réponse

R6. Le tabagisme, le diabète, l’hypertension artérielle, le cholestérol, l’obésité, la sédentarité.

R7. VRAI. Il est fabriqué en grande partie par le foie (2/3 des apports). Il est également apporté par notre alimentation (œufs, abats, beurre, charcuterie, produits industriels, etc.) dont les quantités sont de plus en plus importantes.

R8. 14/9 avec au moins 3 mesures anormales à un mois d’intervalle. Ces mesures doivent être effectuées assis ou allongé après quelques minutes de repos.

R9. Apport de l’oxygène et des nutriments aux organes.

R10. Les graisses insaturées (présentes dans les graisses végétales). Par contre, il est conseillé de limiter sa consommation en graisses saturées (aliments d’origine animale).

questio

n

Q11. En minutes, quelle quantité d’activité physique est-il recommandé de faire par jour ?

Q12. Comment savoir si l’on est diabétique ?

Q13. Quel est le nom chimique du sel ?

Q14. Pourquoi certains acides gras sont dit «essentiels» ?

Q15. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, quel est le nombre de verres d’alcool à ne pas dépasser par jour ?

réponse

R11. 30 minutes.

R12. Par une mesure de la glycémie lors d’une prise de sang à jeun. Si la glycémie est supérieure à 1,26g/L à deux reprises, le diagnostic de diabète est posé.

R13. Le chlorure de sodium.

R14. Ils correspondent aux acides gras que notre corps ne peut fabriquer : il s’agit des oméga-3 et des oméga-6. Ils sont indispensables au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et à la constitution de nos cellules.

R15. 2 verres d’alcool pour les femmes et 3 verres d’alcool pour les hommes.

questio

n

Q16. Après 30 ans, à quelle fréquence est-il conseillé de faire contrôler sa tension artérielle ?

Q17. Vrai ou Faux ? Il faut attendre un an après la dernière cigarette pour ressentir les effets bénéfiques du sevrage tabagique.

Q18. Quels sont les signes avant-coureurs d’un infarctus du myocarde ?

Q19. Vrai ou Faux ? L’huile d’olive est moins grasse que les autres huiles.

Q20. Quelles sont les principales sources d’acides gras oméga-3 ?

réponse

R16. Au moins une fois par an.

R17. FAUX. Dès les premières semaines, on récupère du souffle et la toux diminue. 1 an après la dernière cigarette, le risque d’infarctus du myocarde diminue de moitié et le risque d’accident vasculaire cérébral rejoint celui d’un non-fumeur.

R18. Les signes caractéristiques sont une douleur dans la poitrine qui s’étend souvent aux bras, notamment le gauche, et dans les mâchoires.

R19. FAUX. Toutes les huiles contiennent la même quantité de matières grasses c’est-à-dire 100%.

R20. Huiles végétales (lin, soja, colza et noix), poissons gras et huiles de poisson.

questio

n

Q21. Quels sont les aliments riches en fibres ?

Q22. Quels sont les signes d’une hyperglycémie ?

Q23. Associée à un plus grand risque cardiovasculaire, à partir de quel tour de taille (en cm) parle-t-on d’obésité abdominale ou androïde ?

Q24. Citez 3 éléments favorisant l’apparition d’une hypertension artérielle ?

Q25. Vrai ou Faux ? Le sport est une activité physique mais l’activité physique n’est pas obligatoirement un sport.

réponse

R21. Importantes pour le transit intestinal, on les trouve dans les fruits, les légumes et les céréales complètes.

R22. Fatigue importante, amaigrissement avec paradoxalement une augmentation de l’appétit, sensation de soif et polyurie (émission fréquente d’urine).

R23. Par un tour de taille supérieur à 88 cm chez la femme et par un tour de taille supérieur à 102 cm chez l’homme.

R24. Antécédents familiaux, alimentation riche en sel, surcharge pondérale, sédentarité, tabagisme, consommation excessive d’alcool et stress.

R25. VRAI. Dans la journée, la pratique d’une activité physique se fait à diverses occasions comme : monter les escaliers plutôt que de prendre l’ascenseur, marcher plutôt que de prendre sa voiture pour des petits trajets, etc.

questio

nQ26. En combien de groupes

les aliments sont-ils répartis dans l’équilibre alimentaire ?

Q27. Vrai ou Faux ? Le HDL cholestérol correspond au «bon» cholestérol.

Q28. Pour une bonne gestion du poids, que conseille-t-on d’associer à une alimentation équilibrée ?

Q29. Vrai ou faux ? Les «Acides gras Trans» augmentent le risque de maladies cardiovasculaires.

Q30. Quels sont les effets de la nicotine sur le système cardiovasculaire ?

réponse

R26. En 7 groupes (Viande-Poisson-Œuf, Féculents, Fruits et Légumes, Produits laitiers, Matières grasses, Produits sucrés, Boissons)

R27. VRAI. En revanche le LDL cholestérol correspond au «mauvais» cholestérol.

R28. Une activité physique régulière (au minimum 30 minutes par jour).

R29. VRAI. Présents dans les margarines, les pâtisseries et biscuits industriels, les pâtes à tartes, les biscuits apéritifs, pâtes à tartiner, etc. ils favorisent l’augmentation du LDL cholestérol.

R30. Augmentation de la fréquence cardiaque, augmentation de la pression artérielle et de la viscosité du sang et augmentation du «mauvais» cholestérol.

questio

n

Q31. Vrai ou Faux ? Avoir une alimentation équilibrée permet de prévenir ou de retarder l’apparition d’un diabète.

Q32. Quel est le signe physique caractéristique d’un Accident Vasculaire Cérébral ?

Q33. Vrai ou faux ? IMC veut dire Image Médicale du Corps.

Q34. Sur l’étiquette d’un produit, quel ingrédient évoque la présence d’ «acides gras Trans» ?

Q35. À quel groupe appartient la pomme de terre ?

réponse

R31. VRAI. Il s’agit du premier conseil de prévention, le deuxième étant de pratiquer une activité physique régulière.

R32. Paralysie d’origine brutale : c’est souvent une hémiplégie (jambe et bras du même côté du corps paralysés).

R33. FAUX. IMC veut dire Indice de Masse Corporelle. Il permet de définir et de chiffrer une insuffisance ou une surcharge pondérale chez une personne, en fonction de sa taille et de son poids.

R34. “Matières grasses (ou huiles) hydrogénées”. Préférez un produit similaire où cet ingrédient n’apparaît pas ou seulement en fin de liste.

R35. Au groupe des féculents.

questio

n

Q36. De quoi est composé le système cardiovasculaire ?

Q37. Vrai ou Faux ? Le cholestérol est une substance indispensable à l’organisme.

Q38. Qu’appelle-t-on l’effet blouse blanche ?

Q39. Trouvez l’intrus : fromage de chèvre, lait, crème fraîche entière, yaourt aux fruits, fromage blanc.

Q40. Quels sont les principaux aliments riches en sel ?

réponse

R36. Du cœur, des artères et des veines.

R37. VRAI. Il est nécessaire aux fonctions vitales de notre organisme (fabrication de la vitamine D, d’hormones, etc.)

R38. L’effet blouse blanche consiste à l’élévation de la pression artérielle par la seule présence du médecin, et cela pendant une bonne vingtaine de minutes.

R39. Crème fraîche entière : ne fait pas partie du groupe des produits laitiers mais du groupe des matières grasses.

R40. Charcuterie, fromage et aliments transformés notamment les plats cuisinés. La quantité de sel apportée par notre alimentation est trop importante (8 à 10g en moyenne par jour) par rapport à celle recommandée (5g par jour).

Groupe d’aliments

apports et intérêt nutritionnels

repères de consommation (d’après le Programme National Nutrition Santé)

1-Lait et produits laitiers (fromage, yaourt, fromage blanc, lait)

Principale source de calcium

À consommer 3 fois/jour

2-Viande, Poisson, Œuf

Riches en protéines et en fer

À consommer 1 à 2 fois/jour

3-Fruits et légumes

Riches en fibres (transit intestinal et satiété), minéraux et en vitamines.

À consommer 5 fois/jour

4-Pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs, et autres céréales

Riches en glucides complexes, source d’énergie (“sucres lents”) ; en fibres (céréales complètes, pain complet).

À consommer à chaque repas

5-Matières grasses

Privilégier les matières grasses végétales et favoriser la variété.

Limiter la consommation

6-Sucre et produits sucrés (bonbons, chocolat, sirop, etc.)

Source de plaisir mais pas indispensables pour l’organisme

Limiter la consommation

7-Boissons Hydratation de l’organisme.L’eau est la seule boisson indispensable

De l’eau à volonté

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