Tiamina – Wikipédia, A Enciclopédia Livre
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19/09/2015 Tiamina – Wikipédia, a enciclopédia livre
https://pt.wikipedia.org/wiki/Tiamina 1/2
TiaminaAlerta sobre risco à saúde
NomeIUPAC
2[3[(4amino2metilpirimidin5il) metil]4metiltiazol5il] etanol
Outrosnomes Hidrocloreto de aneurina
IdentificadoresNúmeroCAS 59438,67038
PubChem 1130ChemSpider 5819KEGG C00378MeSH ThiamineChEBI 18385CódigoATC A11DA01
SMILES
InChI
1/C12H17N4OS/c1811(3417)18716(8)6105149(2)1512(10)13/h5,7,17H,34,6H2,12H3,(H2,13,14,15)/q+1/f/h13H2
ReferênciaBeilstein 3595616
ReferênciaGmelin 334462
3DMet B00096Propriedades
Fórmulaquímica
C12H17N4OS
Massa
TiaminaOrigem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
A Vitamina B1 (nome químico tiamina, anteriormenteconhecida também por vitamina F) tem as seguintesfunções no organismo:
Importante para o bom funcionamento dosistema nervoso, dos músculos e do coração.Auxilia as células no metabolismo da glicose esua deficiência causa lesão cerebralpotencialmente irreversivel.
A carência desta vitamina na alimentação humana podeconduzir à avitaminose, apresentando diferentesquadros clínicos, incluindo a Síndrome de WernickeKorsakoff e o beribéri.
Sinais de falta: Insônia, nervosismo, irritação, fadiga,depressão, perda de apetite e energia, dores noabdômen e no peito, sensação de agulhadas equeimação nos pés, perda do tato e da memória,problemas de concentração.
A deficiência ocorre freqüentemente em pacientes comdependência de álcool, desnutridos, com vômitosfrequentes (incluindo gestantes com hiperêmesegravídica) e após cirurgia bariátrica (gastroplastiaredutora).
Podem prejudicar a absorção da Vitamina B1: Álcool,café, cigarro e antiácido.
Pão integralFiambre (Presunto)Arroz integralCereal integralCervejaNozFígadoRimCarne de porcoPeixeLegumeLinhaçaVerduras amargasGema de ovoMacarrão integral.BeterrabaJaca
19/09/2015 Tiamina – Wikipédia, a enciclopédia livre
https://pt.wikipedia.org/wiki/Tiamina 2/2
molar 265.3492 g mol1
Ponto defusão 248 °C, 521 K, 478 °F
Solubilidadeem água Solúvel
Riscos associadosPrincipaisriscosassociados
Alergias
Compostos relacionadosCompostosrelacionados
Monofosfato de tiaminaDifosfato de tiamina
Exceto onde denotado, os dados referemse amateriais sob condições normais de temperatura e
pressãoReferências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.
LinguiçaLaranjalimãomaçãqueijotomate
Sintomas de sua deficiência
Encefalopatia de Wernicke (Manifestação aguda dacarência de vitâmina B1 associada a ingesta de grandesquantidades de glicose). Caracterizada clínicamentepor uma tríade clássica: Ataxia, oftalmoplegia econfusão mental.
Síndrome de Korsakoff (é a manifestação neurológicacrônica da deficiência de tiamina. Caracterizada poramnésia anterógrada, confabulação e desorientação.Acompanham esses sintomas: Beribéri (o que incluiperda de peso, distúrbios emocionais, inflamação edegeneração dos nervos, fraqueza e dor nos membros, períodos de batimento cardíaco irregular eedema), insuficiência cardíaca, distúrbio mental, perda de apetite e de energia.
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Categorias: Vitaminas Invenções japonesas
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