Tendance des marchés par Hexagro, semaines 38-39
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Les légumes du soleil français sont toujours au rendez-vous : courgette, aubergine, poivron... Profitez-en !
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LEGUMES :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :Début de campagne :
Les autres produits :
FRUITS :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les autres produits :
Quelques uns de nos partenaires :
Prune, Poire, Pomme, Coing,
Figue fraîche, Noix fraîche, Marron
Les légumes du soleil français sont toujours au rendez-vous : courgette,
aubergine, poivron... Profitez-en !
Raisin, Pastèque, Rhubarbe
Melon, Framboise, Groseille, Nashi
Tomate : volumes à la baisse, de nombreuses variétés (cerises, anciennes variétés…) , cours stable.
Artichaut : de nombreux volumes disponibles, cours stable voire à la baisse.
Celeri (Rave/Branche) : volumes disponibles, cours stable.
Salade : de nombreuses variétés disponibles, cours stable.
Radis (rose/noir) : cours stable.
Champignons forestiers : volumes disponibles.
Coco Paimpol / Haricot vert : volumes disponibles.
Poireau : cours stable.
Légumes anciens (panais, rutabaga, patisson, potimarron, navet...): volumes disponibles.
Pomme de terre : volumes disponibles, cours stable.
Les volumes en choux sont disponibles : choux vert, rouge, blanc, brocolis, romanesco… Pensez-y !
Début de saison de l'endive française
Concombre : fin de saison du concombre français, début de saison origine Espagne.
Raisin : volumes disponibles, bonne qualité gustative.
Pomme : plusieurs variétés disponibles (Reinette, Gala, Chanteclerc, Canada, Granny…) .
Poire : plusieurs variétés disponibles (William, Conférence….) .
Figue : plusieurs variétés disponibles (figue fraîche, figue de barbarie...) , très bonne gustativement.
Melon : volumes disponibles.
Ananas : peu d'arrivage, cours ferme.
Avocat : cours ferme voire à la hausse.
Orange : cours ferme.
Banane : cours ferme.
Citron : volumes disponibles, arrivée de la variété Primo .
Fraise : volumes disponibles, cours ferme.
Patate douce : volumes disponibles, origine Espagne.
Pastèque : peu de quantité.
Savourez l'exotisme avec la Mangue Osteen origine Espagne, très bonne gustativement !
Nectarine/Pêche : fin de saison.
Kiwi : tout début de campagne origine Italie.
Prune : de moins en moins de volumes, cours ferme.
Septembre 2014
De nombreuses variétés en raisin français sont disponibles :
Chasselas, Muscat, Lavallée, Danlas… Profitez-en !
Début de saison des pommes, poires, Nashi et coing français.
Début de saison des fruits à coques : marron et noix fraîche français.
01-56-30-91-53
Aubergine, Carotte, Fenouil , Radis, Haricot vert,
Artichaut, Salade,Petit pois, Chou-fleur, Navet
Haricot plat, Fève, Oignon,
Produits "bottes", Concombre, cocos de paimpol
SEMAINES : 38-39- 15/09 au 28/09-
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Testez nos idées recettes avec
les légumes de saison !
Tendance des marchés HEXAGRO
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