1. Mettre la farine et le sel dans un cul-de-poule, faire un puits et verser l’huile et l’eau. Mélanger et malaxer.

2. Foncer la pâte dans un moule circulaire.

3. Préchauffer le four à 210°C

4. Étaler la moutarde sur la pâte, puis recouvrir de flocons d’avoine et de fines tranches de fromage.

5. Laver les tomates cerises, les essuyer, les équeuter et les disposer sur le fromage.

6. Enfourner et cuire 25 minutes à 180°C. Déguster à la sortie du four avec une salade verte !

INGRÉDIENTS - 200 g de farine de blé* T80

- 6 cl d’huile d’olive - 6 cl d’eau - sel - 200 g de tome* de vache à l’ail des ours

- 300 g de tomates cerises - 2 c à s de flocons d’avoine*

- 1 c à s de moutarde* à l’ancienne

- herbes de Provence

Tarte aux tomates ceriseset à la tome à l’ail des ours

*peut contenir des allergènes

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4 personnes25 minutes30 minutes

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