TARIF 2015 - 2016 - France Alumni...La vente d’une bouteille ou d’une caisse de vin ne constitue...

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TARIF 2015 - 2016

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Nos Boutiques 1952

HEAD OFFICE (BUREAUX/CAVES)VIVÉA BUSINESS PARK81430 MOKA

T: (230) 433 1050F: (230) 433 39327h30 à 16h00 du lundi au vendredi

48, RUE SIR WILLIAM NEWTONPORT-LOUIS

T. (230) 212 9887F. (230) 211 2173E. [email protected] à 16h00 du Lundi au Vendredi

RUE GEORGES GUIBERTFLORÉAL

T. (230) 696 4420 / 4481E. [email protected] à 18h00 du Lundi au Samedi

AROUND THE WORLD ROUTE ROYALE, GRAND BAIE

T. (230) 263 1815E. [email protected] à 18h00 du Lundi à Jeudi9h30 à 19h00 le Vendredi et Samedi

ROUTE ROYALELA MIVOIE, TAMARIN

T. (230) 483 8767E. [email protected] à 18h00 le Lundi9h30 à 21h00 du Mardi au Samedi

LES ALLÉES D’HELVETIA MOKA

T. (230) 433 6559E. [email protected] à 19h00 du Lundi à Jeudi 10h00 à 20h00 le Vendredi10h00 à 19h00 le Samedi10h00 à 12h30 le Dimanche

BAGATELLE SHOPPING MALLSAVINIA BISTRO

E. [email protected]

LE CLUB PRIVILÈGE

Le détenteur de cette carte aura droit à des remises dans nos différentes boutiques. Pour plus d’informations, veuillez prendre contact avec un des responsables des magasins.

CONTENEURS CLIMATISÉS

Afin d’optimiser les conditions de transport et la conservation de nos vins, la grande majorité de ceux-ci sont importés dans les conteneurs climatisés. Ce logo est une garantie de qualité /fraîcheur de nos vins.

LE SERVICE 1952 EASTERN TRADING

La vente d’une bouteille ou d’une caisse de vin ne constitue pas seulement une livraison à un client. C’est d’abord et avant tout une philosophie et un respect pour le produit vendu et pour celui qui va le consommer. C’est là que le service du vin commence.

Et c’est là aussi que commence notre rôle de caviste qui fait que nous allons essayer de vous apprendre l’accord des mets et des vins, les bouteilles que vous devrez boire maintenant et celles que vous devez attendre, ce que vous devez faire et ne pas faire lorsque vous décidez de créer une petite cave chez vous, vous apprendre comment acheter en primeurs, à quelle température boire vos vins et comment les conserver. Bref comment ajouter une petite dose de bonheur dans votre vie en simplifiant votre approche du vin...

0001NUMÉR O DE MEMBR E

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets"

Salvador Dali

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EASTERNTRADING.MU FOLLOW US: FACEBOOK.COM/EASTERNTRADING EASTERNTRADING.MU FOLLOW US: FACEBOOK.COM/EASTERNTRADING

CHAMPAGNES & MOUSSEUX

Accords Mets et VinsLes champagnes et mousseux contenant un faible taux de sucre sont généralement servis seuls à l’apéro ou accompagnés de saumon fumé, fromage de chèvre, crustacés, rillettes de lapin ou encore d'huîtres. Les produits millésimés plus robustes, pour leur part, accompagneront à merveille crabe, homard, volailles en sauce et foie gras.

ChampagnesAppellation/Région Logement Caisse Prix TTC

(Rs)

Louis Roederer001 Roederer Brut Premier Champagne 37.5 cl 6 1 390.00

002 Roederer Brut Premier Champagne 75 cl 6 2 760.00

003 Roederer Brut Premier Magnum Champagne 1.5 L 1 5 490.00

004 Roederer Brut Blanc de Blanc 2008 Champagne 75 cl 6 3 450.00

005 Roederer Demi-Sec Champagne 75 cl 6 2800.00

006 Roederer Brut Rose 2008 Champagne 75 cl 6 3 500.00

007 Roederer Brut Rosé Magnum 2008 Champagne 1.5 cl 6 7 200.00

008 Cristal de Roederer Champagne 75 cl 1 10 400.00

Vins MousseuxBouvet Ladubay (Méthode Tradionnelle)

009 Bouvet Brut Saumur, Loire 75 cl 6 720.00

010 Instinct de Bouvet 2006 Saumur, Loire 75 cl 6 1080.00

Bella Modella011 Prosecco Spumante Brut Vénétie, Italie 75 cl 6 695.00

VINS BLANCS

REGIONS VITICOLES DE FRANCE Appellation/Région Logement Caisse Prix TTC (Rs)

AlsaceMaison Schlumberger012 Pinot gris Les Princes Abbés 2013 Alsace 75 cl 6 795.00

013 Riesling Les Princes Abbés 2013 Alsace 75 cl 6 795.00014 Gewurztraminer Cuvée Christine (Vendanges tardives) 2011

Alsace 37.5 cl 12 1450.00

Maison Ernest Preiss015 Gewurztraminer 2013 Alsace 75 cl 6 830.00

BourgogneJoseph Drouhin016 Lafôret Chardonnay 2014 Bourgogne 75 cl 12 795.00

William Fevre017 Chablis Premier cru 'Vaillons' 2012 Chablis 75 cl 12 1850.00

018 Chablis Grand cru 'Bougros' 2010 Chablis 75 cl 6 2850.00

Château De Beauregard019 Mâcon Solutré 2013 Mâconnais 75 cl 12 950.00

020 Pouilly Fuissé Classique 2012 Mâconnais 75 cl 12 1390.00 016

APRÈS AVOIR PASSÉ QUELQUES SEMAINES EN FRANCE AU MOIS DE JUIN DE CETTE ANNÉE, NOUS AVONS TROUVÉ QUELQUES NOUVEAUTÉS ET AVONS AUSSI GOÛTÉ LES DERNIERS MILLÉSIMES DISPONIBLES CHEZ NOS FOURNISSEURS. VOICI DONC NOTRE SÉLECTION DE VINS POUR 2015-2016.

NOTRE SÉLECTION DE VINS

Accords Mets et VinsLes vins légers (Sauvignon blanc) avec une bonne acidité rehaussent les coquillages et crevettes ou les poissons à chair maigre, tandis que les vins plus ronds et intenses (Chardonnay) qui ont une texture grasse s’harmonisent bien avec les plats en sauce à la crème ou un brie au four. Les plats rehaussés d’une sauce aux fruits, de citronnelle, de gingembre ou légèrement sucrés seront mis en valeur par un vin (Moelleux) pourvu de sucre résiduel.

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Vallée Du RhôneAppellation/Région Logement Caisse Prix TTC

(Rs)

Maison Delas

021 Muscat de Beaumes de Venise 'La Pastourelle' (Vin moelleux) 2012

Rhône Méridional 75 cl 6 995.00

E.Guigal022 Condrieu 2012 Rhône Septentrional 75 cl 12 2400.00

ProvenceDomaine Ott023 Clos de Mireille 2013 Côtes de Provence 75 cl 6 1 450.00

Sud OuestLa Cave De Berticot024 Le Petit Berticot Sauvignon blanc 2014 IGP Atlantique 75 cl 6 470.00

Bordeaux025 Château Sainte Marie 'Vieilles vignes' 2014

Entre-deux-Mers 75 cl 12 630.00

026 Château Peyruchet (Vin moelleux) 2014 Bordeaux 75 cl 12 620.00

027 Loupiac, Château Martillac (Vin moelleux) 2008

Sauternes 75 cl 6 890.00

LoireGitton Pere & Fils028 Sancerre 'Les Belles Dames' 2013 Centre-Loire 75 cl 12 1080.00

Domaine Du Nozay029 Sancerre 2013 Centre-Loire 75 cl 12 1050.00

VIGNOBLE ETRANGERS

ItalieBella Modella030 La Farfalla Pinot grigio 2013 Vénétie 75 cl 12 560.00

Afrique Du SudBoschendal (Groot Drakenstein)031 Le Bouquet 2015 Western Cape 75 cl 12 495.00

032 1685 Chardonnay 2014 Western Cape 75 cl 6 680.00

033 1685 Sauvignon blanc 2015 Western Cape 75 cl 6 680.00

Reserve034 Boschendal Noble Late Harvest Vin d'Or (Vin de dessert) 2012

Paarl 37.5 cl 12 595.00

Vergelegen

Appellation/Région Logement Caisse Prix TTC (Rs)

035 Sauvignon blanc 2014 Stellenbosch 75 cl 6 650.00

036 Chardonnay 2013 Stellenbosch 75 cl 6 650.00

Ataraxia037 Sauvignon blanc 2014 Hemel-en-aarde 75 cl 6 780.00

038 Chardonnay 2013 Hemel-en-aarde 75 cl 6 1450.00

Franschhoek Cellar039 Statue de Femme Sauvignon blanc 2015 Franschhoek 75 cl 6 490.00

Haute Cabrière 040 Chardonnay / Pinot noir 2014 Franschhoek 75 cl 6 620.00

Backsberg Wine Estate041 Chenin blanc 2015 Paarl 75 cl 12 460.00

042 Sauvignon blanc 2014 Paarl 75 cl 12 525.00

Miravel043 Sauvignon blanc 2013 Stellenbosch 75 cl 6 560.00

Iona Vineyards044 Sophie Te' Blanche 2014 Stellenbosch 75 cl 6 570.00

045 Iona Sauvignon blanc 2014 Stellenbosch 75 cl 6 620.00

Laibach 046 Ladybird (Organic wine) 2014 Stellenbosch 75 cl 6 680.00

Nouvelle ZélandeFerndale047 Sauvignon blanc 2013 Ile du Sud 75 cl 12 795.00

ChiliBaron Philippe De Rothschild048 Mapu Sauvignon blanc/Chardonnay 2013 Maipo Valley 75 cl 6 430.00

049 Chardonnay Por Escudo 2012 Maipo Valley 75 cl 6 595.00

ArgentineCatena Zapata050 Alamos Chardonnay 2014 Mendoza 75 cl 6 520.00

HongrieChateau Derezla051 Château Dereszla Dry 2013 Tokaj 75 cl 6 620.00

052 Château Dereszla Aszu 5 Puttonyos (Vin liquoreux) 2008

Tokaj 50 cl 6 1450.00

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VINS ROUGES

Accords Mets et VinsPour accompagner du gibier ou de l’agneau, un vin corsé (Bordeaux) sera recommandé. Les vins plus légers (Beaujolais, Bourgogne) quant à eux, s’harmonisent bien avec des mets offrant la même intensité comme des viandes blanches, de la volaille, des pâtes en sauce tomate ou des poissons comme le saumon. D’autres au profil plus épicé et boisé (Bordeaux, Rhône) rehausseront les grillades de bœuf et les fromages offrant une intensité moyenne.


BourgogneJoseph Drouhin053 Lafôret Pinot noir 2013 Bourgogne 75 cl 12 850.00

Bouchard Père Et Fils054 Monthélie Domaine 2012 Côte de Beaune 75 cl 12 1 380.00

Domaine Parigot Pere Et Fils055 Clos de la Perrière 2013 Hautes-Côtes-de-

Beaune, Bourgogne75 cl 12 1050.00

BeaujolaisJoseph Drouhin056 Beaujolais Villages 2013 Beaujolais Villages 75 cl 12 690.00

057 Brouilly 2013 Brouilly 75 cl 12 850.00

058 Morgon 'Hospices de Belleville' 2014

Morgon 75 cl 12 810.00

Vallée Du RhôneMaison Delas059 Ventoux 2013 Rhône Méridional 75 cl 12 530.00

060 Côtes du Rhône 2013 Rhône Septentrional 75 cl 6 595.00

061 Crozes Hermitage 'Domaine des Grands Chemins' 2012

Rhône Septentrional 75 cl 6 1280.00

E.Guigal062 Côtes du Rhône 2011 Rhône Méridional 75 cl 12 760.00

063 Côte Rôtie 'Brune et Blonde' 2009 Rhône Septentrional 75 cl 12 2900.00

Languedoc RoussillonDomaine Peyra064 Cent pour Cent Grenache 2014 IGP Pays d'Oc 75 cl 6 560.00

065 La Bastide St Loup 2014 Pic St Loup 75 cl 6 685.00

066 Cent pour Cent Grenache Magnum 2014 IGP Pays d'Oc 1.5 L 6 1190.00

Mas Daumas De Gassac067 Pont de Gassac 2013 IGP Pays de l'Hérault 75 cl 6 790.00

Sud OuestAppellation/Région Logement Caisse Prix TTC

(Rs)

La Cave De Berticot068 Le Petit Berticot Cabernet sauvignon 2013

IGP Atlantique 75 cl 6 470.00

Bordeaux069 Château Sainte Marie 'Vieilles vignes' 2012

Bordeaux Supérieur 37.5 cl 12 320.00

070 Château Pey Latour Réserve 2011 Bordeaux 37.5 cl 12 395.00

071 Château La Gravelle 2012 Bordeaux 75 cl 12 550.00

072 Lady Greysac 2014 Bordeaux 75 cl 6 580.00

073 Château Pey Latour 2012 Bordeaux 75 cl 12 595.00

074 Château Sainte Marie 'Vieilles vignes' 2012

Bordeaux Supérieur 75 cl 12 610.00

075 Château Pey Latour Réserve 2011 Bordeaux 75 cl 6 790.00

076 Château L'Isle Fort 2011 Bordeaux Supérieur 75 cl 6 890.00

077 Esprit de Pavie - Vignoble PERSES 2010 Bordeaux 75 cl 6 1060.00

Médoc078 Château Le Bourdieu Cru Bourgeois 2011 Médoc 37.5 cl 12 490.00

079 La Demoiselle de By 2012 Médoc 75 cl 6 680.00

080 Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet Réserve 2013

Médoc 75 cl 6 980.00

081 Château La Gorce Cru Bourgeois 2007 Médoc 75 cl 12 890.00

082 Château Le Bourdieu Cru Bourgeois 2009 Médoc 75 cl 6 890.00

083 Château Fleur Lamothe 2009 Médoc 75 cl 12 1100.00

084 Château Greysac Cru Bourgeois 2011 Médoc 75 cl 12 1100.00

Haut Médoc085 Diane de Belgrave 2010 Haut-Médoc 75 cl 12 1150.00

086 Château Peyredon Lagravette 2012 Haut-Médoc 75 cl 12 1180.00

Saint Estèphe087 Château Le Boscq Cru Bourgeois Supérieur 2007

Saint Estèphe 75 cl 6 1950.00

Saint Julien088 La Réserve de Léoville Barton (Second vin Château Léoville Barton) 2010

St Julien 75 cl 12 2200.00

Pessac Léognan Graves089 La Terrasse de la Garde (Second vin Château La Garde) 2012

Pessac-Léognan 75 cl 12 995.00

090 Château Rahoul 2011 Graves 75 cl 12 1020.00

091 Château Gazin Rocquencourt 2007 Pessac-Léognan 75 cl 12 1850.00

Saint Emilion092 Mouton Cadet Réserve Baron Philippe de Rothschild 2012

St Emilion 75 cl 6 1180.00

093 Angelique de Montbousquet Grand Cru (Second vin Château Montbousquet) 2011


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Appellation/Région Logement Caisse Prix TTC (Rs)

094 Saint Georges Saint Emilion Château Saint Georges 2009


095 Château Pindefleurs Grand Cru 2009 St Emilion 75 cl 6 1550.00

096 Clos des Jacobins Grand Cru Classé 2011 Saint Emilion 75 cl 12 2300.00

097 Clos des Jacobins Grand Cru Classé 2011

Saint Emilion 1.5 L 6 4800.00

VIGNOBLE ETRANGERS

EspagneMarques De Riscal098 Proximo 2014 Rioja 75 cl 6 525.00

Afrique Du SudBoschendal (Groot Drakenstein)099 Lanoy Cabernet sauvignon/Merlot 2013 Western cape 75 cl 6 585.00

100 1685 Shiraz 2014 Western cape 75 cl 6 750.00

101 1685 Merlot 2014 Western cape 75 cl 6 750.00

Reserve Collection 102 Shiraz Reserve 2013 Coastal region 75 cl 6 1050.00103 Grand Reserve (Cabernet sauvignon / Merlot) 2013

Stellenbosch 75 cl 6 1050.00

104 Pinot Noir Reserve 2013 Elgin 75 cl 6 1230.00

Vergelegen105 Cabernet sauvignon / Merlot 2011 Stellenbosch 75 cl 6 660.00

106 Merlot 2012 Stellenbosch 75 cl 6 950.00

107 Shiraz 2012 Stellenbosch 75 cl 6 950.00

Waterford Estate108 Kevin Arnold Shiraz 2008 Stellenbosch 75 cl 6 1250.00

Haute Cabriere 109 Pinot noir 2012 Franschhoek 75 cl 6 1050.00

Iona Vineyards110 Mr P.Pinot noir 2014 Elgin 75 cl 6 660.00

111 One Man Band 2009 Elgin 75 cl 6 1295.00

Laibach 112 The Ladybird (Organic wine) 2012 Stellenbosch 75 cl 6 780.00

ChiliBaron Philippe De Rothschild113 Mapu Cabernet sauvignon / Carménère 2013

Maipo Valley 75 cl 6 430.00

114 Escudo Rojo 2011 Maipo Valley 75 cl 6 695.00

Catena Zapata115 Alamos Seleccion Pinot noir 2013 Mendoza 75 cl 6 640.00

116 Catena Malbec 2013 Mendoza 75 cl 6 720.00

VINS ROSES

Accords Mets et VinsLes vins rosés sont parfait à l’apéritif lorsqu’ils sont légers (Provence). On les aime aussi avec des poissons ou crustacés, des salades ou des pâtes à la sauce légère et fraîche. Les rosés plus généreux, plus affirmés (Afrique du Sud), se prêtent bien aux mets plus soutenus comme le saumon, le veau ou le porc.


ProvenceLes Vignobles De Berne117 Esprit Mediterranée 2014 IGP Méditerranée 75 cl 6 510.00

118 Bistrot de Provence 2014 Côtes de Provence 75 cl 6 590.00

119 Esprit Méditerranée Magnum 2014

IGP Méditerranée 1.5 L 3 1100.00

Domaine Ott120 Les Domaniers 'Selection Ott' 2014 Côtes de Provence 75 cl 6 790.00

121 Les Domaniers 'Selection Ott' Magnum 2014

Côtes de Provence 75 cl 3 1580.00

122 Coeur de Grain 'Château de Selle' 2014 Côtes de Provence 75 cl 6 1 390.00

Languedoc RoussillonDomaine Peyra

123 Cent pour Cent Gris de Grenache 2014

IGP Pays d'Oc 75 cl 6 540.00

VIGNOBLE ETRANGERS

ItalieBella Modella124 La Farfalla Pinot grigio rosé 2013 Vénétie 75 cl 12 550.00

Afrique Du SudBoschendal (Groot Drakenstein)125 Blanc de Noir 2015 Franschhoek 75 cl 12 495.00

Haute Cabrière 126 Pierre Jourdan Tranquille 2014 Franschhoek 75 cl 6 520.00

Ladybird127 Rose 2014 Western Cape 75 cl 6 495.00

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SPIRITUEUXCaisse Carton

/ BoisAppellation/Region Prix TTC

(Rs)

128 Instinct de Bouvet (etui) 2009 CC Saumur, Loire 2250.00

129 Moulin a vent 'La Salomine', Château de Beauregard 2012 CC Beaujolais 2800.00

130 Beaune du Château premier cru 2011 CB Bourgogne 3400.00

131 Crozes Hermitage 'Domaine des Grands Chemins' Magnums 2012 CC Rhone Septentrional 2600.00

132 Château Greysac Cru Bourgeois Magnum 2009 CB Médoc 2600.00

133 Château Greysac Cru Bourgeois Double Magnum 2010 CB Médoc 5900.00

134 Château Rahoul 2009 CC Graves 2400.00

135 Saint Georges Saint Emilion, Château Saint Georges 2010 CB Saint Georges Saint Emilion

3400.00

136 Château Cambon la Pelouse Cru Bourgeois Double Magnum 2007 CB Haut-Médoc 5800.00

CognacAppellation/Region Logement Degree Prix TTC

(Rs)

Camus137 VSOP Cognac 70 cl 40% 2300.00

138 XO Elégance Cognac 70 cl 40% 6900.00

ArmagnacCastarede139 VSOP 10 ans Bas Armagnac 70 cl 40% 2450.00

140 Hors d'Age 20 ans Bas Armagnac 70 cl 40% 3900.00

141 Millesimé 1980 Bas Armagnac 70 cl 40% 4500.00

CalvadosPère Magloire142 VSOP Pays d'Auge 70 cl 40% 1985.00

143 XO Pays d'Auge 70 cl 40% 3400.00

Whisky144 Glen Ellis Blended Scotch whisky Ecosse 70 cl 40% 960.00

Eau De VieDistillerie Louis Morand145 Kirsch Suisse 70 cl 43% 1800.00

146 Mirabelle Suisse 70 cl 43% 1800.00

147 Poire William Suisse 70 cl 43% 2200.00

148 Williamine Douce (Liqueurs) Suisse 50 cl 30% 1600.00

Boschendal149 Antonella Tiramisu Cream Liqueur Toscane, Italie 75 cl 17% 565.00

Les Grandes Distillerie Peureux150 Liqueur de Griottines Alsace 70 cl 15% 690.00

PortoRamos Pinto151 Porto Tawny Portugal 75 cl 20% 780.00

152 Quinta da Ervamoira 10 ans Portugal 75 cl 20% 1600.00

153 Quinta da Bom Retiro 20 ans Portugal 75 cl 20% 2800.00

RhumClément154 Sirop de Canne aromatise Martinique 70 cl 345.00

155 Rhum agricole blanc Martinique 1 L 55% 1180.00

156 Terre Caraibe Rhum Brun naturel Martinique 70 cl 40% 1200.00

157 Rhum Vieux Brun 6 ans Martinique 70 cl 40% 3100.00

158 Shrubb Créole (Liqueur Créole à base d'orange )

Martinique 70 cl 40% 950.00

Penny Blue

159 Penny Blue XO Ile Maurice 70 cl 40% 1980.00

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NOTRE CAVE À MOKA

TARIF 2015 - 2016 - France Alumni...La vente d’une bouteille ou d’une caisse de vin ne constitue...

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