«Écosystèmes d'accompagnement pour l'entrepreneuriat et l'innovation dans le milieu rural: secteurs oléicole et de la pâtisserie

artisanale»

Systèmes d’innovation dans la filière agricole et

alimentaire

Dra. Leovigilda Ortiz Medina et Dr. José Emilio Guerrero Ginel

avec la collaboration de Taki Kawtar

École Technique Supérieur d’ Ingénierie Agraire et Forestière de l’ Université de Córdoba. Espagne

Le 15 octobre, 2014. Maroc

Le changement de paradigme

• La complexité actuelle des régions rurales

• Société de l'information et de la connaissance

• Les nouveaux espaces géopolitiques

• Le changement social, la migration, la dimension de la famille, etc.

• Complexité et les relations entre les différentes politiques

• Nouveau rôle des secteurs public et privé

• Flexibilité et adaptabilité au changement

• La mondialisation progressive et la persistance des asymétries

• Importance de l'approche territoriale

Le changement de paradigme

• Forte concentration de la demande

• Marchés et des consommateurs plus informés

• Agriculteurs plus instruits

• Des nouvelles relations ville-campagne

• Cohésion sociale et territoriale

• Développement durable et le changement climatique

• La recherche, l'innovation, l'éducation et la formation, dans un contexte supranational

LES CAUSES ET LES TENDANCES

• L'interdépendance entre la vie rurale et urbaine

• La nécessité d'une interprétation large de la notion de développement durable, économique, social, environnemental, culturel, institutionnel et de la gouvernance

• La non-durabilité des exigences actuelles d'occupation de l'espace

• Normes de planification statique et unidimensionnel

• La tendance à considérer les limites administratives comme une restriction territoriale

• L'absence de connexion à la demande locale

LES CAUSES ET LES TENDANCES

• La simplification croissante des zones rurales, urbaines et de leurs connexions.

• Le déficit de la recherche, de la formation et de l'innovation.

• Le manque de connaissances et le manque de mise en œuvre des outils sociaux pour régler des relations durables dans les zones rurales et urbaines.

• L'absence de mécanismes visant à développer des organisations apprenantes, capables d'apprendre.

INNOVATION

• La culture de l'innovation fait partie de la société de la connaissance

• Plus de créativité.

• Maintenir une formation continue, partout et pour différents canaux

• Diversification et interactions

• Motiver la prise de risque

• Pas de punition sociale aux erreurs

• Mobilité

• Une approche proactive à l'acquisition de nouvelles connaissances et de nouvelles pratiques

Profil innovant

L'innovation requiert un état d'esprit de créativité en combinant la volonté de apprendre, le goût du risque et de l'acceptation de la mobilité sociale, géographique et professionnelle.

L'innovation est une capacité à anticiper les besoins, la rigueur dans l'organisation et la capacité de contrôler le calendrier et les coûts.

CONDITIONS POUR L'INNOVATION

• L'utilisation de technologies appropriées.

• Répondre aux besoins que la société accepte.

• Ressources et un coût acceptable.

• Entreprises et la société civile doivent être le principal moteur de l'innovation.

• Pour soutenir l'innovation, une grande cohorte de facteurs est nécessaire.

Équilibre dans la prestation de services

Services Ecológiques

Espace de

Solution

1000

100

100

0

0

Domaines nécessitant d'une innovation majeure

• Développement de politiques intersectorielles

• Les mécanismes de coordination, de subsidiarité et l'harmonisation des politiques dans les différents échelle territoriale

• Mécanismes de renforcement institutionnel

• Éviter les crises institutionnelles

• Les modèles de la compétitivité sociale et territoriale

Domaines nécessitant d'une innovation majeure

• Les services croisés, urbains et ruraux.

• Établir des politiques comme un processus de mobilisation institutionnelle et sociale, pas de politiques rigides.

• Les interventions publiques concernant les chances de succès pour le secteur privé.

• Des Réseaux et de la coopération public et les entreprises.

• L'incorporation des nouvelles technologies et le développement des marchés de la technologie.

Domaines nécessitant d'une innovation majeure

• La réponse aux défis environnementaux, la sécurité alimentaire, la fonctionnalité alimentaire.

• Connaissance et de gestion des cycles de vie.

• L'inclusion dans la société de la connaissance.

• Internationalisation.

• L'approche territoriale.

• L'impulsion de l'esprit d'entreprise.

• La chaîne alimentaire comme une approche holistique.

Domaines nécessitant d'une innovation majeure

• La responsabilité sociale

• Réceptivité technologique

• Développement de nouveaux produits et processus et les mécanismes de diversification

• La réponse au changement global, le multiculturalisme, les changements climatiques, la circulation des capitaux, des connaissances, etc.

• Open Innovation

• Valeur partagée

Quelques idées sur innovation

• Le modèle linéaire de l'innovation, ce qui suppose que la recherche conduit à l'innovation, ce n'est pas vrai

• Le marché pour le transfert et l'acquisition de la technologie est souvent opaque

• Les entreprises trouvent des difficultés à intégrer des technologies qui ne font pas partie de leur domaine d'activité

• Attirer des chercheurs et des techniciens à des domaines d'intérêt pour le monde rural et la chaîne alimentaire

Quelques idées sur innovation

• Analyser de façon critique le rôle des agents d'innovation actuels

• L'innovation requiert la connaissance et de la créativité

• Le développement technologique ne doit pas être une fin en soi

• Scénarios d'indécision sont contre-indiqués pour l'innovation

• L'innovation est généralement associée à des chemins d'accumulation

• L'innovation est simultanée

Quelques idées sur innovation

• Il est important d'apprendre les processus d'innovation dans d'autres secteurs

• La communication interne et externe du processus d'innovation est définitive pour la durabilité

• Évitez l'idéalisation de propositions d'innovation, incorporer l'autocritique

• Ne pas sous-estimer la complexité, la difficulté et la nature particulière du processus de changement

• Toutes les innovations ne sont pas de redressement et ne sont pas seulement technologique

• Les changements d'orientation sont parfois suffisante sans changer trop

Quelques idées sur innovation

• Innover des produits ou services connus pour réduire le risque et augmenter la rapidité avec laquelle les changements.

• Recherche constante de petites améliorations

• Utilisation de la surveillance intelligente et méthodes prospectives

• Pour favoriser l'innovation est nécessaire une grande cohorte de facteurs

«Écosystème de soutien"

RÉFLEXION FINALE

Les synergies futures, l'ingénierie, la biotechnologie, les nanotechnologies, les TIC’s et la connaissance scientifique en général vont augmenter la capacité humaine à produire des aliments, de l'eau, de l'énergie et bien-être.